Вы здесь
Помогите, пожалуйста, с выбором породы!. Страница 6 из 7
Самые популярные темы
- мини куры
- Юрловская голосистая порода кур
- Французская мясная-кто что слышал или знает?
- Орловская порода кур. Часть 2
- Кучинские Юбилейные куры - проверенная временем...
- Маран. Общая тема.
- Генофонд покупка инкубационного яйца
- ГЕРГЕБИЛЬСКАЯ ПОРОДА КУР (Ундуч)
- Советы начинающим птицеводам от Ираиды Иннокентьевны
- Откорм Бройлеров (ответы на вопросы)
Как всегда, какое отношение тушка имеет к виду кожи?Любой чел, покупает красивое, а потом пробует, такое же оно вкусное. А бывает и на оборот.
Еще тогда , когда читаем и любуемся кроссами.Короче, не дают забыть , все время напоминают в профильных темах.
Про кросс я помню,для меня стоит вопрос яиценоскость, как таковая.У нас легко достать доминанту молодки 350 шт.Можно брать ежегодно. И по цвету красивые.
Ликвидирую лишних петухов до 6-месячного возраста. И тушки приличные, и мясо нежное. А трех-летнюю подошву нужно 4 часа варить!
Скорость роста намного увеличилась по отношению к другим м/я породам? Есть факты-данные ?Пушкинских и царкосельских нельзя бить в таком возрасте как мм. Нельзя получить яйцо 3,5 месяца .Как здесь писали другие.Такие же показатели как и в других породах.
Чел работает, мы уже не раз видели
мешанину ,на основе с ее же слов пород.)Просто серые( 3 петуха)простые куры.Её право, кто то с породами, а кому-то мило с кроссами. Это лично ее право, может с трёхлетней птицей лучше что получается. ? А может, в 3 года птица только для гурмана ?Пусть ей бог поможет.
Не совсем. 4-4,5 месяца - обмускуленность тушки весьма приличная, курочки круглее петушков, кстати. Хороших пород много. Перепробовала за 30 лет разных. Пока остановилась на царскосельской. Меня устраивает в ней всё.
Делюсь своим опытом. Жаркое, прочие горячие мясные блюда быстрого приготовления- хороши на основе молодой птицы. Супы, холодцы, котлеты и прочие блюда из фарша, а так же тушёнка несравненно душистее, наваристее, вкуснее и просто не сравнимы с магазинным мясом из зрелой и даже , если хотите, перезрелой птицы.( после 1,5 лет).
Ян В. , вот Вы говорите о строгих рамках в весе породной птицы... Скажите, а как по Вашему, могут петухи Кучинской Юбилейной в 4 месяца весить 4 кг живого веса?
Ираида интересно куда же куры уходят в конце яйцекладки? Ах да наверное на продажу как обычно.
А нам кто-то про переярых рассказывал. Удивительная, штука враньë, с возрастом забываешь о чëм писал год назад.
Ольга совершенно верно.
подписываюст под каждым словом вами написанным.
Это только перекупщики об этом не знают. Они скупают в генофондах кур, а потом просто перепродают, откуда им знать про фарши и тушëнки из возрастной птицы!? Они просто не кушали их мяса. А про рукав для запекания и мультиварку ( в СССР были скороварки) они и силыхом не слыхивали. Даже 3-х летняя пушкинская или кучинская тушëная в печи имеет такой аромат и вкус что ни один бройлер рядом не стоял. Мясо плотное и вкусное.
Да и селекция ( даже промышленных кроссов) основана на долгосрочном содержании родительских линий, кур тестируют около 2 лет , а потом лучших из лучших пускают в разведение ещё 2 года для получения максимального количества потомков. Только очень громко кричащие и умничабщие об этом ничего не знают! И хорошую породистую курицу нормальный птицевод содержит в хозяйстве и 3 и даже 4 года. А юрловских кур и по 5-6 лет держат. Но кому мы об этом рассказываем)))
Переярой называют птицу, которая осенью перелиняла. И до 3-х лет я ее держать не собираюсь. Нет никакого смысла. Петухи в 3 года дают уже неважный оплод. Да и зачем? Молодые подросли. В стаде всегда 1 петух переярый, один-ва молодых, на замену. Вот весной, в апреле птице будет 2 года. Яйцо от нее возьму на инкубацию, потом поставлю на откорм.
