Растениеводство

На территории России возможно выращивание очень многих пряно-ароматических растений, к тому же в основном и лечебных. Их запахи работают на вкус и обоняние, способны пробуждать эмоции. Поэтому искренне жаль, что в современной русской кухне набор этих полезных растений довольно беден. Он ограничивается петрушкой, укропом, мятой и некоторыми другими, в зависимости от вкуса. Поэтому очень полезно внимательно перечесть эту статью и постараться восполнить свои пробелы в ассортименте пряно-ароматических трав в вашем саду и огороде.

Лук-слизун (Allium nutans) еще называют железистый, так как он является чемпионом среди других растений по содержанию железа.
Поскольку на втором году жизни этот вид лука образует высокие и толстые (до 1 см) стрелки, поникающие до цветения, его еще называют поникающий. Когда начнут раскрываться рыхлые зонтики, покрытые заостренными чехлами, и зацветут маленькие невзрачные сиренево-розовые цветки, стрелки выпрямляются.

Закончился очередной садово-огородный сезон. Впереди долгие зимние вечера, и можно не спеша обдумать планы на следующий год. Но сначала о годе уходящем. Кто из садоводов-огородников использовал агротехнику природного земледелия – тот вновь с хорошим урожаем и таким же настроением. Однако урожай хорош у тех, кто высаживал районированные, нашенские, уральские сорта. Их не так уж и много, но зато фору дадут многим залетным и гибридам.

Вот уже более 60 лет стевия как совершенно безвредный, натуральный заменитель сахара выращивается во многих странах. Сразу оговоримся, что стевия не относится к овощным культурам, а, скорее, к лекарственным. Но, учитывая ее необыкновенную популярность, не помешает лишний раз поговорить об этом растении.
Стевия родом из субтропических районов Латинской Америки. Уже прибывшие сюда первые испанцы обратили внимание на то, что местные индейцы листьями этого растения подслащивали свой чай мате и другие напитки. На местном наречии оно называлось «каа-хэ-э», что значит «медовая трава».

Китайская листовая капуста – одна из древнейших овощных культур Китая. В нашей стране она не получила широкого распространения.

Как собрать высокий урожай картофеля и получить хорошую прибыль? Выращивание этой культуры в личном подсобном и крупном фермерском хозяйстве имеет свои особенности, без знания которых не обойтись. Достичь желаемого результата позволят правильный выбор сорта и своевременная защита от вредителей и болезней.

ВЫБОР СОРТА
Получение высоких урожаев картофеля во многом зависит от верно подобранного сорта. Старые, всем известные сорта (такие, например, как Синеглазка), конечно, очень вкусны, но неустойчивы практически ко всем видам картофельных болезней.

Так уж сложилось, что среди овощных зеленных культур укроп в нашей стране является самым распространенным. Свежая зелень укропа пользуется стабильно высоким спросом на овощных рынках, особенно весной и осенью. Эта статья будет интересна как мелкотоварным производителям, так и овощеводам-любителям: мы расскажем, как получать большие урожаи товарной зелени максимально продолжительный период времени.

Кто откажется от вкусных сладких помидоров? Никто! Попробовав один раз хорошо вызревшие томаты черри, вы останетесь их поклонником на всю жизнь. Кроме того, черри – отличный товар. Они в 3–5 раз дороже обычных томатов, однако спрос на них превышает предложение.

ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА – ПРЕВЫШЕ ВСЕГО
Сегодня, когда с каждым днем вокруг нас все больше синтетических материалов, всем хочется хотя бы в пищу употреблять природные продукты. Причем они должны быть не только полезными для организма, но и вкусными – чтобы нам не приходилось «заставлять» себя их есть.

После усвоения этого урока вы сможете:

1. Объяснить, какое значение имеет определение величины рН при анализе почв.

2. Улучшить почвы, бедные питательными веществами.

3. Идентифицировать обычные заболевания растений.

4. Объяснить, как распространяются заболевания растений.

5. Осуществлять меры по борьбе с заболеваниями.

6. Стерилизовать почву.

7. Обработать семена с целью исключения болезней, переносимых с семенами.

ПРОБЛЕМЫ, СВЯЗАННЫЕ С ПОЧВАМИ

После освоения этого урока вы сможете:

1. Оценить преимущества и недостатки разных способов овощеводства в холодном климате.

