Приветствую всех заглянувших в мой новый блог. 
Долго думала участвовать мне в конкурсе или нет, но всё же решилась! 
Даже не могу представить себе сельский двор без живности, хотя бы кур.
Основательно разводить птицу начала 16 лет назад. С начала у меня были обычные деревенские куры, доставшиеся мне "в наследство" от мамы. Она болела и заботу о живности на себя взяла я. Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые, и белые леггорны в своё время привезённые с птицефабрик цыплятами. Куры неслись, выводили цыплят, а осенью мы кушали мясо молодых петушков, а из старых кур получался великолепный наваристый бульон и хорошо застывающий холодец. Кроме кур другой птицы во дворе на тот момент уже не было. Хотя раньше мама держала индеек, гусей и уток. Индейки были обычными деревенскими, но с примесью какой-то считавшейся в советское время крупной породой. Гуси были тоже по началу обычные деревенские, потом были и крупные серые и "гаргели" ( гегели или китайские гуси ) их привёз к нам в деревню ветеринарный врач который переехал в наши края из-под Минска. И гусей и индеек выращивали ежегодно по 30-40 птиц, в отдельные годы поголовье гусей или индеек доходило до 50 голов. На зиму оставляли как правило 1 индюка и 3-4 индюшек, гусей тоже было немного 1 гусак и 3 гусыни, хотя позже держали и по 2 гусака и 4-5 гусынь. Уток мама держала периодами, т.е. в какой-то год она оставляла селезня и 2-3 уточек к нему, а в какой-то нет. В то время всё зависело от корма который был в хозяйстве и от того выделил ли колхоз зерно для покупки не колхозникам и от урожая картошки на своём участке. Если уток на племя не оставляли, то весной как только индюшки выносились и приступали к насиживанию, мама шла за утиным яйцом. Она меняла утиное яйцо на крупное куриное или выменивала 3 куриные яйца на 2 утиные. Особенно много уток держали в соседней деревне не далеко от нас, ведь там помимо канавы с ряской было несколько прудов ( по-белорусски пруд звучит как - сажалка или копанка ) и очень многие держали уток. Мама меняла яйцо и подкладывала его под индюшку и она высиживала утят, иногда яйца подкладывали под кур. А когда в хозяйстве были свои утки так делали даже несколько выводков, первые яйца ложили под кур или под индюшку. С утками мама старалась всегда вывести утят несколько выводков. Один пораньше в мае, чтобы в сентябре, когда нужно копать картофель и производить всевозможные полевые работы, можно уже было резать уток на мясо. Поэтому старалась посадить на утиное яйцо одновременно 2-х кур или курицу с индюшкой. Второй выводок выводили сами утки, если они имелись в хозяйстве, и тогда этих уток уже резали с наступлением холодов в октябре-ноябре. Кур держали тоже от 12-15 голов до 25 птиц + 1-3 петуха, их поголовье тоже зависело от урожая зерна или от кол-ва цыплят которое выращивали за весну-лето. Цыплят как правило выводили только под курами-наседками. Иногда когда одновременно выводили 2 или 3 наседки докупали на птицефабрике суточных инкубаторских цыплят и подпускали под наседок или отдавали их на воспитание какой-то одной наседке самой спокойно и миролюбивой, которая безпроблемно принимала приёмных малышей. Вся птица использовалась в основном для себя, но перед октябрьскими праздниками ( 7 ноября ) и к новому году мама возила индеек и гусей в Бобруйск ( внегласную еврейскую столицу СССР ) где их охотно покупали евреи которые в большом кол-ве компактно проживали в этой местности. Это давало живые деньги и возможность что-то приобрести на них в трудное советское время.
Поэтому помня всё это и весь наш большой птичий двор, я решила, что кроме кур обязательно заведу ещё птицу. С каждым днём мне всё больше и больше хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья. Больше всего хотелось завести индюков! И я принялась за чтение и покупку лит-ры! Первые книги купленные мною были "Моя фазенда", "С подворья на ваш стол", "Сад, огород и ферма на даче" позже я проштудировала очень много лит-ры в городской библиотеке - старые подшивки журналов, книги и брошюры. Самой запомнившейся была небольшая книга автора Горюнова " Домашняя птицы в приусадебном хозяйстве". Позже были и другие книги, брошюры и журналы но эти первые были самые любимые. Из журналов выручали "Хозяин", "Домашняя газета Толока" и "ПХ". На тот момент именно эти книги и журналы были советчиками и подсказками в том деле которым я решила заняться. 
