Однозначно, что все спорно. Не исключаю, что если фермеру удается переориентироваться с подорожавших кормов, на более дешевое, без потерь качества своей продукции, то наверное и можно не повышать цены. Но вот жизнь показывает, что если мясо крола в 2012 году стоило 200 руб, то сейчас порядка 350 -400 руб. Интересно, с чем это связано если не с общим повышением цен.
Позвоните в свое ветуправление и Вам расскажут - номер и прочие выходные данные, а также адрес ближайшей к Вам бойни. По поводу торговли мясом кролика.
В Краснодарском крае всего одна бойня на весь край. И прорыва не предвидится.
Есть фермерские магазинчики - туда сдавать по очень печальной цене и часто под реализацию - фермер диктует условия.
Развалы дынь и арбузов - не стихийные. У нас стихийных нет. Не думаю, что администрация Астрахани не следит за поступлением в свой бюджет от продажи. У нас на каждый год есть план мест торговли арбузами. И за нарушение можно огрести по полной...
Позвоните в свое ветуправление и Вам расскажут - номер и прочие выходные данные, а также адрес ближайшей к Вам бойни. По поводу торговли мясом кролика.
В Краснодарском крае всего одна бойня на весь край. И прорыва не предвидится.
Есть фермерские магазинчики - туда сдавать по очень печальной цене и часто под реализацию - фермер диктует условия.
Ольга, вы обратили внимание, что диалог с Василием начался с того, что было высказано, что стабильный объем продукции позволит расширить бизнес. Я предложил Василию, с помощью любителей снизить риски в неурожайный период. Если же Василий, как и Ваши фермеры будет строить отношения с любителем выкручивая руки, то не будет у него возможности иметь стабильный объем. А что он будет делать из этого мяса или кролику, любителю по барабану если у него есть излишки.
Ольга568 пишет:
Развалы дынь и арбузов - не стихийные. У нас стихийных нет. Не думаю, что администрация Астрахани не следит за поступлением в свой бюджет от продажи. У нас на каждый год есть план мест торговли арбузами. И за нарушение можно огрести по полной...
Боже упаси, там у них у каждого кассовые аппараты на развалах.
Или Вы считаете, что если за точку заплатили, то это не стихийная продажа с колес?
Нет. Мясные продукты, спиртное и грибы на развалах не беру.
верно подмечено. Приличная хозяйка, а именно она является основным потребитель кроличьей продукции, не позволит себе брать товар, тем более продукты, где-попало.(из личного опыта)
Или Вы считаете, что если за точку заплатили, то это не стихийная продажа с колес?
Стихийная - когда собрались Ваня. Петя и Саня в одном месте продавать чего-то. А если Васе Пупкину разрешено торговать в этом месте. то Ване Ступкину делать там уже нечего. Не в интересах Васи Пупкина получать претензии на качество товара "соседа".
Как то так.
Может где и по-другому...я там не была...
Василий, мясную я там не видел, но рыбу продают в любом виде.
goodvin1963 пишет:
вы обратили внимание, что диалог с Василием начался с того, что было высказано, что стабильный объем продукции позволит расширить бизнес.
Игорь, понаписали Вы с Василием много, но не о том. 150 кг/мес. это пшик, не нужно никаких объединений и точек для реализации, кстати Василич, ты об этом знаешь на собственном опыте.
Мою продукцию и моего товарища, в среднем 40 самок, это Ваши 150 кг/мес, реализует одна "точка" на оживленной дачной магистрали, причем если летом ежедневная, то зимой только по выходным.
Василий правильно писал, планировать и выращивать свою продукцию нужно под спрос, а он диктуется временем года, в один месяц увеличили, а другой уменьшили и все в шоколаде.
Ребят, наши объемы Москва проглотит и не заметит.
Проблема как раз заключается в другом, что нашей продукции мало даже для обеспечения одного ресторана, а для этого стыковаться лучше с крупной фермой, у них с реализацией хуже. Ваша точка, ферма обеспечивает Вас продукцией, Вы под шумок сдаете свою и конечно курьерские.
Ну вот как то так.
Алексей, привет!!!
Катаемся с женой во второй половине июля в Замьяны на 77.
