У меня другое предложение. Бреем Евгения. Усы и бороду. Отдаем Анне Витальевне на сдачу на парики. Она покупает мечту. И всем хорошо. Евгений молодой и красивый, покупка года свершилась и мы с космами прическами на свадьбе.
У меня другое предложение. Бреем Евгения. Усы и бороду. Отдаем Анне Витальевне на сдачу на парики. Она покупает мечту. И всем хорошо. Евгений молодой и красивый, покупка года свершилась и мы с космами прическами на свадьбе.
Народ спасайте,не знаю в какую тему написать,решила тут спросить.Забродила 2л банка смородины перетёртой с сахаром. Что можно полезного из этого замутить
Народ спасайте,не знаю в какую тему написать,решила тут спросить.Забродила 2л банка смородины перетёртой с сахаром. Что можно полезного из этого замутить
Привет всем! А если прокипятить, ещё сахарку добавить, чуть крахмала и в баночки разложить поменьше, остынет, в холодильник.... Начинка для блинчиков. Я,правда, так делаю не забродившую... Попробуй, покипяти. Больше не знаю
Если плесень - то выбросить /без вариантов/. Если нет, то:
Можно попробовать переварить, добавив 1 чайную ложку соды питьевой.
Или: Если варенье забродило, что делать? Существует еще один замечательный способ его переработки - приготовить вкусное домашнее вино. Убьете сразу двух зайцев: ваши труды не пропадут понапрасну и получите дополнительное наслаждение. Правила виноделия в этом случае практически одинаковы для всех ягод. Варенье следует вылить в большую банку, добавить воды, примерно столько же по объему, сахарного песка и немного изюма. Сахара необходимо около половины стакана на 3 литра смеси, а изюма - около 1 столовой ложки. Все перемешивают, на банку надевают резиновую перчатку и ставят емкость в теплое место на три недели. В конце этого срока раствор процеживается, добавляется еще немного сахара и напиток разливается по бутылкам. Через 2-3 месяца вино готово. Вино из варенья черной смородины
Ягоды черной смородины обычно не варят, а просто перетирают с сахаром, чтобы сохранить витамины. Если место хранения выбрано неправильно, то именно эта заготовка чаще всего бывает подвержена брожению. Итак, варенье из черной смородины забродило, что делать? Тут уже и не знаешь: огорчаться или радоваться. Ведь из смородинового варенья получается отменное ароматное вино, которое несложно приготовить дома.
Если варенья у вас 1,5 литра, то добавьте столько же теплой воды и 100 г сахарного песка. Количество сахара может быть немного изменено, все зависит от сладости сырья. Но положить сахар следует обязательно, это необходимое условие начала брожения. Емкость ставят в теплое место, готовность браги определяют по расположению ягодной мезги: она должна оказаться на поверхности. Жидкость процеживают в подготовленные банки и ставят до полного созревания вина еще на 3 месяца. Банки необходимо вымыть и по возможности простерилизовать, чтобы не получить уксус.
Готовый продукт будет содержать осадок, чтобы вино не получилось мутным. Разливать по бутылкам его надо аккуратно, при помощи гибкой трубочки. Вино из черносмородинного варенья (2 рецепт) Если у вас остались прошлогодние запасы черносмородинного варенья, то летом из него можно приготовить ароматное и красивое вино. На один литр варенья понадобится 2 литра воды, 200 г риса и 200 г свежего винограда. Поместите все эти продукты в чистую стеклянную емкость. Рис годится любой - длиннозерный или круглый, это не важно. Виноград можно не мыть, но в этом случае у вас должна быть уверенность, что он не обрабатывался химикатами. Перемешайте продукты, наденьте на горлышко банки резиновую перчатку и поставьте посуду в темное место. Не забудьте сделать в перчатке прокол острой иглой. Об окончании брожения вам скажет опавшая перчатка. Примерно через 3 недели готовое вино можно отфильтровать и разлить по бутылкам. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/268720/esli-varene-zabrodilo-chto-delat-sposobyi-pe...
Переваренное с содой варенье нужно хранить только в холоде. Можно его уварить и подсушить в духовке до пастилы. Выложить не антипригарный коврик или такую же форму слоем не более 1,5 см, сушить примерно 2 часа.
