С начала апреля в России на рынке столовой свеклы отмечается рост цен, спровоцированный резким всплеском торговой активности, сообщают аналитики проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты». По словам самих производителей, спрос на столовую свеклу в РФ можно уже назвать ажиотажным. Запасы данной продукции в хозяйствах стремительно сокращаются, в то время как количество заявок на покупку оптовых партий свеклы постоянно растет.
Такая ситуация позволила фермерам чуть ли не ежедневно повышать отпускные цены в данном сегменте, сегодня хозяйства уже отгружают столовую свеклу по 20-28 руб/кг ($0,26-0,37/кг), что в среднем на 14% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.