Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
Ну Галя, нам не угодишь! Дачники приедут и будет хорошо тебе, дай объявление на Авито, что продаешь молоко ит.д. Может кому то ребятишкам надо!
Вот это точно!!
Хорошо там где нас нет, вчера и вооон в той деревне )))))
Кончается сено... Все накидываются на остатки, как будто их месяц не кормили.... Трава все-таки не настолько богата клетчаткой.... Ну ничего, скоро покос, будет им немного свежего сенца!!
Вчера коровка не захотела гулять без коз. Вот такое стадное животное... Вывели, пощипала минут 10, оглянулась - нет никого, и бегом домой!! И как результат - на литр меньше молочка. А я и рада )))
Моя коровка дает молока около 10 литров, хватает для себя и на продажу, а через месяц в запуск. После отела, интересно, как будет давать молочко, буду ли я успевать с переработкой.
Ну это перед запуском... Наша тоже давала 10-12 за месяц до запуска....
Тотализатор включим!!!
А какой отел? А сколько на этой лактации на пике было?? И что за коровка - породная или нет???
Рассказывайте!! А мы тут ставки будем делать, сколько она после отела даст
А то помню что на коровной ветке видела, а вот что за коровка у вас, не помню ((((
Я вот надеялась на 22-25 литров. А она тридцатку дает!! Хоть кормить переставай )))
Шутю я так, пусть лопает!!
Мы купили нашу когда она давала всего 4 литра, раздоили её до 12л.. Хозяйка сказала, что в пике давала до 25 литров. Продавали её на мясо, яловую. Уже у нас, когда заметили охоту, привезли осеменатора из племхоза Элита, осеменили холмогорским семенем. Порода Ярославская, молоко вкусное, сыр получается замечательный. Но коровка немолодая, сейчас ходит 9 - м теленочком, тяжело ей, часто она начинает прихрамывать то на одну ногу, то на другую, переживаем очень за неё.
Ой, какая солидная дама!!! И порода великолепная. Сама задумываюсь о наших породах, но кроме айширов рядом никого нет...
Пусть у нее все будет замечательно!! И ножки пусть не беспокоят!!
Ну а на счет прогнозов - я ставлю на 22 литра в пике )))))
Кто больше??
Вот сейчас задумалась - наша Ладка всего 2 теленка родила. Тяжело рожала. И первый отел судя по всему не легкий был... Загадывать - неблагодарное занятие, но вот интересно, сколько у нас будет жить наша кормилица? Как покрываться будет и как телиться?? Кого принесет? Дождемся ли телочки? Пока она только быков приносила.
Прикипели...
Знаю одно - добровольно мы от нее не откажемся!! Уж больно сильно любим...
ну пока быков носит, по молоку разрабатывается. И телочка со временем будет. Главное что прикипели друг к другу.
Спасибо, Галя, на добром слове!
Я согласна и на 18-20 литров, лишь бы здорова была кормилица наша! Я подсчитала, сколько молока она дала нам за то время, что переехала к нам. Получается больше 2000 литров, и какого молока! Покупаю иногда деревенское, когда есть заказы на сыр, по 25 рублей за литр, родственники привозят попутно раз в неделю, работают здесь. Молоко хорошее, желтое, но по вкусу обычное, может чуть получше чем в магазине. Выход сыра и творога тоже меньше, поэтому, сравнивая, на свою коровку просто молюсь, лишь бы она здорова была!!!
Галя, телочка, даст Бог, от своей коровки конечно же будет, и такая же красавица, как мама - коровка!
Но нужно осеменять породным семенем, у вас есть такая возможность?
Вот веришь, даже снилось, что принесла белую телочку )))))
Это самое главное!! И неоднократно пожелаю здоровья коровке и хозяйке!!
Да, я тоже очень довольна молочком от своей коровки. Желтое, густое, жирное! А творог нарасхват, говорят все что очень вкусный.. А без сыра я сама не могу.... Магазинный на мыло похож.....
У нас нету другой возможности ))))
Бычок, которого взяли для Ладки, тоже чистокровный айшир. И она чистокровная. И ИО тут только айширов, потому что рядом 2 племхозяйства... Захочешь другую породу - нужно с сосудом в Питер ехать и покупать самостоятельно семя....
О, это же здорово!
А вот у нас нет ярославского семени, только ч/п, холмогоры, голштины и абердины.
У вас намного разнообразнее....
Я вот подумываю про абердинчиков... Если сейчас от Беляшика опять крупный теленок будет, точно абердином крыть буду!! Жалко девку, так в родах мучается!!!
Я телочку буду абердинским семенем крыть, пишут, первыми родами желательно чтобы теленок поменьше был. А Айрширов у нас в Татарстане нет, в МариЭл есть, все оттуда везут, я в том году искала, очень хотела купить, а сейчас уже успокоилась.
Галя, не гневи Бога!!!
Пусть Ладушка даёт лучше много, чем мало.
И я и я и я того же мнения
Может сегодня смогу видео снять моего рыжего лимузина от Ярославки.
Засранец полный.Ничего не ест кроме молока.Стоит орёт благим матом Дайте молочка.
и Комбик лежит и сено и травка.Нет вот хочу хочу хочу .
Разбавляю иногда молоко сывороткой а ему всё нравится .
