Автоклав делается практически на коленке. Куска металла такого размера трудновато найти. На один может и разыщещь, а вот на 5-7 уже не просто. Делаю не для продажи, а своим друзьям-товарищам.
Материалы притаскивают сами, что у меня завалялось. Так и живем.
Автоклав не та вещь которую простой любитель может качественно сделать . Как-то скороварку магазинную чуть не докрутили ...... так супчик с потолка улыбался ! Не проще по инету заказать или б/у купить ? За новый литров на 25-50 просят 4.5 -6 т.р. и зап. части там оригинальные (резинка уплотнителя 150 руб , клапан 250 руб , манометр с ходу и не вспомню).
Купил заводской автоклав в 1998 году в магазине "Спорт товары" отделе хозтовары Тушенку делал из всего из чего только можно По качеству можно сравнить если только с военной времен СССР Остальные далекоооо в задн... ем ряду. Очень хорошие получаются консервы из рыбы, любой, морской и речной,так же консервировал грибы и компоты, а вот каши как то руки не дошли здесь кто то писал про рецепты, был бы признателен за рецепт сухой гречневой каши из армейского сухпайка
Никогда с ним никаких проблем не было (извиняюсь были. Когда первый раз варил тушенку, (из за своего же повышенного любопытства) уж очень хотелось посмотреть, что-же там получилось. Короче при открытии измерил температуру рукой. Ну вроде было немного теплее за мою ладошку. Открыл. Две банки сорвало. После того мое любопытство угасло. Теперь смотрю чтобы автоклав полностью остыл и давление упало до того, которое накачал). Вот как то так.
Исключительно правда. В моем случае, когда начал теплым стравливать давление, услышал легкие щелчки, после чего снова поддул воздуху, и оставил до полного остывания. Результат- слегка пожамканные крышки.
У нас не парятся с трубой на 200. Горловину гнут и варят с 50 полосы, толщина мм 4, по высоте на плите ровняют. Форма горловины любая, делаем прямоугольник с закругленными краями. Пока не вварили горловину делайте крышку, на крышке есть бортик (на фото видно), что бы прокладку не выдавливало к центру крышки. Манометр лучше на крышке и штуцер, только что бы не мешали её открывать.
Имейте ввиду, что хитрые Одесситы получили патент на такую крышку, несмотря на то, что такое устройство и использовалось на опрыскивателях а-ля 80- 90 прошлого века.
Всем здоров.Достался бак от полевой кухни.Как думаете пойдет он для автоклава или оставить его для самогонного апарата?Выдержит ли необходимое давление?Крышка с четырьмя закрутками.
Там меньше.Оставлю под аппарат.Нашол толстостенную трубу диаметром 35см.По замерам в один ряд входит 8 поллитровок.Дело теперь за железом на дно и крышку.
Выдержит ли необходимое давление?Крышка с четырьмя закрутками.
Проверьте его и может Вам повезёт. Для сам. апп. слишком жирно- но это моё мнение.
Когда то видел как проверяют баллон на 225 кг/см, рабочее 150 кг/см. Признаюсь- боялся присутствовать и недопонимал почему народ не разбегается и не прячется в укрытие. (думал, что его будут качать воздухом а потом он ЖАХНЕТ... и мысль рисовала картинку ядерного взрыва) Всё оказалось проще- его залили водой под резьбу, полный, потом вкрутили такую хрень , похожую на домкрат с манометром, два раза качнули показало 230 кг/см и открыли кран......ВСЁ.... Я прикинулся что мне и не было страшно и начал распросы, в общем взрывов не бывает. Жидкость не сжимается а соответственно при любой утечке будет просто "ссык" и они меня уверяли что струю я делаю мощнее той из баллона.
Т.к я чел с юмором, я взял и рассказал им о своих страхах (причем в ярких красках и применяя гиперболу)- они все ржали так, что некоторые сами пустили струйки утечки. В общем теперь меня там все знают и всегда рады видеть, скидки как у короля, иногда и совсем бесплатно, Приглашали на корпоратив, выступить с номером за 50 уе- да я чё то застеснялся. К чему это я? А.а.а
В общем проверить безопасно можно также. Примостить манометр на 10-кг/см и штуцер от камеры, залить водой полностью и в насос тоже налить воды, придавить и....я думаю, что у Вас будет шикарнейший автоклав из нержи. Удачи Вам.
Теперь учусь делать консервы.Постепенно снижая время и температуру.недавно делал каши с мясом горох,перловка, говядина.при температуре 115 и времени 25 мин.Все сварилось но вкус немного не устраивает.другой раз попробую сократить время на 5 мин
К моему большому удивлению, на черметах встречаю исключительно 50- литровые. Если малые- то только покупать новый.
А зачем вваривать горловину? Можно вварить верхний фланец в баллон
Автоклав делается практически на коленке. Куска металла такого размера трудновато найти. На один может и разыщещь, а вот на 5-7 уже не просто. Делаю не для продажи, а своим друзьям-товарищам.
Материалы притаскивают сами, что у меня завалялось. Так и живем.
Отработка для того чтобы крышки банок при хранение нержавели .
Автоклав не та вещь которую простой любитель может качественно сделать . Как-то скороварку магазинную чуть не докрутили ...... так супчик с потолка улыбался ! Не проще по инету заказать или б/у купить ? За новый литров на 25-50 просят 4.5 -6 т.р. и зап. части там оригинальные (резинка уплотнителя 150 руб , клапан 250 руб , манометр с ходу и не вспомню).