2. Защитить растения от холодной погоды путем сооружения малогабаритных пленочных укрытий.

3. Ухаживать за растениями в условиях холодной погоды.

ЧТО ТАКОЕ ОГОРОДНИЧЕСТВО ПРИ ХОЛОДНОЙ ПОГОДЕ

После освоения этого урока вы сможете:

1. Подготовить огородный участок для сооружения ящиков-гряд.

2. Описать операции по сооружению ящиков-гряд.

3. Смешать искусственную "самодельную" почву.

4. Подготовить ящики-гряды для посева семян и высадки рассады.

5. Изготовить универсальный разметчик.

6. Ухаживать за растениями, выращиваемыми в ящиках-грядах.

ВЫБОР МЕСТА

После усвоения этого урока вы сможете:

1. Оценить преимущества выращивания собственной рассады в теплице по сравнению с приобретением растений из питомника.

2. Описать этапы выращивания рассады в теплицах.

3. Составить искусственную почвенную смесь для рассадных ящиков.

4. Стерилизовать обычную почву.

5. Сделать разметчики, помогающие правильно размещать растения в ящиках.

6. Пикировать рассаду в горшки или в другие емкости больших размеров.

7. Ухаживать за пикированными растениями в теплице.

После освоения этого урока вы сможете :

1. Объяснить концепцию "скрытого голода" у растений.

2. Понять, как удобрения влияют на урожайность.

3. Уяснить разницу между органическими и неорганическими удобрениями.

4. Понять и определить, что такое "осмос".

5. Объяснить, почему избыток удобрений вреден для растений.

6. Идентифицировать соединения, обычно используемые в качестве удобрений.

ЧТО ПРЕДСТАВЛЯЮТ СОБОЙ УДОБРЕНИЯ?

После усвоения этой лекции вы сможете:

1. Распознавать признаки нехватки питательных веществ у растений.

2. Описать метод устранения дефицитов минерального питания у растений.

3. Осознать важность поддержания чистоты в огороде.

4. Определять распространенных насекомых-вредителей.

5. Распределить насекомых-вредителей по группам в целях борьбы с ними.

6. Осуществлять меры по борьбе с насекомыми-вредителями.

ОБЩИЕ ПРОБЛЕМЫ ОВОЩЕВОДСТВА

После освоения этого урока вы сможете:

1. Правильно поливать свой огород.

2. Освободить огород от сорняков.

3. Провести обрезку растущих растений.

4. Определить, когда собирать урожай.

СНАБЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ ВОДОЙ

После освоения этого урока вы сможете :

1. Объяснить, какое значение имеют удобрения для растущих растений.

2. Перечислить питательные вещества, необходимые растениям.

3. Смешать и внести удобрения по рецептуре д-ра Миттлайдера.

4. Высадить рассаду из горшочков на узкие гряды.

5. Описать трудосберегающие приемы высева семян.

ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ

После усвоения этого урока вы сможете:

1. Правильно подготовить огородный участок для сооружения узких гряд.

2. Понять приемы сооружения узких гряд.

3. Подготовить узкие гряды для посадки.

РАСЧИСТКА ПЛОЩАДКИ

После освоения этого урока вы будете способны:

1. Перечислить качества, необходимые овощеводу.

2. Описать инструменты, нужные для выращивания овощей по Миттлайдеру.

3. Определять что, где, когда и сколько сажать.

ИСКУССТВО ВЫРАЩИВАНИЯ ОВОЩЕЙ

Для успешного занятия овощеводством важны следующие качества:

После освоения этого урока вы сможете:

1. Охарактеризовать два высокоэффективных метода овощеводства, разработанных д-ром Джекобом Миттлайдером.

2. Уяснить преимущества выращивания культур в вертикальном положении.

ВЫБОР СПОСОБА ОВОЩЕВОДСТВА

В пределах метода овощеводства по Миттлайдеру имеются два варианта на выбор, и вы можете остановиться на том, который больше подходит для ваших потребностей и условий.

Из всех «солидных» овощей в комнатной культуре огурец получил наибольшее распространение, хотя вырастить его зимой в комнате при недостатке света значительно труднее, чем помидор. Поэтому если яркого искусственного освещения для подсвечивания растения у вас нет, то приступать к выращиванию огурцов дома раньше середины февраля не имеет смысла.