Ещё:
Выпечка из забродившего варенья
Небольшое количество забродившего варенья вполне возможно использовать для выпекания вкусных тортиков. Они получаются пышными и совсем не кислыми.
Торт «Негр в пене»
Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана муки;
1 стакан сметаны или кефира;
1 стакан сахара;
2 яйца;
1 стакан любого забродившего варенья;
1 ч. л. соды;
По желанию: курага, грецкие орехи или чернослив для добавления в тесто.
Крем для торта
1 стакан сахарной пудры;
2 стакана сметаны.
Сначала вымешивайте тесто. Добавьте в емкость варенье, яйца и сахар. Досыпьте соду и тщательно перемешайте. Вы увидите, что смесь мгновенно запенилась, побелела и увеличилась в объеме. Быстренько добавляйте туда муку и сметану и выливайте тесто на лист.
Выпекаются коржи при температуре 220 градусов в течение 15 минут. После чего убавьте градусы до 200 и пеките до полной готовности.
Коржи торта будут темными, так и должно быть. Ведь тесто окрашивается вареньем.
Готовые, остывшие коржи промажьте сметанным кремом и подавайте к столу. Восторг домашних обеспечен.
Пирог пятиминутка
В принципе, рецепт выпечки из забродившего варенья можно упростить и использовать только те продукты, которые оказались под рукой. Если нет сметаны и кефира, то возьмите:
1 стакан варенья;
2 яйца;
1 стакан сахара;
1 ч. л. соды;
Муку (ровно столько, чтобы тесто получилось, как на густые оладьи).
Сначала смешивайте варенье с содой, чтобы произошла реакция. Рекомендуем делать это в широкой миске, так как смесь пенится очень сильно. После того, как реакция завершится, добавляйте остальные ингредиенты и выпекайте пирожок в духовке.
Промазать коржи можно чем угодно: сгущенка, варенье (только не кислое), сметанный крем и т.д.
с google то я тоже дружу.Я думала кто своими проверенными рецептами поделиться.
С содой и пастилой - проверенный. С выпечкой и вином - тоже, но давненько. Не бродит чёй-то у меня варенье. А из своих самых /практически у всех/ проверенных - бражка, аппарат, самогон. Куда уж ещё провереннее! Можно остановиться на бражке.
с google то я тоже дружу.Я думала кто своими проверенными рецептами поделиться.
Из варенья не делал а вот из компота вино вкусное получается.
Принципиальной разницы нет. Из чёрной смородины всё равно вкусное и красивое будет. Просто здесь, протёртая ягода, значит, процеживать будет посложнее.
в том то и дело что это не варенье,а просто протёртое
И такое тоже не бродит. Ни смородина, ни земляника, ни малина, ни абрикосы. Я и варенье варю с минимумом сахара и до первого закипания. Я поняла, что протёртое. Тем более жалко переводить на банальную бражку.
" - Чё он меня всё пугает? Что меня пугать, у меня три пожизненных заключения. А как он с вами разговаривает? Вы, человек, достигший высот лондонского дна! В конце концов, вы собираетесь быть принцем?" (х/ф Формула Любви)
Elen4ik пишет:
Забродила 2л банка смородины перетёртой с сахаром. Что можно полезного из этого замутить
Elen4ik пишет:
Lyubasha пишет:
Не бродит чёй-то у меня варенье.
в том то и дело что это не варенье,а просто протёртое
Вино из смородины легко сделать. В смородине высокая кислотность, поэтому для получения вина её надо разбавлять водой, на 1л сока надо 2 литра воды. У тебя варенье с сахаром, это не чистый сок. Посчитаем, что у тебя сока 1,5 л, значит добавляй 3 л воды, 600гр сахара и горсть изюма. Изюм не мыть, на его поверхности "дикие дрожжи". Ставим емкость с суслом в тёплое место (температура 18-23 градуса). Несколько раз в день сусло надо перемешивать. Через 4 дня мезгу (ягоды) надо отжать, если ягоды протёртые, это трудно, и если не получится, не переживай. Сусло надо перелить в банку, и закрыть гидрозатвором, можно перчаткой, на крайний случай подойдёт целый целлофановый пакет, перехваченный на горловине резинкой.