Совершенно верно. Но такую птицу мясом не продаём, если только по специальному заказу. Сами съедим, на фарш перекрутим. На продажу мясо строго от молодых.
Ну так и не врите, кто вас заставляет!
Только особей с исключительными породными качествами, а не всё стадо подряд!
Нет. Когда-то, лет 30 назад, Кучинская юбилейная действительно была очень крупной. Но расцветка у нее не была такой темной. И яйцо куры несли крупное. Сейчас слишком много внимания уделили экстерьеру, красивому оперению, а продуктивные качества птица давно потеряла. Яйцо мелкое, тушки жиденькие. А ведь птица создавалась специально для личных подворий, универсального назначения. Очень жаль, что так получилось. Думаю, что во ВНИИГРЖ пошли правильным путем, создавая птицу универсального назначения - ту же пушкинскую, царскосельскую и другие подобные породы.
Я давно уже не участвую в выставках - переболела уже этим. Свои почетные грамоты и золотые медали за кур я взяла в своё время. Теперь пусть молодежь дерзает, пробует, учится.
Когда пишут, что мясо той или иной породы вкусное, меня смех разбирает. Приготовь вам мясо разных пород и никто ничего не отличит.. Курятина , она и в Африке курятина.
По Кучинской , всё сказано и не раз.. Кому интересно может перечитать, что все взаимосвязано. Наука не раз всё подробно .расписала. Всем остальным надо следовать их разъяснением. Кто не хочет, может показывать кучинских, чпа, и др . по 5-6кг и называть их как вам вздумается. Спорить или доказывать что-то таким бесполезно. У меня есть встречный вопрос:может ли иметь рост в 1,80 .пигмеи?
Ираида Иннокентьевна, а по каким больше показателям продуктивности она Вас больше привлекла по мясным или по яичным? По яичной продуктивности она так же хороша, как и по мясной?
Здравомыслящего человека сразу видно. Но у продавцов должна быть фишка, которой можно по ушам проехать? В этом
году про одну породу , в следующим другую. Про разное количество пород в одном и том же году , в одном хозяйстве перестало быть редкостью. В одной теме пишут одно, в другой обратное. Круче мыльной оперы.Чтобы не путать породы с мешанцами и разработан описание.
Очень заблуждаетесь
Всем - доброе утро! И с праздником, с Крещением!
Мой вопрос, по поводу веса Кучинских петухов в возрасте 4 месяцев, был провокационным. Могут ли весить Кучинские петухи в 4 месяца 4 кг? Да, могут! Ираида Иннокентьевна, при всём уважении к Вашему опыту констатирую, что современные Кучинские селекции Сергиево-Посадского Генофонда- птица крупная, не могу сказать, что куры сильно выходят за рамки стандарта и как и в любой породе среди общего стада могут встретиться и "пигмеи"( но это сразу отбраковка). А вот петухи!!! Они просто шикарно откармливаются. Их приростом в раннем возрасте я была просто восхищена. Позвонив Антонине Алексеевне Севастьяновой( она только закончила всем известную последнюю работу с этой птицей) Я услышала от неё, что петухи на откорме могут достигать веса 4кг в 4 мес. Я отсадила в особые условия 3-х петухов ( помещение перепелов) , откорм был на обычных зернокормах с добавлением комбикорма ( даже не для бройлеров) и в 4,5 месяца мои петухи были по 3,6 кг +- . Конечно, результат не как в Генофонде, но тоже меня порадовал.
Не силен по курам, но по баранам(собаку на них съел) кастрированный баранчик мясо на 2-3 год самое вкусное, только доходит,ни какой ягненок не сравниться.Ягненок для дураков. Вопрос дороговизны такого баран в содержании по кормам , но для себя,семьи, самое оно.
Это о тех двух кур , которые ходят в общем стаде? Про которых вы писали , что разочаровались в них,(породе в целом)) и пришлось так сделать? Может из-за это и не получается ? 4кг в 4 месяца? Надо было
конечного результата дождаться. А потом его нам на весах показать.Словам на форуме веры нет.А те петухи взрослом возрасте дали бы детей гигантов?. Этот вопрос надо задать тому кто любит производить опыты.Мешая породы с кроссами.
