В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 322 из 408

Вы здесь

Аватар пользователя ivmari

Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.

Раздел: 
Ключевые слова: 
Аватар пользователя Ключики
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 14662

С добрым утром. Маш в личку бросила.

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 2 секунды назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 42449
mymla пишет:

Или горчить ?

У коров горчит . yes3

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.
---
Огромная благодарность Наде и Маше в помощи Ольге Колдашовой. Спасибо вам,девочки.

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 10 часов 57 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14219
moonbeam пишет:

Маша hi а козочкам на фото сколько месяцев?

по 7 примерно

mymla пишет:

Хорошо Маш , спасибо ! Поменяю препарат . А от глистов может молоко сворачиваться ? Или горчить ?

запросто

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 10 часов 57 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14219
Ключики пишет:

С добрым утром. Маш в личку бросила.

ой, да, Танюшь. я видела)
уже варила к тому моменту, но спасбо) пригодится))
Только объясни мне, нерадивой (я ж по диагонали пробежала), в чем отличие от той же гауды или российского?
чот мне показалось там и закваски и процедура 1 в 1

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя Ключики
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 14662
ivmari пишет:
Ключики пишет:

С добрым утром. Маш в личку бросила.

ой, да, Танюшь. я видела)
уже варила к тому моменту, но спасбо) пригодится))
Только объясни мне, нерадивой (я ж по диагонали пробежала), в чем отличие от той же гауды или российского?
чот мне показалось там и закваски и процедура 1 в 1

Навскидку сразу температура и разная кислотность плюс прессование. В результате вкус другой и глазочки. Если вес увеличить глазком практически не будет. Второй этап имеет отличие где промывка. Мои прям любят этот сыр.

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 10 часов 57 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14219

Ой.. всё-таки я овца ещё в этом всем)))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя Ключики
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 14662
ivmari пишет:

Ой.. всё-таки я овца ещё в этом всем)))

Не ругай себя.
Попробуй сделай, это Марины рецепт. Я прям люблю этот сыр. Просто и душевно!!

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Аватар пользователя Ольга 124
Не в сети
Заходил: 1 час 1 минута назад
Россия
: Кировская обл.
Регистрация: 02.01.2016 - 18:30
: 1481
Ключики пишет:

в личку бросила.

ivmari пишет:

в чем отличие от той же гауды или российского?

Еще новый рецепт сыра, а можно на всеобщий доступ. А то пока я в отпуске и коз в запуск не отправила, хочется попробовать разные рецепты, а то ж я чайник, второй год только варю и в основном самопрессующиеся, и с белой плесенью, а все остальное только еще в пробах, вот попробовала стилтон и драйджек и уверена, что где-то накосячила. Хотя вот вроде по рецепту делала.

Удача любит тех, кто умеет мечтать...

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 10 часов 57 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14219


Вчерашний мой шедЕвр.
Рецепт повешу в кулинарном, дабы не потерялся

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 10 часов 57 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14219
Ольга 124 пишет:
Ключики пишет:

в личку бросила.

ivmari пишет:

в чем отличие от той же гауды или российского?

Еще новый рецепт сыра, а можно на всеобщий доступ. А то пока я в отпуске и коз в запуск не отправила, хочется попробовать разные рецепты, а то ж я чайник, второй год только варю и в основном самопрессующиеся, и с белой плесенью, а все остальное только еще в пробах, вот попробовала стилтон и драйджек и уверена, что где-то накосячила. Хотя вот вроде по рецепту делала.

Мне кажется, в Джеке не реально накосячил))
А рецепт - у Татьяны Ключики на канале есть.

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя Юлия Бержанина
Не в сети
Заходил: 39 минут 29 секунд назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 15107

Маш,привет. А ты Робиолу варишь?

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 10 часов 57 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14219
Ключики пишет:
ivmari пишет:

Ой.. всё-таки я овца ещё в этом всем)))

Не ругай себя.
Попробуй сделай, это Марины рецепт. Я прям люблю этот сыр. Просто и душевно!!

А капец ленивая на сыры с понижением кислотности))) это ж воду вскипятить.. остудить.. а при варке 60л ее надо много))
Но я сделаю. Не согласны, но обязательно))

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя ivmari
Не в сети
Заходил: 10 часов 57 минут назад
: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
Регистрация: 11.04.2010 - 13:44
: 14219
Юлия Бержанина пишет:

Маш,привет. А ты Робиолу варишь?

