Ну почему? Почему? цифирочки видны, а буковки - прямоугольнички вместо буковок.
Так, тогда делюсь простецким рецептом памадорок в собственном соку. На 5 литровую кастрюлю - 3-3,5 кг памадорок. Это исходные данные. Мелкие с толстой кожицей помидоры моем, в банки упихиваем, заливаем на 3-5 минут кипятком и сливаем. Из томатов, которые некондиция делаем соус: прокрутить через мясорубку, в кастрюльке на огонь, закипит - сахар, соль, чёрный молотый перец, томатную пасту. Проварилось минут 20-25 и залить банки с помидорами, закрутить. Т.е. пока кипит соус, мы занимаемся устройством целых плодов в банки, заливаем кипятком. Я делала на 1,5 литра соуса. Получилось 4 банки по 0,8 литра. Сахарного песка положила 3 столовые ложки, соли мелкой 2 столовые ложки, перца не знаю сколько - сыпанула и всё. Томатная паста не даёт расслаиваться соусу, бухнула в районе 100, чуть больше грамм. соус на вкус должен быть чуть ядрёнее, чем хотелось бы. Лишнее впитают плоды.
Скачала поваренную книгу Ниро Вульфа и Код да Винче. Удавилась бы в магазине не купила бы. А так почитаю на досуге. Когда смотрю кино, я почему-то все время на одном и том же месте просыпаюсь... так хочется узнать, что там в средине....
Я самый простой рецепт пеку, в деревне много не по извращаешься, а деда сласти любит, ну вот я на скорую руку и....
ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1,5 ст. л.какао без верха, 2 ст. муки, 2 ч. л. соды, гашеной уксусом, немного соли, ½ ст. орехов и (или) изюма.
Все хорошо перемешать, выпекать в сильно нагретой духовке, не более 10 мин. Крем: 2 ст. сметаны, 1 ст. сахара, взбить миксером и теплые куски макать. Глазурь: 3 ст. л. молока, 2 ст. л. какао, 1/3 ст.л. сахара, 100 г масла. Молоко, сахар, какао кипятить 5 минут. Растопить масло.
Полить глазурью сверху торт.
возьмите швейцарочку. Собака красивая, спокойная, и попасет и охранит...
и характер золотой, тебе подойдет... при случае домой приведет... только берите девочку.
Когда совсем в лом чего-нибудь делать, а народ бродит, шмыгает носом и с печальными глазами поворачивается в сторону пустого блюда для торта, для пеку бюджетный вариант. Легкий, вкусный, быстрый и дешевый....
1 яйцо, 1 неполный ст. сахара, 100 г сметаны, (нет сметаны, можно кефира), 1 ч. л. соды не гашенной, 1 ст. муки. Все взбиваем миксером. Пеку коржи с маком, с орехами, с изюмом. Нет ничего так и без ничего....
Пропитка: сметана (кефир) взбиваю миксером с сахаром.
Пеку три-четыре коржа. На 2 дня хватает..... иногда....
Юра, спасибо! В деревню, к сожалению, не ранее раннего утра субботы попаду. Но по грибы обязательно пойду, мне сам процесс сбора нравится не менее их вкуса в супе, или в жарёхе. Хотя, в морозильной камере ещё с прошлого года одна корзина почти полна отваренными и замороженными в прошлом году грибами
Сейчас зашла соседка, я в шоке! Нашу еще одну соседку с того конца улицы, сбила на пешеходном переходе девятка. Вышла из автобуса и стала переходить дорогу...
Твою мать, у нас здесь не пешеходный переход, а техногенная катастрофа, по весне мужика сбили на смерть. Носятся по трассе, как угорелые.
Завтра разнесу ГБДуДу в клочья.. скоко раз просили, что-нибудь сделать...
Драконить их буду до тех пор, пока пост не поставят.
У бабы 3-е маленьких детей, месяц назад переехали в хатенку, за материнский капитал оформляют... бедро сломано, легкое пробито, голова... беременная...
сейчас на операции....
Шарлотка это очень вкусно.
3-4 яйца хорошо взбиваем миксером. В шарлотку не кладут ни соду, ни разрыхлитель, поэтому взбиваем тщательно.
