Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
А у нас их тьма..
..вот сегодня фотала жабу, а они сзади нее сидят , у пруда и воду пьют....прям бесят иной раз, так их много, боимся к пруду подходить........ Черешни отцвели, сейчас вишни красавицы стоят.......невесты....
Какой классный кадр!! И жаба красавишна!!
А пчелки вроде никого не трогают, если к ним спецом не лезть...
Были у меня как-то средне-русские, говорят что ваще дикие-дикие и кусючие.. За весь год, пока у нас жили, один раз только укусили, и то я сама к ним полезла...
Ветер только мучает,ополье же поля.
Дома через 4 от нас мужичек пчел держит,а мимо нас пролет к липам.Вот и жужжат,нас не забывая.
А наша редиска застыла на месте.
Красота какая.
Кадр обалденный!!!
Утра доброго (и солнечного???) !!
Неужели солнышко выглянуло? Пойду скорее в огород, засуну в тепличку переросшие нафик помидорки и баклы...
Еще в огуречный парник засуну острый перчик (из китая выписала, уж больно интересная форма у него, посмотрим что вырастет...)
Мы не трогаем, но пруд делали для себя, мы там сидим, дети смотрят рыб, лягушек, кормят....а эти гады летучие кружат над нами и злятся...........
Уффф... Наверное все-таки старею....
надо пристроить, для этого сотку перелопатить 
А на завтра дождь обещают на весь день 
Хотя местная бабулька, которая меня многому научила, говорила, что капусту лучше всего под дождичком сажать...
Три захода в огород, по 1,5-2 часа каждый - и я без спины, без опы и голова кружится....
А что сделала то?? Ну посадила баклы-перцы-помидорки в маленькую тепличку - 2х4 м
Повтыкала острый перчик и арбузы в новый парничок (из старых оконных рам).
Еще нужно найти место десятку корней сладкого перца
И усадила всего 20 шт одного сорта капусты. Я сразу прокапываю рядок, убираю корни всякой гадости, раскидываю кролячий помет и тут же сажаю.. Долго блин....И уже немножко трудно в позе-то стоять...
Еще 6 сортов капусты
Всем дня доброго!!
Возвращаясь к капусте - так льет, что не то что сажать, нос не высунешь /)))
Поэтому пришлось дома работу искать...
Нашла...
Маасдам, основа для косичек (чего-то они быстро кончаются), творог и кноллики
Навертела 3-х видов, с сумахом, прованскими и с копченой паприкой. Тесто мягковатое получилось, надо было все-таки часть сливок снять наверное... Лежат теперь в сушилке, бегаю верчу, чтобы не расплылись....
Еще надо придумать, что на обед сварганить... Да покрыть воском гауду и монтерея...
Пошла.....
Сегодня поменялись с мужем. Он согласился почистить мой сарай - птичник, а я за это пошла гулять с нашим небольшим стадом. Ну естественно предварительно в карман фотик положила ))))
Ну и вот... Это Макощь
Это Лялька
Ну и наше маленькое стадо.....
Ой, чуть Люську не забыла...
Ну и Ладушка с заднего вида )))
Машки и Ляльки очень много, потому что они все время возле меня вертелись.. Старшие коровки опустив мордаху к травке, ничего и никого не видят - кушают-с )) Поэтому только издалека в основном... Ну и козы тоже дорвались....
Первокотка Фима №2. 1,8-2,0 за дойку при двухразовой...
Бяшка только на общих фото мельком. Она чувствует себя коровой, живет в коровнике, гуляет и пасется тоже только с ними ))))
Вечера.Рогатым лепота!
Вчера Ляльке было пол-года. Померились...
131 см = 190 кг
Совсем большая стала )))
Нашла записи по Машке Обмер - обхват - 126 см, вес 171 кг
Так что Лялька чуть больше....
Но у Ляльки ноги значительно короче, ростом она будет небольшая, телосложением больше мамку-Ладу напоминает. Машка более длинноногая.
Как у вас там хорошо, свежий воздух, солнце, трава. Коровки красавицы пасутся. Вдалеке виднеется лес, красота, только глядя на это хочется задышать полной грудью...
Мордашка у Ляльки уже сейчас очень напоминает джерсийскую. У нас Джерославка (ярославка/джерси 50/50% ) мало похожа на Джерсийку, разве что ростом небольшая, морда длиненькая у неё. Но молочко очень хорошее и его немало. А дочка её, 75% джерси, внешне практически чистая джерсийка.
Лялька удойная будет, вот увидишь. И цвет поменяется ещё. Тьфу тьфу тьфу на неё три раза!!!
Ага, лес, и очень хороший - сосново-еловый с примесью лиственных.. Только он за речкой ))) Чтобы туда попасть, около 60 км проехать надо
А я и не сомневаюсь
Может и так, мне честно говоря почти все равно, какого цвета она будет... Вот бычок от Ладки весь рыжий был, только голова темная. А Лялька вся почти черная. Но папаши у них разные. У Ляльки папа - вишневого цвета, может она в него пойдет....
И вообще - спасибо за добрые слова!!!
Немного есть, но моя все же посветлее будет.... У нее интересный окрас - основания волоса рыжее а кончики темные. Общий цвет почти шоколадный.... И по спине ярко-рыжая полоса.
У нас похожей расцветки:
Приветик
Галка,теперь у тебя всех мастей и цветов
Да, вот эта к нам ближе!
Это точно!!
Муж обзывается - Ладка - рыженькая из Виагры, Люся - беленькая и Макощь - черненькая все из той же Виагры
Только Лялька не вписывается. А так как девушка говорливая и певучая, я ее бэк-вокалисткой кличу )))
Тетя Галя собралась на торговлю ))))
Денька
Как торговля прошла?
Средненько...
В этот день на другом конце города ярмарка была. Весь народ туда упорол... Мимо меня уже обвешанные рассадой и саженцами проходили )))
Но все остальное на месте разобрали )))
Научи меня торговать, а? Обязательно где-то напортачу и обсчитаю саму себя.
Вот, сразу видно что человек практичный, вопрос в самый корень.
Галь, у Ляльки кто папа?
Алевтина Виватовна она))))
А калькулятор на что??
Так-то у меня все предварительно расфасовано, молоко в бутылках, творог по 0,5 кг и 0,3 кг.
Сыр сразу тоже фасую кусочками и маркером на каждом пакете цена.
Виват значит. Надо посмотреть в каталоге. У моей, есть такое подозрение, и папа, и дедушка Милениум. А вдруг тоже Виват, жаль, без генетического анализа не разобраться.
А он тоже за них, со мной не хочет дружить)))
Посмотри-посмотри... Там есть на что... Мамка с бабкой ой как хороши.....
Ритуль,насмешила