Вы здесь

Школа Сыроделия Марины Каманиной. Официальное открытие.. Страница 6 из 14

Перейти к полной версии/Вернуться
400 сообщений
eli
: Москва
09.02.2014 - 23:27
: 187

Так прикольно..... у каждого свой кастрюль.....)))))))))))
А вот тортик в студию..... эт зря..... ( побрела на кухню булку вишневым вареньем мазать.... хоть что то похожее.....) cry

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Здравствуйте Марина , я тоже присоединяюсь ко всем поздравлениям , большущей Вам удачи.Ваше трудолюбие зашкаливает , где у Вас батарейка good У меня давно вертелось в голове попробовать делать сыры , но как то страшновато было , да и никто из знакомых этим не занимается . После сокращения с работы (пол жизни - работа , а толку.....) занялся хозяйством , сделал коптилку электрическую , немного освоил это дело . Думаю попробовать сделать сыр , и если получится ещё и подкоптить. А Вы пробовали коптить свои сыры. Жаль нет возможности приехать к Вам.

Россия
: Тюмень и Тюменский район
08.11.2009 - 22:21
: 5087
Volodumur10 пишет:

Жаль нет возможности приехать к Вам.

Марина весной будет в Киеве...

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481
Елена Владим. пишет:

Марина весной будет в Киеве...

Здравствуйте , а можно узнать когда именно.

Россия
: Тюмень и Тюменский район
08.11.2009 - 22:21
: 5087
Volodumur10 пишет:

Здравствуйте , а можно узнать когда именно.

Здравствуйте! Вам нужно у неё самой спросить - напишите ей в личку - она ответит... hi просто здесь уже есть украинские девушки, они тоже очень хотят попасть - и кажется уже собрались...
Вот цитата: В апреле- мае планируется семинар в Украине.
мой контактный номер: 8-961-604-5954
электронная почта: kamanina@fermer.ru
Взята отсюда https://fermer.ru/forum/proizvodstvo-syra-i-kislomolochnoy-produkcii/233633
Удачи!!! hi

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Лена , спасибо.

Россия
: Тюмень и Тюменский район
08.11.2009 - 22:21
: 5087
Volodumur10 пишет:

Лена , спасибо.

Да не за что. Рада была помочь hi

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Марина здравствуйте , подскажите какой сыр , из твёрдых , мне попробовать сделать ,очень хочется попробовать. Что будете в Киеве ,это очень хорошо. Спасибо.

Россия
: Липецкая область
21.12.2010 - 21:42
: 6818
Volodumur10 пишет:

Марина здравствуйте , подскажите какой сыр , из твёрдых , мне попробовать сделать ,очень хочется попробовать. Что будете в Киеве ,это очень хорошо. Спасибо.

Здравствуйте. напишите что у Вас есть из заквасок- вышлю рецептуру.

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Здравствуйте . Марина , есть у меня - Микробиальный ренин ,,Мeito,, 1г на 100л молока - подойдёт для такой цели , если нет то что Вы посоветуете. Спасибо.

РОССИЯ
: МОСКВА
05.04.2015 - 10:44
: 2

Мариночка ты молодец и спасибо тебе за всее!!!

Россия
: Липецкая область
21.12.2010 - 21:42
: 6818
ДЕВИС пишет:

ТОМА

Тамарочка, и тебе спасибо за твою помощь! air_kiss

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Ответа так и не дождался , наверное что то не то.

Россия
: Саратов п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 13449
Volodumur10 пишет:

Ответа так и не дождался , наверное что то не то.

Марина 2 дня на выставке в Екатеринбурге, еще помимо выставки 2 мероприятия отвела, перелет до Москвы, и на автобусе в Липецк.... дома, муж, ребенок, хозяйство... она физически не успевает, войдите в положение.

: Екатеринбург
19.03.2008 - 08:06
: 28914
Павел ЛПХ пишет:

Марина 2 дня на выставке в Екатеринбурге, еще помимо выставки 2 мероприятия

Точно!
Маринины сыры на выставке в Екатеринбурге Как всегда очень вкусно!



А этот почти съел а сфоткать забыл

Россия
: Липецкая область
21.12.2010 - 21:42
: 6818
Volodumur10 пишет:

Микробиальный ренин ,,Мeito,, 1г на 100л молока

Данный фермент не подходит для сыров длительного созревания. Вы можете использовать его для мягких сыров, для полутвёрдых сыров с созреванием не выше 3х месяцев.

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Здравствуйте Марина , спасибо за ответ. Я уже запереживал что Вас долго небыло.Можно рецепт полутвёрдых сыров.Спасибо.

Россия
: Липецкая область
21.12.2010 - 21:42
: 6818
Volodumur10 пишет:

.Можно рецепт полутвёрдых сыров.

выслала в личку

Россия
: Липецкая область
21.12.2010 - 21:42
: 6818

hi
Всем -всем большой привет!
немного отдышалась после насыщенных дней в Екатеринбурге и спешу с отчётом!
в четверг 3 декабря в 19.00 была проведена дегустация фермерских сыров и вин с лучших виноделен России. на мероприятии был профессиональный фотограф, как только она предоставит мне фото, добавлю в тему, .посмотреть есть на что)))

4 декабря был проведён семинар с МК, уже второй с 17 октября, в Екатеринбурге.
Уральцы, я вас обожаю! Тёплый приём, приятный говор, непринуждённое общение со всеми. Это дорогого стоит, несмотря на то, что я попала в серьёзную ситуацию в поездке в Екатеринбург и честно, общение поначалу мне далось тяжело, так как находилась в состоянии нервного срыва.
Но! Ваши добрые слова, приятная обстановка сгладили все нехорошее состояние. Спасибо Ириночке Гималетдиновой за неоценимую помощь в проведении дегустации и семинара с МК. Спасибо ей за помощь на выставке!