В хорошо взбитые яйца, тонкой струйкой всыпаем стакан сахара и продолжаем взбивать. Шарлотка любит ваниль и корицу. Ванильный сахар добавить в тесто, а корицей посыпать яблоки.
В сбитые яйца с сахаром, аккуратненько вмешиваем просеянную муку. Тесто получается как на оладьи.
Два-три яблока почистить, порезать, угостить их коричкой. Если есть чуть клюквы или брусники, обязательно добавить, так нотку небольшую...
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой, или манкой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
Залить яблоки оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в нагретой до 180°С около 30-40 минут.
Во время выпечки дверцей духовки не хлопать и не открывать, чтобы шарлотка не опала. Проверить на готовность только через полчаса!
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Украшать мне вечно западло, я посыпаю сахарной пудрой, она в кофемолке хорошо и быстро получается....
Бон аппетито
Юра, спасибо! В деревню, к сожалению, не ранее раннего утра субботы попаду. Но по грибы обязательно пойду, мне сам процесс сбора нравится не менее их вкуса в супе, или в жарёхе. Хотя, в морозильной камере ещё с прошлого года одна корзина почти полна отваренными и замороженными в прошлом году грибами
Дим вот уж не на чем.У нас грибы идут в лет с картохой жареной да салом,нямс.
Про телушку.
Не ,она в охоту не приходила.
Мы её сурфагоном обкололи и по схеме ОИ.
Стали ждать ЧудУ,а она не пришла.
Как и с хряком.
Судя по "ушам и яйцам " этот скот на мясо.
Ремонт. свинки -на мясо частично ,потому че крыть не кем.
Остальных растить и от импотента оставили кабанчика...глянем че выйдет.
Шумят про эпидемию, а то мож -" здравствуйте козы !!!"
Кроли миксу пережили.
Не все конечно...но опыт сын ошиПок трудных прибавилсО.
Проведите прямой маркетинг, как молочка будет расходится. Так-то динамика неутешительная, к сожалению. Небольшой объем реализовать без проблем, но логистика все съест. Если только на месте. А большой реализовать сложно, молоко продукт скоропортящийся, нужна надежная клиентская база или хороший оптовик. На сыр надежда небольшая - узок круг его любителей за те деньги которых он стоит. Творог козий не очень берут, коровий пожирнее, и желтее - аппетитнее выглядит. Это когда выбор предоставляешь :)
Мясо с коз (козлят) немного, если только буров разводить.
Козлят продавать... Мне вчера одна позвонила - что делать, купила козу в Калужской обл за пару тыщь, а она молока только литр дает. Сама с Мытищ. Связи с хозяйкой козы никакой. Ни возраст, ни когда котилась не знает толком. Ветеринарные дела покрыты полным мраком. Зато дешево. Как тут породистых продавать. Знакомые козла от Бодровых никак пристроить не могут... Вроде и проверенный по потомству и недорого, а не нужен ни кому.
Ну почему? Почему?
цифирочки видны, а буковки - прямоугольнички вместо буковок. 
Так, тогда делюсь простецким рецептом памадорок в собственном соку. На 5 литровую кастрюлю - 3-3,5 кг памадорок. Это исходные данные. Мелкие с толстой кожицей помидоры моем, в банки упихиваем, заливаем на 3-5 минут кипятком и сливаем. Из томатов, которые некондиция делаем соус: прокрутить через мясорубку, в кастрюльке на огонь, закипит - сахар, соль, чёрный молотый перец, томатную пасту. Проварилось минут 20-25 и залить банки с помидорами, закрутить. Т.е. пока кипит соус, мы занимаемся устройством целых плодов в банки, заливаем кипятком. Я делала на 1,5 литра соуса. Получилось 4 банки по 0,8 литра. Сахарного песка положила 3 столовые ложки, соли мелкой 2 столовые ложки, перца не знаю сколько - сыпанула и всё. Томатная паста не даёт расслаиваться соусу, бухнула в районе 100, чуть больше грамм. соус на вкус должен быть чуть ядрёнее, чем хотелось бы. Лишнее впитают плоды.
Не, не потому.