Насчёт яйца, у кого есть свои достижения на этой ниве? На многих форумах и на фермере тоже проскальзывала информация, что курица в день 2 яйца даёт. Кто поделится ,своим опытом -наработками, что надо делать чтобы иметь такую птицу?Где-то на Ютубе вроде бы и видео есть?Интересует какой нужен корм?
Так, начну с последнего опуса Яна Васильева ( кстати, а почему Вы скрываете свой возраст, регион проживания, настоящее имя? хотя, мне всё равно...просто в какой-то момент это показалось странным). Я брала в Генофонде более 20 цыплят КЮ- оттуда естественно и петухи. Было это не вчера. Внимательно читайте мои посты и не пытайтесь увидеть и расшифровать китайские иероглифы - их там нет. Вы много раз писали, что "с ноги открываете дверь" Александрова А.В. Так не проще ли Вам позвонить ему и спросить, а ещё лучше позвоните самой Антонине Алексеевне. Её авторитет непререкаем. Более того, скажу Вам по секрету- у них с Александровым подход к пользовательским породам немного разнится. Могу расшифровать, если возникнет необходимость. По поводу 2-х яиц в день от кур. Да, в моём хозяйстве такое было. За 30- с лишним лет- 2 раза, причём не у всех, а только 1 раз у 1 особи за её жизнь и я повторю, это было 1-й раз у Леггорнов и 2-й раз у Московской чёрной. Такое крайне редко ,но случается. И в моей практике, мне повезло с этим столкнуться . Чтобы понять, что такое случается просто позвоните Вахрамееву Анатолию Борисовичу, он Вам всё разъяснит. Знаете Ян В. , очень не хочется отвечать на Ваш бред, но приходится, потому что много новичков заходит на сайт.
Мы не на сайте знакомств. Пусть будет как и у вас ,Калуга.
Женщина, можно это где увидеть? Так называемые брессоводы всегда так вели
себя.
А подробнее можно? Учитель и ученик .
Перед этим она наверное целый месяц не дала ни яйца! Вы это ей расскажите.
Хорошо если весь ваш , документально был бы подтверждён. А пока ,, по вашей птицы заключение вынесено. Или , можете хоть одну информацию опровергнуть?
Даже одна хорошая вашая знакомая, по вашей птице высказалась.
Вот правда, без всяких наездов и флуда. Те кто много пишет и советует ни показали здесь ни одной достойной фотографии. Где породы были бы одинаковые в плане описания . Правда, не хочется ругаться, и читать бред. Два яйца в день? Как это узнали, может где яйцо завалялось под сеном , может крыса . Может ещё что.Надо действительно прекращать этот бред. А то куры , начнут 660 яйца в год давать. Уже в трёх темах бресса что-то похожее было.
Не могут люди спокойно общаться.. Все время пытаются кого-то в чем-то уличить.
Согласитесь, что здесь по-другому и невозможно? Лично у Вас наблюдалось два яйца в день? Нельзя подпрыгнуть выше своих ушей.Если такое было возможно птицефабрики озолотились , да и не только они.
Ян, я понимаю все Ваши беды и желание самоутвердиться на возрастных женщинах с большим опытом работы с пользовательскими породами. Ничего страшного, это пройдёт. Вам просто кроме отрывочных знаний теории , хамства и фантазий надо изучать птицеводство более углубленно, слушать семинары Вахрамеева, читать научные работы Севастьяновой и главное- держать породистую птицу, хотя бы лет 5-6, чтобы понять и обрести хоть малейший опыт, свои наработки. Чтобы не звенеть как пустой сосуд, а отчётливо подавать людям продуктивную информацию, способную им помочь в содержании птицы. Московская чёрная , на последнем этапе вышла не очень, согласна. Но мою Московскую белую, почитаемый Вами Александров очень даже хвалил. Я ничего не скрываю. Что есть, то есть. А вот из-за таких как Вы люди ничего не хотят писать, ничем не хотят делиться, боятся быть осмеянными, особенно, если это именитые птицеводы. Будьте сдержаннее, если нет личного опыта- ничего не советуйте людям, ссылайтесь на конкретную литературу, не стесняйтесь спрашивать у людей с личным опытом и у Вас тоже всё получится. А пока просто умерьте свою агрессию.
Такое возможно, но это редко и то у кроссовой птицы.