Здравствуйте Всем Уважаемые друзья! Собрала за два дня свой сурик, очень тщательно проверяла, всё ли я правильно прикрутила, но вот засада в не котором роде, что то у меня насос не туда водицу гонит дистилированную, надо вроде, как из бутылочки, а получаеться в обратку, не пойму, что не так делаю, надо кучинских яичек бы поставить, обещали привезти, мне бы хоть штучек 20, очень хочеться попробовать про инкубировать, а у меня не задача прям, ну так тоже бывает,
Ольга Владимировна, добрый вечер!:hi:
Еще очень жду рассказа о том, как вы купили первую корову.
Все хочу про ваших коровок спросить, отелились уже или на подходе? Вообще уже давно мечтаю о корове, но по ряду причин мы пока себе корову позволить не можем. Все время своих коз коровами называю, а козлят телятами
Добрый вечер всем.
Давно нужно было уже собрать и заложить яйцо и под курочку и в инкубатор одновременно, а потом всех цыпляток под курочкой растить. Вот это было бы очень правильно и разумно.
С коровками всё хорошо. Одна отелилась, другая ещё нет.
Блог всётаки о птице и о кроликах поэтому про коров не буду особо писать. О том как купила первую корову я рассказывала уже, но в другом своём блоге, самом первом - "Деревенская жизнь или между гордом и деревней".
В тот год когда впервые проводила свой эксперимент по выращиваю августовских цыплят мне повезло. Когда вывелись цыплята, то по счастливой случайности были у меня на тот момент курицы-наседки которые запоздало решили стать мамашами. Две большие курицы-наседки и одна маленькая курочка-бентамка.
Таких бентамок у меня было две. Одна бентамка дикого окраса т.е. куропатчатая, а другая чёрная с жёлтой гривой. Вот куропатчатая и решила сесть 2-й раз, т.к. цыплят уже выводила в начале мая, отводила 2 месяца, отдохнула и понеслась немного и к августу опять решила мамашей стать. Эти две курочки очень мне нравились они были самые лучшие мамочки из всех кур. Но о бентамках будет обязательно отдельный рассказ.
Через 2-е суток после вывода, как цыплята окрепли я принесла вечером три больших деревянных ящика. У меня были такие старые ящики в которых когда-то в советские времена приходили макаронные изделия. Внешне они напоминают посылочные, т.е. рейки фанерные стенки и дно только размерами большие и вместительные. В каждый усадила квочку, накрыла решётками, сверху плотным материалом и стала по 1-2 подсаживать цыплят. Все три оказались миролюбивыми и принимали малышей. В тот вечер рассадила всех цыплят под мамочек и на всякий случай в ящик к каждой положила по пластиковой бутылке с горячей водой на случай если кто-то из цыплят решит спать самостоятельно.
В августе вечера и ночи становятся более прохладными похожими на майские, поэтому около 10-12 дней брала наседок и цыплят в дом на кухню в ящиках. Как подросли цыплята окрепли перевела их в освободившиеся к концу августа цыплятники где до этого жили апрельские и майские цыплята. А молодых 3-4 месячных курочек и петушков я перевела в курятники, потому у меня их несколько.
Перед заселением молодняка цыплятники вычистила, проветрила, побелила негашёной известью с добавлением мела и слила кирпичный пол кипятком с хлоркой и известью. Дала просохнуть пару дней, застелила свежей соломой и постамила ящики внутрь домиков-цыплятников. Фасады закрыли старой 3-х летней плёнкой которую использовали до этого на парнике для выращивания рассады. В домике поставила кормушки и поилки. Две крупные наседки вполне неплохо ужились одна была кохинкинкой, а вторая мясной бройлерной курицей с лохматостью на лапах. На удивление наседки ужились мирно и ночевали в одном цыплятнике, но каждая в своём ящике со своими цыплятами. Бентамке был выделен отдельный домик.