Просто за руль в машине надо держаться по очереди. А пешкой в огород - я манала.
Ага, разноцветненький
Во, а унас - фик знает что.
Вчера рыла и плевалась..........Рыла и плевалась.......
Не буду больше садить!
Куплю лучше.
Я ж говорю - красавец!.......
Такой катала раньше.
Ага, вкусный.
Но мои уже распаскудились, едят тока чего с шампиньонами чтоб было.
Это как?
Хто такие?
И я о том же.
Что-то стало нехватать.........
Тепло.
Даже ночью окна/двери настежь........
Куры продолжают вылазить из яиц.....
Чё делать с ними буду на зиму?
Мускусы нестись снова стали..........
Кто покорил чудо-овощ дайкон? Ещё можно посеять? Успеет?
У меня место появилось.
И редиски посею - эта точно успеет.
Лара, успеет, если в ваших краях за это время успеет редис, то и дайкон успеет. У нас уже поздно. Мне дайкон нравится больше.
Еще до зимы, как до луны на карачках, успеют вырасти....
Скачала поваренную книгу Ниро Вульфа и Код да Винче. Удавилась бы в магазине не купила бы. А так почитаю на досуге. Когда смотрю кино, я почему-то все время на одном и том же месте просыпаюсь... так хочется узнать, что там в средине....
тяпнем по коктейлику
Файлы:
kote_so_stakanom.jpg
Всем доброго дня.Дима грибы поперли,маслята,подберезовики ,подосиновики,только,только пошли.Полетели опять в лес.
Аллё, летуны, аккуЯтнее там на дорогах
Ну надо ж, а.
А у нас не прут никак..........
25-го августа муж едет на собачью выставку.......Может, ехать с ним........В качестве стоп-лосса.........
И........................
Вот что-что, а с выпечкой люблю возиться.
Я с готовыми безешками делаю.
Викторовна, а у тебя чего за рецепт?
Щас козу дочитаю, свой напишу.
Я самый простой рецепт пеку, в деревне много не по извращаешься, а деда сласти любит, ну вот я на скорую руку и....
ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ
3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. сметаны, 1,5 ст. л.какао без верха, 2 ст. муки, 2 ч. л. соды, гашеной уксусом, немного соли, ½ ст. орехов и (или) изюма.
Все хорошо перемешать, выпекать в сильно нагретой духовке, не более 10 мин.
Крем: 2 ст. сметаны, 1 ст. сахара, взбить миксером и теплые куски макать.
Глазурь: 3 ст. л. молока, 2 ст. л. какао, 1/3 ст.л. сахара, 100 г масла. Молоко, сахар, какао кипятить 5 минут. Растопить масло.
Полить глазурью сверху торт.
возьмите швейцарочку. Собака красивая, спокойная, и попасет и охранит...
только берите девочку.
и характер золотой, тебе подойдет... при случае домой приведет...
Когда совсем в лом чего-нибудь делать, а народ бродит, шмыгает носом и с печальными глазами поворачивается в сторону пустого блюда для торта, для пеку бюджетный вариант. Легкий, вкусный, быстрый и дешевый....
1 яйцо, 1 неполный ст. сахара, 100 г сметаны, (нет сметаны, можно кефира), 1 ч. л. соды не гашенной, 1 ст. муки. Все взбиваем миксером. Пеку коржи с маком, с орехами, с изюмом. Нет ничего так и без ничего....
иногда.... 
Пропитка: сметана (кефир) взбиваю миксером с сахаром.
Пеку три-четыре коржа. На 2 дня хватает.....
Приехали уже,сегодня грибников полно,но ведерко мы нарезали.
Попрут куда они денуться.Мы сначала в лес далеко заехали,там пусто,а в посадках в соснах,почти на поле грибы.
Юра, спасибо!
В деревню, к сожалению, не ранее раннего утра субботы попаду. Но по грибы обязательно пойду, мне сам процесс сбора нравится не менее их вкуса в супе, или в жарёхе. Хотя, в морозильной камере ещё с прошлого года одна корзина почти полна отваренными и замороженными в прошлом году грибами
какой файл?
Такая реакция если сопоставление программы открывающей файлы не верное....