Купил заводской автоклав в 1998 году в магазине "Спорт товары" отделе хозтовары
Тушенку делал из всего из чего только можно По качеству можно сравнить если только с военной времен СССР Остальные далекоооо в задн... ем ряду. Очень хорошие получаются консервы из рыбы, любой, морской и речной,так же консервировал грибы и компоты, а вот каши как то руки не дошли 
здесь кто то писал про рецепты, был бы признателен за рецепт сухой гречневой каши из армейского сухпайка
Вот мой. Тоже из газового баллона.
Гаечка закрывает трубку с маслом для термометра?
Из чего крышку по догнал.
Совершенно верно.
У нас рембаза, где из трубы гнут горловину (овал). Но а крышку сделать не проблема.
Крышка хитрая- полностью исключается возможность разгерметизации. Больше давление- сильнее прижимается.
Вроде того.
Никогда с ним никаких проблем не было (извиняюсь были. Когда первый раз варил тушенку, (из за своего же повышенного любопытства) уж очень хотелось посмотреть, что-же там получилось. Короче при открытии измерил температуру рукой. Ну вроде было немного теплее за мою ладошку. Открыл. Две банки сорвало. После того мое любопытство угасло. Теперь смотрю чтобы автоклав полностью остыл и давление упало до того, которое накачал). Вот как то так.
Исключительно правда. В моем случае, когда начал теплым стравливать давление, услышал легкие щелчки, после чего снова поддул воздуху, и оставил до полного остывания. Результат- слегка пожамканные крышки.
С чего бы горловину такую овальную приспособить?
Трубы 200-ки кусок шарахните кувалдой, и вопрос перестанет быть проблемой.
У нас не парятся с трубой на 200. Горловину гнут и варят с 50 полосы, толщина мм 4, по высоте на плите ровняют. Форма горловины любая, делаем прямоугольник с закругленными краями. Пока не вварили горловину делайте крышку, на крышке есть бортик (на фото видно), что бы прокладку не выдавливало к центру крышки. Манометр лучше на крышке и штуцер, только что бы не мешали её открывать.
Имейте ввиду, что хитрые Одесситы получили патент на такую крышку, несмотря на то, что такое устройство и использовалось на опрыскивателях а-ля 80- 90 прошлого века.
[quote=Vasilch] здесь кто то писал про рецепты, был бы признателен за рецепт сухой гречневой каши из армейского сухпайка https://fermer.ru/forum/fermerskie-retsepty/160959 Здесь искайте, здесь много всего поучительного.
Vasilch, Мы просим Вас поделиться своими рецептами, в теме https://fermer.ru/forum/fermerskie-retsepty/160959 а здесь фотками Вашего автоклава.
Я, так понял, что ТЭНов 2 шт, общая мощность 2.5 кВт? Хватает ли мощности, и можно ли меньше, или 2 на "разгон" а потом один поддерживает температуру?
Всем здоров.Достался бак от полевой кухни.Как думаете пойдет он для автоклава или оставить его для самогонного апарата?Выдержит ли необходимое давление?Крышка с четырьмя закрутками.
Мужики че молчим.
фото выложи,или хоть напиши толщину стенок,меньше 4мм не советую.
Там меньше.Оставлю под аппарат.Нашол толстостенную трубу диаметром 35см.По замерам в один ряд входит 8 поллитровок.Дело теперь за железом на дно и крышку.
старый пропановый баллон,уже с дном,а на трубе смотри чтоб шов был качественный(если есть).удачи!
Проверьте его и может Вам повезёт. Для сам. апп. слишком жирно- но это моё мнение.
Когда то видел как проверяют баллон на 225 кг/см, рабочее 150 кг/см. Признаюсь- боялся присутствовать и недопонимал почему народ не разбегается и не прячется в укрытие. (думал, что его будут качать воздухом а потом он ЖАХНЕТ... и мысль рисовала картинку ядерного взрыва) Всё оказалось проще- его залили водой под резьбу, полный, потом вкрутили такую хрень , похожую на домкрат с манометром, два раза качнули показало 230 кг/см и открыли кран......ВСЁ.... Я прикинулся что мне и не было страшно и начал распросы, в общем взрывов не бывает. Жидкость не сжимается а соответственно при любой утечке будет просто "ссык" и они меня уверяли что струю я делаю мощнее той из баллона.
Т.к я чел с юмором, я взял и рассказал им о своих страхах (причем в ярких красках и применяя гиперболу)- они все ржали так, что некоторые сами пустили струйки утечки. В общем теперь меня там все знают и всегда рады видеть, скидки как у короля, иногда и совсем бесплатно, Приглашали на корпоратив, выступить с номером за 50 уе- да я чё то застеснялся. К чему это я? А.а.а
В общем проверить безопасно можно также. Примостить манометр на 10-кг/см и штуцер от камеры, залить водой полностью и в насос тоже налить воды, придавить и....я думаю, что у Вас будет шикарнейший автоклав из нержи. Удачи Вам.
Всем добрый день.тоже себе прошлом году сделал .вот что получилось.
Теперь учусь делать консервы.Постепенно снижая время и температуру.недавно делал каши с мясом горох,перловка, говядина.при температуре 115 и времени 25 мин.Все сварилось но вкус немного не устраивает.другой раз попробую сократить время на 5 мин
Спасибо.забыл написать.Вместимость 21 банок 0.5л