Книгу осенью подарю молодоженам на свадьбу!
Книгу всю нельзя, меня Алексей Евгеньич со свету сживет, форум висанет, никакого железа не хватит... и мы побьем все рекорды по количеству постов....
Заказывайте, если кто-то хочет эксклюзив...
а то придумали какие-то худелки.... одно удовольствие осталось....
я потихоньку рецептики рассказывать буду.... пока Андрюшка перестанет вздрагивать, что в еду льют алкоголь....
Ну зачем же так издеваться над рыбой?
Можно просто взять филе сазана, нарезать небольшими кусочками.
переложить нарезанным луком, зеленью, молотой приправой 5 перцев( не знаю есть ли она у вас)
выдавить лимонного сока, немного подсолнесного масла, ессно посолить и под гнет в холодильник на ночь.
Утром можно наслаждаться . Хе называется.
У нас ем правда только я))) Говорят свежую рыбу не едим. Хотя селедку трескают.
Скумбряху тоже можно так делать.
Еще можно скумбрию солить целой в маринаде. Рецепт не помню, но весчь
У нас Хе заливают уксусом и делают, в основном, из судака.
Ну да, согласен.Корейцы у нас тоже так делают.Правда щуку выдают за судака.
А вы попробуйте из сазана и залейте лимоном, совсем другой вкус. Только сазан должен быть хотя бы на 4-5 кг. Тогда можно почувствовать вкус этой рыбы.
Для меня хе как наркотик))) Не отхожу от холодильника.
:село Тройня Бобровский район, Воронежская область переезд в Ярославль
Регистрация: 25.12.2009 - 22:25
: 3155
Не в сети
Заходил: 5 лет 5 месяцев назад
"urri" пишет:
судака.
Ну да, согласен.Корейцы у нас тоже так делают.Правда щуку выдают за судака.
А вы попробуйте из сазана и залейте лимоном, совсем другой вкус. Только сазан должен быть хотя бы на 4-5 кг. Тогда можно почувствовать вкус этой рыбы.
Можно любую рыбу в хе тока к кажной свой подход одних мона сварить уксусом, других потомить в соку или в вине холодном. Зависит от сладости рыбы.
добрый вечер всем .
тепло, солнце- погода класс!
перерабатываю урожай, лук порадовал хорошим урожаем( хватит до апреля), да и остальные овощи удались-хороший сезон.
осталось выкопать позднюю картошку и рассадить цветочки и в сентябре чеснок.
можно форель из магазина...
Кстати вспомнила, надо сварить вкусняшку...
Берем голову от форели или семги, только жабры тщательно удалить, а то горькое будет, и варим ее до готовности. Потом голову вынимаешь и разбираешь ее от костей. А бульон режем несколько картошек, кубиками 1 на 1 см. Как картошечка свариться, добавить туда пангасиуса, в торговле его обзывают морским языком. Я покупаю его замороженными брусочками, резать не надо... 4-5 брусочка, мяско от головы, тоненько постругать лучок, чуть растереть его с солькой, перчиком и растительным маслом , и все это в супчик.
Если есть еще рыбка другая, тоже можно добавить. И укропчику мелко туда же...
Все, кто пробовал, с соловыми глазами после второй миски, мурлычат, что очень вкусно!
У меня тоже такая фота есть. Там мозги со всех сторон.
Всё подумываю распечатать, и по стенам в рамочках развесить.
Есть у меня странные желания..........
Всем празничное здрасти!
Света, давай всю книгу сразу.
А то кидаешь по копеечке!
Книгу осенью подарю молодоженам на свадьбу!
и мы побьем все рекорды по количеству постов.... 
Книгу всю нельзя, меня Алексей Евгеньич со свету сживет, форум висанет, никакого железа не хватит...
Заказывайте, если кто-то хочет эксклюзив...
а то придумали какие-то худелки.... одно удовольствие осталось....
я потихоньку рецептики рассказывать буду.... пока Андрюшка перестанет вздрагивать, что в еду льют алкоголь....
