Путевые записки, мясная индустрия штатов Монтана и Канзас.. Страница 2 из 6

Забор семени осуществляют с использованием бычков кастратов.
Немного видео.
https://m.youtube.com/watch?v=UFguDTQsSl4&feature=c4-feed-u
https://m.youtube.com/watch?feature=c4-feed-u&v=TBJHamokQQM

Термоса для пересылки семени

Это была последняя остановка в Монтане, сразу после этого визита мы отправились в аэропорт, дла перелета в Канзас.
Немного пейзажа

Гуд бай Монтана!
https://m.youtube.com/watch?feature=c4-feed-u&v=gkDr1oTjSgU

Филипп пишет:

"Almos75" пишет:

Для пересылки семени они используют специальные термоса, которые держат температуру на протяжении 16 дней без азота

это очень интересно. Можно узнать марку, фирму изготовитель, может сайт этой фирмы, стоимость?

Постараюсь, отпишусь завтра.

Сельскохозяйственная мощь с борта самолета

Все, сил писать больше нет, пошел спать, до завтра

День четвертый.
Начну с ответов на вопросы.
Марка сосуда для перевозки семени.
Mve semen tank
День начался с делового завтрака в отеле с президентами американской ассоциаций шероли и ангус.
В сша насчитывается 30 миллионов коров матерей. И большую часть из них составляют ангусы. Американская ассоциация ангус была образована в 1863 году.
Президент американской ассоциации шероли Тэд Гейгер будет нас сопровождать на всем протяжении нашей поездки по Конзасу.

Первая остановка.
Карл Брюнет
Ранче Кау кемп (лагерь коров)
Пять поколений живут на этой замеле. Родом с России поволжские немцы.
Ранчо занимается несколькими направлениями.
600 маточного поголовья сементалов.
Ежегодно продается 200 голов Быков
Второе направление 8000 откормочник
Растениеводство кормопроизводство, и зерновое направление.
Так же получают эмбрионы и пересаживают.
Примерно 50-60% результативность.
У них два отдельных стада с разным сезоном отела.
Так как аукцион проходит один раз в год это им дает возможность продавать бычков разного возраста.

Каждый год он обновляет 30% процентов стада. Т.е. 30% маточного поголовья отправляется на мясо. Остаются только самые лучшие.

Кормовой двор.
Бычков и телок кормят зерносенажом из пшеницы и кукурузы.
Ветрозащита сделана из старых шпал.
Мы проезжали мимо полей с озимыми посевами и я обратил внимание на то, что посевы произведены прямо в стерню, и задал соответствующий вопрос. Ответ был, что они стараются не беспокоиться почву из-за того, что у них местность довольно засушливая и открытая они это делают, что бы не было эрозии почвы.
Общая площадь ранчо 10.5тысяч гектар.

Откормочник на 8 тысяч голов.
Ранчер покупает телят и телок в возрасте примерно 1 год по цене 1000-1200$ и откармливает 115 дней и в возрасте 15-16месяца и весе 650-750кг здает на бойню по цене около 2000$. 2.2-2.7$ за кг.живого веса.
Цена привеса 1 кг. живого веса по расчетам ранчера стоит примерно 2$.
Фермер использует гормональные импланты.
Тревалинацетат' и эстроген. Причем используют дважды первый раз для наращивания живой массы второй раз в финальной стадии откорма, для наращивания жира.
Все животные стоящие на откорме либо кастраты, либо телочки, помеси различных пород, если вы помните, ранее мы видели скот в Монтане который доращивается от отъема до этого возраста.
В кормлении используется силос из кукурузы собранной в стадии молочной спелости, травяной силос и кукуруза после приготовления биодизеля. Для приготовления силоса ранчер использует консерванты и что интересно , яму не накрывают пленкой, а заливают смесью патоки с какой- то смолой и все это застывает, а потом при вскрытии ямы благополучно съедается животными.

Силосные ямы видео
http://m.youtube.com/watch?v=6uYeJShqCMQ&feature=c4-feed-u
Гормональные импланты и пистолет для их введения

Вторая остановка.
Ранче братьев Олин
900 голов маточного поголовья. Площадь ранче 5600га.
Отелы два раза в год февраль и сентябрь.
Ранче которое занимается разведением ангусов и герифордов, а так же их помесью- блэкболди, что в переводе означает черный лысый. А так же разводят ковбойских лошадей, кстати именно с этого ранче покупали лошадей для Мираторга.
Годовалые бычки весят примерно 500 кг
Рацион животных в зимнее время состоит из 10-11кг сена и в зависимости от возрастной группы от 2.5 до 5-4 кг протеиновых гранул и кукурузы.
Не надо думать если животное пасется на кукурузной стерне, что оно ест только ее, скорей всего оно получает жидкий протеин и тростниковую патоку или другой концентрированный корм дополнительно.

