Вы здесь
Овцеводство мясной продуктивности как специализация фермерского хозяйства: актуальные вопросы и проблемы. Страница 19 из 41
Самые популярные темы
- Ошибки в овцеводстве подстерегающие новичка, на первом году
- Вопросы по Ветеринарии
- Курдючные овцы
- Гиссарская порода
- Создание фермерского хозяйства по разведению овец - выгодно ли это?
- Катумские овцы. Кто подскажет?
- Дорпер - мясная порода овец
- Машинка для стрижки
- Овцеводство мясной продуктивности как специализация фермерского хозяйства: актуальные вопросы и проблемы
- Трёхпородное скрещивание для получения мяса.
Доходная часть: 400 тушек в месяц по 20 кг по 400 руб/кг х 12 месяцев = 38,4 млн. руб.
Дельта 7-8 млн или порядка 20% рентабельности выручки. Это более-менее реальная рентабельность.
400 тушек в месяц это от 1600 маток 3 окота за 2 года и по 2 ягненка. Т.е. вы всех ягнят на убой. А как же падеж, выбраковка маток, ремонтное поголовье?сложно получить выход более 2 ягнят за окот каждый год.
На ремонт маток нужно будет примерно 400 ярок в год. Т.е. из выручки минус 8 млн. или 1.6 млн прибыли.
Также этих ярок нужно кормить более 90 откормочных дней.
Цифры по технике ?
Модель безусловно, с припусками, которые тем не менее с лихвой перекрываются теми допущениями с львиным запасом, которые заложил для удобства и простоты расчета. Я исхожу из того, что стоимость выбывающей матки по мясу примерно равна стоимости затрат по взращиванию ярки. Поэтому ремонт стада в представленной на Ваш суд упрощенной модели не учитывается. В реальной оборотке стада, безусловно, выбытие маток по различным причинам и ввод ремонтных ярок присутствуют. Вынужденный забой (чистка рядов) по разным причинам
... У нас же сохранность ягнят 94-95% при плодовитости 226%. Подчеркиваю, у меня стояла задача представить легкую для понимания и выверки модель экономических основ функционирования хозяйств с описанной вначале топика технологией.
Безусловно, в других ограничениях (в первую очередь в природно-климатических) экономика может быть иной.
Также как интересно будет сложить цифры по доработанной almos75 технологии Алекса и Мишара. Может они выложат? Или я, как время будет...
Это не имеет для результата большого значения, так как, повторюсь, амортизация техники, обслуживание кредитной нагрузки (если таковая была) - прямые издержки, определяющие себестоимость кормозаготовки, которую я упомянул. У меня шлейф техники, млн на 20-25 (плюс-минус). Структуру себестоимости заготовленного сена/сеннажа, я вроде озвучивал...
База 30млн., овцы 40 млн, техника 20млн. Итого 90 млн инвестиции. Прибыль 8 млн. или 8.9% в год.11 лет окупаемость. Ради этого вы все затеяли?
Тут скорее всего сидит и техника.
Отбивка 500га фермы за 11 лет , это чудо как быстро . Но в рассчете я не понимаю следующих моментов :
1. Видимо в цене сена/сенажа забито перезалужение . Голландские смеси раз в 5 лет+ рассчистка участка + гербициды и известкование , это минимум 1 рубль на 1 кг . Заготовить сено на 1 рубль невозможно .
2. Рассходы на навозоудаление и утилизацию .
3. Набор техники на заготовку для 5000 голов : 4трактора мин 100л.с , 2 набора :косилка с плющелкой/кондиционером , ворошилка, валкователь , прессподборщик , обмоточник , прицеп сенный , лапы сенажные . Уже 20 лямов , остальная техника (навозоудаление , заборы , залужение и корчевание и т.д ) еще 5лямов минимум . Т.е аммортизация 30 копеек за 1 кг сена .
Вообще не учтены рассходы на землю , суды , поборы , штрафы , охрану, сбыт и маркетинг , оборудование забоя и мясопереработки (предлагаю вывести переработку за скобки и считать по farm gates ).
Меня срочно вызвали , я вернусь продолжу .
Надо учитывать нашу непредсказуемую инфляцию ,а это до 8%, так что 10лет окупаемости под вопросом.
