Молоко не сквашивается

глист травите? если молоко горчит, скорее всего у козы проблемы с печенью. намекаю на печеночных сосальщиков.

КОНСТАНТИНЧИК пишет:

У меня одна из коз дворняжка. Молока дает в хорошие времена ок. 2.5 литра. Сразу после окота ( после молозива) молоко имеет терпкий привкус,но не воняет. В течении года вкус молока постоянно меняется.Это конечно возможно из-за кормов,но вкус может меняться и независимо от этого. Но главное молоко очень трудно сквасить.Оно может стоять в теплом месте с закваской или сметаной не один день и творог не отойдет.Исключение составляет ферментация для сыра,но сыр получается горьковатым равно как и простокваша,которая сначала изрядно "покипит". Кто сталкивался с такой проблемой поделитесь.Спасибо.

Причины
бактерии
грибы
нехватка углеводов

проверить на мастит
написать рацион...

КОНСТАНТИНЧИК пишет:

Мастита не было ни разу.Глистогоню обычно по осени альбеном.Рацион: летом трава на ночь пойло. Зимой сено,дробленое зерно, пищевые отходы.

на данный момент какой рацион?