правильно- в нашей стране люди не умеют продавать себя и свой труд. А продавать - на это ума нужно больше и гораздо больше чем вырастить..И кто занимается производством- скажут- что вырастить -это не проблема- проблема продать
"С Идеей всё понятно .Не понял одно-тут много споров за это.У Вас 2000 поросят,Вы хотите ещё десяток под Заказ.,типа для Тебя.А те 2000 для кого?Скажите честно?"
2000 поросят - это уже поточное производство. Да, у меня нет кормовых антибиотиков, нет кукурузы в финале откорма - но нет и разнообразия в кормлении - именно того, что позволяет получить именно домашнее мясо.
А вот специально для заинтересованных людей я могу вырастить поросенка и кормить его хоть желудями (как для приготовления прошутто или хамона) или картошкой с морковкой и до веса 140 кг - для любителей вкусного и толстого сала.
А на потоке я выращиваю свинью до 100 кг, бью ее и имею на хребте 2 сантиметра сала. Это просто к примеру.
Индивидуальное выращивание подразумевает индивидуальное кормление по индивидуальной рецептуре. И индивидуальный вкус мяса.
Это услуга не для бедных. Нужна мощная реклама и много времени. Продают ведь хамоны по 5 000 руб. за кг и дороже. Но свиней для такого хамона кормят очень индивидуально и по отдельному рецепту.
Индивидуальное выращивание подразумевает индивидуальное кормление по индивидуальной рецептуре. И индивидуальный вкус мяса.
Это услуга не для бедных. Нужна мощная реклама и много времени. Продают ведь хамоны по 5 000 руб. за кг и дороже. Но свиней для такого хамона кормят очень индивидуально и по отдельному рецепту.
я считаю это самы реальным способом заработать на селе. невозможно и глупо конкурировать с агрокомплексами. но и они не все могут. в отличаи от них мы можем именно подходить индивидуально. и да это не для широко круга людей. так большинство покупает мороженные окорочка и в деревне нереально ориентироваться на них по цене. только в убыток продашь. я помню время, когда покупать на рынке даже в советское время было дорого. вспомните какие овощи и обслуживание были в магазинах и как на рынке. и тогда на рынке далеко не все могли покупать, а каждый тем более. Сейчас ситуация не на много изменилась. обслуживание в супермаркете хорошее и товары красивые. только импортные и хрен хнает чем обработанные. если месяцами не тухнут. Я как то булочки увидела для хот догов. Из Германии кажется. Срок хранеия - год. а если я в хлебопечке испеку. Со своим молоком и маслом и яйцами.. Пусть мука покупная, но вкус и качество все равно не сравнить. а ведь цена на эти импортные булочки совсем не маленькая.
Главное - найти своего покупателя. Я, к примеру, пью чай только с медом. Причем с медом, который я покупаю только в одной деревне и только у одного человека. Ну, просто доверяю да и мед мне нравится. А сколько стоит... Уже не важно. И скидок, как постоянный покупатель, не прошу.
Просто я купил кусок земли в этой деревне и часто заезжаю.
Кстати, собираюсь строить там еще один свинарник.
Да. Я продаю свое мясо по заявкам через интернет. Пока немного - свиней 10 в месяц (если перевести килограммы в туши). Но лиха беда начало. И я дорожу этими контактами и чаще всего привожу это мясо лично, не доверяя это дело наемным труженникам. Плюс людям тоже приятно иметь прямые контакты.
:Краснодарский край, Мостовский район, станица Переправная
Регистрация: 17.05.2010 - 17:58
: 5855
Не в сети
Заходил: 2 года 1 месяц назад
вчера купили сгущенку. Налила, хотела посмаковать......вообщем еле-еле отплевалась, пришлось рот полоскать.. .Ну что можно в сгущенку наложить, чтобы был вкус мыла??? сейчас задумалась: надо в этом сезоне побольше чего-то домашнего сладкого позаготавливать и не только варенье.
А еще мы покупаем козу!!!
До того, как заняться свиноводством, я работал в мясопеработке.
Так вот технологи постоянно работают над тем, что бы удешевить продукт. Дело в том, что мясо дорого, а денег у людей мало. Поэтому ведется постоянная работа над тем, что бы колбаса внешне оставалась колбасой, а мяса там было все меньше и меньше.
Просто задумайтесь над тем, что мясо стоит, к примеру, 200 руб.за кг, а колбаса - 160. По определению колбаса из мяса не может стоить дешевле 300 руб за кг при условии, что она делается из мяса.
