Сделаю оглавление тем на форуме, а то пошел вроде интерес, судя по запросам в лс, ну и чтобы хоть примерно было понятно вновь прибывающим, "где копать":
Овечье молоко
https://fermer.ru/forum/produkty-ovtsevodstva-i-ikh-pererabotka/86096
Молочные породы овец
https://fermer.ru/forum/porody-ovets/60569
овцы восточно-фризской породы
https://fermer.ru/forum/zhivotnovodstvo/ovtsevodstvo/obshchie-voprosy-po...
Основные правила для выведения молочной породы овец
https://fermer.ru/forum/plemennaya-rabota-i-genetika/61614