Раньше измельчал ручной косилкой бензиновой, теперь не измельчаю а просто плотнее трамбую блок (разницы не заметил в плодоношении, главное что бы не было воздушных карманов в блоке)
Раньше измельчал ручной косилкой бензиновой, теперь не измельчаю а просто плотнее трамбую блок (разницы не заметил в плодоношении, главное что бы не было воздушных карманов в блоке)
А как просушиваете солому холодное время года?
После того как вытащу мешок из бочки где стерилизовалось, подвешиваю и оставляю висеть на улице часов на 6 минимум, и не важно какая температура на улице, ну конечно если сильно минусовая температура то заношу в помещение. Влажность соломы проверяется так: взял рукой, сжал в кулак, что бы не капало, а ладонь влажная
Раньше измельчал ручной косилкой бензиновой, теперь не измельчаю а просто плотнее трамбую блок (разницы не заметил в плодоношении, главное что бы не было воздушных карманов в блоке)
А как просушиваете солому холодное время года?
После того как вытащу мешок из бочки где стерилизовалось, подвешиваю и оставляю висеть на улице часов на 6 минимум, и не важно какая температура на улице, ну конечно если сильно минусовая температура то заношу в помещение. Влажность соломы проверяется так: взял рукой, сжал в кулак, что бы не капало, а ладонь влажная
В принципе так же планирую: сразу спущу в подвал, пусть там стекает.
Недавно говорил с человеком, который имел небольшой опыт грибоводства, он утверждал, что рассчитывать процентное соотношение мицелия нужно на вес сухой соломы, а не на вес влажного субстрата.
Что скажете? Я в прошлый раз рассчитывал на влажный субстрат - и получилось хорошо. Правда, сейчас пришлось взять другой мицелий =(
Раньше измельчал ручной косилкой бензиновой, теперь не измельчаю а просто плотнее трамбую блок (разницы не заметил в плодоношении, главное что бы не было воздушных карманов в блоке)
А как просушиваете солому холодное время года?
После того как вытащу мешок из бочки где стерилизовалось, подвешиваю и оставляю висеть на улице часов на 6 минимум, и не важно какая температура на улице, ну конечно если сильно минусовая температура то заношу в помещение. Влажность соломы проверяется так: взял рукой, сжал в кулак, что бы не капало, а ладонь влажная
В принципе так же планирую: сразу спущу в подвал, пусть там стекает.
Недавно говорил с человеком, который имел небольшой опыт грибоводства, он утверждал, что рассчитывать процентное соотношение мицелия нужно на вес сухой соломы, а не на вес влажного субстрата.
Что скажете? Я в прошлый раз рассчитывал на влажный субстрат - и получилось хорошо. Правда, сейчас пришлось взять другой мицелий =(
По началу сильно заморачивался по мелочам, соотношения, пропорции, градусы, теперь все на глаз и на ощупь)) есть лишний мицелий сыпь больше, быстрее прорастет, а так есть стандарты такие как: 9-10 слоев мицелия на блок высотой 75 см, один слой это хорошая жменька (сколько в одной ладони поместится) просыпать по краю и немного в центр.
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, какая температура должна быть в мешке? В разных источниках указывается от 20 до 30 градусов..
Блок стандартного размера, 30x90, на соломе. Купил уже готовый блок на пробу. "Заряжен" блок был 15 марта (прошло уже 7-8 дней), но блок не побелел, появились только маленькие полоски местами и все.
Температура в помещении 20 градусов, а вот внутри блока сегодня померяли - 28-29 градусов.
И нужен ли свет на начальном этапе, на этапе созревания?
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, какая температура должна быть в мешке? В разных источниках указывается от 20 до 30 градусов..
Блок стандартного размера, 30x90, на соломе. Купил уже готовый блок на пробу. "Заряжен" блок был 15 марта (прошло уже 7-8 дней), но блок не побелел, появились только маленькие полоски местами и все.
Температура в помещении 20 градусов, а вот внутри блока сегодня померяли - 28-29 градусов.
примордии у большинства штаммов появляются через 21 день после засева. нужно снизить температуру в помещении на 3-4 градуса и свет на данном этапе не нужен.
И нужен ли свет на начальном этапе, на этапе созревания?
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, какая температура должна быть в мешке? В разных источниках указывается от 20 до 30 градусов..
Блок стандартного размера, 30x90, на соломе. Купил уже готовый блок на пробу. "Заряжен" блок был 15 марта (прошло уже 7-8 дней), но блок не побелел, появились только маленькие полоски местами и все.
