Очень хочу жить и работать в деревне. Страница 568 из 835

Вы здесь

25043 сообщения

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Аватар пользователя Львовна
Не в сети
Заходил: 1 день 3 часа назад
Украина
: Каменец-Подольский
Регистрация: 09.02.2010 - 23:27
: 17193

Доброго вечера всем...
Начались резко после обеда холода и дождь....и темнеет уже раньше...
не хочу зиму,не люблю... cry

Olena

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910

У нас эту неделю форменное безобразие твориться, комаров уйма и мошкара какая-то мерзкая, кусаются , как собаки... рядом с компом включена морилка.. не помогает...

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Виталий-15
Не в сети
Заходил: 6 месяцев 2 недели назад
Россия
: Калининград
Регистрация: 17.12.2010 - 10:43
: 1044

Спасибо, утром посмотрим.

Хорошо быть папой, а дедушкой еще лучше.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 6 часов 58 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21556

Доброе утро!
Вот теперь и я увидела новый самолет.
hi
Ага зеленые рапидоры я выкладывала...но давно-давно....
Есть они в тетрадке,а печать не хоться.
Пардон.
Дощщ.
bang
Кровососущие летуны и у нас вернулись.

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 6 часов 58 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21556
"Natascha.Reznikova" пишет:

Зафтра залезу в подпол, помою по паре картошек ,разрежу и покажу

колобки слева ....киви справа.
smile3

Файлы: 
  • dscn3018.jpg

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Валерьевна
Не в сети
Заходил: 6 дней 18 часов назад
: Россия, Владимирская обл., Кольчугино, ЛПХ Клины
Регистрация: 06.04.2009 - 20:22
: 1483
"Чарская Светлана" пишет:

У нас эту неделю форменное безобразие твориться, комаров уйма и мошкара какая-то мерзкая, кусаются , как собаки...

и у нас мошки тьма, на тепло, что ли вылезли dntknw одна така сволочь тяпнула ночью прямо в глаз, все распухло cry

"Natascha.Reznikova" пишет:

колобки слева ....киви справа.

о, колобки - желтенькие. Мне вообще нравится картошка с желтой мякотью, от нее ощущение, что МАСЛА много-много в нее добавлено, еще не ел, а уже вкусно goodlaugh

Аватар пользователя urri
Не в сети
Заходил: 6 часов 2 минуты назад
Россия
: Волгоград
Регистрация: 21.01.2011 - 16:00
: 11092
"Валерьевна" пишет:

от нее ощущение, что МАСЛА много-много в нее добавлено, еще не ел, а уже вкусно

laughgood
Где б найти такую картошку со вкусом мяса?)))) Тогда вообще ничего не надо, отварил и лопай)))
Мы тоже желтую любим

Ученье свет, а неученье- чуть свет и на работу )))

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"Валерьевна" пишет:

Мне вообще нравится картошка с желтой мякотью, от нее ощущение, что МАСЛА много-много в нее добавлено,

похожа на адретту, из нее пюре получается классное!

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"urri" пишет:

Где б найти такую картошку со вкусом мяса?))))

а я рыбу люблю.... cry

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Не в сети
Заходил: 5 часов 19 минут назад
россия
: Татарстан
Регистрация: 26.02.2010 - 19:54
: 4077
"ЛАРА_Л" пишет:

Моя задача сделать то, что Он говорит

Вас, маминька, в секту не приглашали?

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"анкноун" пишет:

Вас, маминька, в секту не приглашали?

Миш, ты пошто такой ершистый и хулиганистый стал? вроде большенький уже мальчишка...

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Татьяна-Лягушка путешественница
Не в сети
Заходил: 4 часа 41 минута назад
Россия
: деревня Малышено
Регистрация: 01.12.2010 - 11:40
: 3690

Доброе, бодрое утро!

Есть люди, в которых живёт Бог... есть люди, в которых живёт дьявол... есть люди, в которых живут только глисты... /Раневская/

Не в сети
Заходил: 5 часов 19 минут назад
россия
: Татарстан
Регистрация: 26.02.2010 - 19:54
: 4077
"Чарская Светлана" пишет:

ты пошто такой

Так мысли у людей странные. Может осенняя усталость.

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"анкноун" пишет:

Так мысли у людей странные.

laughlaughlaugh ну, ребенок, уморил...
а мысли у всех должны быть одинаковые? правильные?
а мы же люди-человеки... а не био-роботы...

