Вчера первый день начали развозить новогодние заказы. Сначала повезли тем. кто заказывал замороженную продукцию. Развозили преимущественно гусей. Каждый день сейчас идёт забой птицы. Забой естественно придворовой, обработка в ручную. Hand made, так сказать.
Продукции нынче немного, так как практически всё удалось продать весной, летом. Уже примерно с первых чисел декабря - всё распределено, чуть ли ни с бирками на ноге птичка ходит кому она предназначена. Единственно цесарок ещё достаточно много, голов 300 бегает. Ну ничего, если даже и останутся, то всё забьём и в морозилки и на весенние праздники разберут.
Вот несколько фото гусиков. Кубок, который стоит, это не этот год, а 2005 ещё - I место и Лауреат выставки "Продуктовый стол Урала", соответственно за качество нашей продукции.