Икономить не надо.... на количестве... в Сибири лепят по 5-6 тысяч штук... ну вообщем, короче через мясорубку прокрутить одного сохатого, одного медведя, одного кабана и трех десятков глухарей.... как раз на зиму хватит....
Вот!Вот ,вот я забыла как энта суданская роза обзывается....
Лера....ну прости....за оконм снова дощдь.
Сново сидеть в инете .....
Вчера смотрела свои любимыИ киношки уревелась вся в хлам.
200 летний человек.... http://www.kinopoisk.ru/film/7640/
или AI .......... http://www.kinopoisk.ru/film/594/
пардон забыла пробел вставить... кохфе.
тогда будем печь пироги.
Мне последнее время понравились заливные пироги. Быстро, легко, вкусно... Ну, не могу я есть что попало....
Начинка может быть любая, какая нравиться или какую хочется, односложная или многосложная.... грибов у всех море... в любую начинку добавить можно...все идет, капуста, картошка, яйца, рис, фарш, консервы, рыба, набор овощей и мясное ассорти.. вообщем чего душе угодно и что есть дома... только если картошку сырую, то режьте ее помельче и берите ту, которая вариться быстро и рассыпчатая...
А тесто очень быстро и очень вкусно...
Можно выбрать любое:
2 яйца взбить с половиной чайной ложки соли. Влить в яичную смесь 1 стакан кефира. Всыпать туда же 1 ч. ложку соды и размешать, чтобы сода вспенилась.
Влить в смесь 3 ч. ложки растительного масла. Всыпать 1 стакан муки. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану.
или:
1 стакан сметаны, 6 яиц, пол столовой ложки сахара, чайная ложка соли, пол чайной ложки мускатного ореха, полстакана молока, 50 г маргарина, 250 г муки.
Все смешать, добавить пол чайной ложки соды, погашенной уксусом(или разрыхлитель).
или:
250 г. майонеза ( можно 150 майонеза + 100 г. сметаны)
5 ст. л муки (около 100 г)
4 яйца
Смешать майонез (+сметану), яйца и муку в однородную массу. Тесто получается жидким, как на оладьи.
Принцип порогов один. В форму, смазанную маслом, выливаем треть теста, укладываем начинку, и сверху заливаем отставшимся тестом.
Выпекаем в нагретой до 200 -180 градусов духовке минут 30-35-40.
Получаются мягкие, легкие и вкусные пироги, а главное быстрые.
Получаются мягкие, легкие и вкусные пироги, а главное быстрые.
Света, ты -прелесть... И как тебе удается подсуетить нужное и, главное - вовремя... Себе распечатала, своим девкам-деткам-конфеткам разослала - спасибо (и за пельмени тоже) -от меня ..., - от девчонок.
Если уж есть, то есть вкусно, все равно ведь на кухне время проводим, так хоть с толком....
У меня есть подруженция Нинка, сорок лет живет со своим Серегой... готовит три раза в день... блин, бедный Серега за сорок лет ни разу дома вкусно не ел.... зато у него шикарная целующаяся язва в наличии....Я б ее убила....
Получаются мягкие, легкие и вкусные пироги, а главное быстрые.
Света, ты -прелесть... И как тебе удается подсуетить нужное и, главное - вовремя... Себе распечатала, своим девкам-деткам-конфеткам разослала - спасибо (и за пельмени тоже) -от меня ..., - от девчонок.
Светлана, Вы и правда умница- ну прям в тему о пирогах!!! Принимайте и моё спасибо от души!!!!
Пришла сейчас соседка, проворонила и 7 кг творога кисловато немного получилось. В продажу марку портить не хочется. Будем варить плавленный сыр...
у меня одноклассница так делает, мы когда у нее бываем этот сыр уходит в лет....
вот нашла ей рецепты и сюда за одним, вдруг кого такое же хозяйство одолеет....
