Качество продовольственного картофеля очень актуально, поскольку оно определяет рыночные возможности фермеров. Это особенно важно при больших объемахnпоставок. Наибольшую цену можно будет получить только за лучший картофель. При выращивании высококачественного картофеля важную роль играет ряд факторов.