Нет.
Вкусный? Чем хаоактерен?

Маша. Можно сразу на "ты".
про нашу жизнь тут
https://www.youtube.com/channel/UCS1nGvPpTPd1BinJYJCPjvg
и тут
http://fermer.ru/blog/17142

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 2 секунды назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 42449
ivmari пишет:

А капец ленивая на сыры с понижением кислотности))) это ж воду вскипятить.. остудить.. а при варке 60л ее надо много))

Я не кипячу. Просто нагреваю до нужной температуры и все. Ты же на соль не кипятишь))))))))))

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.
---
Огромная благодарность Наде и Маше в помощи Ольге Колдашовой. Спасибо вам,девочки.

Аватар пользователя Юлия Бержанина
Не в сети
Заходил: 39 минут 29 секунд назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 15107
ivmari пишет:

Нет.
Вкусный? Чем хаоактерен?

Без понятия) Дали рецепт ,сказали просто и вкусно ,но есть нюансы ( их не сказали) ,а я думаю варит не варить? Молоко портить или нет стоит?)
http://syrodelkin.ru/recept-syra-robiola.html

Аватар пользователя Ключики
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 14662
Валентина Щипова пишет:
ivmari пишет:

А капец ленивая на сыры с понижением кислотности))) это ж воду вскипятить.. остудить.. а при варке 60л ее надо много))

Я не кипячу. Просто нагреваю до нужной температуры и все. Ты же на соль не кипятишь))))))))))

И да!! Марина на мастер классе тоже так делала!!

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Аватар пользователя Ключики
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 14662
Юлия Бержанина пишет:
ivmari пишет:

Нет.
Вкусный? Чем хаоактерен?

Без понятия) Дали рецепт ,сказали просто и вкусно ,но есть нюансы ( их не сказали) ,а я думаю варит не варить? Молоко портить или нет стоит?)
http://syrodelkin.ru/recept-syra-robiola.html

Юль, я не поняла вкуса того сыра. мне он кислым показался и текстура не для меня. это как бы с мастер класса был сыр, ну я наверное чего то не понимаю.

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Аватар пользователя Ольга 124
Не в сети
Заходил: 1 час 1 минута назад
Россия
: Кировская обл.
Регистрация: 02.01.2016 - 18:30
: 1481
ivmari пишет:

в Джеке не реально накосячить

Ха, так это ж талант надо иметь косячить.
Маша, делала все по рецепту, но после прессования головка получилась не гладкая - с одного бока видны крупинки, и вообще такое впечатление, что собирается потрескаться, думаю либо ткань надо было как-то еще туже стянуть (может материал потоньше взять), либо с весом не угадала, хотя пропорционально молоку в рецепте рассчитывала.
Стилтон делала - таже ерунда - после прессования не получается гладкой головки. Но буду дальше портить стратегические запасы молока ибо есть кому в случае чего сожрать не удавшиеся шедевры. Хочется ж многое попробовать. А пока пусть лежат, посмотрю шо будет.

Удача любит тех, кто умеет мечтать...

Аватар пользователя Юлия Бержанина
Не в сети
Заходил: 39 минут 29 секунд назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 15107
Ключики пишет:

Юль, я не поняла вкуса того сыра. мне он кислым показался и текстура не для меня. это как бы с мастер класса был сыр, ну я наверное чего то не понимаю

Поздно. Уже делаю.О своих впечатлениях отпишусь.

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 2 секунды назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 42449
Юлия Бержанина пишет:

Поздно. Уже делаю.О своих впечатлениях отпишусь.

Баню то березой топила чтоль?

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.
---
Огромная благодарность Наде и Маше в помощи Ольге Колдашовой. Спасибо вам,девочки.

Аватар пользователя Юлия Бержанина
Не в сети
Заходил: 39 минут 29 секунд назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 15107
Валентина Щипова пишет:

Баню то березой топила чтоль?