Температура в помещении 20 градусов, а вот внутри блока сегодня померяли - 28-29 градусов.
И нужен ли свет на начальном этапе, на этапе созревания?
Спасибо.
Многовато внутри, свыше 30 градусов мицелий погибнет да и еще смотря какой штамм, есть такие что и при 25 гибнут, снижай срочно температуру до 15 град дня на 3 потом поднимишь градусов до 18, а можешь так и оставить 15 градусов. свет ненужен как и свежий воздух ненужен, при заростании, влажность обычная, а там смотри по состоянию, если под пленкой нет конденсата тогда добавь влажность
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, какая температура должна быть в мешке? В разных источниках указывается от 20 до 30 градусов..
Блок стандартного размера, 30x90, на соломе. Купил уже готовый блок на пробу. "Заряжен" блок был 15 марта (прошло уже 7-8 дней), но блок не побелел, появились только маленькие полоски местами и все.
Температура в помещении 20 градусов, а вот внутри блока сегодня померяли - 28-29 градусов.
И нужен ли свет на начальном этапе, на этапе созревания?
Спасибо.
Какая температура субстрата была при формировании блоков и какой штамм? У меня в подвале 17°, и в блоке температура выше 25 не поднималась.
Многовато внутри, свыше 30 градусов мицелий погибнет да и еще смотря какой штамм, есть такие что и при 25 гибнут, снижай срочно температуру до 15 град дня на 3 потом поднимишь градусов до 18, а можешь так и оставить 15 градусов. свет ненужен как и свежий воздух ненужен, при заростании, влажность обычная, а там смотри по состоянию, если под пленкой нет конденсата тогда добавь влажность
Опустили температуру в помещении до 18-19 градусов - в мешках опустилась до 22-23 градусов.
Внутри конденсат есть.
Видны зерна, как будто в паутине.. Но их как-то очень мало.. Может быть там мало мицелия.. Я так понял - мешок должен быть весь внутри в белой паутине?
beterock пишет:
Какая температура субстрата была при формировании блоков и какой штамм? У меня в подвале 17°, и в блоке температура выше 25 не поднималась.
Этого я не знаю, покупал готовый мешок на пробу, просто попробовать вырастить грибы самому, повелся на сказки про 10 кг с 1 мешка... А уже после начал изучать вопрос, и понял - что тут целая наука)))
Доброго дня форумчане. Поделюсь первым опытом выращивания вишенки, мицелий покупной из г. Новосибирска. Солома Тюменская, измельчили, запарили. В результате внутри мешка температура не поднималась на протяжении всех 4 недель. Мешки получились рыхлые. Что сделать, где грибы? Только в рифму не отвечать.
А зачем заклеивали прорези? И время созревания мицелия 21 день при условии соблюдения всех необходимых параметров. У Вас какие?
Доброго времени суток, очень много сделал прорезей т.е. со всех сторон разрезал.Потом подумал что чтото не так: температура внутри блока была ниже, чем в помещении, ощущение что солома не достаточно влажная. В конце второй недели заклеил половину отверстий. Температура внутри блока стала равна температуре окружающей среды.
Температура в помещении 24, влажность достаточная. Штамп нк 35.
Мне кажется, что Вы слабо утрамбовали солому. Блок должен напоминать ствол. В пакетах есть места хорошо разросшегося мицелия, попробуйте там сделать надрезы.
У меня первые блоки тоже долго проростали. А помещение у Вас тёмное?
А температура в блоках низкая из - за плотности уложенной соломы (мне так кажется). Есть возможность дополнительной вентиляции внутри. Прорежьте мешок в местах образования белых сгустков и подождите.
И попробуйте сделать ещё блоки (ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ХОРОШО НАБИВАЙТЕ). Вы увидите где делали неправильно только имея что - то для сравнения. Удачи!
Вчера сорвали первые грибы
Пожарили с картохой, было мегавкусно)))
По блокам - мицелий начал разрастаться при +25 градусах в помещении и примерно +30 внутри мешка..
Начали образовываться примордия. В одном месте начали лезть первые грибы, лезли дня 3-4, в других мешках были только примордия.
Затем поставил в комнату увлажнитель воздуха - и включил его на 90% влажности. Пришел с утра, туман в комнате стоял такой, что не видно было вытянутой руки.. А вот грибы за ночь со многих мешков повыгоняло.
Самый первый куст разросся довольно сильно, грибы начали закругляться, и мы решили, что пора, нужно рвать.. Вес составил 1,2 кг...
