Сколько развожу кур не перестаю удивлять придумкам птицеводов, да и самой себе! Поэтому давно хотела создать отдельный куриный блог!
В разные периоды на подворье было несколько пород кур, какие-то отсеялись, а какие-то получили мою любовь и признание.
Кур любила всегда разных, но больше всех люблю красно-кирпичных род-айлендов и лохмоногие породы - кохинхин, брама, фавероль! С род-айлендами мне повезло приобрела красивых кур, а вот лохмоногие породы в чистоте достать в своё время у меня не получилось и я приобрела помесных, чем и сейчас довольна. Куры эти радуют глаз, но при этом дают неплохую тушку при убое, а курочки являются неплохими наседками для цыплят ( как своих, так и тех которых порой подкидываю им я из инкубатора).
Из несушек очень люблю калифорнийских серых кур. Они по-настоящему хороши для меня радуют яйценоскостью и тушкой на бульон. Белых несушек с фабрики не особо жалую из-за тщедушной тушки, хотя они бесспорно хороши как несушки на яйцо. А вот их помесей с другими породами очень даже ценю, опять же за яйценоскость и превосходные вкусовые качества мяса ( которые им передают их улутшатели петухи мясо-яичных пород). Из яйценоских пород так же очень нравятся куры породы бурый (куропатчатый) леггорн (правда пока развести их не смогла).
Но в каких курах не чаю души, так это в чёрных деревенских несушках иногда с рыжими шеями и красивыми небольшими сваливающимися на бок или прямыми листовидными гребнями. Очень интересны такие же несушки и с розовидными гребнями ( благодаря фото Гюзель Ришатовны я поняла, что и куры такого типа мне по нраву . Хотя ранее кур с розивидными гребнями не особо любила! Хотя возможно в будущем приобрету чёрную минорку и скрестив их со своими чернушками получу ту идеальную курицу которая будет нести крупное белое или кремовое яйцо, иметь красивый гребень и приличную тушку на ароматный бульон или жаркое.
Вот и открываю данный блог, чтобы все желающие рассказывали здесь о своих курах, и неважно породных, помесных или обычных деревенских несушках. Главное чтобы курочки были красивыми, яйценоскими и радовали глаз.
Так что дорогие птицеводы рассказывайте о своих курах, выкладывайте фото или делитесь планами в пользу какой породы хотите сделать выбор.
Я же сейчас поделюсь рисунками кур американского художника которые попались мне случайно в интернете. И очень кстати интересно как мне кажется. Надеюсь всем будет интересно и мой новый блог понравится.
P.S. Фото кур из книги Горбочёвой "Породы кур".
( Именно такие несушки - моя новая задумка! )
Именно это фото мне очень нравится!
Доброе утро всем.
Вот видео о чешских кроссах "ДОМИНАНТ". Видео очень интересное и познавательное.
Миллан Таллар чешский селекционер очень грамотно и интересно рассказывает о своих цветных кроссах. О их же преимуществах рассказывает и руководитель предприятия, от всех представленных ими кроссов можно получить и яйцо, и мясо, и что немаловажно они подходят для разведения в приусадебном хозяйстве.
Вот видео http://video.yandex.by/#search?text=%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%8B-%D0%BD%D0%B...
Надеюсь внимательно прислушаются к тому о чём говорят селекционеры. Правда с начала видео на украинском - не пугайтесь, самое главное будут говорить на русском, так что всем будет понятно!
А чуть позже расскажу о наших белорусских яичных кроссах кур.
посмотрел видео - очень интересно!!!
Аркадий, слышал как охарактеризовал мясо бройлеров забитых в 40 суточном возрасте!?
Мясо их - не зрелое! Очевидно французы, да и прочие европейцы знают толк в мясе, поэтому они и лопают с упоением каплунов, пулярок и 4-х месячных цыплят из Бресса!