Не так давно кто-то выкладывал статейку про молочную и воспроизводительную доминанту.
Смысл в том, что если много доит, то не приходит в охоту и не покрывается. Чем меньше молока, тем проще покрыть...
Помню как в прошлом году ее 3 раза покрывали... Ну сейчас Беляшик есть, но тоже не факт, что будет полноценная охота....
В голове моей куча всяческой информации - каша в общем....
Видео ждем-с! )))
Как мне знакомо про поорать....
Вот прямо сейчас бычара орет в загоне - на травку его надо видите ли отвести... Гад крикучий!!
Муж опять на пол-дня сбежал в церковь, теперь мне эту бодучую тушку в поле тащить предстоит...
Агаааа,значит я не одинока.Моя Маюшка .не орёт ,но и комбик жрать не хочет.Молока,сколько нальёшь.сено по травинке собирает по коровнику.Траву подкошенную подбирает ,что от Ириски осталось.Всё вкусно ей.И уже смотрю жвачка появилась.Но комбик мы едим только из руки,да и то .она пальцы сосёт .а я ей гранулы закидываю .Жуёт .вроде нравится.Но сама ,ни ни.За целый день из тазика ни гранулки не возьмёт.
Бынька у меня так же делал. Пока молоко не убрала. И то, первое время я комбик ему немного размачивала,чтобы не в кашу, а просто мягоньким был...
Они молоком наедаются, поэтому зерно не хотят....
Да каждую дойку грожу ей шалабушке .что не получит молока.Так ведь днём и не даю молоко.Терпит до ночи и отрывается. Жалко убирать молоко .да и схеме ещё поить и поить.А она как скелет,большая такая.длинная.но худющая.Видимо всё в рост идёт.А комбик недоеденый и не даёт мяска нарасти. В общем боремся!!!
Ну мой не тёлка на племя для дойки не годится
Я его балую заразу такую.В ведро с молоком ложу комбик.Когда всё съест а когда и нет.Сегодня в 5 утра началось пение.Бедные соседи орёт с их стороны.И воду пьёт мало.Вот жара была пил.Сегодня стоит на месте вся.Но мой не худой.Рыжая бестия.
Капусту окучила, немного поплакала... Блоха, гадина, десяток кустов изничтожила почти под корень!!!
Подготовила гряды под морковку.
Зажарилась - печет солнышко не по-детски....
Решила после обеденных кормовых дел продолжить.... Может, ветерок какой-никакой подует и жару собьет....
А у нас лафа второй день.Дождичек прошёл ветерок дует.Слепня нет комары есть-гады
Мой Рыжий друг 2 месяца будет 4 июня.
Приезжала участковый вет, брали кровь у коровки и козюлей.
Козочки - умнички, не шелохнулись. а вот с коровкой мы попотели....
Муж уехал в поле на покос, и чуть подзадержался.
Ну мы начали вдвоем. Сначала врач попыталась взять из брюшной вены. Говорит мне - держи за пах! Я держу. А там вымя за час до дойки - рука не пролазит!! Ну схватилась. Та только иголку вкалывать - пинок, сначала ей по руке, потом мне по ноге....
Давай, грит, попробуем за рога привязать. Привязали, накинули петлю типа недоуздка и опять за рога и к балке, которая параллельна полу. И еще цепочку затянула повыше. Та эта засранка (корова в смысле) как давай по этой балке взад-вперед елозить!! Я ее за рога за веревку держу немного сзади, врачиха стоит возле шеи. Лада как давай плясать летку-еньку - шаг вперед и два назад. Потом я еще и цепочку на шее натянула - ну чтобы вену пережать - та еще шустрее танцует, Лада-Денс, блин такой....
Ну, в общем, смогла она таки взять у нее кровушку.
Самое смешное - только я ее отвязала - та как ни в чем ни бывало принялась лопать траву....
А через 5 минут после отъезда врача приехал муж!! Как всегда вовремя....
Но зато привез целую тележку свеженькой вкусненькой травки!!!
За просмотр танцев по какашкам (она, естественно при всех этих процедурах пару лепех положила) я еще и заплатила 350 рэ....
Сижу теперь, благоухаю.... Думаю - стоит ли переодеваться в чистое? Через пол-часа опять в сарай на дойку, опять грести лопатой, присаживаться на не очень стерильные полати у козей....
Наверное все-таки после дойки все сниму. Руки чистые будут - и ладно...
Лентяйка я все-таки....
ААААА, рыжий не доступен!! Написано, что автор ограничил право доступа!!!!!
ИСПРАВЛЯЮСЬ .
Оно и видно, полный двор животинки!
Какой красавчик!!!
Красапет!! А по его телу анатомию изучать можно - такой рельеф мышц афигительный!! У молочных пород сначала одни косточки торчат.... Вот мяса-то вам будет!!! Говорят даже мраморного!
А я тут 3 дня без инета сидела - жуть!! Оторванность от мира полнейшая!!
Как посмотрела, сколько всего прочитать предстоит...
Д а уж растёт хорошо.В этом году без причуд бычок.
Аппетит в норме
Галя и гости блога!
Куда все пропали?
Вопросик. Как у вас огурцы взошли? У меня хреново что то. Говорят год не огуречный. Семена покупать уже наверно поздно? Пойду завтра у бабулек на рынке рассадой подкуплю...