В этом году облом. Решили с кроломи для внуков завязаться. Вот готовим все, чтобы в наше отсутствие кролы за 2 недели не померли. Планируем, что следующим летом половим.
Что касаемо нашего обсуждения с Василием. То там речь конечно же не о 150-200 кг. Это конечно не те не те объемы. Я предложил минимизировать риски за счет базы любителе, ты же предлагаешь другой вариант, быть торговым агентом крупного хозяйства. Но в этом случае ты подвязан на реализацию определенного количества мяса от этого хозяйства.
С любителями же не. ты не подвязан. Просто за месяц обзваниваешь их и резервируешь недостоющий объем мяса.
Что касаемо нашего обсуждения с Василием. То там речь конечно же не о 150-200 кг. Это конечно не те не те объемы. Я предложил минимизировать риски за счет базы любителе, ты же предлагаешь другой вариант, быть торговым агентом крупного хозяйства. Но в этом случае ты подвязан на реализацию определенного количества мяса от этого хозяйства.
С любителями же не. ты не подвязан. Просто за месяц обзваниваешь их и резервируешь недостоющий объем мяса.
Нет Игорь, не нравится мне идея с обществом любителей. Можно напрочь потерять часть клиентов из-за некачественного товара и риск велик. Тут я солидарен с Василием.
Что же до агента, не обязательно. Договариваешься с точкой реализации на постоянную партию товара, чуть больше своих возможностей. Это и стимул для развития, и на крупной ферме ты постоянный клиент, а вот берешь у них сколько тебе не хватает. Можно даже не скрывать куда и зачем берешь, для них ты мелкий клиент и особого внимания не заслуживаешь.
Я в сентябре собираюсь, поеду опять на остров под Харабали.
Я, в теме. К концу сентября планирую расширить хозяйство в 2 раза.
Смотри! Ты обещал! Буду за тобой следить, брат...
[изображение]
Спасибо за поддержку. То поголовье что есть (8 кроликоматок +2 ремонт) стали недостаточны для возросшей потребности в мясе, даже при применении Кей - Тайма. Жена дала добро на увеличение навеса вдвое + убойку и комбикормохранение.
Помню еще с детства на Хохляндии, на рынке с бетонного прилавка продавали тушки кроликов, прикрытые чистенькой марлечкой от мух. Щас так низя? Вроде хозявы валят скотинку, с утреца едут на рынок, заходят в местную ВЕТку, показывают им справку из сельсовета о том, что имеют такое-то хозяйство, получают там за "магарыч" какие-то справочки, и на прилавок... знаю, что там ток надо обязательно привезти голову, селезенку и что-то еще.... Не? не так? Вообще, какие доки по закону для такой торговли нужны? Имею в виду оборудованные прилавками крытые павильоны на городских рынках...
У нас так же. Только без магарыча. А заплатил фиксированную цену. Стоимость осмотра одной тушки, умноженную на Ваше кол-во. Квитанция, справочка. И за прилавок.
Ничего везти не надо. Тушка без головы, с лапами и ливером.
Только без магарыча. А заплатил фиксированную цену
ну я ж в кавычках.... просто слышал, что помимо ф/платы, они еще "кусочки" "просят".....
Кусочки действительно у них остаются. Но только не от кроликов. У кроликов отрезать нечего - только визуальный осмотр. Еще обращают внимание на цвет жира - с желтым не разрешат торговать.
во как. а о чем сей факт говорит? я даже не обращал никогда внимания.... но так, вроде, всегда белый.... и это только кроличьего жира касается? часто на прилавках вижу говядину с желтым жиром... да и у кур жирок всегда желтенький...
во как. а о чем сей факт говорит? я даже не обращал никогда внимания.... но так, вроде, всегда белый.... и это только кроличьего жира касается? часто на прилавках вижу говядину с желтым жиром... да и у кур жирок всегда желтенький...
Мы говорим о кроликах. Остальная животина обсуждается в других темах.
Только без магарыча. А заплатил фиксированную цену. Стоимость осмотра одной тушки, умноженную на Ваше кол-во. Квитанция, справочка. И за прилавок.
Ничего везти не надо. Тушка без головы, с лапами и ливером.
Ольга568 пишет:
Еще обращают внимание на цвет жира - с желтым не разрешат торговать.