Цена на ягнятину в Питере выше мировой , по моему мнению Андрей выбрал правильную нишу , но использует спорную технологию .
Я пробегусь по моей технологии , чтоб стало понятно .
Общее место : окоты в мае ,забой октябрь-декабрь , плодовитость 90% , маточное 3 000 эдильбаи , пиковое 6 000 голов .
С товарными ягнятами все просто , 3 месяца выпас с матками , 3-5 месяцев финиширование на траве .
Проблема с матками в период январь-май . Сработает ли технология зимнего выпаса неизвестно , теоретически матки могут передохнуть ,абортироваться или заболеть копытами или суставами , никто не проверял . Подсушить выпасы дренажами и прудами опять неизвестно сработает ли .
Классический винтерярд тоже не сработает , овцы утонут в болотной жиже в перемешку с навозом .
Правильно сделанный фидлот тоже не сработает . Да можно поднять гравием бетонную площадку на 0,5 метров , сделать систему стока и удобную систему навозоудаления с отстойником , правильную кормушку и т.д . Но функционально и по рентабельности фидлот ничем не отличается от кошары , таже 100% заготовка кормов , навозоудаление ,сэс и экопроблемы ,и куда девать хулиард тонн навоза от 3000 маток ? Также идет огромный вынос органики с и так бедных ею сенокосов ,т.е мастурбации с перезалужением , удобрениями , возвратом навоза (хулиард рублей). С учетом набора техники и кучи трактористов на нее , опять все убытоно , еще убыточней чем у Андрея , т.к низкая плодовитость .
Андрей - спасибо, подправил циферки в сторону "реалестичности" и с вашим расчетом дал глянуть товарищу
Alex - пятерка!
...или начинаем по копеечке считать субсидирование и болтаемся там же возле "нолика".
но не понял, как это, с какого это... сейчас какое то затмение на солнце ?!
Но я ,сука, упорный .
https://www.youtube.com/watch?v=v98hWAvgwKo
На видео состояние пастбища в Волгограде в июле-августе . Травы достаточно ,чтобы ягнята не сдохли , но нагула там нет .
На фото состояние биомассы у Андрея в июле ,так будет до конца декабря , там есть проблемка с составом травостоя , но в общем мы в НЗ можем обзавидоваться .
Моя идея в следующем , АлехНЗ1 в Ломаносовском районе на 500га принимает 5000 2х месячных ягнят на откорм в июле , АлехНЗ2 держит в Волгограде маточное стадо 5500 голов .
Если принимается , что заборы в ЛО не сгниют за 30 лет , я рассчитаю экономику по этому варианту . Меня не волнует что будет с копытами и суставами , мясники отлочно их лечат .
В данной схеме , я персонально предпочитаю быть АлехНЗ2 , т.к у меня гарантирован сбыт ягнят , я еще перестрахуюсь резервными покупателями Мишаром и Дзирдом (ягнята по 50$) .
Коллега, Вы не совсем верно понимаете излагаемый мною материал: с одной стороны мы имеем некую модель-концепцию, с другой стороны говорим: концепция сомнительная и задаем вопрос: так ради чего Вы это затеяли? Посмотреть можно по-разному на один и тот же стакан: как пессимист или как оптимист.
У меня экономическое базовое образование и 20-летний производственно-коммерческий опыт.
Я считаю, что база с полезным, фактическим сроком использования лет под 50 не должна окупаться за 11 лет (с этой цифрой я не очень согласен, т.к. по моим выкладкам прибыль 22 млн., по нашим расчетам полная инвестиционная окупаемость существенно ниже). Поэтому в себестоимость в показанной модели я закладываю расходы на обслуживание кредита на покупку базы сроком 30 лет.
Еще для размышления - инвестиции в землю - вообще не амортизируются (по-крайней мере мне об этом не известно).
Инвестиции в стадо, за счет его ремонта - фактически не требует окупаемости, кроме затрат на обслуживание кредита и дисконта, если вдруг захотелось его (стадо) быстро продать. Поэтому в модели также заложены затраты на обслуживание привлеченных средств.
Техника - с разным сроком полезного использования - она "растворяется" в себестоимости кормов.