Гречневую и пшённую кашу с рыбой даю до 1.5 месяцев, затем постепенно заменяю кашу на отварной картофель с молотым зерном и куриным комбикормом, куда 2-3 раза в неделю добавляю сухое молоко или ЗЦМ. В 2 месяца кроме мешанок и комбикорма цыплята начинают клевать пшеницу, позже как подрастут даю и ячмень, овёс, кукурузу. При хорошем кормлении и в уютных цыплятниках цыплята растут очень хорошо. Быстро оперяются и набирают вес. Осенью темнеет рано поэтому красные лампы в патронах заменяю на обычные и оставляю свет до 20.00.
и когда-то прочла в книге ), добавляю туда и кормовой мел, иногда старый свиной или утиный жир. В молоке и молочных продуктах содержится белок позволяющий молодняку быстрее расти и набирать вес.
Днём цыплята с наседками гуляли во дворе, выпускала их и в огород на осеннее приволье. Растут цыплята в такое время весьма не плохо. Главное чтобы корма им было вволю и солнышка и тепла побольше. В наших краях как правило сентябрь выдаётся тёплым, температуры до середины месяца такие же как и в августе, лишь с середины месяца начинает слегка холодать, но к этому времени цыплятам уже больше месяца и они оперятся в настоящее перо. Корм такой же как и для всех цыплят - каши с любой мелочью рыбы, комбикорм. Комбикорм для цыплят стараюсь запасти ещё в июле ( т.к. позже уже не купить ). Позже когда комбикорм заканчивается делаю смесь комбикорма для кур-несушек и молотой смеси зерна ( ячмень, овёс, пшеница, третикале ). Пока маленькие даю побольше отварные яйца, творог, простоквашу. Любят цыплята молотую зерновую смесь с крапивой замешанную на свежей простокваше.
Наседки которые водят поздние выводки долго их опекаю. У меня водят по 2-3 месяца, пока уже сами не уйдут в осеннюю линьку в октябре-ноябре.
В октябре когда начинаются первые заморозки где-то после 12-15 октября и зелени становится меньше, добавляю в корм витамины тетравит разведённый в подсолнечном масле и олиговит. Витамины чередую. В ноябре в мешанку сыплю растёртые листья сухой крапивы. Цыплят очень любят такую мешанку. В начале-середине ноября когда курочка бывает уже 3-4 месяца продаю молодок. Даю объявление и реализую курочек. В это же время отделю птицу по полу. Петушков отправляю в отдельный цыплятник-гусятник за сараем. Там весной живут гуси, позже я подращиваю там гусят, цыплят. Там же находится небольшой вольер размеров где-то в 2 сотки земли. Дверца в домик всегда открыта для свободного входа и выхода, огорожено всё сеткой-рабицей. Там ставлю корыта со свободным доступом к корму. Утром даю отварной картофель перемешаный с молотым зерном, тёртой тыквой. В отдельно кормушке насыпаю смесь зерна или то что есть в хозяйстве, ячмень, третикале. Бросаю и початки кукурузы. Молодые петушки постоянно находятся там, первое время они бузят, выясняют отношения, но через пару дней настаёт мир и они спокойно растут, хотя иногда бывают и стычки. Раза 3-4 в неделю даю обязательно машанку: свежая простокваша, молоко или сухое молоко перемешанное с молотой зерновой смесью ( это я подсмотрела давно у французских птицеводов
Курочки содержаться в цыплятниках во дворе. Постепенно всех их распродаю. Кто-то просит вместе с петушками, кому-то нужны только курочки. Но в основном берут в добавок к курочкам и красивого цветного петуха. Те покупатели у кого тёплые курятник и хороший корм говорят что часть молодок уже к концу декабря начинает нестись, но это курочки с неоперёнными лапами. Ведь молоки которых я продаю не делены по породам, да и поздний молодняк я получаю разнообразной окраски, т.к. с лета петухи и куры всех пород начинают жить все вместе.
Иногда в стаде получаются очень красивые лохмоногие курочки и я пару-тройку голов оставляю себе. Хотя как правило поздних курочек всех продаю желающим. Некоторые уже по нескольку лет берут курочек именно у меня мотивируя это тем что мои куры реже болеют чем фабричные несушки и держать их можно спокойно и по три года в то время как кроссы после года использования начинают у некоторых дохнуть.
Был у меня случай когда курица спрятавшись в клубничнике вывела цыплят 30 сентября. Так вот выросшие курочки в марте начали нестись, т.е. в возрасте 5-5.5 месяцев. Хорошее кормление, дополнительное освещение осенью и нарастающий световой день в феврале-марте сделали своё дело.
