Тут не соглашусь с уважаемым Александром, Мы же рождены чтоб сказку сделать былью понимаете ли... Мозги нужно и должно себе гондурасить! Бросайте "наработанные веками" способы, хватит травиться хлебными дроЖЖами по килограмму на литр! А тем более держать брагу 10-20-30 дней!!!
В общем самогонщица с ником "Ленка" думаю принята в ряды производителей сего славного напитка!?? Как считаете уважаемые коллеги!? С таким подходом в скором времени качественные напитки будут выдаваться на гора! Лена вы молодец, главное относитесь к этому серьезно, уделяйте внимание каждой мелочи, именно в мелочах весь секрет отличия хорошего напитка от банального сивушного самогона...
А кто же там не был? Я пробовал заниматься осолаживанием зерна (тут ума не надо) и расщеплением крахмалов зерна(вот тут мне все показалось несколько сложнее). Сложновато в простом самогонном аппарате эту гущу перегонять, а чтобы пар туда запустить у меня как то руки не дошли. Да и сахаром как то проще всё. Поэтому сахар дрожжи(сырые) и вода наши лучшие друзья. С очисткой браги у меня нет проблем. Просто я не тороплюсь и жду пока она осветлится сама.
Согласен сахар самый простой и для новичка только с этого и начинать. Но булка хлеба не чем не повредит будет заместо подкормки для дрожжей.
Уважаемые,опять мы заходим в тупик.Я уже показывал тут как сделать сэм из пол ведра зерна.Показывал как сделать солод и осахарить любое крахмалосодержащее сырьё.Ничего сложного и дёшево.А именно дёшево и толкает на подвиги.Выход в домашних условиях действительно мал.Да я и не стремился к рекорду.Опять же! предлагаю,тезисно,закрепить основные моменты получения храброй воды для новичков.А попежиться между нами профи мы всегда успеем.Своими умными ,тонкими беседами мы их просто запутываем.Я гнать из сахарной умею почти с рождения,но зерновой сэм это наука.Многоступенчатая операция.Я вот например пивас хочу сварить.Но нет вдохновения.Хотя ячменя ,что грязи.Сварю,слово даю.Как бы нам придумать и закрепить два,три основных рецепта бухла?Что б новички не пасовали .Как заметил Алекс -наука то не сильно мудрёная,но это как с сыром,для кого то это мука и беганье по аптекам в поисках фермента(и путает фермент и закваску),а кто то делает на раз.Надо людям ,в конце концов ,объяснить ,что к чему.
С очисткой браги у меня нет проблем. Просто я не тороплюсь и жду пока она осветлится сама.
Не хочу показаться занудой... Тем более перед Алексом... Но все таки позволю себе заметить, что главное в быстром созревании браги не торопливость а меньшее содержание г..вна... Бактерии живущие в ней и кушающие производят всем известный продукт... Соответственно чем меньше они по времени там жрут и какают, тем меньше у нас потом болит голова, печень ну и душа конечно...
Не хочу показаться занудой... Тем более перед Алексом... Но все таки позволю себе заметить, что главное в быстром созревании браги не торопливость а меньшее содержание г..вна... Бактерии живущие в ней и кушающие производят всем известный продукт... Соответственно чем меньше они по времени там жрут и какают, тем меньше у нас потом болит голова, печень ну и душа конечно..
Как бы -философия.И Алекс тут не причём.Каждый должен уверовать.))
Ну я говорю это открытым текстом... Естественно не считаю себя истинной в последней инстанции но изучая процесс, а самое главное имея свой опыт хочу сказать, что заметил прямую зависимость от срока созревания браги и качества конечного продукта. Вообще не однократно говорил, что по моему качество исходного продукта (брага, сусло) играет бОльшую роль в конечном продукте чем навороченные аппараты и прочие девайсы...
) играет бОльшую роль в конечном продукте чем навороченные аппараты и прочие девайсы...
Золотые слова.Ровно так же исскустник добивается результата,на своём аппарате ,также должен и начинающий покорить друзей на своём.Всё субективно.Я много чё делаю сам (когда есть возможность)И не у каждого нахожу понимание.Объясняю,я уже это пил,ел,курил....но своё...и к вашему не вернусь.Непонимание.Разлад с родственниками.Ничё особенного там нет...но это моё.
Вроде прочитал а некто не думал-пробовал про качествр воды на это делол? чай завариваю со скважины вкус другой а с колодца хуже есть тут закономерность или дрожам пофигу че хавать?
Показывал как сделать солод и осахарить любое крахмалосодержащее сырьё.Ничего сложного и дёшево.А именно дёшево и толкает на подвиги.Выход в домашних условиях действительно мал
По себестоимости конечного продукта из зерна не соглашусь что он намного дешевле чем из сахара, да если считать выход с 1 кг сахара и 1 кг зерна то вроде выгодно но когда начинаешь готовить с зерна то вся экономия улетает даже с ферментами и добавлением крахмала пшеничного к зерну 60/40% не дает большой выгоды. Для меня проще и выгодней поставить на сахаре без всяких лишних телодвижений, но у меня просят именно зерновую кто попробовал с зерна сахарную не хотят. А для себя я летом делаю самогон с глюкозы и винограда 10-20л на год мне хватает один и с женой дома не пью только с друзьями или коллегами.
