Отопленье - печкою
А водичка - ведрами
Туалет с сердечками
Настроенье - бодрое!!!
("Уральские пельмени")
Вот и я решила сделать свой блог...
Недавно вспоминала - как переехали в деревню, с чего начиналось мое хозяйство, как вообще докатилась я до жизни такой... И чтобы потом не мучить мозг, пока еще более-менее свежи воспоминания, попробую в виде дневника для себя сохранить. Ну может быть и еще кому-то интересно будет...
Итак - начнем сначала.
Приехали мы в этот дом 14 февраля 2012 года.
Деревня встретила нас морозом -28, ветром, и сугробами по колено.
Благо, прежняя хозяйка оставила неплохой запас дров. Колонка - в 50 метрах от ворот.
Можно жить!!!
Это дом, фото начала апреля 2012 года. Тут же виден кусочек огорода.
По просьбе трудящихся начинаю ставить закладки интересных постов.
Итак, я делаю сыр сыр И еще раз про сыр
Про козий сычуг и его приготовление здесь
Фото коровьего сычуга тут И немного про его обнаружение и приготовление вот тут
Фото сыра, сваренного на коровьем сычуге тут
Описание конструкции избушки на курьих ножках тут
Рецепт фирменного постного борща
Тут несколько постов о твороге, сметане и ценах
Рецепт адыгейского сыра от Палешанки Тут
Как мы купили пчел
Половая охота у коров, признаки
Немного о колоде и принципах изготовления
Как я делаю малиновое вино
Все про мясо - окорока, сыровяленые колбаска и мяско тут и еще немного ниже тоже про мяско.
Еще суджук и мясо тут
Вино из одуванчиков
Рецепт Щука в томатном соусе От Ольги (Лодейнопольский р-н)
Стаканчики из пленки от Лены (Василиска)
Кролик в соевом соусе здесь (любимый семейный рецепт).
Как я делаю топленое масло
Кетозный мастит
Рецепт приготовления моцареллы от Ольчик2
Сыр Драй Джек тут
Французская закваска от Риты тут и чуть ниже рецепт выпечки хлеба на ней.
Гормональная стимуляция половой охоты у коров тут
В Питере редко бываете7 Не подгадать? Мне просто с визитом придётся ехать через месяцок, ну может попозже - чтобы после праздников, а то ведь ни одна бюрократическая собака не работает, знаем мы их корпоративы/праздники. Не страшно, что так поздно? Тогда адрес и как добираться/стыковаться в личку, наверное. Конечно загадывать рано, но всё-таки коблелину хоцца
Я вообще не бываю, но сестра еженедельно ездит сюда и обратно.
Так что передать - не проблема.
Север города. Адрес потом.
И как раз после НГ они и будут готов к переезду...
Галка, ещё и не хватит....подарочков деда мороза)))
Ну и отлично )) Уточню - щены сейчас с мамой на улице? Будка не будет шоком? Интересно какого размера вырастет и с какими качествами, но это уже скорее мысли в слух...
Мне вот тоже интересно какая вырастет)))
Дык мы ее в будку и переселили, и все лазейки под дом забили и для пущей важности еще и покрышками закидали ))))
Но она из будки не выходит, значит ей там комфортно. Еще бы, там и ковер старый, еще и сена слой сантиметров 20 утрамбованного.
Мне тоже интересно, но родители вроде адекватные, лают но не кусают. А Рика вообще - спокойная как удав. Да, и не пищевик совсем....
О, Ириш, а ты с Леной договорись, чтобы она по дороге из Питера тебе твою завезла )))
Или сама приехать сможешь?
Мне важны охранные качества. А то моя собака даже не лает на чужих....достал, сказала отдам нафиг и заведу другого....не поверил, лаять не начал
.
Галь я и сама смогу, все равно в Питер мотаемся))
То есть покушать не интересует? За мелкую скотинку можно быть спокойным? А как насчёт кошек: есть деление на своих и чужих? Я, конечно, понимаю, что рассказать можете толкьо про маму. Но всё-таки это некая закладка.
У меня сестра Галкиной собаки, так я скажу- всем и каждому о такой собаке только мечтать, никого своих не трогает, всех чужих порвёт на тряпки. Один недостаток -любит сбегать и болтаться, поэтому наша сидит на цепи......а то б тоже уже нянчилась
Это да!! Все точно так и есть.
А с кошками - вообще смешно.
Кладу в миски жрать, наливаю молока. Толпа кошек подлетает и начинает хомячить. Эта мадама стоит и ждет, пока те поедят и только потом сама начинает.
Исключение - мясные косточки. Дашь ей, самые наглые коты пытаются присоседиться. Тогда слышен тихий предупреждающий рык )))
А так - кошаки на ней спят.... Трутся об нее постоянно, она только отходит, высоко поднимая лапы, чтобы не наступить - смешно так)))
Но чужой не дай бог во двор кот залезет - гоняет только в путь!!!
И так как щены будут питаться в одном месте с котами, я думаю, любовь к кошкам я им привью )))
Так-то мы от Питера еще 120 км на восток
Моя тоже жоркостью не страдает, миску пол дня ест.
Жаль рыженьких не родилось..
Потому про Питер и спрашивала. Визит в Питер скорее всего будет одним днём, плюсом 120км без машины - могу и не успеть.
У меня у подруги рыжая сука копия твоей, конюшню охраняет.
, потом кофе запивала этот вкус и курила чтобы отбить, но все равно во рту фу-фу....может это быть от того что в сарае вонь от коров?Там душно и сыро, мы с мужем так провоняли, что все шмотки стирать пришлось...