Никогда не было нареканий на моих молодок от покупателей. Единственный раз когда я продала 5 взрослых кур дней через 6-7 позвонил мужчина и попросил поменять курицу мотивируя это тем что она начала нести яйца не в скорлупе, а в плёнке. После лекции о правильном кормлении кур вопрос был исчерпан. Всегда когда что-либо продаю консультирую покупателей о кормлении и корме которым следует кормить молодок, чтобы они продолжали набирать вес, расти и потом начинать яйцекладку.
Петушков держу в домике за сараем до холодов и первого снега, это где-то до начала декабря. Затем постепенно начинаю забой и режу их партиями по 6-10 голов. Тушки окунаю в горячую воду. На 8 литров кипятка добавляю 2-3 литра холодной воды и окунаю туда тушки, затем складываю в старые тазы, ощипываю, опаливаю, потрошу и рублю на кусочки, фасую по пакетам и замораживаю в морозильной камере. Из части тушек делаю тушёнку и паштеты, что-то отдают детям и родным в город в качестве гостинцев. Тушки таких петушков имеют очень вкусное мясо. Вес тушек бывает разным в зависимости от породы 1.2-2.3 кг. Тушки мясо-яичных и мясных петушков вполне хорошо обмускулённые и годятся как для жаркого, тушения и запекания так и для супа, бульона.
N. B. Чуть позже обязательно поделюсь рецептом вкусного картофельного супа с курятиной, да и другими рецептами тоже.
Наиболее лёгкими получаются тушки калифорнийских серых петушков, т.к. их можно отнести скорее к яично-мясной птице, они лёгкие и по телосложению ближе к леггорнам но более обмускулённые.
Если к большим морозам остаются ещё петушки отправляю их в курятник к старым курам и в максимально короткие сроки стараюсь забить и переработать мясо, или заморозить впрок.
Так попробовав один раз вырастить молодок на продажу я стала заниматься эти ежегодно на протяжении последних лет 5-ти. И мне вполне нравится это занятие, т.к. при использовании местных кормов ( свой картофель, тыква и свекла, молочные отходы ) + не очень дорогое зерно которое удаётся выписать в колхозе, занятие вполне не убыточное. Выручают и собранные с полей кукуруза, овёс. Именно из-за наличия местных недорогих кормов выращивать курочек мне выгодно.
Татьяна, ну вот видите у вас вполне удачные инкубаторы пенопластовые, а у меня ну совсем никудышний был. Потом "фирма" та "рога и копыта" выпускающая инкубаторы свернула свою деятельность и испарилась. Та же украинская "Квочка" была намного продуманнее приобретённого мной когда-то пенопласта.
А сейчас для меня как для занятой тётечки разрывающейся между городом и деревне лучше нет чем ТГБ, он всё сам делает под моим чутким руководством.
Уважаемые форумчане, дорогие другья и все все кто читает мои блоги, пожалуйста не оправляйте письма с вопросами о птице, ветеринарии на мой электронный почтовый ящик!
Я не так часто отрываю почту и не могу консультировать в индивидуальном порядке на почте всех, прости физически не успею да и сил не хватит. Все вопросы личного хар-ка присылайте в личные сообщения. Под моим аватаром в самом низу сининькими буквами написано ЛС нужно клинуть и отправить сообщения там. Так я быстрее смогу вам ответить. Все остальные вопросы касающиеся разведения птицы прошу писать на ветках форума или в блогах соответствующей тематики.
Наталия, ну просто слов нет! Вы большая молодчина, что так умеете диалог строить и разговаривать и с продавцами, и с производителями. Наверное у вас талант вести конструктивный диалог.
Так что век живи, век учись. 
Да вот, Ольга Владимировна девки мои бастуют, в том годе, как из пулюмёта, а в этом году, дурака валяют, поэтому то и не собрала, да у меня ещё пока бройлера мои ростут, какие ещё попозже те, ещё маленькие последнии были с 7 марта вылупимши, целый день на кормить, на поить и убрать, короче золушка отдыхает,вот я всё думаю, как Вы всё успеваете, огромной силы воли и труженица,
а ещё таким, как я порой, бестолковым, уму разуму учите, честное слово, я каждый день, не с утра, так в любую другую минуту о Вас вспоминаю. Я вот думаю, может конечно тами по боле яиц то под клушей, но конечно не больше 10, я просто поднимать, тревожить её не хочу,боюсь за зря трогать,вот коли вылупяться,заберу под красную лампу, у меня всё равно тут малявки сидят, где то на 2 апреля должны чудеса произойти, надеюсь, что всё будет хорошо, потому, то снега у нас всё идут и идут, сугробы такие, ого го, ещё до -20 морозы на неделе обещают.
