Молочные породы овец. Страница 2 из 6

Скажем так овечье молоко (жирнохвостых пород) несколько лучше козьего молока (молочных пород) по некоторым параметрам (жир, белок и тд).
Овец доят 2-3 раза в день. Сама технология доения мало чем отличается от козьей.
Можно доить любую породу овец, лишь бы это было выгодно и целесообразно.

Это не остфризы, а помеси с лакауне, так как главным отличительным признаком остфриза является средней длины голый крысиный тощий хвост, который НИКОГДА не купируют.

Файлы:
sammlung-fischer-milchschaf.jpg

Ей не нужно обрезать хвост (это только рассмешить заводчиков этой породы), потому что это молочная порода и все требования к хвостам у молочных пород в этой породе соблюдены: средняя или короткая длина, отсутствие шерсти (гигиенич. требования), тощий (не мешает дойке).

Novi4ok пишет:

Leila KLR пишет:

.... курдючные овцы приспособлены больше к резкоконтинентальному климату (засуха, морозы)..... что любую породу можно сделать молочной мясной или шерстной, просто скрещивание в разы увеличивает скорость получения конечного результата.

Добрый вечер всем!
Давно "гуляю" по форумам, решила написать. У меня вопрос к Leila, как к специалисту и просто как к опытному человеку (преклоняюсь перед Вашими знаниями и памятью). Как Вы считаете, если начать с разведения романовских овец, то какой породы взять барана, чтобы получить мясную и крупную породу? и главное неприхотливую, живу в Башкирии, у нас то засухи летом, то морозы зимой. Лучше взять эдельбеевского барана или текселя? И вообще, с чего посоветуете начать?

Вывести породу своими силами при ограниченном количестве овец (менее 100 голов) это из области фантастики))) Потому что это очень серьезное, длительное и дорогостоящее занятие.
А вот если Вы хотите кросс для получения баранины или ягнятины (еще смотря какая баранина пользуется спросом в Вашем районе), тут классическая двух-,а еще лучше трехпородный кросс. Но так как эта тема молочное овцеводство, то прошу сюда и я отвечу на Ваши вопросы) https://fermer.ru/forum/ovtsevodstvo/59719

Курдючные и жирнохвостые породы овец это когда в хвосте откладывается жир.
Жирнохвостые молочные породы это Авасси, Хиос из наших каракульских овцематок доят после того как ягнята их на смушки идут. Ну и на Кавказе доят местных жирнохвостых овец для получения брынзы и др. молочных продуктов из овечьего молока.
Про хвосты вот здесь все написано. https://fermer.ru/forum/plemennaya-rabota-i-genetika/68720

Можно доить любую породу или овцу, только сколько она даст молока и главное в какой период доить (после молозива или доить во время подсосного периода или после отбивки).
Молочность овцы зависит от многих общепризнанных фактором для других молочных животных (коров, коз): направление продуктивности, уровня кормления и содержания, периода доения (см выше), потенциала самой овцы (генетика).
Если к примеру доить мериноса она даст от 0,5 до 1,5 л в день (80-130 л за лактацию) или улучшенную Авасси в день 2-9 л (300-1400 л).

Она была завезена в Ставрополь и Самарскую область, но не акклиматизировалась да и смешалась с нашими овцами, для выведения новых пород. Правда в этих новых породах я ни следа не увидела там остфриза......

Авасси здесь пост № 5. https://fermer.ru/forum/ovtsevodstvo/59516

Молочная продуктивность и стрижка или шерстная продуктивность мало связаны и практически друг на друга не влияют.
Вот еще здесь почитайте https://fermer.ru/forum/ovtsevodstvo/61614

Если овца на подсосе с ягненком, можно, только чтобы она привыкла к этому режиму доения.
А если у нее нет ягненка, а молока много (начало или середина лактации и очень молочная овца), то лучше доить 2-3 раза в день, во избежания маститов и лактостаз.
Молоко овец по породам довольно различается, еще зависит от кормления вкус молока. Ну а от коз тоже отличается конечно, но и у коз породы тоже разное молоко. Если в общем, то незначительно.
Вкус молока зависит от породы, кормления, травы, периода лактации, химического состава молока (жир, белок и тп) и тд.

Улучшенная Авасси. Была выведена израильскими учеными в 1930 годах на основе местных Авасси путем сложного отбора по молочным признакам. Племенная книга ведется с 1943 года.
Это крупные грубошерстные овцы, бывает полугрубая или полутонкая шерсть. Бараны рогатые, овцы в основном комолые, но 30% овец имеют небольшие рога.
Хвост средней длины жирный в виде буквы S. Вес хвоста у баранов 7-20 кг, у овец 4-8 кг. Голова горбоносая, особенно у баранов, уши висячие и длинные. Оброслость хорошая. Окрас белый с красными отметинами на голове, ногах, иногда пятнистые. Шерсть грубая, ость длиной 15-27 см тонина 40-75 микрон, подшерсток длиной 8-12 см тониной 25-35 микрон. С барана настригают немытой шерсти 5,5-9,96 кг, с овцы 2,5-4 кг. Выход чистой шерсти 60-80%. Стригут дважды в год.
Рост в холке бараны 70-86 см, овцы 65-74 см. Вес взрослого барана 90-160 кг, овцы 65-82 кг. Вес при рождении у ягнят 3,5-6 кг, в возрасте 4 месяцев 32-44 кг, в возрасте 6 месяцев 40-65 кг, в 12 месяцев баранчики 60-120 кг, ярки 48-67 кг. Из-за высокой молочности среднесуточный привес у ягнят составляет 250-370 г. Окоты один раз в год весной. Но при гормональной стимуляции возможны три окота в два года. Плодовитость невысокая 110-130%. Молочность овец высокая за 180-330 дней лактации 350-1463 литров молока жирностью 5-8%. В сутки овца дает в среднем 3-8 литра молока. Порода прекрасно приспособлена к машинному доению. Но хвосты овцам часто купируют.
Эта порода была использована при выведении новой молочной породы овец Ассаф.
Эта порода отлично приспособлена для засушливых районов, имеет высокую выносливость и неприхотливость, не любит осадки, предпочитая навесы. Мясо с сильным характерным для баранины вкусом и запахом.