То же и со сгущенкой.
Опять возвращаюсь к теме лавки.
Я делаю колбасу в небольших объемах. Она не очень вкусная - делается из мяса... Поэтому "грубовата" . Мы то уже привыкли к "нежности, сочности" колбасы суть которой - добавление воды.
Мой товарищ делает пельмени в цехе при супермаркете. Я тоже пробую и говорю: нужно добавить воды для сочности... Привык уже к "магазинным". А он не соглашается, говорит, что делает "как дома". И рецептуру я видел - точно, воды не льет. Получаются "непривычные" пельмени. НО ПОКУПАЮТСЯ! А цена - 270 руб. за кг. (Это уже на витрине).
Мне кажется, что некоторые люди устали от промышленных суррогатов в пищевке. У меня есть небольшая розничная сеть, расчитанная на "эконом-сегмент". Вы не поверите: качественные и более дорогие продукты продаются лучше, чем дешевые и некачественные. К примеру, тушенка... Или та же сгущенка. И это в экономическом сегменте рынка.
Лавка имеет смысл. Это некий клуб людей, интересом которых является нормальная еда без суррогатов. Как у бабушки в деревне: все простое, свежее и с любовью.
с уважением к каждому слову о лавке нам дорого покупать такие продукты но хочется поэтому мы всё что можем ростим сами в кол-ве для семьи иногда и излишки бывают соседи берут с удовольствием
/моё мнение./ На упаковке есть адрес производителя.
1.Это личная ответственность за товар.
2. Это отличная реклама.
3. Телефон вообще хорошо; если праздник, кто мешает набрать номер, позвонить производителю и сделать заказ.
Особенно для маленьких хозяйств и частного подворья, покупатель сам приедет.
:д.Маурино Наро-Фоминский район Московская область
Регистрация: 19.10.2010 - 00:52
: 2931
Не в сети
Заходил: 8 месяцев 4 недели назад
Вчера обнаружила у себя тару Лавки! Кто-то из клиентов привез трехлитровые банки с этикетками. Даже не заметила когда. Мне понравилось как делают этикетку . Правильно писали, сразу видно кто отвечает за продукт. Только , наверное, проблема с новыми этикетками на многоразовой таре (банки) Крепко приклеены
Друзья кто ещё поделится опытом реализации продукции.? Я такой проект тоже продумывал потом с удивлением узнал что москвичи ЛавкаЛавка давно всё придумали и как хорошо здорово придумали. Давайте повторим их опыт. готовый проект бери и делай. Любой креативный проект держится на Энтузиастах. ЭНТУЗИАСТЫ ВЫ ГДЕ ???
Друзья кто ещё поделится опытом реализации продукции.? Я такой проект тоже продумывал потом с удивлением узнал что москвичи ЛавкаЛавка давно всё придумали и как хорошо здорово придумали. Давайте повторим их опыт. готовый проект бери и делай. Любой креативный проект держится на Энтузиастах. ЭНТУЗИАСТЫ ВЫ ГДЕ ???
А мы не так далеко от вас. Владимирская обл. рядом с Муромом.
Да Павел бывали на вашем блоге диагноз поставлен верно вы ЭНТУЗИАСТ. У вас с рализацией продукции полный порядок даже книга отзывов есть можно у Павла поучиться
А вы уважаемые Владимирские Муромцы еще там про Москву что-то сказано , чем промышляете или вы дачники??
не, мы уже на долго с Москвы переехали. Дочка в местную школу ходит, корова , козы, куры, гуси, утки, свиноматка подростает. Последний раз в Москву вырвалась в апреле. теперь уж и не знаю, когда попаду. а в Нижнем мы брали кур с сеймовской фабрике. Может и еще придется бывать в ваших краях. у нас корова красногорбатовская. теперь только у вас их племзавод остался
Народ подтягивается не смотря на то что тема позапрошлогодняя.
Может быть нам посвежее тему создать про способы реализации продукции ЛПХ, и фермерских хозяйств. Пусть люди делятся , перенимают опыт.
У кого какие предложения.!?
Может быть нам посвежее тему создать про способы реализации продукции ЛПХ, и фермерских хозяйств. Пусть люди делятся , перенимают опыт.
У кого какие предложения.!?