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя палешанка
Не в сети
Заходил: 1 день 6 часов назад
россия
: иваново
Регистрация: 17.01.2011 - 17:40
: 4743
"urri" пишет:

Где б найти такую картошку со вкусом мяса?)))) Тогда вообще ничего не надо, отварил и лопай)))
Мы тоже желтую любим

А для этого изобрели глютомат натрия со вкусом мяса.И проблема решена. wiggle

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"палешанка" пишет:

А для этого изобрели глютомат натрия со вкусом мяса.

неее... нам этого не нать.... laughlaughlaugh

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910

Все грибы собрали и посолили? или еще есть в лесу?
пироги печь будем вкусные? с грибами, с капустой и прочими... прочими... вкусностями?

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Валерьевна
Не в сети
Заходил: 6 дней 18 часов назад
: Россия, Владимирская обл., Кольчугино, ЛПХ Клины
Регистрация: 06.04.2009 - 20:22
: 1483
"Чарская Светлана" пишет:

или еще есть в лесу?

До Петра Великого face А еще опята не начинались banglol

Аватар пользователя Львовна
Не в сети
Заходил: 1 день 3 часа назад
Украина
: Каменец-Подольский
Регистрация: 09.02.2010 - 23:27
: 17193
"Natascha.Reznikova" пишет:

колобки слева ....киви справа.

good

"urri" пишет:

Где б найти такую картошку со вкусом мяса?)))) Тогда вообще ничего не надо, отварил и лопай)))

super

"палешанка" пишет:

А для этого изобрели глютомат натрия со вкусом мяса.

прям с языка сняли,тока хотела написать...
Я тоже люблю желтую картоху,она даже пахнет по иному.

Olena

Аватар пользователя Львовна
Не в сети
Заходил: 1 день 3 часа назад
Украина
: Каменец-Подольский
Регистрация: 09.02.2010 - 23:27
: 17193

Здрасьти...
я сёдня в кулинарию ударилась,аж самой не верится.. huh

Olena

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"_Olga_" пишет:

Светлана. а может скинете всёж пару самых вкусненьких рецептиков- я готовить оч люблю, но вот пельмешки как то не получаются... Понимаю конечно , что помимо желания ещё и РУКИ имеют значение, но может что то не знаю, изюминку какую... Желание то есть, и огромное.... , заранее благодарна

В мужской теме зашел разговор за пельмени.
Чтобы получился нормальный вкусный пельмень, нужно совсем немного - три мяса... нормальный пельмень это три сорта мяса, лучше крутить через крупную решетку, луку тоже можно не жалеть, я добавляю чуток чесночку, черный перец и соль. Если мяско будет жирненькое, то это есть гуд. Если фарш суховат, можно влить для сочности немного воды. Молока в фарш добавлять не надо, оно скукуежит мяско в пельмене.
Тесто тоже имеет небольшие особенности, если их соблюдать, всегда пресное тесто будет получаться классным и раскатывать в любую толщину (тоньшину)
Лучше брать муку с хорошей клейковиной. И замешиваем его на очень теплой, горячей воде. Вода должна быть настолько горячей, чтобы не сворачивались яйца, которые мы будем в этой воде разводить.
НА 2 яйца, достаточно стакана горячей воды, все солиться чуть солонее, чем хотелось бы. Я размешиваю яйца, соль и воду рукой и насыпаю просеянную муку и замешиваю довольно крутое тесто.
Второе, что нужно сделать, это дать тесту отлежаться, тогда теплая вода и клейковина в тесте подружатся. Пусть полежит под миской хотя бы полчаса. Потом
тесто подмесить и можно раскатывать.
Я раскатываю большой сочень и вырезаю кружочки рюмкой.
Если вы захотите пельмешки пожарить, то слепите их как вареники, не заворачивая ушком и при замесе добавьте в тесто рюмку водки... good
На позы тесто делают немного по-другому. Замешиваем тесто на воде и яйцах. Солить не надо. Дать тесту отлежаться. Потом в полстакане воды растворить чайную ложку соли и пол чайной ложке соды. И этот раствор понемногу вмешать в тесто. Такое тесто вариться на пару классно.... Да и настоящие позы это 33 защипа.... laugh
Мясо на позы или мелко рубят или крупно крутят, лучок репчатый туда тоже, и еще добавить немного отжатой кислой капусты, только ее перед добавлением в мясо, надо мелко порезать, добавить для сочности воды.
Позу берут рукой за верхнюю пипочку и аккуратненько надкусывают с боку, стараясь не пролить мясной сок на манишку... laugh
Саму пипочку можно оставить на тарелке ...
А чтобы получились манты супер, не надо экономить лук. Причем в мясо лук делим, половину добавляем сырым, половину лука бланшируем и потом добавляем в мясо, тогда манты будут сочными.
И еще один нюанс - купите нормальную пароварку и тогда будет очень вкусно.
Ну вот и особых секретов больше нет....
ДА, еще один нюанс - научитесь перед этим регулировать свои отношения с гостями.... выводиться не будут.... lollollol
driwiggledri мур.... мяу... ням-ням..... wink

