Здоровье

За текущий период 2013 года специалистами Испытательного центра ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» было подтверждено превышенное значение КМАФАнМ в 98 пробах продукции животного происхождения.
КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность. Это критерий, который позволяет выявить при температуре 30 °С в течение 48-72 часов все группы микроорганизмов, растущие на определенных средах. Эти микроорганизмы присутствуют всегда и везде (вода, воздух, поверхность оборудования).

В современных условиях подтвердить качество продукции и экологическую безопасность ее производства невозможно без эффективно функционирующих испытательных лабораторий, обеспечивающих достоверность своих результатов. Одним из эффективных способов подтверждения качества результатов лаборатории – является проверка ее квалификации по средствам межлабораторных сравнительных испытаний (МСИ).

Реализуемая продовольственная программа на Дону создает благоприятные условия для увеличения производства и поставок плодоовощной продукции отечественного производства и завоза по импорту.

В настоящее время на рынках и прилавках магазинов доминирует сверхранняя продукция, завезенная из-за рубежа и соседних регионов. Качество и безопасность этой продукции не всегда контролируется в полном объеме.

Осуществляемый фитосанитарный надзор проводится путем испытания продукции на содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов и нитратов.

К сожалению, радость общения с природой довольно часто могут омрачить различные садовые неприятности: укусы насекомых, порезы, царапины, ссадины, мозоли, головная боль и т.д. А по известному «закону подлости» под рукой нет ни йода, ни бинта, ни пластыря. Но оказывается, что все, что необходимо для оказания первой помощи, растет на вашем участке.
* Укусы пчел и ос очень болезненны. Чтобы избежать отека, необходимо немедленно вытащить из ранки жало и выдавить на нее млечный сок из стебля одуванчика. После этого боль быстро стихнет.

Практически все растения, которые человек употребляет в пищу, поставляют в его организм антиоксиданты. Именно поэтому при лечении многих заболеваний используются травы, которые не являются пищевыми, но обладают их высоким содержанием. Именно к таким растениям и относится расторопша.
Расторопша пятнистая (в народе «остро-пестро», или пестрый чертополох, а по науке Silybum marianum L.) из семейства сложноцветных представляет собой в основном двухлетнее растение с высоким простым или слабоветвящимся стеблем.

В последнее время я стал осваивать Интернет – создал электронную почту и сайт, почитал несколько форумов по народной медицине, посмотрел статьи и отзывы... Так вот, там встречаются обвинения со стороны врачей по поводу применения кукольника. Это статьи типа «одна женщина решила избавить мужа от алкогольной зависимости с помощью ядовитой травы кукольник. Влила мужу столовую ложку отвара корней, в результат пришлось вызывать «скорую», откачивать его и лечить в палате интенсивной терапии».

Гинкго стал в последние годы очень известен благодаря рекламе лекарственных препаратов, в состав которых входит гинкго. Несомненно, растение это очень интересное, экзотическое и редкое, а к таким растениям любой садовод проявляет повышенный интерес и стремится достать и разместить его на своем участке.
Несмотря на то, что растение для нас редкое и неизвестное, оно на нашей планете существует, по некоторым данным, уже 250 миллионов лет, да для нас это действительно живой динозавр, только растительного мира.

О черной бузине существует одна древняя притча, после которой просто невозможно устоять от ее приобретения. Сложилась она в старину, где-то в самом центре нынешней Европы, когда не было еще ни немцев, ни французов, ни голландцев, ни чехов. Потому, наверное, все перечисленные народы, а также поляки, датчане, бельгийцы, австрийцы… считают ее своей. Итак.

У меня проблемы с мозговым кровообращением, а также заболевание сердечно-сосудистой системы. Для самооздоровления я периодически принимаю какие-то травы, и только благодаря этому я поддерживаю свое здоровье в хорошем состоянии (лучшем, чем у тех, кто ничем не болеет, но и не лечится травами, ибо нет причины). Я перепробовал на себе много разных трав. И пришел к выводу, что для головного мозга и для сердечно-сосудистой системы нет ничего лучше, чем корень диоскореи кавказской.

Покупать мед надо только у тех продавцов, в которых вы уверены, что они подделку вам не подсунут, или в магазинах известных фирм, давно и хорошо зарекомендовавших себя на медовом рынке.
Дело в том, что заполучить подделку вместо натурального меда можно очень легко. Чего только в мед не добавляют некоторые махинаторы: сахар, муку, крахмал и даже мел. Можно ли это проверить? Да, можно.