Припоминаю натыкался я на вашу переписку, вас там "камнями пытались забросать" и уличить в сугубо корыстных замыслах. К сожалению у некоторых людей такая психология "На мне кто-то зарабатывать пытается да никогда" даже если этот кто то пытается просто помочь или заняться интересным взаимовыгодным и очень полезным делом. Вам бы побольше единомышленников непосредственно работающих в сельском хозяйстве и знающих о нем не по наслышке.
я знаю- что мою продукцию перепродают по стоимости в 2. 3 - а то и в 4 раза больше- но меня это не напрягает- меня устраивает та цена- по которой продаю я.. А сколько заработают на мне- мне это до лампочки..я сам торговать или готовить не буду- мне проще так- выпастил- забил- отвез.
Ну-у-у... как то вот так....
На два раза прочитала тему... Сама живу в окрестностях Березовского (это где лавка У Федора), держу перепелочек и продаю потихоньку тушки и яйцо. Но так как хочу развивать этот свой минибизнес, то тема очень волнует и интересует. Сегодня съездила "к Федору". Я прям не знаю, как сказать... От интерьера не осталось и следа. Сарай как сарай.
Светлана! Не хочу вас обидеть, ни в коем разе! Просто очень хочется узнать, как прошли эти два года для вашей лавки. Пишу через интернет, потому что как-то вы не показались мне очень контактным человеком в личной встрече, возможно, что я оторвала вас от чего-то важного, простите великодушно. Вы обмолвились, что продавать не свою продукцию вам запретили местные власти. Как так-то? Как они могут запретить? И как они могут это проверить? Получается, что вся идея умерла. И вы просто торгуете тем, что сами производите?
:Краснодарский край, Мостовский район, станица Переправная
Регистрация: 17.05.2010 - 17:58
: 5855
Не в сети
Заходил: 2 года 1 месяц назад
Здравствуйте, Елена! Отвечаю Вам здесь по просьбе Валерия Постникова, хотя тема не лично моя. Об истории нашей Лавки подробно написано в моем блоге https://fermer.ru/node/110590. Есть желание - читайте.
Что касается желания пообщаться.............мне показалось, что это Вы не были готовы к получению информации..............видимо были причины. Тоже ни к коем образе не хочу обидеть........
Обычно все желающие получить информацию по работе Лавки с целью "поделиться опытом" открыто об этом говорят, а не играют в "шпионов".
Ну а Лавка работает. Сарай не сарай, Лавка как Лавка..... С обычным рабочим беспорядком, поскольку помещение помимо Лавки используется еще и в других целях. Кстати весь интерьер на месте, это видно в темах ДОКа, так как у нас в гостях обычно проходят различные семинары ДОКа.
Буду рада, если в Березовске появится еще одна Деревенская Лавка....скажем "У Елены". почему бы нет? Готова обсудить формы сотрудничества. Считаю, что здоровая конкуренция и в этом вопросе будет на пользу всем.
Чтой-то вы нас за шпионов приняли, а? Мы ж честно приехали за кроликом, тошнит уже от своих перепелок. Ну и конечно же интересен процесс в динамике.
Кстати, на нынешней стадии рынка ЛПХ, я считаю, продавцы домашней продукции не являются конкурентами, даже если они живут на одной улице. Нам еще предстоит очень длительный процесс создания своего слоя покупателей фермерской еды, и в этом процессе мы все пока играем в одни ворота. Мне иногда даже видится сходство продажи перепелиной продкуции и герболайфа. Приходится чуть ли не с каждым долго общаться, начиная с "уровня Мойдодыра". Я вот постоянно таскаю в сумке листовочки о пользе перепелиных яиц и где бы не была, стараюсь оставить, или в почтовые ящики разложить, даже в Ашане, если вижу в тележке перепелиные яйца, подкладываю ее. Хотя прекрасно понимаю, что никто из города ко мне в Старопышминск за яйцом не поедет, но хотя бы будут знать, что есть такой продукт.
Наша сейчас задача - сформировать общественное мнение о престижности приобретения деревенской еды, несмотря на то, что это требует дополнительных телодвижений - поехать за город, а не до ближнего супермаркета. И второе - как-то облагородить - что ли, слово не могу подобрать правильное, вид своей продукции и форму ее продажи. Не могу пока представить, как. Вот и съездила к вам посмотреть. Потому что у других обычная картина, как и у меня - машина подьехала, погудела или в звонок или по телефону позвонили. Я, в чем была, бегу к воротам, выясняю, чего как, выношу товар, беру деньги, бегу за сдачей. Это летом еще куда ни шло. А зимой вид ужасен. Быстренько можно только телогрейку накинуть и ноги в калоши засунуть. Нецивильно все это. Или я зря себя накручиваю?