Оставляем сусло бродить в тёплом, защищённом от света (банку накрыть) месте на 3-4 недели. К этому времени, брожение закончится, сусло должно осветлиться, а на дно выпадет осадок. Теперь надо, с помощью гибкой трубки, осторожно отделить вино от осадка. При сливе вина, конец трубки не доводят до осадка на 3см (чтобы не засосать осадок). Оставшееся в банке сусло, потом сольёшь, в меньшую ёмкость, и после того, как оно отстоится, ещё раз сольёшь. Банку с вином ставим в подвал, для отстаивания, через месяц проводим ещё одну переливку. Пробуем вино на вкус, оно будет ещё грубым и негармоничным, для смягчения вкуса (если ты хочешь сделать не брют)в вино надо добавить сахар (40-60гр/литр) , Если любишь вино послаще, можно кол-во сахара увеличить. После растворения сахара, банку с вином снова ставим, в прохладное место для отстаивания. Через месяц снова снимаем вино с осадка, и можно разливать вино по бутылкам. В таком виде вино уже можно пить, оно будет пахнуть смородиной, а для полного созревания вина надо его ещё выдержать 2-3 мес.
Так угостите девушку,хорошим вином. Для неё это будет,как из подвалов королей Франции.
Так мы не против.
Мечтатель пишет:
Вова,не обижайся на близнюков,это же шутка была. Без всяких подтекстов и наездов.
Женя! Мы к тебе хорошо относимся, и шутки понимаем.
Мечтатель пишет:
Ленчик,мысль была глубже. Про вино из подвалов.
Мечтатель пишет:
мне блин любви не хватаете,а ты вино...подвалы...
Женя! Вот куда этот мир катится? Если девчата намёки понимать перестали, и не помнят, что слова вино - любовь это синонимы. Вернее, одно вытекает из другого, или после, первого, всегда наступает второе. Сам не понял, что сказал. Но то что вино с любовью связаны - это точно.
Ой
А можно нам космы оставить?Мы бы лучше на труселя скинулись 
Вот это другой разговор!!!
Конечно же оставляю космы, жду деньги!
У меня другое предложение. Бреем Евгения. Усы и бороду. Отдаем Анне Витальевне на сдачу на парики. Она покупает мечту. И всем хорошо. Евгений молодой и красивый, покупка года свершилась и мы с
космамиприческами на свадьбе.Это без привязки к цитате, если чё:
Народ спасайте,не знаю в какую тему написать,решила тут спросить.Забродила 2л банка смородины перетёртой с сахаром. Что можно полезного из этого замутить
Привет всем! А если прокипятить, ещё сахарку добавить, чуть крахмала и в баночки разложить поменьше, остынет, в холодильник.... Начинка для блинчиков. Я,правда, так делаю не забродившую... Попробуй, покипяти. Больше не знаю
так уж бражкой попахивает,на начинку не пойдёт.
Видимо аппарата нет... Вот и спрашиваешь..
, он знает шо с ентим делать. 
Я бы тоже спрашивала.
Хотя... нет. У сестры муж рукодельник...
Если плесень - то выбросить /без вариантов/. Если нет, то:
Можно попробовать переварить, добавив 1 чайную ложку соды питьевой.
Или: Если варенье забродило, что делать? Существует еще один замечательный способ его переработки - приготовить вкусное домашнее вино. Убьете сразу двух зайцев: ваши труды не пропадут понапрасну и получите дополнительное наслаждение. Правила виноделия в этом случае практически одинаковы для всех ягод. Варенье следует вылить в большую банку, добавить воды, примерно столько же по объему, сахарного песка и немного изюма. Сахара необходимо около половины стакана на 3 литра смеси, а изюма - около 1 столовой ложки. Все перемешивают, на банку надевают резиновую перчатку и ставят емкость в теплое место на три недели. В конце этого срока раствор процеживается, добавляется еще немного сахара и напиток разливается по бутылкам. Через 2-3 месяца вино готово.
Вино из варенья черной смородины
Ягоды черной смородины обычно не варят, а просто перетирают с сахаром, чтобы сохранить витамины. Если место хранения выбрано неправильно, то именно эта заготовка чаще всего бывает подвержена брожению. Итак, варенье из черной смородины забродило, что делать? Тут уже и не знаешь: огорчаться или радоваться. Ведь из смородинового варенья получается отменное ароматное вино, которое несложно приготовить дома.