Что касается моей истории: зачем и почему мне это нужно. Не худа без добра. И сначала (пару лет) было действительно худо. Я входил в проект, с бизнес-планом на 35 млн, при собственных 15-ти. Остальную историю дорасскажу как вернусь с полей...
Я не успеваю прочитать, что ты там накидал. Но ключевая идея такова - сравнивать проекты необходимо в одинаковых условиях. Моя концепция (условия ЛО) и ее цифры против реальной твоей (опять же в условиях ЛО) с более-менее реальными цифирями... Остальные бизнес-вариации, как-то часть стада держать в Волгограде, не в зачете...Что касается травостоя в июле, то с конца августа до конца октября уплотненный выпас его убьет. Трава засыпает...
Оба утверждения крайне неверны: пока не выше мировой - всего лишь 6 евро. Тезис о спорности выбранной технологии в условиях ЛО- еще нужно эмпирически доказать. Almos75 идет другим путем и мы с ним в контакте. В моем случае: изначальная моно-овцеспециализация хозяйства, быстрый вход в рынок - я считаю, что принял правильное управленческое решение по технологии. Конечно я еще диверсифицирую хозяйство и сниму часть рисков (сбалансирую хозяйства), это вопрос времени. А что будет через 3-5 лет в нашей стране точно не предскажешь...
Что конкретно придумал Алмос ?
Андрей , при чем здесь аммортизация земли ? Ты вложился в землю как основное капвложение , по правилам конкурса обязан его отбить , как и технику с поголовьем .
Я вламываюсь в 10 однушек в Кудрово и назначаю арендную плату за них с учетом отбить вложения за 3-5 лет , а иначе нафига они мне нужны ?
Алекс, ты можешь накидывать бизнес-идеи про однушки и раздельное содержание стад и далее, но не в теме бизнес в овцеводстве и в топике Овцеводство мясной продуктивности как специализация фермерского хозяйства, я исходил из своих реалий: в 2017 году проекту было 2 года, бизнес-план трещал по швам, генетическая основа не оправдала надежд, консультанты опирались на недостоверную информацию, но самое страшное, не было понимания куда идти и с чем идти. Отправить на выпас 1000 пастбищных поросят - это был совет точно оторванный от ленинградской реальности. Моя задача получить экономически самодостаточное предприятие, а не соревноваться в бизнес-идеях. Я показал реалистичность прибыльности хозяйства моего технологического уклада при правильном расчете экономики. За каждую цифру могу побороться, а сожалеть о вложенных усилиях бессмысленно. Если бы я или любой другой ввалившийся в хозяйство фермер начинали в нашей стране в данное время заново, то возможно решения по входу в бизнес были бы иными.
Только что жена из Питера. Вот цены в магазине "Фермер" на Заневском проспекте.
Твоя технология - окот перед сезоном, пастбищный нагул молодняка, возможно с финишным откормом и матками/ярками в стойловый период в кошару. Для него это вариант, у него основа мясное и молочное животноводство. Для меня вряд ли проходной сценарий. Посчитать можно.
А что к нам в хозяйство не заглянула?
Нам покажете подправленный сценарий? Хотя бы в личку...
Ездила на учебу СЗГМУ им. Мечникова. Курс повышения квалификации. Она далека от овцеводства. Но я уговорил её найти магазин с бараниной и сфоткать.
Я на эту тему общался с директором Катумов , примерный текст :
- Вот вы провели огромного масштаба земляные работы , практически откопали себе Голландию из болота , понастроили шикарных Кошар и заботливо их красите раз в полгода в двенадцатиром , завезли красивых иностранных овечек с другого конца глобуса , как вы это все будете отбивать ?
-А мне не надо это отбивать , я создал правильную основу своей жизни , теперь только живи и наслаждайся .
- Не , ну так-то прикольно , а чтоже вы Андрея сразу не предупредили , что это в принципе не отбивается ? А просто для жизненной красоты надо .
У нас точно такая же цена , 10НЗ$ за окорок , но на премиальные куски может до 25 доходить .
Дай мне километраж периметра участков , я посчитаю на вариант фидлота , чето самому интересно стало .
Но ты должен уверовать в 30 летний забор .
Да ,еще мне нужна цена на 500 га земли , если аренда ,я ее в операционные засуну .
Эко теперь мечников мудрено завется , раньше просто мединститутом был .