И вот опять же получается, что если ты к себе покупателя заводишь, пусть даже он в тамбуре стоит, то это место становится "торговлей в неустановленном месте". Что делать-то?
:Краснодарский край, Мостовский район, станица Переправная
Регистрация: 17.05.2010 - 17:58
: 5855
Не в сети
Заходил: 2 года 1 месяц назад
Да ничего нового Елена! РАБОТАТЬ нам всем надо, просто РАБОТАТЬ................
Вы вот поспешили не рассмотрели.........интерьер не заметили, а сарай заметили.......
А мы специально перестали "париться " и закрывать шторку, которая отделяет Лавку от "хозяйства". Основная масса людей желает убедиться, что по крайней мере "живность тут есть". Откуда уж у людей страх, что "яйца НЕ свои".... я не знаю. Не встречала я "бабулек", которые в магазине яйца покупают, "штампики смывают" и яйца снова продают.............
Обычно бабульки яички от своих курочек продают дешевле, чем в магазине, хоть и объем-то у них невелик и можно цену адекватную ставить.............
Что касается формирования общественного мнения, то оно как раз уже сформировано. И НАШИ покупатели уже не шарахаются от цен (сравнивая их с магазинскими), они понимают за что платят. Мы тоже уже лучше понимаем что продается лучше, что хуже. Что производить вообще нет смысла.............Нр козий сыр, или ту же сгущенку...........Это только для себя , в крайнем случае попутно и при случайном наличии излишков постоянного покупателя можно "побаловать".
Всем дня доброго!случайно попал в эту тему,прочел и о боже или я на луне живу или до нас прогресс ни как не дошел!!!!!!!!!!!! на первой странице прочел про столько препаратов всяких и химии что прост волосы дыбом! Ну да я как бы не с марса прилетел и не вчера родился,и кое что знаю,ну может не о таких препаратах! Ну а чтоб приминять их тут и речи не идет,дорого это да и не вет врачь я! Ну и вернемся к нашим так сказать покупателям! тут девушка выше писала о яйцах и т д, так вот скажу на лицном опыте ,у нас народ хоть и понимает что в крупных агрокомплексах ир фирмах все выращивают на химии и все же переходят на предпочтение у них покупать,чем на рубаль дороже но у частника и без химии! Про молодеж я даж не говорю ,им по ходу все равно че кушать,хоть туалетн бумагу пропитаную пенецилином! А по поводу лавки я тольк за, и вернуть бы загот конторы которые бы так же занимались бы закупками у сельских жителей и последующей реализацией!
правильно- в нашей стране люди не умеют продавать себя и свой труд. А продавать - на это ума нужно больше и гораздо больше чем вырастить..И кто занимается производством- скажут- что вырастить -это не проблема- проблема продать
"С Идеей всё понятно .Не понял одно-тут много споров за это.У Вас 2000 поросят,Вы хотите ещё десяток под Заказ.,типа для Тебя.А те 2000 для кого?Скажите честно?"
2000 поросят - это уже поточное производство. Да, у меня нет кормовых антибиотиков, нет кукурузы в финале откорма - но нет и разнообразия в кормлении - именно того, что позволяет получить именно домашнее мясо.
А вот специально для заинтересованных людей я могу вырастить поросенка и кормить его хоть желудями (как для приготовления прошутто или хамона) или картошкой с морковкой и до веса 140 кг - для любителей вкусного и толстого сала.
А на потоке я выращиваю свинью до 100 кг, бью ее и имею на хребте 2 сантиметра сала. Это просто к примеру.
Индивидуальное выращивание подразумевает индивидуальное кормление по индивидуальной рецептуре. И индивидуальный вкус мяса.
Это услуга не для бедных. Нужна мощная реклама и много времени. Продают ведь хамоны по 5 000 руб. за кг и дороже. Но свиней для такого хамона кормят очень индивидуально и по отдельному рецепту.