Нет(( Нету у нас оказывается березы(((

Аватар пользователя Ключики
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 14662
Юлия Бержанина пишет:
Ключики пишет:

Юль, я не поняла вкуса того сыра. мне он кислым показался и текстура не для меня. это как бы с мастер класса был сыр, ну я наверное чего то не понимаю

Поздно. Уже делаю.О своих впечатлениях отпишусь.

Ждем!!

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 2 секунды назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 42449
Ключики пишет:

Юль, я не поняла вкуса того сыра. мне он кислым показался и текстура не для меня. это как бы с мастер класса был сыр, ну я наверное чего то не понимаю.

Прочитала рецепт. Та же фета тока в профиль dntknw И на мой взгляд 250 грам соли это усолиться scratch_one-s_head

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.
---
Огромная благодарность Наде и Маше в помощи Ольге Колдашовой. Спасибо вам,девочки.

Аватар пользователя Ключики
Не в сети
Заходил: 2 часа 28 минут назад
РФ
: Самара
Регистрация: 20.06.2017 - 13:00
: 14662

Мои фета ваще-то не любят. И свежие творожистые сыры тоже. Любимый быстрый сыр на лимоном с пажитником и твёрдые или полутвердый. С плесенью. Особенно с голубой. Хочу сделать стиль он, да мне плесень что купила не нравится. Г..полное. надо опять в просыр купить. Там нравится. И цвет и вкус и рост её ровный и запах свежих грибов.

Мира и добра Вам и Вашему дому!
Мой блог https://fermer.ru/blog/235652/govorushka-o-sebe-i-zhiznennye-skazki-obo-...
Мой канал на Ютубе https://www.youtube.com/channel/UCRvwmHYoUtm2LqDyYbmb3VQ

Аватар пользователя Валентина Щипова
В сети
Заходил: 2 секунды назад
Россия
: (Павловский Посад) Алтайский край.
Регистрация: 02.06.2013 - 19:12
: 42449
Ключики пишет:

И свежие творожистые сыры тоже.

Творожистые я тоже не люблю.а фету в салате прям ... оооооо... А последняя фета вышла сладкая и сливочная. так я ее кусками.. не оторвешься

Счастье ― это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других ― непрерывно искать, у третьих ― повсюду находить.
---
Огромная благодарность Наде и Маше в помощи Ольге Колдашовой. Спасибо вам,девочки.

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 5 месяцев 2 недели назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 9006

Привет, народ!
Блин, где вы эти названия сыров только берете? shok Я уж и не говорю про то, что вы их еще и делаете))) good
Мааааш, а я опять с Латифой) Во, сфоткала вымя наше до дойки и после)



Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 22665
Валентина Щипова пишет:
Ключики пишет:

И свежие творожистые сыры тоже.

Творожистые я тоже не люблю.а фету в салате прям ... оооооо... А последняя фета вышла сладкая и сливочная. так я ее кусками.. не оторвешься

А мну делает такую рапу , что б потом в греческом с черяшками и прям ( имхо) больше ничего и не нать .
Я люблю любой сыр , кроме покупного.
Нет, ну фирменные сыры , привезенные из Европы конечно классика жанра и праздник души...наши то всякие( фабричные да заводские) тьфублин .
Сыр и овощи...и ппц.

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Елена из МО
Не в сети
Заходил: 5 месяцев 2 недели назад
Россия
: Московская обл., д. Мартемьяново
Регистрация: 02.07.2014 - 10:03
: 9006

Ой, пока я тут на работе сижу, у меня коза родила! ya И опять на неделю раньше huh Что ж такое в этом году с моими козами? dntknw В прошлые года день в день рожали...А я сегодня еще смотрела на нее утром и подумала, хоть бы дождалась рожать, когда я дома буду. И отпуск взяла с 13 авг на раздой. А они вот как меня в этом году продинамили...Придется сыну доить днем.
Вобщем, вотЬ!


Эта дама может уже сама выбирать, на кого ей производить впечатление. (Ф. Раневская)

Не в сети
Заходил: 1 месяц 1 неделя назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 22665

victorypie с прибылью

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Юлия Бержанина
Не в сети
Заходил: 39 минут 29 секунд назад
: Барнаул Алтайский край
Регистрация: 20.06.2015 - 15:45
: 15107
Елена из МО пишет:

Вобщем, вотЬ!

Какие красиииивыееееее!!!!!!!!!)))) roma

Страницы