Странно, а ваши веты ничего не перепутали-ведь закон один на всю страну или
для начала немного:
надо посмотреть в журнал прививок-от ВГБК, обработка от эндо и экто паразитов ну там по "неблагополучным болезням обязательным". Вакцинировать имеют право только ветврачи
если ваше хозяйство находится за пределами места где будете торговать, то справка формы №4 и следом справка №2 на доставку в лабораторию(место где собираетесь торговать). Обе справки цена фиксированная
по приезду на место торговли(ветлабораторию) отдаёте форму №2 и вам выписывают ветсвидетельство(цена фиксированная) + осмотр каждого кролика и вот Вы счастливый можите идти....торговать
вот как-то так
да забыл дописать-тушка должна быть с головой, с полным ливером(лёгкие, сердце, печень) и одной задней лапой
всё
Вот я всё думаю.А когда человеку за прилавком стоять, если у него
работы с кролями непочатый край?Особенно если сотни голов.
Как-то помнится лет десять назад на рыке решили торгануть мясом.
С нас взяли тысячу рублей за место.По тем временам впечатляющая
сумма.Продали мяса на две.То бишь в убыток себе.
Потому, что я этот килограмм мяса растил ни один день ....
Вот если бы перекупал бы этот килограмм каждый день, а не растил
4 месяца!Но-не суть!
Теперь рынков нет, во всяком случае у нас.Есть так называемые мясные
ряды.Крытые.То есть там просто так не придёшь и не возьмёшь место,
там либо на длительный срок, либо ни как.Есть вариант гнать за 50 км!
Можно сдать в мясные ряды.... говядину, свинину, конину ..... Но не кролика.
Спроса на него нет.
Весь животноводческий бизнес как не странно расположен в областных городах
Челябинска и Екатеринбурга и его пригороде.Езжу за кролями на племя именно туда.
Пока еду до Челябы 100 км даже коровки одной не увидел, ни гуся.С полей выгребают
чернозём и вывозят.Возле Челябы начинается туча коттеджей.Много строят новых.
Вот там, наверное, спрос будет на мясо.Всё-таки города нахлебники
миллионники.
А мы так себе, металл плавим, да о бизнесе думаем своём кролячем.
Комбикорм для кроликов у нас 12 р кг, зерно 10 р кг, отруби в гранулах рублей 6.
В общем у на как-то так.
И да... В вет лечебнице "шишки", а не препараты для кроликов.Всё сосредоточено
на собаках и кошках.Такие же дела в зоо магазинах.
На вопрос о профилактике кокцидоза, мне там сказали : а что это такое?
Импортозамещение, господдержка , фермерство ...
Или до нас не дошли царские указы?
Каждый год при поездки на рыбалку в Астрахань, покупаю Арбузы, Дыни и помидоры на развалах, а не в магазинах или рынках.
Это ещё почему? К чему такие условности?
Мясную продукцию тоже на развалах покупаешь?
Однозначно, что все спорно. Не исключаю, что если фермеру удается переориентироваться с подорожавших кормов, на более дешевое, без потерь качества своей продукции, то наверное и можно не повышать цены. Но вот жизнь показывает, что если мясо крола в 2012 году стоило 200 руб, то сейчас порядка 350 -400 руб. Интересно, с чем это связано если не с общим повышением цен.
Нет. Мясные продукты, спиртное и грибы на развалах не беру.
Это мое дилетантское представление о фермерстве.
Если фермер имеет право перерабатывать свою продукцию. и ее реализовывать, то это здорово.
Позвоните в свое ветуправление и Вам расскажут - номер и прочие выходные данные, а также адрес ближайшей к Вам бойни. По поводу торговли мясом кролика.
В Краснодарском крае всего одна бойня на весь край. И прорыва не предвидится.
Есть фермерские магазинчики - туда сдавать по очень печальной цене и часто под реализацию - фермер диктует условия.
Развалы дынь и арбузов - не стихийные. У нас стихийных нет. Не думаю, что администрация Астрахани не следит за поступлением в свой бюджет от продажи. У нас на каждый год есть план мест торговли арбузами. И за нарушение можно огрести по полной...