я считаю это самы реальным способом заработать на селе. невозможно и глупо конкурировать с агрокомплексами. но и они не все могут. в отличаи от них мы можем именно подходить индивидуально. и да это не для широко круга людей. так большинство покупает мороженные окорочка и в деревне нереально ориентироваться на них по цене. только в убыток продашь. я помню время, когда покупать на рынке даже в советское время было дорого. вспомните какие овощи и обслуживание были в магазинах и как на рынке. и тогда на рынке далеко не все могли покупать, а каждый тем более. Сейчас ситуация не на много изменилась. обслуживание в супермаркете хорошее и товары красивые. только импортные и хрен хнает чем обработанные. если месяцами не тухнут. Я как то булочки увидела для хот догов. Из Германии кажется. Срок хранеия - год. а если я в хлебопечке испеку. Со своим молоком и маслом и яйцами.. Пусть мука покупная, но вкус и качество все равно не сравнить. а ведь цена на эти импортные булочки совсем не маленькая.
Я с Вами абсолютно согласен.
Главное - найти своего покупателя. Я, к примеру, пью чай только с медом. Причем с медом, который я покупаю только в одной деревне и только у одного человека. Ну, просто доверяю да и мед мне нравится. А сколько стоит... Уже не важно. И скидок, как постоянный покупатель, не прошу.
Просто я купил кусок земли в этой деревне и часто заезжаю.
Кстати, собираюсь строить там еще один свинарник.
Да. Я продаю свое мясо по заявкам через интернет. Пока немного - свиней 10 в месяц (если перевести килограммы в туши). Но лиха беда начало. И я дорожу этими контактами и чаще всего привожу это мясо лично, не доверяя это дело наемным труженникам. Плюс людям тоже приятно иметь прямые контакты.
вчера купили сгущенку. Налила, хотела посмаковать......вообщем еле-еле отплевалась, пришлось рот полоскать..
.Ну что можно в сгущенку наложить, чтобы был вкус мыла??? сейчас задумалась: надо в этом сезоне побольше чего-то домашнего сладкого позаготавливать и не только варенье.
А еще мы покупаем козу!!!
До того, как заняться свиноводством, я работал в мясопеработке.
Так вот технологи постоянно работают над тем, что бы удешевить продукт. Дело в том, что мясо дорого, а денег у людей мало. Поэтому ведется постоянная работа над тем, что бы колбаса внешне оставалась колбасой, а мяса там было все меньше и меньше.
Просто задумайтесь над тем, что мясо стоит, к примеру, 200 руб.за кг, а колбаса - 160. По определению колбаса из мяса не может стоить дешевле 300 руб за кг при условии, что она делается из мяса.
То же и со сгущенкой.
Опять возвращаюсь к теме лавки.
Я делаю колбасу в небольших объемах. Она не очень вкусная - делается из мяса... Поэтому "грубовата" . Мы то уже привыкли к "нежности, сочности" колбасы суть которой - добавление воды.
Мой товарищ делает пельмени в цехе при супермаркете. Я тоже пробую и говорю: нужно добавить воды для сочности... Привык уже к "магазинным". А он не соглашается, говорит, что делает "как дома". И рецептуру я видел - точно, воды не льет. Получаются "непривычные" пельмени. НО ПОКУПАЮТСЯ! А цена - 270 руб. за кг. (Это уже на витрине).
Мне кажется, что некоторые люди устали от промышленных суррогатов в пищевке. У меня есть небольшая розничная сеть, расчитанная на "эконом-сегмент". Вы не поверите: качественные и более дорогие продукты продаются лучше, чем дешевые и некачественные. К примеру, тушенка... Или та же сгущенка. И это в экономическом сегменте рынка.
Лавка имеет смысл. Это некий клуб людей, интересом которых является нормальная еда без суррогатов. Как у бабушки в деревне: все простое, свежее и с любовью.
с уважением к каждому слову о лавке нам дорого покупать такие продукты но хочется поэтому мы всё что можем ростим сами в кол-ве для семьи иногда и излишки бывают соседи берут с удовольствием
/моё мнение./ На упаковке есть адрес производителя.
1.Это личная ответственность за товар.
2. Это отличная реклама.
3. Телефон вообще хорошо; если праздник, кто мешает набрать номер, позвонить производителю и сделать заказ.
Особенно для маленьких хозяйств и частного подворья, покупатель сам приедет.
Вчера обнаружила у себя тару Лавки! Кто-то из клиентов привез трехлитровые банки с этикетками. Даже не заметила когда. Мне понравилось как делают этикетку . Правильно писали, сразу видно кто отвечает за продукт. Только , наверное, проблема с новыми этикетками на многоразовой таре (банки) Крепко приклеены
Про номер телефона идея неплохая. Обязательно добавлю. А то у меня на этикетке только название КФХ.