НИ-ЗА-ЧТО
Единственное исключение - 50 грамм в уху перед тем как снять с костра.
даже в огурцы зажмешь?
Ну зачем же так издеваться над рыбой?
Можно просто взять филе сазана, нарезать небольшими кусочками.
переложить нарезанным луком, зеленью, молотой приправой 5 перцев( не знаю есть ли она у вас)
выдавить лимонного сока, немного подсолнесного масла, ессно посолить и под гнет в холодильник на ночь.
Утром можно наслаждаться . Хе называется.
У нас ем правда только я))) Говорят свежую рыбу не едим. Хотя селедку трескают.
Скумбряху тоже можно так делать.
Еще можно скумбрию солить целой в маринаде. Рецепт не помню, но весчь
хи-хи...
Водка отдельно, огурцы отдельно
У нас Хе заливают уксусом и делают, в основном, из судака.
Ну да, согласен.Корейцы у нас тоже так делают.Правда щуку выдают за судака.
А вы попробуйте из сазана и залейте лимоном, совсем другой вкус. Только сазан должен быть хотя бы на 4-5 кг. Тогда можно почувствовать вкус этой рыбы.
Для меня хе как наркотик))) Не отхожу от холодильника.
И не надо хихикать))))
Можно любую рыбу в хе тока к кажной свой подход одних мона сварить уксусом, других потомить в соку или в вине холодном. Зависит от сладости рыбы.
рыбка с лимончиком кайф, они любят друг друга.
обожаю малосольную щуку!!!
а потом ее на денек подвесить, провисеть...
хи-хи...
я добавляю мелко молотый кориандр.
если вместо лука придавить немного чесночка, тоже комильфо получается!
Оформляю заказ на эксклюэифф.........
Или тут токо через фиктивный брак?
с кухней?
а свадьба???????...
Укаталась от фразочки!
Вот это аналогии!
"........Я сильная женщина-могу мусор вынести, а могу и мозг ..."
Градобойня расстреляла тучу.
Ливень хлещет, дороги не видно...
добрый вечер всем
.
тепло, солнце- погода класс!
перерабатываю урожай, лук порадовал хорошим урожаем( хватит до апреля), да и остальные овощи удались-хороший сезон.
осталось выкопать позднюю картошку и рассадить цветочки и в сентябре чеснок.
...погуглите...
:a
Приезжайте на сенокос к нам. Свежий воздух, птички. Даже денег дам (если заработаете).
Мишанечка... заюшка... хитрющий...
ты чего всех приглашаешь, когда сенокос кончился...
Добрый вечер.
Всем здрасти!
У нас все хорошо.
Я тоже сегодня прочитал ее в однокл. Где то рядом ходим)))))
Ну мусор я понимаю он мишает жить. а вот мозги зачем их и так почти нету
Рецепты хорошие,тока хде взять рыбу?
Фсем драсьти.
можно форель из магазина...
Кстати вспомнила, надо сварить вкусняшку...
Берем голову от форели или семги, только жабры тщательно удалить, а то горькое будет, и варим ее до готовности. Потом голову вынимаешь и разбираешь ее от костей. А бульон режем несколько картошек, кубиками 1 на 1 см. Как картошечка свариться, добавить туда пангасиуса, в торговле его обзывают морским языком. Я покупаю его замороженными брусочками, резать не надо... 4-5 брусочка, мяско от головы, тоненько постругать лучок, чуть растереть его с солькой, перчиком и растительным маслом , и все это в супчик.
Если есть еще рыбка другая, тоже можно добавить. И укропчику мелко туда же...
Все, кто пробовал, с соловыми глазами после второй миски, мурлычат, что очень вкусно!
у меня есть,
мне дохтур сказал 
и даже черненькую снимку выдал и заключение - извилины на месте... 
У меня тоже такая фота есть. Там мозги со всех сторон.
Всё подумываю распечатать, и по стенам в рамочках развесить.
Есть у меня странные желания..........