На следующий день начались проблемы... Грибы вытянулись, шапка при этом маленькая, в некоторых местах есть большие грибы и маленькие тонкие грибочки.. Такое ощущение, что чего-то не хватает, что-то не то..
Температура в комнате +18 - +19, свет солнечный плюс лампа дневного света.
Влажность 80% больше поднять не получается.
CO - не знаю, как померять?
Вытяжка есть, но стоит вверху, т.е. СО не вытягивает..
Может большая концентрация СО?
ЗЫ. В одном примордии появились за ночь смесь больших грибов и маленьких тоненьких, а сверху на них какие-то желто-оранжевые пятна-потеки... Что это?
Доброго времени суток, спасибо за поддержку. Из 17 первых блоко активно проросли 7 условия почти одинаковые но те 10 стоят на слелаже спиной к стене. Брат предположил что у первых 7 воздуха было больше. Они не у стены.
Подскажите как поступить помещение одно около 30 м/кВ. Температура 24. Все осложняет вторая партия которой 2 недели. Заросли нормально в Нутри блока 28 стабильно.
Как совместить активный рост и проращивание?
Насколько я понимаю, то проращивание и рост должны быть в разных помещениях. Может стоит разделить перегородкой? Так будет удобней поддерживать параметры.
Вообще - то я ещё плохой советчик.
В этом году первый раз попробовала вырастить - наделала много ошибок, изучила кучу литературы.
Если Вам интересно, то у меня есть блог. Может и мне что - то подскажите
Всем привет. Я новичок среди вас, и прошу совета: на банках с мицелием вижу непонятные темные разводы, местами корка. Понятно, что это не триходерма. Толи это бактериалка, толи мицелий так загибается. Кто с таким сталкивался?
Всем привет. Я новичок среди вас, и прошу совета: на банках с мицелием вижу непонятные темные разводы, местами корка. Понятно, что это не триходерма. Толи это бактериалка, толи мицелий так загибается. Кто с таким сталкивался? [изображение]
[изображение]
[изображение]
[изображение]
похоже что зерно овса забродило или это черная плесень. по запаху можно определить плесень это или результат брожения зерна.
похоже что зерно овса забродило или это черная плесень. по запаху можно определить плесень это или результат брожения зерна.
А если забродило, что скорее всего, от чего могло такое произойти?
плохо стерилизовали и переварили. добавьте больше извести. в 2-3 раза выше нормы (найдите любое видео на ютубе по изготовлению мицелия и там говорят сколько именно грамм, я один раз взвесил а потом примерно добавлял). чем больше, тем меньше шанс развития у других бактерий
плохо стерилизовали и переварили. добавьте больше извести. в 2-3 раза выше нормы (найдите любое видео на ютубе по изготовлению мицелия и там говорят сколько именно грамм, я один раз взвесил а потом примерно добавлял). чем больше, тем меньше шанс развития у других бактерий
Не поделитесь своей методикой? Известь не добавлял вообще. Какая нужна - гашеная или нет, на каком этапе добавлять (вероятно, перед варкой?) и в каком количестве примерно (если скажете не в граммах, а, например, в ложках или других понятных измерителях - будет даже лучше). Заранее спасибо
плохо стерилизовали и переварили. добавьте больше извести. в 2-3 раза выше нормы (найдите любое видео на ютубе по изготовлению мицелия и там говорят сколько именно грамм, я один раз взвесил а потом примерно добавлял). чем больше, тем меньше шанс развития у других бактерий
Не поделитесь своей методикой? Известь не добавлял вообще. Какая нужна - гашеная или нет, на каком этапе добавлять (вероятно, перед варкой?) и в каком количестве примерно (если скажете не в граммах, а, например, в ложках или других понятных измерителях - будет даже лучше). Заранее спасибо
Я добавляю 2 сталовых ложек с небольшой горкой на 2 кг зерна . сначала замачиваю зерно, а потом стерилизую в автоклаве( можно стеризовать в кастрюле). известь вношу после варки, до стерилизации. лучше негашоную известь брать.
Добрый день. Очень нужен совет. Подскажите пожалуйста. Начал выращивать вешенку на пеньках.
Все было нормально, мицелий полностью затянул древесину. Высадил пеньки на грядку. Прикопал. Через 2 недели начали появляться маленькие грибочки. Но каждую ночь их кто-то съедает. Днем все нормально. Думал ежики-огородил участок мелкой сеткой-не помогает.
Видимых вредителей не видно. Пару раз встречал рядом с пеньками улиток(катушки).