Весна в плену у зимы,задерживаеться, ужас!!!
Нет, Ольга Владимировна, не талант, а опыт жизни в мегополисе
Марин, Вы знаете я раньше середины апреля цыплят не вывожу. Потому что холодно и выводить никого не хочется, ведь в каждом деле должен быть отдых иначе от переутомления надоесть всё очень быстро. А мяса птицы на зиму я запасаю достаточно, что хватает до лета. А с начала января и по апрель у меня отдых.
Я отдыхаю, каникулы у меня, никаких птенцов и огородов, только племенные птицы.
Ну да живя в городе волей-неволей приобретаешь навыки конструктивно вести беседы.
Наташа, а вы кем в городе работали?
Аудитор-ревизор, но пришлось и в казино поработать - вот где школа жизни
Ну да в казино точно что школа жизни! Там нужно было наверное очень умело находить язык общения со всеми.
У меня в ресторане тоже разные гости встречаются, бывают такие нудные, что ну просто мозг выносят своим айкью! А я всю жизнь в общественном питании больше ни в какой сфере другой никогда не работала.
Доброй ночи Ольга Владимировна! Спасибо за комплем. -фото
Так мы с Вами коллеги!?! УВас сейчас действующий ресторан?
Анна доброй ночи.
Да ресторан действующий, а к нему ещё и кондитерский цех. 
Урааа коллеги!
Какая Вы Умница
А мы нет---оставила это занятие в 2008г. начало крисиса.... Два месяца закрыла по нулям, небыло минуса, но и прибыли никакой, оставалось надеяться на корпоративы новогодние, ну наверно нервы и сдали, и не стала ждать. В апреле уже уехали в деревню, не жалею, хотя иногда и подсасывает под ложечкой...
Как-же Вы успеваете? Такое хозяйство, столько кропотливого труда с живностью И такой ответственный бизнес!?? Слов нет, одно восхищение! Дай Бог Вам здоровья!
Ну вот корпоративы, свадьбы и банкеты вытягивают хорошо, особенно в сезон лето-осень и декабрь. Выручает хорошо кондитерское пр-во оно всегда рентабельное и даёт плюсы и прибыль.
Об этом отдельная история. В своём первом блоге "Деревенская жизнь...." я рассказывала о примерно распорядке дня. А так дистанционное управление из дома и налётные проверки в удобное для меня время.
А кто-нибудь выращивает молодок на продажу?? Есть такие птицеводы?? Может кто-то поделится своим опытом выращивания молодок?
Добрый день. Ольга Владимировна! Огромное Вам спасибо за опыт. которым Вы делитесь. Удачи.
Алёна рада вас приветствовать.
А вы какую живность разводите?
Рада, что вам пригодился мой опыт в разведении птицы. Спасибо за добрые слова.
Да вот благодаря Вам к птице присматриваюсь.
А к какой птице присматриваетесь??
Да мне всё. что у Вас есть нравится. Хочу начать с кур.С самых простых. Атам видно будет. Водили гусей беспородных местных- только выгула с водой нет- в загоне только гуляли. И уток хочу. Вы так здорово рассказываете. что в своих мечтах я себе не в чём не отказываю.
Как и обещала расскажу о курочках-бентамках которые были у меня в хозяйстве не один год. Сейчас уже несколько лет как их нет, но жили они у меня очень долго.
Т.е. получается, что курочка прожила около 10 лет.
Началось всё с того что ещё лет 18-19 назад мама выменяла на что-то у соседки курочку-бентамку. Купила потому, что ни одна курица не желала насиживать и в тот год мама оставалась без цыплят. А у новоиспечённой соседки которая переехала из деревни в город были и обычные куры и откуда-то привезённые курочки-бентамки. Вот она и предложила маме, посетовавшую на то что она остаётся без цыплят в этом году, наседку. Были такие же курочки и ещё у одних людей в деревне, они у них сами выводили цыплят и плодились как мыши без контрольно и помногу.