Девченки дайте совет. Я корову свою резать буду. Ищу ей замену. Вчера смотрела двух. Одна голштинка первотелка, был эндометрит, пролечен сейчас. Дает 8 литров. Не стельная. Крупная сытая. Вторая три месяца назад родила второй раз, на пике дала 27. Но показывает мастит, поэтому хозяйка перевела на эконом кормление, дает три раза в день по пол литру комбика и сена вволю. При мне вечером надоила 8 литров. Молоко отдает бычку. Быча крупнющий, красивый.Мастит лечит, но он потом опять выскакивает. Сгустков нет, только тест показывает. Взяла от обоих молоко на пробу. Сеййчас решилась попробовать....рябяты от яловой молоко соленоватое, с привкусом навоза, а от новотельной сладковатое, но привкус беееее....как будто я какашку лизнула
Я бы ни ту ни другую не взяла.....
А молоко навозом пахнет не только от климате в сарае, а в основном от нездоровых животных..
ИМХО
У нас тоже сыро в сарае, никак эту сырость вывести не можем, однако молоко сладкое и вкусное...
Самые отъявленные "нюхачи" становятся постоянными клиентами..
Кстати, в Волхове сейчас на продажу выставлены 2 дочери от моей Люсинды. Одна первотелка, вторая нетель. Вроде как по 70 за них просят....
Если интересно, дам телефон.... Если найду.... )))
Толи я кривляюсь, толи и правда молоко говно, но мне его пить противно, а от Крохи своей банками пью и не напиться. Я знаю что от содержания зависит качество молока, просто я тут думаю вдруг молоко напиталось запахом их скотного двора? У меня то корова стоит в опилочках, на сухом, запаха нет в сарае, хотя сейчас козел сцука завонял, видимо коза какая то загуляет...но козлом воняю только я, от молока совсем не пахнет, а ведь дою руками в ведро....Мастит может молоко так портить по вкусу? Хотя мастита я не видела у нее, а хозяйка утверждает что он есть...
Я б тоже не стал бы дергать сутьбу за усы.И та и другая головная боль.
Мы козу убрали из за мастита постоянного.Вымя чудное чуть заденет или ляжет не так так мастит.
Ой нет ,я бы тоже не взяла. Если сразу столько НЕ. Ну его нафик. Поищите ещё. Не торопитесь. Тем более мастит. Ведь он повторяется. Чуть что то где то не так выскочит. Зачем брать заведомо не здоровую корову. Ну а если молоко не нравится по вкусу ,тогда вообще не вижу смысла. Не самим пить не продать. Люди не дураки,не вкусное брать не будут,да еще по посёлку понесут разговоры. У меня так было. у нас только 3 двора держат коров. Я продаю в основном проезжим ,городским и в соседний городок по адресам. Цена 70 руб литр. Другие у нас продают по 60. Так вот месные меня по кочкам несли ,что мол дорого продаю. Я начала объеснять что по кормёжке и уходу и качеству молока и цена. Так все разобиделись .Мол я намекаю что они помоями кормят. Но я не знаю чем они кормят ,но у меня молоко по такой цене получаеся. И всё тут. Так вот ,у одной хозяйки что то с коровами получилось,и у другой в запуске,пришли ко мне покупатели. И понеслось,ДА у Ирины молоко вкусное ,а то другое и с запахом, и жидкое. Тьфу,противно. И ведь не все остались ,на 10 рублей дороже им не катит,покупают наверно у других,невкусное,но дешевле. Так что если не нравится вкус ,тогда поищите ещё коровку. сейчас попроще найти чем весной. Сено и корма дороги и люди продают в зиму лишних.
Ну вот и первая фотосессия...
Соба вышла на пожрать-попить, я с фотиком к будке - она тоже туда )))
Любуйтесь...
Двоих задохликов вытащила - пацана и девку.
А где пятый - не знаю, возможно, когда она заскочила в будку, он в другом углу был...
Попозже залезу посмотрю половую принадлежность ))))
Когда коленки высохнут)))) Ливень со снегом у нас....
Красотень. Только бы всех забрали!!!!
Так продавать то продают, но хорошее никто не продаст, сам голодный сидеть будет, а хорошую кормилицу накормит. Та хозяйка хороших тоже себе оставляет, а хероту эту продает или резать будет. Она без обмана продает, все показывает, все рассказывает, дает все посмотреть и общупать, молока банки на пробу налила. Я вымя у обоих общупала,, сама подоила первые струи на черную тряпку, сама додаивала, вымя сказочное у коров, коровы как с выставки, но молоко такое что до сих пор позывы к рвоте, мне Маша говорит что руками если доить может пройти мастит, но у меня сарай холодный, она в нем замастититься вообще может, у них то теплый. Я сейчас от своей попила молока, так небо и земля по вкусу, без послевкусия, как мороженое пломбирное!Но у моей удой козы и не кроется. А у той три ведра точно будет молока....только вот куда его? Поросятам? Муж говорит поросят кормить будем, так не выгодно ведь блин корову держать чтоб поросей кормить....
Тьфу на них - все в маму.
Так а зачем тогда корова нужна?
____________
День добрый!!
Псы
Ну так и проблема....было бы вкусное так не вопрос куда, а такое бяка только поросям....
Ситуации бывают разные,ищите! Я про себя. Буду продавать очень хорошую нетель(ждём результатов осеменения) Продаю не потоиу что плохая.а потому что лишняя. Оставляла себе ,на случай(не дай Бог) замены ,если что случится с взрослыми коровами. Но всё вроде хорошо и лишняя коровка мне не нужна. Сбыт молока фиговинький,хватит и от тех что есть. Поэтому и продаю. Так и у других может быть. Мало ли какие обстоятельства.
А переезжать уже не надо?
Без коровы проще..ИМХО.
Мона в личку...