[quote=Хранцуз]Ленок,как бражёнка?
Пятый день стоит - и бродить заканчивать не собирается! Ну и что скажете делать? Еще вопрос ПИ-ПИ-БЕНТ 2 столовые ложки на 1 литр воды и это все на 40 литров браги?
главное в быстром созревании браги не торопливость а меньшее содержание г..вна... Бактерии живущие в ней и кушающие производят всем известный продукт... Соответственно чем меньше они по времени там жрут и какают, тем меньше у нас потом болит голова, печень ну и душа конечно...
Есть у меня диск на котором один профессор объясняет весь процесс самогоноварения, бактерии вы правильно заметили какают, но еще они и пысают, от какашек можно избавиться, но от мочи увы нет, это и есть конечный продукт. Да,Да, мы пьем мочу бактерий
Был случай, я лично сам видел,у нас в деревне, подъехал муж с женой к магазину, жена пошла в магазин, а мужик остался в машине, из магазина вышел мужичок с бутылкой белой,оказалось его дружок, сел к нему в машину, вообщем бутылку по быстрому осушили и тут как назло гаишники подъехали, трубку ему -дыши, а она ничего не показывает, ну гаишники уже собирались уезжать, как вышла его жена из магазина, а она видела, что муж выпивал и говорит мол отпустите моего мужа, он выпил совсем чуть чуть, ну они ему другую трубку- дыши, а он успел закурить, вообщем трубка показала. Потом, один мой знакомый говорил, что если бы он не закурил и вторая трубка не показала бы,но я думаю, что куриво сдесь не причем, просто прошло какое-то время, за которое алкоголь дал реакцию.
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 11 часов 2 минуты назад
zeleny пишет:
В принципе это может быть любая органика, раньше я просто сыпал ягоды туда. Можно ржаной хлеб... Но лучше всего это (слабонервных просьба не использовать) Карбомид, на 40 литров 2 столовых ложки. Не волнуйтесь, академиками одобренно
:Волгоградская область Урюпинский район хутор Петровский
Регистрация: 10.04.2011 - 16:36
: 11738
Не в сети
Заходил: 11 часов 2 минуты назад
zeleny пишет:
Не хочу показаться занудой... Тем более перед Алексом... Но все таки позволю себе заметить, что главное в быстром созревании браги не торопливость а меньшее содержание г..вна... Бактерии живущие в ней и кушающие производят всем известный продукт... Соответственно чем меньше они по времени там жрут и какают, тем меньше у нас потом болит голова, печень ну и душа конечно..
Ерунда это все Как только брага осветлилась И гони Аппарат будет работать как часы
Тут не соглашусь с уважаемым Александром,
Мы же рождены чтоб сказку сделать былью понимаете ли... Мозги нужно и должно себе гондурасить! Бросайте "наработанные веками" способы, хватит травиться хлебными дроЖЖами по килограмму на литр! А тем более держать брагу 10-20-30 дней!!!
В общем самогонщица с ником "Ленка"
думаю принята в ряды производителей сего славного напитка!?? Как считаете уважаемые коллеги!? С таким подходом в скором времени качественные напитки будут выдаваться на гора! Лена вы молодец, главное относитесь к этому серьезно, уделяйте внимание каждой мелочи, именно в мелочах весь секрет отличия хорошего напитка от банального сивушного самогона...
Во накропал ... Прошу прощения, зашел вот и от души... Да, Лена, самое главное чистите брагу!!! Качественный самогон начинается с браги!!!
Можно узнать рецепты которые использовали хотябы 1916г. ну и если речь идет про века то и 1816-17 тоже интересен как ставили брагу наши предки?
Вот это да!!!! Спасибо!!!!
Это святое! Пи-пи-бэнт у нас продается кругом, я думала будет трудно найти! Вот дрожжи искала-весь город объездила, но нашла!!!
ТАК, ТАК, ТАК- а вот этого я не боюсь!!!!
Был я там и готовил по тем рецептам с проброшенного зерна и дробленого зерна без сахара только дрожжи пакма.
Согласен сахар самый простой и для новичка только с этого и начинать. Но булка хлеба не чем не повредит будет заместо подкормки для дрожжей.
Уважаемые,опять мы заходим в тупик.Я уже показывал тут как сделать сэм из пол ведра зерна.Показывал как сделать солод и осахарить любое крахмалосодержащее сырьё.Ничего сложного и дёшево.А именно дёшево и толкает на подвиги.Выход в домашних условиях действительно мал.Да я и не стремился к рекорду.Опять же! предлагаю,тезисно,закрепить основные моменты получения храброй воды для новичков.А попежиться между нами профи мы всегда успеем.Своими умными ,тонкими беседами мы их просто запутываем.Я гнать из сахарной умею почти с рождения,но зерновой сэм это наука.Многоступенчатая операция.Я вот например пивас хочу сварить.Но нет вдохновения.Хотя ячменя ,что грязи.Сварю,слово даю.Как бы нам придумать и закрепить два,три основных рецепта бухла?Что б новички не пасовали .Как заметил Алекс -наука то не сильно мудрёная,но это как с сыром,для кого то это мука и беганье по аптекам в поисках фермента(и путает фермент и закваску),а кто то делает на раз.Надо людям ,в конце концов ,объяснить ,что к чему.