Да, классно тот человек рассказал о курочках. В Европе ценится настоящая курятина, а не цыплятина разжиревшая
Есть и у них конечно бройлеры промышленные, но они идут в основном на полуфабрикаты, колбасы, ветчины и т.д. Хотя какую часть цыплят они тоже в супермаркетах разделкой продают! Ещё у них ещё очень распространено выращивание тех же бройлеров на выгуле с травостоем, хотя корм всё тот же - полнорационный комбикорм. Но эти цыплята получают хотя бы настоящий солнечный свет и ультрафиолет, естественную зелень и насекомых.
kuraaltai.ru/incub/
Хотела найти на бесконечных просторах инета, что нибдь, что будем интересно нам всем,окромя наших собственных, и наткнулась на кураалтай, выше ссылка, кто желает посмотрите, там такие павловские, оболдеть просто, фото чужие на наш с вами сайт не потащу, чужое есть чужое, но посмотреть, посмотрите, пожалуйста, там петух ох красавец,загляденье одно.
В последнее время очень популярны красно-белые курочки-несушки. Они аутосексны ( в суточном возрасте курочки - рыжие, петушки - жёлтые ), т.е. без проблем можно приобрести только курочек на яйцо или только петушков для выращивания на мясо. Всем нравится что они несут крупное коричневоокрашенное яйцо имеющее очень привлекательный внешний вид.
Все рыже-белые породы - "Хайсекс коричневый", "Иза браун", "Ломан браун", "Беларусь коричневый" получают практически одинаково. Вообще это четырёхлинейный гидрид. Берут за основу две линии коричневого ( красного ) род-айланда и две линии белого род-айланда. Каждая из своей линии в породе быстро и медленно оперяющаяся. Запомните, что породы или линии кур быстрооперяющиеся имеют большую яйценоскость чем медленнооперяющиеся. Т.е. быстрооперяющегося род-аленда красного скрещивают с медленнооперящимся род-адендом красным, тоже самое и с белым. От такого скрещивания получают родительские линии которые уже скрещивают между собой. В качестве материнской линии берут белых род-айлендов, а отцовской линии красных род-айлендов. Они и являются родителями финального гибридного цыплёнка несушки. Полученные от скрещивания гибридные несушки сносят более 320 яиц в год и имеют более высокую массу тела ( 2.1-2.3 кг.) в конце использования (18 месяцев ) по сравнению с леггорновскими кроссами ( 1.5-1.7 кг.).
Как правило после 2-х лет использования кур заменяют на новых. Ведь максимальная продуктивность в приусадебном хоз-ве кроссы дают в первый и немного меньше во второй годы жизни. А порой так хочется вывести своих цыплят, а не приобретать снова кросс, что опять же более затратно и хлопотно.
Когда-то один научный сотрудник и селекционер подсказал мне, что и из ломаннов или коричневых хайсексов можно получить потомство которое будет высокопродуктивным. Для это достаточно к гибридным курочкам подпустить петуха яичной породы. Он рекомендовал белого леггорна или русскую белую. Курочки полученные от такого скрещивания будут яйценоские и крупнояичные как и их матери, яйцо будет светло-коричневое и кремовое, тушка останется обмускулённой и крупной. Цвет оперения получится палево-жёлтый с белым оперением хвоста, маховых и рулевых перьях крыла. Какие-то из несушек будут более жёлтыми, а какие-то более белыми, с листовидными гребешками средней величины, у некоторых сваливающиеся на бок. Но самое главное что у нас есть возможность получить и от кросса хорошее яйценоское потомство.
Как я поняла петухи яичных пород и кроссов леггорна всегда улучшают яйценоскость у своего поместного потомства и не дают ей пойти на спад. Поэтому получить помесный молодняк от первой репродукции скрещивания имеет научное подтверждение и целесообразность такого скрещивания. Что заметно упрощает для нас обновление поголовья несушек в домашнем хозяйстве.
На фото гибридные цыплята.