Курочка была небольшая мама усадила её на яйца то ли на 9, то ли на 11, этого уж я и не упомню. Наседка вывела цыплят в добавок к тем что вывелись докупили и инкубаторских и она дружно водила всех малышей. Когда пришло время отдавать наседку мама договорилась с соседкой, что курочка останется у нас и рассчиталась с ней чем-то за курочку. Так осталась она у нас на подворье и ежегодно по два раза за сезон выводила цыплят, один раз в апреле, а второй в июле.
Когда я принимала хозяйство у мамы в свои руки, была среди кур и та купленная бентамочка которая уже не один год жила на птичьем дворе. Курочка эта была небольшая размером намного больше голубя, окраска была у неё ореховая. Такая красивая курочка с тонким, звонким голоском, что если снесётся то слышно на весь двор её звонкое кудахтанье. Яички она несла маленькие кремово-бежевого цвета. Если весна была ранняя и тёплая то уже в конце марта она могла усесться на яйца, если же март был холодный и снежный, то усаживалась на яйца где-то в середине апреля. Яиц курочка много не несла в связи с тем что лет ей уже было не мало. Нестись начинала с наступлением тепла, снесёт около 20-25 штук и начинает насиживать. Яйца были хоть и маленькие, но очень вкусные на вкус, желток крупный ярко-оранжевый, плотной консистенции тягучий. Вкус яиц бентамки я до сих пор помню, он отличался от яиц других кур. В первый же год курочка эта стала моей любимицей, подкладывала под неё я как правило 10-11 хороших крупных яиц, если же выбирать небольшие яйца от молодых кур то и 13 можно было подложить. Выводила она как правило очень хорошо 8-12 цыплят и всегда с удовольствием принимала докупаемых фабричных цыпляток не взирая на окрас. Распластается бедненькая чтобы всех укрыть и так заботливо за всеми ухаживает. Когда выводок был большим забирала несколько недель в ящике в кухню на ночь, ставила возле тёплой печи ящик и все благополучно росли. Именно у этой курица выводила цыплят раньше всего в конце апреля-начале мая. Росли они у неё как на дрожжах быстро и уже к двум месяцам, когда цыплята становились в размерах больше своей мамы, она их бросала, неслась опять садилась высиживать кладку в середине лета. Второй выводок приходился обычно на конец июля. Курочка опять заботливо и внимательно выхаживала своих отпрысков заботясь о них до самых холодов пока не наступала пора линять. Прожила эта курочка у нас до 2001 года, в общей сложности 8 лет, но до этого она ещё несколько лет жила у прежней хозяйки, сколько этого я уже не знаю, может 1-2 года, а может и больше.
Алёна, всё правильно начинайте с кур и .......... с уток! Я тоже начинала с кур, затем появились индюки и утки, позже появились гуси, а уж совсем недавно цесарки.
Если нужно и яйцо и мясо, то заводите мясо-яичную породу кур ( ту которую легче всего достать в вашей местности ) + можно взять немного курочек кроссов и бройлеров, чтобы помимо мясо-яичной породы в чистоте были и гибриды как мясные ( потомки от бройлеров ) так и яичные ( потомки от кроссов ). Уток берите тоже сразу они быстро растут, неприхотливы, дают достаточно вкусного мяса и хорошо несутся. Потренируетесь на курах, утках, а потом если будет желание то созреете на гусей, индеек или цесарок, т.е. на ту птицу которая по душе будет. Так что дерзайте, сезон уже начинается. 
Определитесь зачем вам нужны куры?
Спустя год после того как не стало курочки ( зимой 2001-2002 г. ) я задумалась о том что в хозяйстве всётаки необходимы такие наседки. Хотя на тот время меня вполне радовали чёрные деревенские куры, которые исправно садились высиживать цыплят весной и летом. Однако каждый год они садились по-разному, иногда в апреле-мае, а порой лишь летом в июне-июле. Лишь пара чёрных старых куриц исправно садились на яйца к концу апреля, остальные же делали это каждый год по разному. Вот и решила я что не хватает мне курочек бентамок опять.