Это было бы очень хорошо!!! Я не гонюсь за дешевизной моя цель сделать качество! А вот как-это вопрос.
Качество=опыт.Опыт=промах.С вашим аппаратом некоторые вещи простятся.Но я предпочитаю суровые сельские будни.Они вдохновляют.Кураж!А без куража ,никуда.Ленок,как бражёнка?
Уважаемый,рецепт один.На века.Что угодно осахарить.в чём есть крахмал.
Не хочу показаться занудой... Тем более перед Алексом... Но все таки позволю себе заметить, что главное в быстром созревании браги не торопливость а меньшее содержание г..вна... Бактерии живущие в ней и кушающие производят всем известный продукт... Соответственно чем меньше они по времени там жрут и какают, тем меньше у нас потом болит голова, печень ну и душа конечно...
Ну можно сразу сбродить в чём есть хоть что то сладкое.Но я с Сибири .у нас в основном кислое.
Как бы -философия.И Алекс тут не причём.Каждый должен уверовать.))
Вот здесь зависимость есть.Блин!Где то читал...якобы бражжонку затаривать долго нельззя.Спиртий окисляется,уменьшается и потом буддто бы вреден.
Не верую,но запало.Как думаете?
Не переживай ,я тоже так.А ещё чёрный(серый)хлеб,с салом.Из своего зерна,да со своим салом.Чё тут переживать
Я тебе больше скажу-выпил!--закури!!
Ну я говорю это открытым текстом... Естественно не считаю себя истинной в последней инстанции но изучая процесс, а самое главное имея свой опыт хочу сказать, что заметил прямую зависимость от срока созревания браги и качества конечного продукта. Вообще не однократно говорил, что по моему качество исходного продукта (брага, сусло) играет бОльшую роль в конечном продукте чем навороченные аппараты и прочие девайсы...
Золотые слова.Ровно так же исскустник добивается результата,на своём аппарате ,также должен и начинающий покорить друзей на своём.Всё субективно.Я много чё делаю сам (когда есть возможность)И не у каждого нахожу понимание.Объясняю,я уже это пил,ел,курил....но своё...и к вашему не вернусь.Непонимание.Разлад с родственниками.Ничё особенного там нет...но это моё.
А теперь вопрос:А кто трезвый здесь?Я уже нет.
Дружище,дрожжам пофигу.Какя твоя вода.Ты откуда,болезный?
Чем похмеляешься?
По себестоимости конечного продукта из зерна не соглашусь что он намного дешевле чем из сахара, да если считать выход с 1 кг сахара и 1 кг зерна то вроде выгодно но когда начинаешь готовить с зерна то вся экономия улетает даже с ферментами и добавлением крахмала пшеничного к зерну 60/40% не дает большой выгоды. Для меня проще и выгодней поставить на сахаре без всяких лишних телодвижений, но у меня просят именно зерновую кто попробовал с зерна сахарную не хотят. А для себя я летом делаю самогон с глюкозы и винограда 10-20л на год мне хватает один и с женой дома не пью только с друзьями или коллегами.
[quote=Хранцуз]Ленок,как бражёнка?
Пятый день стоит - и бродить заканчивать не собирается! Ну и что скажете делать? Еще вопрос ПИ-ПИ-БЕНТ 2 столовые ложки на 1 литр воды и это все на 40 литров браги?
Ну и все! не буду я вас ждать разбавила пи пи бент в 1 литре и залила в брагу. Бродит все еще. Завтра буду перегонять!!!!
Есть у меня диск на котором один профессор объясняет весь процесс самогоноварения, бактерии вы правильно заметили какают, но еще они и пысают, от какашек можно избавиться, но от мочи увы нет, это и есть конечный продукт. Да,Да, мы пьем мочу бактерий
Был случай, я лично сам видел,у нас в деревне, подъехал муж с женой к магазину, жена пошла в магазин, а мужик остался в машине, из магазина вышел мужичок с бутылкой белой,оказалось его дружок, сел к нему в машину, вообщем бутылку по быстрому осушили и тут как назло гаишники подъехали, трубку ему -дыши, а она ничего не показывает, ну гаишники уже собирались уезжать, как вышла его жена из магазина, а она видела, что муж выпивал и говорит мол отпустите моего мужа, он выпил совсем чуть чуть, ну они ему другую трубку- дыши, а он успел закурить, вообщем трубка показала. Потом, один мой знакомый говорил, что если бы он не закурил и вторая трубка не показала бы,но я думаю, что куриво сдесь не причем, просто прошло какое-то время, за которое алкоголь дал реакцию.
21 день и все в норме Как инкубатор
Согласен Проходит
Ерунда это все Как только брага осветлилась И гони Аппарат будет работать как часы
Гони с сахара и делай настойки