Животноводство

Домашние козы по сравнению с дикими формами изменились. У них:

- кости ног стали короче и шире;
- укоротилась шея;
- туловище стало относительно длиннее и глубже за счет развития задней части;
- рога менее мощные;
- рост мельче, чем у диких;
- притупились защитные инстинкты и быстрота реакции на внешние раздражители;
- изменился кожно-волосяной покров;
- утрачена покровительственная окраска.

Предками козы были существующие и в наши дни безоаровый козел и маркур, а также вымершая к настоящему времени коза приска.

По зоологической квалификации:
Класс - млекопитающие;
отряд - парнокопытные;
подотряд - жвачные;
семейство - полорогие;
подсемейство - козоовец;
род - коз;
порода - козы домашние;

Козье молоко относится к группе казеинсодержащих продуктов, так как в белке его содержится не менее 75% казеина. По химическому составу и некоторым свойствам оно сходно с коровьим, от овечьего отличается меньшим количеством жира и белка. В 200 г козьего молока содержится больше, чем в том же количестве коровьего, жира - на 4,5 г, альбумина - на 1 г, казеина - на 2,7 г. Аминокислотный состав белков молока коз гораздо ближе к женскому молоку, чем к коровьему. По цвету козье молоко белее коровьего, так как бедно пигментом каротином.

Шкуры коз (козлины) отличаются высокой прочностью, малой растяжимостью, хорошими санитарно-гигиеническими свойствами, являются лучшим сырьем для выработки ценных сортов кожи. Модельная обувь с верхом из козлины малошерстных пород красива, длительное время сохраняет элегантную форму, приданную ей на фабрикею Из шкурок козлят выделывают лайку, замшу, хром, сафьян, шевро и другие полуфабрикаты для галантерейной промышленности.

Козы - существа весьма своеобразные: очень смышленые, преданные человеку, который за ними ухаживает, в то же время привередливые к качеству корма. Никогда не будут, есть грязное или истолченное и воду пьют только доброкачественную. Им надоедает пастись на одном и том же месте. Любят гулять по возвышенностям и плохо переносят пастьбу на низинных луговинных пастбищах. Придя на новый выпас, козы ведут себя осмотрительно, далеко от пастуха не отходят.

О простых, обыкновенных, известных всем нам, которых зоологи называют настоящими (Suidae sus) или домашними свиньями, мы уже рассказали довольно широко.
Однако в мире существует несколько породных линий свиней. В последние годы в Украине все большего распространения получает выращивание так называемых травоядных пород этих животных.
Конечно же, интересуются этими новинками и наши читатели.

Необходимо иметь легковой автомобиль, ультразвуковый стерилизатор молока с приемной емкостью, пакеты БЭГИНБОКС, штамп с нанесенным изображением: «Молоко сырое стерилизованное ультразвуком, подлежит кипячению», личная печать с указанием ФИО и адреса производителя молока, датер для нанесения даты закупа молока, сварщик пакетов, пакеты для фасовки молока, ультрафиолетовый стерилизатор пакетов. Договора с поставщиками молока, справки о состоянии здоровья коров, персональную санкнижку, санпаспорт на авто. И никаких налогов, пожарников, сэс, …

Премиксы представляют собой сложные однородные смеси биологически активных веществ (БАВ) витаминов, микроэлементов, аминокислот, лечебных и других препаратов, а также наполнителя и разбавителя, предназначенные для обогащения комбикормов, белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и кормовых смесей.

Сегодня, в условиях нестабильности цен и значительного подорожания продукции во всех отраслях экономики, очень сложно сохранить хладнокровие и не поддаться всеобщей панике.

Как показывает практика, в агросекторе обстановка повышенной нервозности «разряжается» снижением численности поголовья или сокращением затрат на кормление и содержание животных.

А между тем именно сейчас - в период экономических потрясений очень важно найти в себе силы, чтобы удержаться на аграрном рынке и не только сохранить поголовье, но и повысить его продуктивность.

Содержание:
Введение
1. Источники негативного воздействия сельского хозяйства на
окружающую среду
2. Принципы экологически безопасного земледелия
2.1. Почвенные и агроклиматические ресурсы Ленинградской области
2.1.1. Агроклиматические ресурсы
2.1.2. Почвенные ресурсы
2.1.3. Кислотность почв и известкование
2.1.4. Известковые материалы и их экологическая оценка
2.2. Способы обработки почв
2.3. Устранение угрозы эрозии
2.4 Оптимизация минерального питания полевых культур

скачать в формате MS Word можно ниже

скачать в формате MS Word можно ниже

Комплексная программа по контролю мастита в молочном животноводстве.

Молоко - самый распространенный продукт питания, источник необходимых компонентов для здоровья и роста организма. При возросшей урбанизации роль молока и молочных продуктов в питании людей невозможно переоценить. К сожалению, качество данного продукта вызывает беспокойство в связи с заболеваниями молочной железы коров.

Мастит - воспаление молочной железы, вызывающее снижение молочной продуктивности и ухудшение качества молока.

• Оптимальное время и кратность осеменения
• Способы выявления половой охоты коров
• Способы осеменения коров и телок:
• Эпицервикальный способ осеменения
• Маноцервикальный способ осеменения
• Визоцервикальный способ осеменения
• Ректоцервикальный способ осеменения
• Способы диагностики стельности коров и телок

Оптимальное время и кратность осеменения

(Амоксиклав-болюсы в лечении желудочно-кишечных заболеваний телят с синдромом диареи.)
Карамов Г.М. гл. ветврач СХПК «Битимский», Свердловская область
Карпов В.С. гл. ветврач ОГУП совхоз «Береговой», Челябинская область
Храмкова Л.В. гл. ветврач ОГУП совхоз «Быньговский», Свердловская область

В мире существует 200 (по некоторым данным 300) пород лошадей, из которых в бывшем СССР разводят 50.

Единой классификации пород лошадей не существует, но в СССР была принята классификация, разработанная Всесоюзным НИИ коневодства, объединяющая породы лошадей в 3 основные группы.

К 1-й группе относят заводские породы лошадей, выведенные в условиях, созданных человеком, и обладающие высокой работоспособностью. Эти породы отличаются наибольшей специализацией по рабочей продуктивности и разделены по этому признаку на 4 типа:

ХОЛМОГОРСКАЯ ПОРОДА крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в Холмогорском и Архангельском уездах Архангельской губернии улучшением местного скота, издавна разводимого в районах нижнего течения реки Северная Двина; в 18-19 вв. скот Холмогорской породы улучшали скрещиванием с голландской породой.

В мире около 250 пород крупного рогатого скота (КРС). По различным признакам их объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород скота:

* Краниологическая
* Хозяйственная
* Географическая

Согласно первой, основанной на различиях в строении черепа, выделяют следующие типы КРС:

Представители 28 стран Азии, Африки, Европы и Америки съехались на Международный семинар-совещание «Борьба с опустыниванием и продовольственная безопасность: повышение
роли верблюдоводства». Каждый из них вносит свою лепту в развитие животноводческой науки с целью повышения продуктивности животных, улучшения качества мясной, молочной, шерстяной продукции. Все участники научно-практического форума подчеркивают важную роль координации научных разработок ученых стран мира, интеграции региональной науки в