Ольга, вы обратили внимание, что диалог с Василием начался с того, что было высказано, что стабильный объем продукции позволит расширить бизнес. Я предложил Василию, с помощью любителей снизить риски в неурожайный период. Если же Василий, как и Ваши фермеры будет строить отношения с любителем выкручивая руки, то не будет у него возможности иметь стабильный объем. А что он будет делать из этого мяса или кролику, любителю по барабану если у него есть излишки.
Боже упаси, там у них у каждого кассовые аппараты на развалах.
Или Вы считаете, что если за точку заплатили, то это не стихийная продажа с колес?
верно подмечено. Приличная хозяйка, а именно она является основным потребитель кроличьей продукции, не позволит себе брать товар, тем более продукты, где-попало.(из личного опыта)
Стихийная - когда собрались Ваня. Петя и Саня в одном месте продавать чего-то. А если Васе Пупкину разрешено торговать в этом месте. то Ване Ступкину делать там уже нечего. Не в интересах Васи Пупкина получать претензии на качество товара "соседа".
Как то так.
Может где и по-другому...я там не была...
Василий, мясную я там не видел, но рыбу продают в любом виде.
Игорь, понаписали Вы с Василием много, но не о том. 150 кг/мес. это пшик, не нужно никаких объединений и точек для реализации, кстати Василич, ты об этом знаешь на собственном опыте.
Мою продукцию и моего товарища, в среднем 40 самок, это Ваши 150 кг/мес, реализует одна "точка" на оживленной дачной магистрали, причем если летом ежедневная, то зимой только по выходным.
Василий правильно писал, планировать и выращивать свою продукцию нужно под спрос, а он диктуется временем года, в один месяц увеличили, а другой уменьшили и все в шоколаде.
Ребят, наши объемы Москва проглотит и не заметит.
Проблема как раз заключается в другом, что нашей продукции мало даже для обеспечения одного ресторана, а для этого стыковаться лучше с крупной фермой, у них с реализацией хуже. Ваша точка, ферма обеспечивает Вас продукцией, Вы под шумок сдаете свою и конечно курьерские.
Ну вот как то так.
Кстати Игорь, в какое время ездите и куда?
Алексей, привет!!!
Катаемся с женой во второй половине июля в Замьяны на 77.
В этом году облом. Решили с кроломи для внуков завязаться. Вот готовим все, чтобы в наше отсутствие кролы за 2 недели не померли. Планируем, что следующим летом половим.
Что касаемо нашего обсуждения с Василием. То там речь конечно же не о 150-200 кг. Это конечно не те не те объемы. Я предложил минимизировать риски за счет базы любителе, ты же предлагаешь другой вариант, быть торговым агентом крупного хозяйства. Но в этом случае ты подвязан на реализацию определенного количества мяса от этого хозяйства.
С любителями же не. ты не подвязан. Просто за месяц обзваниваешь их и резервируешь недостоющий объем мяса.
Нет Игорь, не нравится мне идея с обществом любителей. Можно напрочь потерять часть клиентов из-за некачественного товара и риск велик. Тут я солидарен с Василием.
Что же до агента, не обязательно. Договариваешься с точкой реализации на постоянную партию товара, чуть больше своих возможностей. Это и стимул для развития, и на крупной ферме ты постоянный клиент, а вот берешь у них сколько тебе не хватает. Можно даже не скрывать куда и зачем берешь, для них ты мелкий клиент и особого внимания не заслуживаешь.
Я в сентябре собираюсь, поеду опять на остров под Харабали.
Я, в теме. К концу сентября планирую расширить хозяйство в 2 раза.
Смотри! Ты обещал! Буду за тобой следить, брат...
Спасибо за поддержку. То поголовье что есть (8 кроликоматок +2 ремонт) стали недостаточны для возросшей потребности в мясе, даже при применении Кей - Тайма. Жена дала добро на увеличение навеса вдвое + убойку и комбикормохранение.
Чую не легко это было...