СЫР ИЗ ТВОРОГА
1 кг домашнего творога, 1 стакан молока, 1-2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соды.
Творог залить молоком, варить 10-15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь. Переложить в металлическую миску, добавить 1-2 яйца, соль, сливочное масло, соду, Все очень хорошо размешать. Проварить на слабом огне 15-20 минут, помешивая. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму или в целлофановую форму, и положить под пресс.
СЫР ПО-ДОМАШНЕМУ «КОЛБАСНЫЙ»
1 кг творога, 0,5л молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 3 ч. л. соли, 1 ч. л. соды.
Молоко вскипятить, положить в него творог и варить (независимо закипит или нет) 10 минут. Откинуть на сито. Масло растопить, добавить яйца, хорошо перемешать, затем соль и соду. Полученную массу перемешать с творогом и варить, помешивая, до однородной массы 10 минут. Затем выложить в толстый целлофановый пакет, скрутить колбаской и поставить в холодильник до остывания.
Не, надо все гусю давать, а потом его жевать, жевать, жевать.
"Чарская Светлана" пишет:
обваливая ее не в муке
Я в ячневой сечке как-то обваливал. Не было ничего. Некоторые крупинки твердоватые попадают, но на вкус понравилось, и сытно очень. И прилипания ноль, даже масло не грязнится.
Добавлю, если поэкспериментировать с количеством компонентов, можно получать мягкие и твердые сыры. Кому какие нравятся. Если сахарку добавить, типа Омички можно получить.
ага, этот паразит самое вкусное хватает...пока гуски чистили двор от лишней травы, этот гад залез на верхнюю ступеньку крыльца, и обокакал нижние, козья его морда!
"анкноун" пишет:
Если сахарку добавить, типа Омички можно получить.
Добавлю, если поэкспериментировать с количеством компонентов, можно получать мягкие и твердые сыры. Кому какие нравятся. Если сахарку добавить, типа Омички можно получить.
Ага, у меня тётка делает такой сыр- и правда вкуснотища А вот про сахар надо ей идейку подкинуть
И еще мне понравилось жарить рыбу, обваливая ее не в муке, а в манке или кукурузной крупе.
Я так тоже делаю,обычно в кукурузной...нам нравится очень.сыр тоже варю иногда,получается правда не всегда...
Но всё равно сжирается быстро..
Всем добрый вечер...
Добавлю, если поэкспериментировать с количеством компонентов,
А еще все тоже самое, но на 1 кг творога 3 литра молока. И самый любимый был сыр с жареным луком+жареным подкопченым салом с мяском+жареные грибы+много укропа
Опять про еду!!!
С недобрым утром, деревенька!
Льеть, не то слово, соседние дома не видно, стеной вода, и холодно, брррр....
Пес брезгливо задрал лапу на ближний куст в палисаднике, со страдальческой мордой поротрусил до забора, посмотрел на все погодное безобразие - и назад домой, типа "ну их на фиг, эти естественные потребности, пошли уже опять на коврик"
Быстрее коров накормила, птице кинула - и домой, теплая со вчера печка и КОФЕ, пока детки-гости спят!!!
не успел, соседка согнала и пообещала из него тушенку накрутить... все понимает , гад...
"Львовна" пишет:
Хорошие ресепты,надо сделать срочно...
мне тоже это открытие понравилось...
"Валерьевна" пишет:
Опять про еду!!!
конечно про еду
МЫ ЖИВЕМ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЕСТЬ ВКУСНО
Доброе утро Деревенька! у нас тоже холодная ночь и утро.
А у меня с утра хорошая новость.
Чего и вам всем сегодня желаю, получить всем по хорошей новости!
Утро доброе Деревенька! У нас опять похолодало... отобрала у гусака яблоко, сижу жую на завтрак...
Лана-лана, хихикайте на здоровье, придет зима, попросите пельмешков...
Вот!Вот ,вот я забыла как энта суданская роза обзывается....
кохфе.