Как я уже и упоминала бентамок очень много разводили одни люди живущие у нас в деревне. В своё время они привезли их откуда-то и развели очень много. Куры эти велись у них без счёта и особого контроля, наседки сами прятались и делали кладки выводили цыплят и приводили в двор, никакого особого кормления им никто не давал - немного пшена, творога ( у них были да и сейчас есть несколько коров ) и различное, молотое в муку грубого помола, зерно. К осени выживали наиболее сильнейшие и шустрые цыплята, но и не смотря на это поголовье кур составляло всегда более 100 голов, хотя их никто и не считал особо. До первого снега и холодов многие молодые цыплята и куры спали на раскидистых вишнях во дворе.
Поздней осенью я попросила, чтобы продали мне парочку маленьких курочек. Я взяла двух, одну похожую на ту бентамку которая у нас была когда-то - ореховую, вторую чёрную с жёлтой гривой. Ещё двоих купила для своей родственницы живущей в городе чтобы они ей тоже цыплят выводили.
По внешнему виду курочки были практически такими же как и та что была у нас, ну может эти были чуть-чуть больше, но всё ещё сохраняли свои миниатюрные формы. Хотя когда я покупала курочек в стаде я видела и уже более крупных кур которые очевидно получались от скрещивания с соседскими петухами, но я себе выбрала наиболее маленьких, чтобы они наверняка были прилежными наседками.
Весной я была очень рада, в марте-апреле курочки стали нестись и садиться на яйца. Чем понравились они мне так это то что их можно было спокойно забирать из курятника и сажать насиживать в то место где тебе удобно прикрыв на пару дней решёткой и курочка быстро привыкала и насиживала в отведённом ей для этого месте. Как правило я сажала их в пустующие ранней весной цыплятники или кроличьи клетки пока маленькие крольчата ещё жили со своими матерями. Под каждую подкладывала 11-13 яиц и давала высиживать, сажала с ними одновременно и индеек-наседок и затем весь молодняк отдавала на попечение бентамок, а индюшки высиживали новую партию куриных или утиных яиц. Иногда одновременно с бентамками сажала на яйца и других крупных кур, но молодняк определяла на воспитание к бентамкам, т.к. они самые внимательные и заботливые матери, лапки у них маленькие и они никогда не наступят и не причинят вред цыплёнку в отличие например от крупных кур-наседок или тяжёлых индюшек, которым то и цыплят я подпускаю только на 3-4 сутки после вывода, как они окрепнут.
Две эти курочки были одними из лучших моих мамочек, ни одна курица так не заботится о цыплятах как бентамка. Самое интересное что две курочки ладили только между собой, они могли спокойно кормить цыплят из одной кормушки и ночевать в одном цыплятнике ( правда в разных его углах ).
Никогда бы не подумала что такая миниатюрная курочка способна высиживать до 17-18 снесённых ею же яиц. На сколько помню цыплята от ореховой бентамки выводились чёрно-рыжие и полосатые. Очевидно предпочитала она более лёгких калифорнийских петухов и возможно чёрных деревенских. Пару раз я пробовала выращивать выведенных бентамкою цыплят из её же яиц в надежде получить таких же маленьких курочек-наседок. Цыплята неплохо росли, но становились намного крупнее своей матери, очевидно брали верх гены крупных петухов, по телосложению они были крупнее матери, но несколько меньше калифорнийских и чёрных деревенских кур. Курочки вырастающие из цыплят были чёрные с рыжими гривами и полосатые, нестись начинали рано в 5 месяцев, но яйца были не очень крупными с кремовой и бежевой окраской скорлупы, наседками из 6-8 курочек, оставленных несколько раз в качестве эксперимента на племя, становилась всего лишь 1-2 курочки, остальные исправно неслись весну и лето, а к осени я распродала их вместе с курочками-молодками. Петушки получались тоже симпатичные, чёрно-рыжие или полосатые с посеребёной шеей, к 5-6-ти месяцам их забивала, тушки были небольшие около 0.8-1 кг. весом, но для бульона или холодца вполне годились. Было очень жалко, что куры-бентамки, без петушка своего вида, не могут передавать свои ценные качества потомству.
Так что если выводить и опекать цыплят то лучше квочки чем бентамка не найти.