Удачной "тихой охоты"
Сейчас зашла соседка, я в шоке! Нашу еще одну соседку с того конца улицы, сбила на пешеходном переходе девятка. Вышла из автобуса и стала переходить дорогу...
Твою мать, у нас здесь не пешеходный переход, а техногенная катастрофа, по весне мужика сбили на смерть. Носятся по трассе, как угорелые.
Завтра разнесу ГБДуДу в клочья.. скоко раз просили, что-нибудь сделать...
Драконить их буду до тех пор, пока пост не поставят.
У бабы 3-е маленьких детей, месяц назад переехали в хатенку, за материнский капитал оформляют... бедро сломано, легкое пробито, голова... беременная...
сейчас на операции....
Шарлотка это очень вкусно.
3-4 яйца хорошо взбиваем миксером. В шарлотку не кладут ни соду, ни разрыхлитель, поэтому взбиваем тщательно.
В хорошо взбитые яйца, тонкой струйкой всыпаем стакан сахара и продолжаем взбивать. Шарлотка любит ваниль и корицу. Ванильный сахар добавить в тесто, а корицей посыпать яблоки.
В сбитые яйца с сахаром, аккуратненько вмешиваем просеянную муку. Тесто получается как на оладьи.
Два-три яблока почистить, порезать, угостить их коричкой. Если есть чуть клюквы или брусники, обязательно добавить, так нотку небольшую...
Форму для выпечки смазать маслом и слегка "припудрить" мукой, или манкой.
На дно формы налить половину теста, сверху уложить дольки яблок.
Залить яблоки оставшимся тестом.
Выпекать шарлотку в нагретой до 180°С около 30-40 минут.
Во время выпечки дверцей духовки не хлопать и не открывать, чтобы шарлотка не опала. Проверить на готовность только через полчаса!
Пирог готов, когда сверху появилась светло-коричневая корочка, и при прокалывании зубочисткой нет следов сырого теста.
Украшать мне вечно западло, я посыпаю сахарной пудрой, она в кофемолке хорошо и быстро получается....
Бон аппетито
ахахахах))) я раз пирог крахмалом посыпал, да так от души посыпал. Ну не виноват я что они в почти одинаковых пакетах стояли, сУрприз был))))
В этом случае пылесос хорошо помогает....
Дим вот уж не на чем.У нас грибы идут в лет с картохой жареной да салом,нямс.
Спасибо,неплохо поохотились.
Бодрое утро...
Про телушку.
Не ,она в охоту не приходила.
Мы её сурфагоном обкололи и по схеме ОИ.
Стали ждать ЧудУ,а она не пришла.
Как и с хряком.
Судя по "ушам и яйцам " этот скот на мясо.
Ремонт. свинки -на мясо частично ,потому че крыть не кем.
Остальных растить и от импотента оставили кабанчика...глянем че выйдет.
Шумят про эпидемию, а то мож -" здравствуйте козы !!!"
Кроли миксу пережили.
Не все конечно...но опыт сын ошиПок трудных прибавилсО.
Проведите прямой маркетинг, как молочка будет расходится. Так-то динамика неутешительная, к сожалению. Небольшой объем реализовать без проблем, но логистика все съест. Если только на месте. А большой реализовать сложно, молоко продукт скоропортящийся, нужна надежная клиентская база или хороший оптовик. На сыр надежда небольшая - узок круг его любителей за те деньги которых он стоит. Творог козий не очень берут, коровий пожирнее, и желтее - аппетитнее выглядит. Это когда выбор предоставляешь :)
Мясо с коз (козлят) немного, если только буров разводить.
Козлят продавать... Мне вчера одна позвонила - что делать, купила козу в Калужской обл за пару тыщь, а она молока только литр дает. Сама с Мытищ. Связи с хозяйкой козы никакой. Ни возраст, ни когда котилась не знает толком. Ветеринарные дела покрыты полным мраком. Зато дешево. Как тут породистых продавать. Знакомые козла от Бодровых никак пристроить не могут... Вроде и проверенный по потомству и недорого, а не нужен ни кому.
всем привет
дразнилка, а если вместо крема домашний маскарпоне сварганить? и им мазать?