Если варенья у вас 1,5 литра, то добавьте столько же теплой воды и 100 г сахарного песка. Количество сахара может быть немного изменено, все зависит от сладости сырья. Но положить сахар следует обязательно, это необходимое условие начала брожения. Емкость ставят в теплое место, готовность браги определяют по расположению ягодной мезги: она должна оказаться на поверхности. Жидкость процеживают в подготовленные банки и ставят до полного созревания вина еще на 3 месяца. Банки необходимо вымыть и по возможности простерилизовать, чтобы не получить уксус.
Готовый продукт будет содержать осадок, чтобы вино не получилось мутным. Разливать по бутылкам его надо аккуратно, при помощи гибкой трубочки.
Вино из черносмородинного варенья (2 рецепт) Если у вас остались прошлогодние запасы черносмородинного варенья, то летом из него можно приготовить ароматное и красивое вино. На один литр варенья понадобится 2 литра воды, 200 г риса и 200 г свежего винограда. Поместите все эти продукты в чистую стеклянную емкость. Рис годится любой - длиннозерный или круглый, это не важно. Виноград можно не мыть, но в этом случае у вас должна быть уверенность, что он не обрабатывался химикатами. Перемешайте продукты, наденьте на горлышко банки резиновую перчатку и поставьте посуду в темное место. Не забудьте сделать в перчатке прокол острой иглой. Об окончании брожения вам скажет опавшая перчатка. Примерно через 3 недели готовое вино можно отфильтровать и разлить по бутылкам. - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/268720/esli-varene-zabrodilo-chto-delat-sposobyi-pe...
https://alcozavr.com/vino/recepty/vino-iz-zabrodivshego-varenya.html
Переваренное с содой варенье нужно хранить только в холоде. Можно его уварить и подсушить в духовке до пастилы. Выложить не антипригарный коврик или такую же форму слоем не более 1,5 см, сушить примерно 2 часа.
Ещё:
Выпечка из забродившего варенья
Небольшое количество забродившего варенья вполне возможно использовать для выпекания вкусных тортиков. Они получаются пышными и совсем не кислыми.
Торт «Негр в пене»
Для приготовления теста понадобятся следующие ингредиенты:
2 стакана муки;
1 стакан сметаны или кефира;
1 стакан сахара;
2 яйца;
1 стакан любого забродившего варенья;
1 ч. л. соды;
По желанию: курага, грецкие орехи или чернослив для добавления в тесто.
Крем для торта
1 стакан сахарной пудры;
2 стакана сметаны.
Сначала вымешивайте тесто. Добавьте в емкость варенье, яйца и сахар. Досыпьте соду и тщательно перемешайте. Вы увидите, что смесь мгновенно запенилась, побелела и увеличилась в объеме. Быстренько добавляйте туда муку и сметану и выливайте тесто на лист.
Выпекаются коржи при температуре 220 градусов в течение 15 минут. После чего убавьте градусы до 200 и пеките до полной готовности.
Коржи торта будут темными, так и должно быть. Ведь тесто окрашивается вареньем.
Готовые, остывшие коржи промажьте сметанным кремом и подавайте к столу. Восторг домашних обеспечен.
Пирог пятиминутка
В принципе, рецепт выпечки из забродившего варенья можно упростить и использовать только те продукты, которые оказались под рукой. Если нет сметаны и кефира, то возьмите:
1 стакан варенья;
2 яйца;
1 стакан сахара;
1 ч. л. соды;
Муку (ровно столько, чтобы тесто получилось, как на густые оладьи).
Сначала смешивайте варенье с содой, чтобы произошла реакция. Рекомендуем делать это в широкой миске, так как смесь пенится очень сильно. После того, как реакция завершится, добавляйте остальные ингредиенты и выпекайте пирожок в духовке.
Промазать коржи можно чем угодно: сгущенка, варенье (только не кислое), сметанный крем и т.д.
А если его нет, потому что он на фиг не нужен?
с google то я тоже дружу.Я думала кто своими проверенными рецептами поделиться.