Раздатчики концентрированный кормов и другая техника

законченный_потриод пишет:

а сколько стоит говядина, выращенная без гормонов, добавок и пр. ?

Попробую узнать , но не обещаю.

перов николай пишет:

можно узнать данные о поставщике этой смолы и ее состав.

Завтра отпишусь.

Был вопрос о рационе кормления, для получения мяса с наилучшей степенью мраморности, меня самого этот вопрос очень интересует. Сегодня был деловой ужин, на который я очень рассчитывал в плане получения этой информации, поскольку на нем присутствовали профессора из их аграрного университета. Но разговор пошел несколько в ином русле, чем я надеялся " присылайте специалистов на стажировку -мы их научим, покупайте наш скот, мы вас научим с ним обращаться". Но кое-что, я все же выпытал.
До 400кг кормят кормами с низким содержанием энергии, но с высоким содержанием белка, не ниже 16%.
Дальше кормят так что бы выйти к финальной стадии откорма на 134 мегакалорий на килограмм . Существует четыре стадии откорма, по срокам и весу на могу сказать какие. В зависимости от стадии меняется процент обмененной энергии в корме, но по объему стараются скармливать 2.5% от веса. Если скот хорошего качества он может усваивать до 3.5% собственной массы в сутки.
После того, как животное достигает 400 кг. более важным становиться обменная энергия , более 8% белок не усваивается.
Это пожалуй все, что мне удалось узнать.

Все глаза слипаются, пошел спать, до завтра

День пятый.
К сожалению не удалось пока узнать, что за смесь используется для закрытия силосных ям.
Остановка первая.
Ранче семьи Финк.
Занимаются выращиванием ангусов и шероли.
Довольно уникальная история возникновения этого ранче
В в 1977 году будущие владельцы работали на низко оплачиваемых работах. Но решили работать на себя.
Не было средств для покупки земли и хватило на только на одну корову.
Искали различные способы для развития хозяйства и одними из первых в сша в 1985 году начали использовать технологию пересадки эмбрионов и благодаря аренде чужих коров для пересадки своих эмбрионов.
Благодаря этой технологии смогли нарастить поголовье, выкупить землю уже к 1996 году . А к 2003 году предприятие стало полностью финансово самостоятельным.
На сегодняшний день ранче остается лидером по пересадке эмбрионов в сша имплантируя 1200 эмбрионов в год и сейчас ведет большую работу по усовершенствованию технологии разделения эмбрионов по полу.
Ранче продает эмбрионы по всему миру

Бык шароле ценой в 36000$ видео
http://m.youtube.com/watch?v=-WKS3zhHKB0&feature=c4-feed-u

Вторая остановка
Лаенс ранче.
Ранче по разведению черного ангуса, 350 голов коров матерей, 2.5 тысяч Га .
Продают 180 Быков в год. Цена за голову колеблется от 5до 7 тысяч $.

Быкам которых нам показали 15-16 месяцев 630-670кг. Рацион с высоким содержанием клетчатки что бы не зарастали жиром.
Растят на этом поле и гоняют по нему, что бы быть уверенными в хорошем состояние ног и копыт.
Рацион состоит из: Треть плющеная кукуруза, треть соевый шрот ,треть отроботанная кукуруза, после производства биоэтанола 4-5 кг на голову то есть 1% от веса если вес больше дают больше. Сена 10 кг. Сена в день . Концентрированный корм содержит 9% протеина на кг.
На что обратил внимание, хоть скот и содержится в поле, в углу насыпан курган из соломы, так как быки в будущем будут производителями, это способ защитить семенники от холода и избежать проблем в будущем.

Коллеги из Калмыкии не удержались от соблазна оседлать лошадей

Немного видео
http://m.youtube.com/watch?feature=c4-feed-u&v=yQK7VHer6TQ

Остановка третья
Ранче Маш Раш
Занимаются выращиванием красного ангуса и по мнению нашего сопровождающего это лучший красный ангус в сша.
История семьи на этом ранче насчитывает 150 лет.
600 коров матерей, продают чуть больше 200 Быков в год, а так же продают нетелей. Цена нетелей 2000-2500$ цена, цена на быков от 5000$. Площадь 5000 Га. Три работника отец и два сына.

На ранче нам показали Быка Локлоуд сертифицированного в России, семя можно преобрасти в дженекс.

Корм 55 мегакалорий молотая кукуруза патока жир и отходы биодизельного производства. 40 %кукуруза 30% биодизельного производства остальное сухая трава и немного патоки и жира. Из расчета 15 кг на голову. Это рацион для 7 месячных Быков.
В 7-8 месяцев около. 350-370 кг.
В 13 месяцев 550. - 600 кг средний привес 1300-1400 в сутки .

Телки и нетели содержатся зимой на посеянной осенью пшенице и репе, а так же получают подкормку в ввиде протеиновых гранул, с содержанием протеина 50%, цена за тонну 300$.