Кто может портить грибы? Спасибо за ответ. И как с этим бороться?
А как просушиваете солому холодное время года?
После того как вытащу мешок из бочки где стерилизовалось, подвешиваю и оставляю висеть на улице часов на 6 минимум, и не важно какая температура на улице, ну конечно если сильно минусовая температура то заношу в помещение. Влажность соломы проверяется так: взял рукой, сжал в кулак, что бы не капало, а ладонь влажная
В принципе так же планирую: сразу спущу в подвал, пусть там стекает.
Недавно говорил с человеком, который имел небольшой опыт грибоводства, он утверждал, что рассчитывать процентное соотношение мицелия нужно на вес сухой соломы, а не на вес влажного субстрата.
Что скажете? Я в прошлый раз рассчитывал на влажный субстрат - и получилось хорошо. Правда, сейчас пришлось взять другой мицелий =(
По началу сильно заморачивался по мелочам, соотношения, пропорции, градусы, теперь все на глаз и на ощупь)) есть лишний мицелий сыпь больше, быстрее прорастет, а так есть стандарты такие как: 9-10 слоев мицелия на блок высотой 75 см, один слой это хорошая жменька (сколько в одной ладони поместится) просыпать по краю и немного в центр.
Добрый день.
Подскажите, пожалуйста, какая температура должна быть в мешке? В разных источниках указывается от 20 до 30 градусов..
Блок стандартного размера, 30x90, на соломе. Купил уже готовый блок на пробу. "Заряжен" блок был 15 марта (прошло уже 7-8 дней), но блок не побелел, появились только маленькие полоски местами и все.
Температура в помещении 20 градусов, а вот внутри блока сегодня померяли - 28-29 градусов.
И нужен ли свет на начальном этапе, на этапе созревания?
Спасибо.
Многовато внутри, свыше 30 градусов мицелий погибнет да и еще смотря какой штамм, есть такие что и при 25 гибнут, снижай срочно температуру до 15 град дня на 3 потом поднимишь градусов до 18, а можешь так и оставить 15 градусов. свет ненужен как и свежий воздух ненужен, при заростании, влажность обычная, а там смотри по состоянию, если под пленкой нет конденсата тогда добавь влажность
Какая температура субстрата была при формировании блоков и какой штамм? У меня в подвале 17°, и в блоке температура выше 25 не поднималась.
Свет на начальном этапе не нужен
Почему люди бросают это дело ????
Опустили температуру в помещении до 18-19 градусов - в мешках опустилась до 22-23 градусов.
Внутри конденсат есть.
Видны зерна, как будто в паутине.. Но их как-то очень мало.. Может быть там мало мицелия.. Я так понял - мешок должен быть весь внутри в белой паутине?
Этого я не знаю, покупал готовый мешок на пробу, просто попробовать вырастить грибы самому, повелся на сказки про 10 кг с 1 мешка... А уже после начал изучать вопрос, и понял - что тут целая наука)))
мне кажется, что всё дело в сбыте. Вешенка не так востребована как шампиньоны. А с шампиньонами мороки много.
А может дело в предпочтении ,, кому чем нравится..
Здравствуйте форумчане, у меня вопрос от лазера))) Что вы думаете о выращивании вешенки на субстрате из кофе? Был ли у кого такой опыт?
Доброго дня форумчане. Поделюсь первым опытом выращивания вишенки, мицелий покупной из г. Новосибирска. Солома Тюменская, измельчили, запарили. В результате внутри мешка температура не поднималась на протяжении всех 4 недель. Мешки получились рыхлые. Что сделать, где грибы? Только в рифму не отвечать.
А зачем заклеивали прорези? И время созревания мицелия 21 день при условии соблюдения всех необходимых параметров. У Вас какие?
Доброго времени суток, очень много сделал прорезей т.е. со всех сторон разрезал.Потом подумал что чтото не так: температура внутри блока была ниже, чем в помещении, ощущение что солома не достаточно влажная. В конце второй недели заклеил половину отверстий. Температура внутри блока стала равна температуре окружающей среды.
Температура в помещении 24, влажность достаточная. Штамп нк 35.
Мне кажется, что Вы слабо утрамбовали солому. Блок должен напоминать ствол. В пакетах есть места хорошо разросшегося мицелия, попробуйте там сделать надрезы.
У меня первые блоки тоже долго проростали. А помещение у Вас тёмное?