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Не в сети
Заходил: 5 часов 19 минут назад
россия
: Татарстан
Регистрация: 26.02.2010 - 19:54
: 4077
"Чарская Светлана" пишет:

а не био-роботы...

просто всегда настораживали люди, которые слушают голоса. wink

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"анкноун" пишет:

которые слушают голоса.

сыночка! доживешь до наших годов еще не то будет....

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя _Olga_
Не в сети
Заходил: 1 год 12 месяцев назад
Россия
: Ярославль
Регистрация: 08.02.2012 - 18:37
: 326

Чарская Светлана: Светлана, очень благодарна, с удовольствием попробую... roma

Не в сети
Заходил: 5 часов 19 минут назад
россия
: Татарстан
Регистрация: 26.02.2010 - 19:54
: 4077
"Чарская Светлана" пишет:

еще не то будет....

О, огласите весь список. Буду готовиться.

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Не в сети
Заходил: 1 час 26 минут назад
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
Регистрация: 22.12.2009 - 20:49
: 12840
"анкноун" пишет:

просто всегда настораживали люди, которые слушают голоса

А у нас стройка рядом началась, сваи забивают 20-ти метровые, у меня до сих пор стук в голове раздается.

Аватар пользователя Валерьевна
Не в сети
Заходил: 6 дней 18 часов назад
: Россия, Владимирская обл., Кольчугино, ЛПХ Клины
Регистрация: 06.04.2009 - 20:22
: 1483
"Чарская Светлана" пишет:

нормальный пельмень это три сорта мяса,

А СУПЕРСКИЙ пельмень - 4 сорта, обязательно дикое мясо, любое. И еще сибиряки научили, тесто не на воде замешивать, а на чайной заварке, и хранить такие пельмешки после заморозки надо в холщовых мешочках.
Правда, ни фига онЕ не хранятся facebeer

Аватар пользователя Чарская Светлана
Не в сети
Заходил: 0 сек назад
Россия
: Лабинск Краснодарский край
Регистрация: 15.03.2011 - 13:01
: 9910
"анкноун" пишет:

О, огласите весь список. Буду готовиться.

и глюки будут и баги и функционал понижаться... laughlaughwink

По высокой-высокой траве, я пройду в полный рост,
Полной грудью вдохну воздух этих полей, мной давно позабытый на вкус.

Меж высоких стогов золотая стерня.
Ну-ка встану босою ногой, теплотой обласкает земля.
Через пару шагов поле вспомнит меня.
С в

Аватар пользователя Natascha.Reznikova
Не в сети
Заходил: 6 часов 58 минут назад
Россия
: штат Инякино
Регистрация: 19.03.2010 - 12:27
: 21556

Доброе утро.... hi

"Валерьевна" пишет:

а на чайной заварке,

Ой ..вот прикольно...пельмени с бергамотом.... lol
хлупость конечно...но это первое что прискакало в башку....
lollaughthank_youhi

Кто борется может проиграть, кто нет - уже проиграл.
Si vis раcеm, para bellum. Qui desiderat pacem, praeparet bellum.

Аватар пользователя Павел ЛПХ
Не в сети
Заходил: 1 час 26 минут назад
Россия великая наша держава.
: Саратовская обл. Саратовский р-он п. Дубки
Регистрация: 22.12.2009 - 20:49
: 12840

всем приветик

"Natascha.Reznikova" пишет:

Ой ..вот прикольно...пельмени с бергамотом.

Или красные на каркаде.

Страницы

Тема закрыта