Лера....ну прости....за оконм снова дощдь.
Сново сидеть в инете .....
Вчера смотрела свои любимыИ киношки уревелась вся в хлам.
200 летний человек.... http://www.kinopoisk.ru/film/7640/
или AI .......... http://www.kinopoisk.ru/film/594/
пардон забыла пробел вставить...
чего то с "фермером" не то....
Загружаются черные странички....
ушлепала
тогда будем печь пироги.
Мне последнее время понравились заливные пироги. Быстро, легко, вкусно... Ну, не могу я есть что попало....
Начинка может быть любая, какая нравиться или какую хочется, односложная или многосложная.... грибов у всех море... в любую начинку добавить можно...все идет, капуста, картошка, яйца, рис, фарш, консервы, рыба, набор овощей и мясное ассорти.. вообщем чего душе угодно и что есть дома... только если картошку сырую, то режьте ее помельче и берите ту, которая вариться быстро и рассыпчатая...
А тесто очень быстро и очень вкусно...
Можно выбрать любое:
2 яйца взбить с половиной чайной ложки соли. Влить в яичную смесь 1 стакан кефира. Всыпать туда же 1 ч. ложку соды и размешать, чтобы сода вспенилась.
Влить в смесь 3 ч. ложки растительного масла. Всыпать 1 стакан муки. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану.
или:
1 стакан сметаны, 6 яиц, пол столовой ложки сахара, чайная ложка соли, пол чайной ложки мускатного ореха, полстакана молока, 50 г маргарина, 250 г муки.
Все смешать, добавить пол чайной ложки соды, погашенной уксусом(или разрыхлитель).
или:
100г. майонеза
100г. сметаны
3 сырых яйца
0,5 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
мука
Смешать все, муки добавить столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
или:
250 г. майонеза ( можно 150 майонеза + 100 г. сметаны)
5 ст. л муки (около 100 г)
4 яйца
Смешать майонез (+сметану), яйца и муку в однородную массу. Тесто получается жидким, как на оладьи.
или:
1 стакан кефира;
3 яйца;
1 стакан майонеза;
0,5 чайной ложки соды;
8 столовых ложек муки;
соль по вкусу.
или:
3 шт. яйцо
5 ст.л. сметана
3 ст.л. майонеза
6 ст.л.(с горкой)мука
1 ч.л. соли 2 ч.л. разрыхлитель
Взбить яйца + сметана + майонез +мука + соль + разрыхлитель все хорошо перемешать.
Принцип порогов один. В форму, смазанную маслом, выливаем треть теста, укладываем начинку, и сверху заливаем отставшимся тестом.
Выпекаем в нагретой до 200 -180 градусов духовке минут 30-35-40.
Получаются мягкие, легкие и вкусные пироги, а главное быстрые.
Света, ты -прелесть... И как тебе удается подсуетить нужное и, главное - вовремя... Себе распечатала, своим девкам-деткам-конфеткам разослала - спасибо (и за пельмени тоже)
-от меня ..., 
- от девчонок.
Если уж есть, то есть вкусно, все равно ведь на кухне время проводим, так хоть с толком....
У меня есть подруженция Нинка, сорок лет живет со своим Серегой... готовит три раза в день... блин, бедный Серега за сорок лет ни разу дома вкусно не ел.... зато у него шикарная целующаяся язва в наличии....Я б ее убила....
И еще мне понравилось жарить рыбу, обваливая ее не в муке, а в манке или кукурузной крупе.
Свет, ты не справедлива к подруге... Серега не убил жеж... Значит ему нравится жить с двумя сразу - и с Нинкой и с язвой...
замечательная душевная женщина... но утопить в Ангаре ее надо было еще 40 лет назад...
Вечерочка всем.Пельмени говорите,хорошее дело.А грибов еще много,надо еще набирать.Наконец то картошку начали копать,хоть бы погода постояла.
Светлана, Вы и правда умница- ну прям в тему о пирогах!!! Принимайте и моё спасибо от души!!!!