О целебных свойствах этого растения знали еще с незапамятных времен. Древние врачи Гиппократ, Диоскорид и Авиценна готовили из него снадобья для лечения многих болезней. О нем есть немало упоминаний в старинных лечебниках. Широко применяли лук репчатый и в народной медицине. Сейчас досконально изучен его состав. В нем много (11,6–20,4%) сухого вещества, от 4,9 до 14% сахаров (глюкозы, фруктозы, сахарозы, мальтозы), в листьях их меньше (1–3%), зато витамина С почти в 10 раз больше, чем в луковице, в 80–100 г содержится суточная доза.

Минеральные вещества являются незаменимым фактором питания человека, и их недостаток, а тем более отсутствие их в пище, быстро ведут к нарушению обмена веществ в организме, к разным заболеваниям.
Разные минеральные вещества по-разному воздействуют на организм. Такие элементы, как кальций, магний, натрий, калий оказывают в основном щелочное действие. Поэтому содержащие их продукты (молоко и молочные продукты, овощи, фрукты, ягоды) вызывают сдвиг в щелочную среду.

При туберкулезе легких и при ночном потении применяют сбор, состоящий из 2 ч. травы хвоща полевого, 1 ч. корня валерианы, 1 ч. листьев шалфея и 1 ч. зеленых грецких орехов. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку измельченной смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день в течение 2–3 месяцев.

Исстари медуница была известна как лекарственное растение, которым лечили легочные заболевания. Отсюда и научное название рода – пульмонария – от латинского слова «pulmo», что означает легкое. В народе медуницу называют легочницей.
Медуница произрастает практически на всей территории России. Это многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем, тонкими придаточными корнями и прямостоячими стеблями высотой 15–40 см.

Для приготовления тонизирующих ванн доступна и эффективна смесь травы зверобоя, листьев березы и почек сосны. Для ее приготовления надо взять 15–20 ст. ложек измельченной смеси, залить 3 литрами кипятка, настоять 3 часа, процедить, вылить в ванну с температурой воды 36–37°С. Продолжительность ванны 10–15 минут, число процедур 10–12 ванн.

Шалфей лекарственный – многолетний полукустарник семейства губоцветных высотой от 20 до 80 см с мощным деревянистым корнем.
Стебли ветвистые, внизу одеревеневшие, вверху травянистые, четырехгранные. Листья супротивные, черешковые, зубчатые по краям, морщинистые, густо покрытые сизыми волосками. Они имеют острый пряный запах и вкус.
Стебель и ветви заканчиваются мутовками из сине-фиолетовых, реже сине-розовых прерывистых кистей. Цветет в июне–июле.

Можжевельник обыкновенный, один из многочисленных «родственников» кипариса, принадлежит к семейству кипарисовых, он появился на Земле около 50 миллионов лет тому назад.

При остеопорозе (снижении массы и уменьшении плотности костей) хорошо помогает смесь зверобоя, меда и лимона. Сначала готовят настой зверобоя (1 ст. ложка на 1 стакан кипятка). В настой зверобоя надо добавить 100 г меда и 1 ст. ложку свежего лимонного сока. С профилактической целью травники предлагают принимать женщинам с 45 лет и мужчинам с 60 лет по 1 ст. ложке 1 раз в день за 30 минут до еды. С лечебной целью принимать 3 раза в день за 30 минут до еды.

Если перевести на современный русский язык название этого растения (чертополох), то получится «пугающий чертей», что вполне соответствует способностям этого растения. Также известны названия: репей колючий, колючник, бодяк красноголовый, синеголов, татарник серебристый.
В народе говорили о месте обитания чертополоха, что растет он в местах недобрых, защищая наш мир от зла. По этому растению судили о людях, проживающих рядом: растет чертополох – здесь либо люди злые, либо место нехорошее; в любом случае лучше держаться от него подальше.

На Среднем Урале хвощ полевой распространен повсеместно. Как сорняк он встречается в каждом саду и огороде. Он растет на лесных опушках и среди кустарников, по обочинам дорог и т.д.
Каждую весну среди подрастающего разнотравья мы видим, как местами торчат стебли, похожие на плотно расставленные стрелы. Эти тонкоствольные и необычные растения и есть хвощ полевой.