А температура в блоках низкая из - за плотности уложенной соломы (мне так кажется). Есть возможность дополнительной вентиляции внутри. Прорежьте мешок в местах образования белых сгустков и подождите.
И попробуйте сделать ещё блоки (ТОЛЬКО ОЧЕНЬ ХОРОШО НАБИВАЙТЕ). Вы увидите где делали неправильно только имея что - то для сравнения. Удачи!
Вчера сорвали первые грибы
Пожарили с картохой, было мегавкусно)))
По блокам - мицелий начал разрастаться при +25 градусах в помещении и примерно +30 внутри мешка..
Начали образовываться примордия. В одном месте начали лезть первые грибы, лезли дня 3-4, в других мешках были только примордия.
Затем поставил в комнату увлажнитель воздуха - и включил его на 90% влажности. Пришел с утра, туман в комнате стоял такой, что не видно было вытянутой руки.. А вот грибы за ночь со многих мешков повыгоняло.
Самый первый куст разросся довольно сильно, грибы начали закругляться, и мы решили, что пора, нужно рвать.. Вес составил 1,2 кг...
На следующий день начались проблемы... Грибы вытянулись, шапка при этом маленькая, в некоторых местах есть большие грибы и маленькие тонкие грибочки.. Такое ощущение, что чего-то не хватает, что-то не то..
Температура в комнате +18 - +19, свет солнечный плюс лампа дневного света.
Влажность 80% больше поднять не получается.
CO - не знаю, как померять?
Вытяжка есть, но стоит вверху, т.е. СО не вытягивает..
Может большая концентрация СО?
ЗЫ. В одном примордии появились за ночь смесь больших грибов и маленьких тоненьких, а сверху на них какие-то желто-оранжевые пятна-потеки... Что это?
Спасибо.
Доброго времени суток, мои блоки простоявший 4 с лишним недели вчера начали показывать примордии.
Ну,вот! Всё будет хорошо!
Доброго времени суток, спасибо за поддержку. Из 17 первых блоко активно проросли 7 условия почти одинаковые но те 10 стоят на слелаже спиной к стене. Брат предположил что у первых 7 воздуха было больше. Они не у стены.
Подскажите как поступить помещение одно около 30 м/кВ. Температура 24. Все осложняет вторая партия которой 2 недели. Заросли нормально в Нутри блока 28 стабильно.
Как совместить активный рост и проращивание?
Насколько я понимаю, то проращивание и рост должны быть в разных помещениях. Может стоит разделить перегородкой? Так будет удобней поддерживать параметры.
Вообще - то я ещё плохой советчик.
В этом году первый раз попробовала вырастить - наделала много ошибок, изучила кучу литературы.
Если Вам интересно, то у меня есть блог. Может и мне что - то подскажите
Всем привет. Я новичок среди вас, и прошу совета: на банках с мицелием вижу непонятные темные разводы, местами корка. Понятно, что это не триходерма. Толи это бактериалка, толи мицелий так загибается. Кто с таким сталкивался?
похоже что зерно овса забродило или это черная плесень. по запаху можно определить плесень это или результат брожения зерна.
А если забродило, что скорее всего, от чего могло такое произойти?
плохо стерилизовали и переварили. добавьте больше извести. в 2-3 раза выше нормы (найдите любое видео на ютубе по изготовлению мицелия и там говорят сколько именно грамм, я один раз взвесил а потом примерно добавлял). чем больше, тем меньше шанс развития у других бактерий
Не поделитесь своей методикой? Известь не добавлял вообще. Какая нужна - гашеная или нет, на каком этапе добавлять (вероятно, перед варкой?) и в каком количестве примерно (если скажете не в граммах, а, например, в ложках или других понятных измерителях - будет даже лучше). Заранее спасибо
Я добавляю 2 сталовых ложек с небольшой горкой на 2 кг зерна . сначала замачиваю зерно, а потом стерилизую в автоклаве( можно стеризовать в кастрюле). известь вношу после варки, до стерилизации. лучше негашоную известь брать.
Добрый день. Очень нужен совет. Подскажите пожалуйста. Начал выращивать вешенку на пеньках.
Все было нормально, мицелий полностью затянул древесину. Высадил пеньки на грядку. Прикопал. Через 2 недели начали появляться маленькие грибочки. Но каждую ночь их кто-то съедает. Днем все нормально. Думал ежики-огородил участок мелкой сеткой-не помогает.
Видимых вредителей не видно. Пару раз встречал рядом с пеньками улиток(катушки).
Кто может портить грибы? Спасибо за ответ. И как с этим бороться?