дык... холодает...
Пришла сейчас соседка, проворонила и 7 кг творога кисловато немного получилось. В продажу марку портить не хочется. Будем варить плавленный сыр...
у меня одноклассница так делает, мы когда у нее бываем этот сыр уходит в лет....
вот нашла ей рецепты и сюда за одним, вдруг кого такое же хозяйство одолеет....
СЫР ИЗ ТВОРОГА
1 кг домашнего творога, 1 стакан молока, 1-2 яйца, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соды.
Творог залить молоком, варить 10-15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь. Переложить в металлическую миску, добавить 1-2 яйца, соль, сливочное масло, соду, Все очень хорошо размешать. Проварить на слабом огне 15-20 минут, помешивая. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму или в целлофановую форму, и положить под пресс.
СЫР ПО-ДОМАШНЕМУ «КОЛБАСНЫЙ»
1 кг творога, 0,5л молока, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 3 ч. л. соли, 1 ч. л. соды.
Молоко вскипятить, положить в него творог и варить (независимо закипит или нет) 10 минут. Откинуть на сито. Масло растопить, добавить яйца, хорошо перемешать, затем соль и соду. Полученную массу перемешать с творогом и варить, помешивая, до однородной массы 10 минут. Затем выложить в толстый целлофановый пакет, скрутить колбаской и поставить в холодильник до остывания.
Придется гаджеты покупать.
Не, надо все гусю давать, а потом его жевать, жевать, жевать.
Я в ячневой сечке как-то обваливал. Не было ничего. Некоторые крупинки твердоватые попадают, но на вкус понравилось, и сытно очень. И прилипания ноль, даже масло не грязнится.
Добавлю, если поэкспериментировать с количеством компонентов, можно получать мягкие и твердые сыры. Кому какие нравятся. Если сахарку добавить, типа Омички можно получить.
ага, этот паразит самое вкусное хватает...пока гуски чистили двор от лишней травы, этот гад залез на верхнюю ступеньку крыльца, и обокакал нижние, козья его морда!
надо будет попробовать
Ага, у меня тётка делает такой сыр- и правда вкуснотища
А вот про сахар надо ей идейку подкинуть 
Странный гусь. У меня и верхние тоже обкакивают.
Хорошие ресепты,надо сделать срочно...
Но всё равно сжирается быстро..
Всем добрый вечер...
А еще все тоже самое, но на 1 кг творога 3 литра молока. И самый любимый был сыр с жареным луком+жареным подкопченым салом с мяском+жареные грибы+много укропа
Опять про еду!!!
С недобрым утром, деревенька!
Льеть, не то слово, соседние дома не видно, стеной вода, и холодно, брррр....
Пес брезгливо задрал лапу на ближний куст в палисаднике, со страдальческой мордой поротрусил до забора, посмотрел на все погодное безобразие - и назад домой, типа "ну их на фиг, эти естественные потребности, пошли уже опять на коврик"
Быстрее коров накормила, птице кинула - и домой, теплая со вчера печка и КОФЕ, пока детки-гости спят!!!
Отличного дня всем
не успел, соседка согнала и пообещала из него тушенку накрутить... все понимает , гад...
мне тоже это открытие понравилось...
конечно про еду
МЫ ЖИВЕМ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ЕСТЬ ВКУСНО
Доброе утро Деревенька! у нас тоже холодная ночь и утро.
А у меня с утра хорошая новость.
Чего и вам всем сегодня желаю, получить всем по хорошей новости!
И у меня!!!!!
Лен, у тебя трое девчонок? счастливые вы с Валерьевной!!!
золотко мое! это твоей светлой душой и молитвами у меня хорошая новость!
Нашими)))))
Добрый день!!!
Нет...нет!
Каждый день добрый.
Есть повод поваляться ....
Пасмурно,сыро,ветренно и холодно...Харчуемся и валяемся...