Внимание, 20 октября (суббота) с 9.00 до 10-00 МСК портал будет недоступен в связи с техническими работами

Здоровье

Вы здесь

Опасный фактор – КМАФАнМ.

За текущий период 2013 года специалистами Испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» было подтверждено превышенное значение КМАФАнМ в 98 пробах продукции животного происхождения.
КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность. Это критерий, который позволяет выявить при температуре 30 °С в течение 48-72 часов все группы микроорганизмов, растущие на определенных средах. Эти микроорганизмы присутствуют всегда и везде (вода, воздух, поверхность оборудования).

Сальмонеллез, и «с чем его едят».

В современных условиях подтвердить качество продукции и экологическую безопасность ее производства невозможно без эффективно функционирующих испытательных лабораторий, обеспечивающих достоверность своих результатов. Одним из эффективных способов подтверждения качества результатов лаборатории – является проверка ее квалификации по средствам межлабораторных сравнительных испытаний (МСИ).

Как потребителю контролировать качество и безопасность плодоовощной продукции

Реализуемая продовольственная программа на Дону создает благоприятные условия для увеличения производства и поставок плодоовощной продукции отечественного производства и завоза по импорту.

В настоящее время на рынках и прилавках магазинов доминирует сверхранняя продукция, завезенная из-за рубежа и соседних регионов. Качество и безопасность этой продукции не всегда контролируется в полном объеме.

Осуществляемый фитосанитарный надзор проводится путем испытания продукции на содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов и нитратов.

Зачем нам каротин?

Мы часто читаем о наличии каротина в тех или иных овощах. А так ли уж он нам нужен? Что думают об этом специалисты.

- Каротин усиливает остроту зрения.

- Предупреждает преждевременное старение.

- Сдерживает обострение хронических заболеваний органов дыхания и мочевыделительной системы.

- Способствует устранению старческих пигментных пятен.

- Стимулирует заживление ран, ожогов и фурункулов.

- Нормализует функцию предстательной железы.

- Способствует укреплению костей.

- Препятствует развитию сосудистых поражений мозга.

ТРАГИЧЕСКАЯ СУДЬБА ОДНОГО ОТКРЫТИЯ

Семидесятые годы прошлого века. В Калуге врач Александра Сергеевна Троицкая работает над вакциной против рака. И оказывается, даже не совсем доработанная, вакцина помогает людям избавляться от опухоли.

Алоэ поможет вам

У меня растет алоэ. Ему чуть больше 5-ти лет. В прошедшем году это растение нас удивило. У него выросла стрелка, а на ее верхушке образовалось плотное удлиненное соцветие с мелкими невзрачными цветками желтоватого цвета. А говорят, что алоэ цветет один раз в сто лет, потому и называется столетник. Расскажите, пожалуйста, об этом растении и о его целебных свойствах.
Т.В. Якимчик

ЕСЛИ ЗАБОЛЕЛ ЗУБ

По знаменитому «закону подлости» довольно часто бывает, что зуб неожиданно заболел именно в саду. Как быть? Если боль ноющая, а в зубе имеется открытая полость, то, скорее всего, она забита остатками пищи. Чтобы их удалить, попробуйте энергично прополоскать рот водой комнатной температуры.

СИБИРСКИЙ ЖЕНЬШЕНЬ

Родиолу розовую (Rhodiola rosea) в народе называют золотым корнем или сибирским женьшенем. В природе она встречается по каменистым склонам, скалам, берегам горных рек.

Это многолетнее травянистое растение из семейства толстянковых с толстым коротеньким прямым корневищем и отходящими от него немногочисленными корнями. Растение образует несколько прямостоячих не ветвистых стеблей высотой 40-50 см с мелкими продолговато-яйцевидными листьями. И стебли, и листья мясистые и сочные. Рост побегов начинается очень рано, почти сразу после таяния снега.

МАРАЛИЙ КОРЕНЬ

О лечебных свойствах маральего корня людям подсказали олени. Было замечено, что олени весной во время гона едят корневища этого растения. Такая подсказка помогла ученым выявить одно из ценных лекарственных свойств этого растения, из которого и стали готовить препараты против полового бессилия.

МЕДУНИЦА

Медуницу в народе называют легочницей. Это многолетнее растение с корневищем и тонкими придаточными корнями. Цветки фиолетово-синие, после цветения меняют свою окраску на розовую.

