Бройлерная цесарка

Если при разведении цесарок приоритетом является получение мяса, то лучше всего подойдет порода бройлерных цесарок. Эта порода выведена в результате генетического отбора, птенцы очень устойчивы к различным заболеваниям. Через 10 – 12 недель откорма бройлерная цесарка весит уже около трех килограммов.

Не знаю, поэтому и спрашиваю! Эта фраза единственное что я нашла в инете. А очень хочется уточнить, что за птица и стоит ли она нашего внимания!

Забросили мы тему, не хватает время написать. Отчитываюсь вывелись 4 апреля с весом 36-40 гр в месяц были 900 гр, 1,5 месяца 1260 гр. в два расслабились не взвешивали. Сейчас полностью вылиняли, цвет серо-крапчатый. Понравились очень, теперь интересно будут ли они давать потомство.

В три месяца наши цесы были 2,4 кг. 20 июля снесли первое яйцо я долго не могла поверить своим глазам. Кормим просто зерновые: пшеница, кукуруза, просо и травяное разнообразие.

еще фото

Уже второе яичко появилось, по размеру маленькое - но все еще не верится разве может птица так рано занестись им еще и четырех месяцев нет!

Яйца продолжают прибавляться - и это радует. Думаю с такими успехами попробуем уже в этом году заложить яйцо в инкубатор посмотрим на потомство. Новая информация "бройлерная цесарка получилась простым отбором крупных особей для дальнейшего скрещивания". В связи с этим потомство должно быть отличное.

Наши в 1,5 месяца были больше килограмма, на счет мяса отвечу четвертого августа моим будет четыре месяца хочу взвесить и зарезать посмотреть на тушку и выход мяса.

Новые фото

Дату на фото не установили, поэтому даты старые. Сегодня четвертого августа им четыре месяца вес тушки 1,9 кг., живой вес 2,530кг. По моему мнению мясо не отличается от загорских белогрудых, и очень жирные. Кормим сейчас одной пшеницей и пасем с 18-00 до 21-00.

На форуме разные мнения по вкусовым качествам мяса бройлерной цесарки, завтра приготовлю и постараюсь описать!
И Вам Виктория спасибо, что не забываете и заходите к нам на огонек!

Мне не понятно, что за гребешок растет выше клюва, у других пород цесарок я этого не встречала.

Я не гурман, но вкус мне понравился. Жир очень похож на перепелиный. Мясо бело и нежное, на форуме про цесарок прочла, что вкус бройлерной цесарки тот же, что и у кур. Рестораны отказываются покупать, на мой взгляд ничего общего. Следующую попробую сварить и посмотрю на цвет и вкус бульона.
Хотя еще раз повторюсь я не ресторатор и не гурман, может чего-то не понимаю!

Сварила! Бульон желтый, птица очень жирная. Сейчас 4 октября 6 месяцев живой вес птицы 3100, тушки 2320. Нестись перестали видно заморозки повлияли. Самцов в два раза больше, чем самок, много оставить на завод не получиться. Света, у которой покупали яйцо отказывается возить бройлерную цесарку, с чем связано не знаю. Сомневаюсь, что найдутся люди, которые разочаровались. Нам очень понравилось, хотели на следующих год увеличить поголовье. Теперь придется своими силами, а самочек очень мало. Да и как дадут потомство не известно.

Спасибо Виктория! Вам тоже удачи

Добрый день! Хорошая новость мы нашли яйцо, вернее пункт оптовых продаж. Поэтому сейчас нужно набрать на минимальное количество, для себя хотим заказать 720 шт. Там же есть и яйцо другой птицы, но ограничены минимальные партии. Кому интересно и недалеко от Ростовской области пишите, мы себе будем брать обязательно. Первое яйцо 24 февраля и дальше каждый вторник до конца апреля.

Если честно не знаю, нужно всё узнать главное как их Вам отправить, какой транспорт ходит. Если от нас есть прямые поезда или автотранспорт, ближайшие к нам города это Миллерово Ростовской области или Богучар Воронежской, то думаю отправка реальна. Цена доставки тоже думаю будет влиять, я думаю нет смысла покупать яйцо дороже, чем птенца. Может найдется поближе.

Добрый день форумчане!
Вчера вернулась с международного семинара по генетике и птицеводству, лекции вели представители компании Hendrix Genetics Франция. Для меня сложность была в том, что общение только через переводчика, они не знают русский, а мы в свою очередь французский. Многие слова и значения переводчик не мох перевести, не знал как. Поэтому несколько дней буду штудировать свои записи и изучать полученную литературу.
Коротко бройлерной цесаркой т.е. домашним птицеводством занимается компания Caringa, созданная в 2013 году. Основание компании Caringa, специализирующейся в области традиционного птицеводства.Основание Caringa Sud‐Ouest,
совместного предприятия Hendrix Genetics (владелец контрольного пакета акций) и кооператива Maïsadour. Основные направления компании цветной бройлер, бройлерная цесарка и бронзовая индейка.
Цесарки кроссы породы Essor минимальный срок выращивания 77 дней (1,75 кг в 11 нед.). На семинарах обсуждали и другие компании входящие в Hendrix Genetics Франция, которые занимаются цветным бройлером, индейкой Hendrix разных кроссов, бройлером КОББ, уткой мулард. Были проведены лекции по инкубации и выращиванию, а также по генетике.