С содой и пастилой - проверенный. С выпечкой и вином - тоже, но давненько. Не бродит чёй-то у меня варенье. А из своих самых /практически у всех/ проверенных - бражка, аппарат, самогон. Куда уж ещё провереннее! Можно остановиться на бражке.
Принципиальной разницы нет. Из чёрной смородины всё равно вкусное и красивое будет. Просто здесь, протёртая ягода, значит, процеживать будет посложнее.
в том то и дело что это не варенье,а просто протёртое
И такое тоже не бродит. Ни смородина, ни земляника, ни малина, ни абрикосы. Я и варенье варю с минимумом сахара и до первого закипания. Я поняла, что протёртое. Тем более жалко переводить на банальную бражку.
Точно!!! Тогда мы идем к вам!!!
Добрый вечер,
алкашибрачующиеся!!!А вы случайно моего жениха не видали? Чота брожу везде,а его нет...
не выходил еще из баниопять замарался где-тоДа дорого его видеть то... Случайно. Никаких косм не напасешься.
Вон, уже у Евгения занять пытались, за что он теперь обещал мстю страшную... 
" - Чё он меня всё пугает? Что меня пугать, у меня три пожизненных заключения. А как он с вами разговаривает? Вы, человек, достигший высот лондонского дна! В конце концов, вы собираетесь быть принцем?" (х/ф Формула Любви)
Вино из смородины легко сделать. В смородине высокая кислотность, поэтому для получения вина её надо разбавлять водой, на 1л сока надо 2 литра воды. У тебя варенье с сахаром, это не чистый сок. Посчитаем, что у тебя сока 1,5 л, значит добавляй 3 л воды, 600гр сахара и горсть изюма. Изюм не мыть, на его поверхности "дикие дрожжи". Ставим емкость с суслом в тёплое место (температура 18-23 градуса). Несколько раз в день сусло надо перемешивать. Через 4 дня мезгу (ягоды) надо отжать, если ягоды протёртые, это трудно, и если не получится, не переживай. Сусло надо перелить в банку, и закрыть гидрозатвором, можно перчаткой, на крайний случай подойдёт целый целлофановый пакет, перехваченный на горловине резинкой.
Оставляем сусло бродить в тёплом, защищённом от света (банку накрыть) месте на 3-4 недели. К этому времени, брожение закончится, сусло должно осветлиться, а на дно выпадет осадок. Теперь надо, с помощью гибкой трубки, осторожно отделить вино от осадка. При сливе вина, конец трубки не доводят до осадка на 3см (чтобы не засосать осадок). Оставшееся в банке сусло, потом сольёшь, в меньшую ёмкость, и после того, как оно отстоится, ещё раз сольёшь. Банку с вином ставим в подвал, для отстаивания, через месяц проводим ещё одну переливку. Пробуем вино на вкус, оно будет ещё грубым и негармоничным, для смягчения вкуса (если ты хочешь сделать не брют)в вино надо добавить сахар (40-60гр/литр) , Если любишь вино послаще, можно кол-во сахара увеличить. После растворения сахара, банку с вином снова ставим, в прохладное место для отстаивания. Через месяц снова снимаем вино с осадка, и можно разливать вино по бутылкам. В таком виде вино уже можно пить, оно будет пахнуть смородиной, а для полного созревания вина надо его ещё выдержать 2-3 мес.
Спасибо. К 8 марта я так понимаю созреет только.Надеялась к Новому году.
К Новому году только самогон или брага.
Вино не терпит спешки.
А с чего ты взял,что я не пила не разу хорошее домашнее вино
Женя мне блин любви не хватаете,а ты вино...подвалы...
Так мы не против.
Женя! Вот куда этот мир катится? Если девчата намёки понимать перестали, и не помнят, что слова вино - любовь это синонимы.
Вернее, одно вытекает из другого, 
или после, первого, всегда наступает второе. 
Сам не понял, что сказал. 
Но то что вино с любовью связаны - это точно. 
Доброе утро, народищще!!!
Просыпайтесь,воскресенье уже!!!
Проснулись ! Привет !
У тебя , Анечка . опять вьетнамцы народились
Привет -привет!!! Ой,как же я рада!!! И много их там у меня?!