С лечебной целью используют всю надземную часть растения, собираемую до распускания цветков и во время цветения. Собранную траву сушат в защищенном от света месте. Запах у травы слабый, медовый, очень приятный. Вкус сладкий, слизистый.

О лекарственных свойствах курильского чая

В редакцию пришло письмо от читателя «УС» из г. Асбеста, поселок Рефтинский, В.Ф. Савина, в котором он просит рассказать о лекарственных свойствах растения курильский чай. Он пишет, что у него в саду растет три куста этого растения, и он хочет знать о его лекарственных свойствах.

СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ

В нашей стране сосна обыкновенная из семейства сосновых – одно из самых распространенных лесных деревьев, она растет вплоть до полярных районов. Величественной красотой веет от сосновых насаждений. Недаром М.М.Пришвин сказал, что сосна – «самое прекрасное и свободное дерево России».

Сосна растет быстро, особенно в молодом возрасте (до 35-40 лет). Прирост в высоту в благоприятных почвенно-климатических условиях достигает 70-80 см в год. Доживает сосна до 300-350 лет.

Если у вас дисбактериоз

Дисбактериоз – это нарушение микрофлоры кишечника со снижением нормальной и увеличением условно-патогенной флоры, которая сказывается на пищеварении, всасывании пищи и вызывает воспалительные реакции. Это приводит к диарее, вздутию и болям в животе из-за расширения газами просвета кишки и растяжения ее петель. Но это не все. Организм отвечает и общими заболеваниями: аллергиями, ожирением, обменными полиартритами, мочекаменной болезнью.

Ароматная целительница – лаванда

Лаванда – исключительно декоративный ароматический вечнозеленый полукустарник.

Узкие листья лаванды – красивого серебристого цвета. Колоски цветов лаванды, необычайно привлекательные для пчел и бабочек, бывают лиловыми, сиреневыми, розовыми, голубыми и белыми. Увидев однажды лаванду на пике ее цветения и ощутив ее холодный изысканный аромат, невозможно не влюбиться в это растение навсегда.

Лофант тибетский

Лофант тибетский, агастахис морщинистый – Agastachys rugosa, Louphfantus tibeticus.
Реликтовое растение. Иммуностимулятор.

По данным биохимических исследований он является мощнейшим иммуностимулятором пролонгического действия, равных которому в растительном мире пока не обнаружено. В отличие от женьшеня его воздействие на организм носит более мягкий и пролонгирующий характер, т.е. его лекарственные свойства нарастают постепенно и продолжаются длительное время.

Зверобой

Зверобой как волшебное лекарственное растение был известен еще в Древней Греции. В русской народной медицине он считался травой от 99 болезней.

ВТОРОЕ ЛИЦО ЯБЛОКА

В старину бытовало народное поверье, что съеденное на ужин одно яблоко, обеспечивает человеку легкий и спокойный сон. И сейчас в восточной медицине яблоки считаются одними из важнейших лечебных плодов.
Яблоки по сравнению с другими фруктами относительно бедны витаминами, солями, микроэлементами и защитными соединениями. Но так как мы их употребляем в пищу в относительно большом количестве и постоянно, то они вместе с картофелем для россиян являются важнейшим источником витаминов и минеральных солей.

И ОПЯТЬ О РУССКОЙ БЕРЕЗКЕ

В продолжение поднятой ранее на страницах нашей газеты темы мы продолжаем разговор о ценных лечебных свойствах русской березки, которая произрастает на каждом дачном участке, около каждого коллективного сада и которая представляет значительный интерес как целебное растение. Попробуйте и вы воспользоваться этой лесной «аптекой».

ПЕЧЕНЬ СПАСУТ КУКУРУЗНЫЕ РЫЛЬЦА (РЕЦЕПТЫ СТАРИНЫ ДАЛЕКОЙ)

Для успешного лечения печени есть русское народное средство – кукурузные волоски, или волокна.

ГДЕ НАЙТИ ВИТАМИН Р (рутин)

Лечебное действие Р-активных соединений на организм человека заключается в их способности нормализовать проницаемость и эластичность кровеносных капилляров, активизировать окислительные процессы в тканях и т.д.
При недостатке в пище витамина Р возникает общая слабость, болят при ходьбе ноги, нарушается деятельность щитовидной железы. И самое главное, что при этом ослабляется действие витамина С.

Страницы