Файлы:
velika4938.awassi.jpg
uaesheep_comb5b4f2ba61.jpg
34oua9l.jpg
t0n3t0.jpg
large_1238071742.jpg
31362cm.jpg

"ahelena" пишет:

В овцеводстве я-дилетант,все больше с козами,но задумалась о молочном овцеводстве.Вопросы чисто организационные:
-стараюсь купить плем баранчика мол.породы -как улучшатель мол.продуктивности на местных овцах он пойдет?-Псковская обл-романовские,латв.черноголовые? А полученное потомство покрыть еще одним завозным барашком? Правда,у нас традиционная проблема с завозом
-насколько хорошо эти,т.е.завозные овцы,акклиматизируются в условиях Северо-Запада?
-для производства сыра-количество поголовья .Вернее,поголовье до 20 гол-овцы,разумеется-имеет смысл заморачиваться?
Если неудобно отвечать,может,кинете ссылочку или "куда отправите"?

Какой породы молочный баранчик будет? Я советую Ост-фриз или Ассаф для вашей области.
Маточное поголовье без разницы, у романовки молочность ЧУТЬ получше, латвийская крупнее. Но я все же склоняюсь к латвийской.
Есть смысл заморачиваться. Пишите в личку.

Ассаф. Молочно-мясная новая порода, выведенная в Израиле. В 1955 году в Israeli Agricultural Research Organization (ARO) решили попробовать скрестить баранов Улучшенной Авасси с овцами Восточно-фризской породы. У поняли что это прекрасное сочетание и самое оптимальное когда доли ост-фриза в породе 32,5-62,5%, т е 3/8 доли ост-фриза и 5/8 доли Улучшенной Авасси.
Получилась прекрасная молочно-мясная порода овец, которая уже покорила такие страны как Испания, Португалия, Перу, Иордания, Ирак, Турция, Чили.
Порода сыровата так как наиболее удачное сочетание это см выше. Ее можно получить имея исходные две породы.
Характеристики породы. Бараны рогатые или комолые, овцы чаще всего комолые. Уши длинные и висячие. Окрас белый. Шерсть полутонкая тониной 30 микрон, длина 8-12 см. Хвост средней длины с жировой подушкой у основания хвоста. Слегка S-образно изгибается. Хвост овцам купируют для автоматической дойки.
Рост в холке баранов 68-75 см, овец 64-68 см. Живой вес баранов 70-100 кг, овец 60-70 кг. При рождении ягнята весят 2,8-3,8 кг. Половозрелость баранчиков 7 месяцев, ярок 10 месяцев. Первая случка овец 12-14 месяцев. В среднем без гормональной стимуляции овцы рожают 1,2-1,5 окота в год, т е с гормональной стимуляцией можно спокойно получать 3 окота в 2 года. Окоты легкие из-за узких голов. Плодовитость 160-200%. За 150-180 дней лактации получают 350-500 л молока жирностью 5,4-6,8%. В среднем от овцы получают 6 лактаций. Порода прекрасно приспособлена к автоматической дойке и к любому климату.Очень выносливая порода.

Файлы:
phoca_thumb_l_coreses_vivale_0007.jpg
7131_jlalvarez.jpg
23._assaff_g.jpg
195_doss_orde_foto_2_de.jpg
238_corderas.jpg
238_carfgn0012.jpg
sfaa_thumb_l_banobarez_0018.jpg
phoca_thumb_l_ayc_013.jpg
100_1536.jpg
phoca_thumb_l_ayc_003.jpg

tara52 пишет:

Leila KLR пишет:

Восточно-фризская.
... Рожают один раз в год.

Здравствуйте, Лейла.
Посоветуйте, пожалуйста, барана какой породы лучше подобрать для скрещивания с матками восточно-фризской породы (цель скрещивания - увеличение кол-ва окотов в год при сохранении высокой плодовитости и улучшение мясных качеств)?
В нашем регионе для приобретения доступны: гемпшир даун, тексель, полл дорсет, корридейл и разные мериносы. Есть и дорперы, но очень низкого качества - мелкие и малоплодные (хотя и не кросы - импорт из Австралии, чистые по документам).

Здравствуйте Тара. У ост-фризом сложно увеличить кол-во окотов, да еще с сохранением молочности......так как для такой молочности только один окот, иначе длительность лактации укорачивается, падает молочность. Разве Вас не устраивает их мясная продуктивность? Какие Вам нужны показатели?