Животноводство

26 ноября состоялся запуск кормового центра при ООО «Асанбаш Агро» Кукморского района, построенного на основе оборудования Кукморского производства.
Производительность кормоцентра – 12-15 тонн в час.

Минсельхозпрод РТ номинировал Татарстанский утиный казылык Булгария на первый национальный конкурс региональных брендов «Вкусы России». Производят ее на сельскохозяйственном снабженческом сбытовом потребительском кооперативе "Каусар".

Наивный, казалось бы вопрос: Чем кормить поросят Венгерской мангалицы? Вроде, такая же свинья как всякая другая, а значит и кормить следует точно так же, как и обычных белых свиней.

Тем не менее, такие вопросы периодически задаются и со стороны знакомых, и со стороны тех, кто приезжает покупать у нас поросят Венгерской мангалицы.

Решила,наконец то завести свой блог. Рассказать про своих коровок.На дальнем плане самая старшая Милка.в конце апреля будет 6 отел.Она у меня уникальная корова.Рождена в двойне с бычком.Очень боевая и умная.Купили мы ее стельную вторым отелом. родила она мне 4-х девок.Молоко у нее очень вкусное и жирное.
Ярославка Ника.Купили ее в 10 дневном возрасте.Сейчас жду второй отел.
Помесная джерсейка Лана .Дочь Милки и быка Гефеста.Сейчас стельная.Отел будет в январе.От ио бык Неман.
Есть еще телочка 6 месяцев. тоже дочь Милки и отец джерсей Энсен.

Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан в ходе совещания (в режиме ВКС) с районами, которое прошло под председательством заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ленара Гарипова.

Причиной решения о начале 100% маркировки стала необходимость предотвращения распространения заразных болезней животных, а также выявления источников и путей распространения инфекционных болезней. Также в дальнейшем субсидирование будет связано с идентификацией.

Хочу поделиться своим опытом относительно пастьбы козочек. Как и многие козоводы я привязывал своих козочек к колу. В результате они вытаптывали траву и как оголодавшие, которые паслись на асфальте кидались на траву, которая растет буквально в метре от них.
Сейчас купил электропастух, огородил участок и козочки гуляют где хотят и едят, что хотят. Даже удои выросли.

Шоколад
Я ещё сделала шоколад: 500мл козьих сливок, 250г козьего масла, 250г какао-порошка, мёд и орешки по вкусу. Масло с мёдом растопила замешала всё остальное и в холодильник. Потом застывает и получается, как шоколадная паста! Я ещё молотый кофе в неё добавила. Литр съела за 4 дня. Сегодня новый литр сделала, но не дождались с мужем, когда застынет. Хлебаем ложками.

Как использовать?

Масло
Я помню, в детстве, моя бабушка топила сливки в печке, а потом взбивала масло деревянной большой ложкой. Оно получалось как бы топлёное. Но тоже вкусноеееее....

Перерабатывающий-сбытовой сельскохозяйственный потребительский кооператив «Умырзая» Сабинского района осуществляет деятельность на территории республики с 2009 года. В состав кооператива входят четыре небольших КФХ, одно ЛПХ и девять сельскохозяйственных организаций района, которые содержат животноводческие фермы.

Сметана (делаю из козьего молока).

3 литра цельного молока сквашиваю до состояния, когда сыворотка сама начнет отделяться (без постороннего подогрева, летом это быстро происходит).Беру обычный капроновый носочек(я их использую как цедилки для молока), выливаю туда этот "творог", подвешиваю часа на 2,стекает самотеком. Чем меньше сыворотки, тем лучше. Затем выкручиваю/выдавливаю этот творог из носка, получается густая однородная масса.

2005год : там за лесом военная база.
2009год : там за лесом военная база.
2020год : там за лесом военная база.
И вот опять..