Друзья кто ещё поделится опытом реализации продукции.? Я такой проект тоже продумывал потом с удивлением узнал что москвичи ЛавкаЛавка давно всё придумали и как хорошо здорово придумали. Давайте повторим их опыт. готовый проект бери и делай. Любой креативный проект держится на Энтузиастах. ЭНТУЗИАСТЫ ВЫ ГДЕ ???
Я в Саратове.
А мы не так далеко от вас. Владимирская обл. рядом с Муромом.
Да Павел бывали на вашем блоге диагноз поставлен верно вы ЭНТУЗИАСТ. У вас с рализацией продукции полный порядок даже книга отзывов есть можно у Павла поучиться
А вы уважаемые Владимирские Муромцы еще там про Москву что-то сказано , чем промышляете или вы дачники??
не, мы уже на долго с Москвы переехали. Дочка в местную школу ходит, корова , козы, куры, гуси, утки, свиноматка подростает. Последний раз в Москву вырвалась в апреле. теперь уж и не знаю, когда попаду. а в Нижнем мы брали кур с сеймовской фабрике. Может и еще придется бывать в ваших краях. у нас корова красногорбатовская. теперь только у вас их племзавод остался
Народ подтягивается не смотря на то что тема позапрошлогодняя.
Может быть нам посвежее тему создать про способы реализации продукции ЛПХ, и фермерских хозяйств. Пусть люди делятся , перенимают опыт.
У кого какие предложения.!?
таких тем много на форуме. можно просто апнуть.
Порыщем по форуму и другие пусть рыщут.
Nigma в помощь.
Добрый день.Уважаемая Мариана, а можно по пунктам, что вы конкретно предлагаете и как планируете осуществить.
Припоминаю натыкался я на вашу переписку, вас там "камнями пытались забросать" и уличить в сугубо корыстных замыслах. К сожалению у некоторых людей такая психология "На мне кто-то зарабатывать пытается да никогда" даже если этот кто то пытается просто помочь или заняться интересным взаимовыгодным и очень полезным делом. Вам бы побольше единомышленников непосредственно работающих в сельском хозяйстве и знающих о нем не по наслышке.
*
я знаю- что мою продукцию перепродают по стоимости в 2. 3 - а то и в 4 раза больше- но меня это не напрягает- меня устраивает та цена- по которой продаю я.. А сколько заработают на мне- мне это до лампочки..я сам торговать или готовить не буду- мне проще так- выпастил- забил- отвез.
Ну-у-у... как то вот так....
На два раза прочитала тему... Сама живу в окрестностях Березовского (это где лавка У Федора), держу перепелочек и продаю потихоньку тушки и яйцо. Но так как хочу развивать этот свой минибизнес, то тема очень волнует и интересует. Сегодня съездила "к Федору". Я прям не знаю, как сказать... От интерьера не осталось и следа. Сарай как сарай.
Светлана! Не хочу вас обидеть, ни в коем разе! Просто очень хочется узнать, как прошли эти два года для вашей лавки. Пишу через интернет, потому что как-то вы не показались мне очень контактным человеком в личной встрече, возможно, что я оторвала вас от чего-то важного, простите великодушно. Вы обмолвились, что продавать не свою продукцию вам запретили местные власти. Как так-то? Как они могут запретить? И как они могут это проверить? Получается, что вся идея умерла. И вы просто торгуете тем, что сами производите?
Здравствуйте, Елена! Отвечаю Вам здесь по просьбе Валерия Постникова, хотя тема не лично моя. Об истории нашей Лавки подробно написано в моем блоге https://fermer.ru/node/110590. Есть желание - читайте.
Что касается желания пообщаться.............мне показалось, что это Вы не были готовы к получению информации..............видимо были причины. Тоже ни к коем образе не хочу обидеть........
Обычно все желающие получить информацию по работе Лавки с целью "поделиться опытом" открыто об этом говорят, а не играют в "шпионов".
Ну а Лавка работает. Сарай не сарай, Лавка как Лавка.....
С обычным рабочим беспорядком, поскольку помещение помимо Лавки используется еще и в других целях. Кстати весь интерьер на месте, это видно в темах ДОКа, так как у нас в гостях обычно проходят различные семинары ДОКа.