Помню еще с детства на Хохляндии, на рынке с бетонного прилавка продавали тушки кроликов, прикрытые чистенькой марлечкой от мух. Щас так низя? Вроде хозявы валят скотинку, с утреца едут на рынок, заходят в местную ВЕТку, показывают им справку из сельсовета о том, что имеют такое-то хозяйство, получают там за "магарыч" какие-то справочки, и на прилавок... знаю, что там ток надо обязательно привезти голову, селезенку и что-то еще.... Не? не так? Вообще, какие доки по закону для такой торговли нужны? Имею в виду оборудованные прилавками крытые павильоны на городских рынках...
У нас так же. Только без магарыча. А заплатил фиксированную цену. Стоимость осмотра одной тушки, умноженную на Ваше кол-во. Квитанция, справочка. И за прилавок.
Ничего везти не надо. Тушка без головы, с лапами и ливером.
ну я ж в кавычках.... просто слышал, что помимо ф/платы, они еще "кусочки" "просят".....
Кусочки действительно у них остаются. Но только не от кроликов. У кроликов отрезать нечего - только визуальный осмотр. Еще обращают внимание на цвет жира - с желтым не разрешат торговать.
во как. а о чем сей факт говорит? я даже не обращал никогда внимания.... но так, вроде, всегда белый.... и это только кроличьего жира касается? часто на прилавках вижу говядину с желтым жиром... да и у кур жирок всегда желтенький...
Мы говорим о кроликах. Остальная животина обсуждается в других темах.
А есть тут такие, кто продает крольчатину с прилавка на регулярной основе? хотелось бы поспрашать че к чему
Пока так,но новый закон вступил в силу.На продажу только через забойные пункты,подворный забой только для личного потребления.
Странно, а ваши веты ничего не перепутали-ведь закон один на всю страну или
для начала немного:
надо посмотреть в журнал прививок-от ВГБК, обработка от эндо и экто паразитов ну там по "неблагополучным болезням обязательным". Вакцинировать имеют право только ветврачи
если ваше хозяйство находится за пределами места где будете торговать, то справка формы №4 и следом справка №2 на доставку в лабораторию(место где собираетесь торговать). Обе справки цена фиксированная
по приезду на место торговли(ветлабораторию) отдаёте форму №2 и вам выписывают ветсвидетельство(цена фиксированная) + осмотр каждого кролика и вот Вы счастливый можите идти....торговать
вот как-то так
да забыл дописать-тушка должна быть с головой, с полным ливером(лёгкие, сердце, печень) и одной задней лапой
всё
согласен, и приказ негласный есть, о невыдаче доков на торговлю, но пока прикрывают глаза
Вот я всё думаю.А когда человеку за прилавком стоять, если у него
работы с кролями непочатый край?Особенно если сотни голов.
Как-то помнится лет десять назад на рыке решили торгануть мясом.
С нас взяли тысячу рублей за место.По тем временам впечатляющая
сумма.Продали мяса на две.То бишь в убыток себе.
Потому, что я этот килограмм мяса растил ни один день ....
Вот если бы перекупал бы этот килограмм каждый день, а не растил
4 месяца!Но-не суть!
Теперь рынков нет, во всяком случае у нас.Есть так называемые мясные
ряды.Крытые.То есть там просто так не придёшь и не возьмёшь место,
там либо на длительный срок, либо ни как.Есть вариант гнать за 50 км!
Можно сдать в мясные ряды.... говядину, свинину, конину ..... Но не кролика.
Спроса на него нет.
Весь животноводческий бизнес как не странно расположен в областных городах
Челябинска и Екатеринбурга и его пригороде.Езжу за кролями на племя именно туда.
Пока еду до Челябы 100 км даже коровки одной не увидел, ни гуся.С полей выгребают
чернозём и вывозят.Возле Челябы начинается туча коттеджей.Много строят новых.
Вот там, наверное, спрос будет на мясо.Всё-таки города
нахлебникимиллионники.
А мы так себе, металл плавим, да о бизнесе думаем своём кролячем.
Комбикорм для кроликов у нас 12 р кг, зерно 10 р кг, отруби в гранулах рублей 6.
В общем у на как-то так.
И да... В вет лечебнице "шишки", а не препараты для кроликов.Всё сосредоточено
на собаках и кошках.Такие же дела в зоо магазинах.
На вопрос о профилактике кокцидоза, мне там сказали : а что это такое?
Импортозамещение, господдержка , фермерство ...
Или до нас не дошли царские указы?