5 и 6 декабря прошла САМАЯ-САМАЯ выставка России
Очень много было посетителей, рядом находились "Бунтари Уральской Кухни", наш уголок был самым вкусным)))
И как всегда, встречи с форумчанами, общение, эмоции, объятия, слёзы прощания! Девочки, спасибо за встречи и подарки, безумно приятно!
Николай Владимирович, спасибо Вам за приятное общение на семинаре и за цветы на выставке!
Денис Фомиченко, огромное спасибо за ценный подарок!







фото сырной тарелки на банкете у фермеров на выставке
все сыры Школы Сыроделия


фото сделано много, будет добавлено в тему! Девчата, добавляйте свои фото.

Россия
: Уссурийск
01.03.2014 - 04:10
: 5718

С нетерпением жду продолжения фотоотчета)))

РФ, Башкортостан
16.03.2015 - 20:13
: 801

Марина, ты мододец!!!! Представляю, сколько там эмоций было!!! Сколько вкуснятинки, сырррр...И сколько информации получили участники выставки!!!

: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 14154

Марин, привет)
ждем фотоотчета.
С нетерпением)))

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Фотки класс , сыр суппер , Марина молодец.

Россия
: Екатеринбург
19.10.2015 - 22:00
: 50

Всем привет из Екатеринбурга!
В продолжение фото-отчета о мероприятиях, которые проводила Марина в Екатеринбурге.
3 декабря дегустация фермерских сыров и вин с лучших виноделен России:

Вложение
1106392511392982460820817433490454226447857o.jpg
1231424311392981594154233286917838618648090o.jpg
1236268511392976660821396043256947450054576o.jpg
1236269111392978960821163260975005555297434o.jpg
1232264811392985894153805690233994845300375o.jpg
1230986411392977960821265691189282120702580o.jpg
1230814711392979894154406007101893982440310o.jpg
1230995211392975560821503154920401153606855o.jpg
россия
: мичуринск
09.04.2011 - 10:29
: 841

Марина умничка!

Россия
: Екатеринбург
19.10.2015 - 22:00
: 50

И ещё фото с мастер-класса 4 декабря и ссылка на некоторые отзывы в ФБ: https://www.facebook.com/irina.gimaletdinova/posts/1075215942497111?comm...

Вложение
1232241111388869361232125045400631979124271o.jpg
1224449411388849361234125002352683533885555o.jpg
1230743211388865527899174075998445047525922o.jpg
1230952711388853594567039168660811152098567o.jpg
1223291011388846627901065164492910522424185o.jpg
1231462511395622160556845190546119293290696o.jpg
12309546113956248272232477538936389057644o1.jpg
1236277711395622927223437966700611470398603o.jpg
1235696611395624060556654850641968515857079o.jpg
1232280211388860094566384044671108770179684o.jpg
1230803211395634993888891999719599556762728o.jpg
123391851138887126123193810383641238462037o.jpg
1223837211395632593889133444953722819894483o.jpg
1233964911410884259030634244054419244726838o.jpg
1218819811395627860556272202116121776626631o1.jpg
1231443011395626860556377658062767732199578o1.jpg
1233937211395629493889444980570061239628576o.jpg
1236309311395628693889527439734114229047940o1.jpg
1236593511395596593892731933903790379774310o.jpg
1236597011395607560558304996272174265900877o.jpg
Россия
: Сясьстрой , Ленинградская обл.
09.12.2012 - 15:32
: 1419

Фотки хорошие! Но Мариша усталая как будто... Или мне показалось?

Россия
: Тюмень и Тюменский район
08.11.2009 - 22:21
: 5087

Дядечка с нимбом зачетно вышел на фотке!!! Маринушка, солнышко, не грусти - у тебя всё будет лучше всех!!! Ты это заслужила!!! Приезжай в гости - буду счастлива!!! roma

Украина
: Полтава
14.05.2010 - 22:37
: 481

Посмотрел фотоотчёт , замечательно, сразу видно ,что люди там были с большим удовольствием , не так как по принудиловке. А Марина конечно же устала , скоким людям нужно всё рассказать , показать ,да ещё и дать попробовать. Марина , большое спасибо за ту радость ,что Вы приносите простым людям.

Россия
: Саратов п. Дубки
22.12.2009 - 20:49
: 13449
Volodumur10 пишет:

Посмотрел фотоотчёт , замечательно, сразу видно ,что люди там были с большим удовольствием , не так как по принудиловке. А Марина конечно же устала , скоким людям нужно всё рассказать , показать ,да ещё и дать попробовать. Марина , большое спасибо за ту радость ,что Вы приносите простым людям.

Это да, я проводил всего пару раз мастер-классы на выставках.... это взрыв мозга, буквально через пару-тройку часов выжат как лимон, ноль эмоций.....
Маря успехов тебе во всем и лёгкости....