Буду рада, если в Березовске появится еще одна Деревенская Лавка....скажем "У Елены". почему бы нет? Готова обсудить формы сотрудничества. Считаю, что здоровая конкуренция и в этом вопросе будет на пользу всем.
Чтой-то вы нас за шпионов приняли, а? Мы ж честно приехали за кроликом, тошнит уже от своих перепелок. Ну и конечно же интересен процесс в динамике.
Кстати, на нынешней стадии рынка ЛПХ, я считаю, продавцы домашней продукции не являются конкурентами, даже если они живут на одной улице. Нам еще предстоит очень длительный процесс создания своего слоя покупателей фермерской еды, и в этом процессе мы все пока играем в одни ворота. Мне иногда даже видится сходство продажи перепелиной продкуции и герболайфа. Приходится чуть ли не с каждым долго общаться, начиная с "уровня Мойдодыра". Я вот постоянно таскаю в сумке листовочки о пользе перепелиных яиц и где бы не была, стараюсь оставить, или в почтовые ящики разложить, даже в Ашане, если вижу в тележке перепелиные яйца, подкладываю ее. Хотя прекрасно понимаю, что никто из города ко мне в Старопышминск за яйцом не поедет, но хотя бы будут знать, что есть такой продукт.
Наша сейчас задача - сформировать общественное мнение о престижности приобретения деревенской еды, несмотря на то, что это требует дополнительных телодвижений - поехать за город, а не до ближнего супермаркета. И второе - как-то облагородить - что ли, слово не могу подобрать правильное, вид своей продукции и форму ее продажи. Не могу пока представить, как. Вот и съездила к вам посмотреть. Потому что у других обычная картина, как и у меня - машина подьехала, погудела или в звонок или по телефону позвонили. Я, в чем была, бегу к воротам, выясняю, чего как, выношу товар, беру деньги, бегу за сдачей. Это летом еще куда ни шло. А зимой вид ужасен. Быстренько можно только телогрейку накинуть и ноги в калоши засунуть. Нецивильно все это. Или я зря себя накручиваю?
И вот опять же получается, что если ты к себе покупателя заводишь, пусть даже он в тамбуре стоит, то это место становится "торговлей в неустановленном месте". Что делать-то?
Да ничего нового Елена! РАБОТАТЬ нам всем надо, просто РАБОТАТЬ................
я не знаю. Не встречала я "бабулек", которые в магазине яйца покупают, "штампики смывают" и яйца снова продают.............
, в крайнем случае попутно и при случайном наличии излишков постоянного покупателя можно "побаловать".
Вы вот поспешили не рассмотрели.........интерьер не заметили, а сарай заметили.......
А мы специально перестали "париться " и закрывать шторку, которая отделяет Лавку от "хозяйства". Основная масса людей желает убедиться, что по крайней мере "живность тут есть". Откуда уж у людей страх, что "яйца НЕ свои"....
Обычно бабульки яички от своих курочек продают дешевле, чем в магазине, хоть и объем-то у них невелик и можно цену адекватную ставить.............
Что касается формирования общественного мнения, то оно как раз уже сформировано. И НАШИ покупатели уже не шарахаются от цен (сравнивая их с магазинскими), они понимают за что платят. Мы тоже уже лучше понимаем что продается лучше, что хуже. Что производить вообще нет смысла.............Нр козий сыр, или ту же сгущенку...........Это только для себя
Всем дня доброго!случайно попал в эту тему,прочел и о боже
или я на луне живу или до нас прогресс ни как не дошел!!!!!!!!!!!! на первой странице прочел про столько препаратов всяких и химии что прост волосы дыбом! Ну да я как бы не с марса прилетел и не вчера родился,и кое что знаю,ну может не о таких препаратах! Ну а чтоб приминять их тут и речи не идет,дорого это да и не вет врачь я! Ну и вернемся к нашим так сказать покупателям! тут девушка выше писала о яйцах и т д, так вот скажу на лицном опыте ,у нас народ хоть и понимает что в крупных агрокомплексах ир фирмах все выращивают на химии и все же переходят на предпочтение у них покупать,чем на рубаль дороже но у частника и без химии! Про молодеж я даж не говорю ,им по ходу все равно че кушать,хоть туалетн бумагу пропитаную пенецилином! А по поводу лавки я тольк за, и вернуть бы загот конторы которые бы так же занимались бы закупками у сельских жителей и последующей реализацией!
Так в чем же дело?
Возвращайте.
Создавайте.
Зачем ДЯДЮ то ждать.