Цыплят наседки тоже выводили практически одновременно в начале-середине мая. Единственное, что ореховая курочка была более скрытной и хитрой нежели чёрная, возможно она была более молодая. Ведь когда я покупала кур, то они были далеко не молодки а как минимум 2-3-х летние куры.
В июле курочки бросали своих подросших цыплят и опять начинали нестись и стремится насиживать. Когда цыплята к концу лета мне были не нужны, то курочек садила на яйца для своей знакомой бабушки Раисы Ивановны. Она приносила мне яйца от своих кур, бентамки выводили цыплят и уже выводки с наседками Раиса Ивановна забирала, растила цыплят и как только курочки бросали выводки куры возвращались обратно домой.
Иногда нанеся яиц ореховая курочка пряталась, как правило на чердаке коровьего хлева, в сене или на гусятнике под стрехой в соломе. Как правило если не видела на вечернем кормлении ореховой бентамки значит уже где-то села и я начинала искать, находила, забирала нанесённые яйца и разгуливала ( если это был август-сентябрь или клала яйцо от крупных кур и давала высидеть цыплят ). Так что пока не было инкубатора бентамки были просто незаменимыми наседками и мамашами.
Несколько раз ореховая бентамка выводила в августе-сентябре украдкой выводки. Однажды она вывела 16 цыплят из нанесённых ею яиц, цыплята вывелись просто замечательными!
Несколько лет подряд когда я стала выводить поздних цыплят в инкубаторе поручала бентамкам опекать и учить уму разуму малышей, обернув повторные клохтания курочек в пользу для себя.
В 2009 году летом отводив выводок цыплят сдохла чернушка, а в 2010 весной не стало и ореховой курочки. Получилось что и эти две курочки прожили у меня по 6-7 лет и были одними из лучших наседок.
Спасибо Вам большое за ответ. А нет ли фотографий Ваших курятников общим планом и внутри или я просмотрела?
Добрый день.
Помоему это самое не выгодное дело.С птицефабрик весной продают молодок,у нас по 210р.Если ехать не хочешь-привезут до дому перекупщики по 280.А в часном подворье если к весне на продажу-то это надо вывести в ноябре-декабре,самые холода прокормить и обогреть.Обойдутся они золотыми,а народ хочет по той же цене что и фабричные.Осенью бывают молодки лишние-но мало кто хочет кур в зиму.Зимой опять же куры у многих не несутся,у кого сарай холодный,кто свет палить не хочет,поэтому самый спрос весной .Хотя пару лет практикую продажу подрощеных индюков в конце лета,начало осени.Тем ,кто хочет на развод взять индюков,удобно купить их уже подрощеных,когда их уже выхаживать не надо.И мне удобно.Индюки растут и требуют все больше места,рубить их еще рано,а в огород они уже не влазят
Только это уже продажа молодняка,а не молодок.
Нет фото курятников нет. Они у меня самые что нинаесть простые, обычные перешедшие в наследство от мамы. Один деревянно-кирпичный, другие из кирпича и пеноблоков, цыплятники дощатые из доски внахлёст с сетчатыми фасадами. Вот сама думаю
в ближайшее время о реконструкции птичников 
. Хочется построить что-то более современное и функциональное, т.к. имеющиеся уже устарели. 
Такое добро и у нас имеется. Только народ хочет цветную курочку - чёрную, полосатую или цветную, да чтобы с чубом была или лохматыми лапами, бородой. И цена на таких кур в 1.5 раза дороже фабричной молодки. В перещёте на русские деньги что-то около 350-360 рублей за голову. Ещё нужно учитывать что у нас климат теплее и в сентябре тепло как в августе, в октябре-ноябре плюсовые температуры и до начала декабря нет снега. Зимы не такие холодные как в Сибири или на Урале.
У нас и весной и осенью берут. Берут те кто знает что если взять молодок осенью, то уже зимой при хорошем уходе они занесутся. А весенние с птицефабрики несутся не сразу, а уже ближе к лету, а народ яйцо раньше хочет.
НУ а весной все любую птицу хотят по осенним ценам! Только никто не продаёт. Просят не только кур, но и индюков, гусей, уток.
Ну я такое всё время практикую, продаю птицу на племя - индюков, гусей, уток. Начиная с конца сентября, октябрь, ноябрь я продаю излишки племенной птицы - дорого. В ноябре-декабре забиваю всю "некондицию" и лишних самцов на мясо для продажи к праздникам.