Файлы:
finalnyy_yaichnyy_gibrid.jpg
Ольга Владимировна, очень интересно написали о кроссах наших! Ещё это хорошо взять думаю на заметку фермерам, которые выращивают цыплят и продают их, покупать родительское стадо кроссов и к ним присоединять петуха яичного, тогда и покупатели будут довольны высокой яйценоскостью и расщепления не будет, если скрещивать между собой кроссов
Да, те кто держат много несушек фабричных, так для них это и выход из ситуации чтобы получить своих собственных несушек которые сохранят высокую яйценоскость. Это приём экономит деньги которые требуются на покупку молодняка, да и вывести можно не только для себя, но для продажи. Лишних цыплят, от яйценоских родителей берут всегда охотно, тем более что потомство получается цветным.
Аркадий, если помнишь, про это же я писала и в отношении яичных кроссов белых леггорнов типа "Хай Лайн", "Хайсекс белый", "Беларусь-9" и т.д.. Там сохранялась высокая яйценоскость и улучшались товарные и мясные качества тушки несушек.
Кроме этого на сколько я знаю к любой мясо-ячной породе с высокой яйценоскостью типа - калифорнийская серая, род-айленд, нью-гемпшир, московская чёрная, амрокс, кучинская, первомайская, можно подпускать яичных петухов кроссов леггорн. Т.е. любая мясо-яичная порода кур выступает как материнская линия, а отцовская петухи породы или кросса белый леггорн. Полученный от такого скрещивания молодняк ( курочки ) отличаются более высокой яйценоскостью чем их матери, в то же время сохраняют хорошие вкусовые качества мяса и обмускулённость тушки. Таким же образом улучшают и местных беспородных кур. Самое главное это соблюсти технологию скрещивания в селекции, а результат не разочарует.
Кроме этого полученные поместные цыплята стрессоустойчивые и не так привередливы к условиям содержания и кормления, неприхотливы и более закалённые, чем яичные кроссы.
Очень интересно, можно будет пробовать когда-нибудь
Аркадий, вот станешь фермером, займёшься селекцией, а мы к тебе за такими несушками будем ездить!
быстрее бы
Научный сотрудник и селекционер сказал мне что если хотите получить максимальное кол-во яиц, то самый лучшый выход - скрещивание
Главное грамотно сочетать породы яичные и мясо-яичные породы между собой.
А мой опыт по получению молодняка от бройлерных кур он одобрил и назвал трёхпородным скрещиванием, сказал что всё грамотно я сделала. Для приусадебного хоз-ва это лучший вариант, чтобы не завозить молодняк бройлеров ежегодно с птицефабрик. Ведь главная цель здесь получить крупных мясных цыплят, которые будут хорошо набирать вес и меть более крепкое здоровье и неприхотливость, что для приусадебного хоз-ва очень важно.
У меня есть одна такая из молодых! Черная с золотой гривой.
Я думаю что также можно петухами любой другой яичной породой разбавлять (Андалузские, Минорки, Итальянские, Брекели) Может и цыплята разнообразнее будут.
Здравствуйте.
Паша, может ты и прав все породы что перечислил - яичные. Только у яичных леггорновских кроссов повышенная яйценоскость свыше 300-т яиц. Петухи её хорошо передают потомству. Насколько знаю из научной лит-ры, то именно петухи яйценоских кроссов хорошо передают потомству свою яйценоскость повышенную!
Вечер добрый
Я основывался на этом комментарии, он ведь не о кроссах сказал, а о породах, вот я и сделал свой вывод.
Паша, теперь белый леггорн это только кроссы! Найти итальянскую белую сейчас думаю не реально! Поэтому проще найти сейчас белый леггорн. Да и цыплёнок леггорновского кросса будет раза в 3-4 дешевле чем минорка, андалузская или бреккель.
Обидно, но факт.
Ольга Владимировна, приветствую Вас! Как Вы считаете - вот люди иногда берут одну и ту же породу и у кого-то она начинает в срок нестись, а кто-то жалуется, что никак не занесется. Допустим, что условия содержания и кормления одинаковы. Может ли это происходить из-за неправильного светового режима при выращивании молодняка? Соответственно, при выращивании на мясо тоже должен быть свой световой режим, чтоб привесы были. Я правильно мыслю? И как поступаете Вы?
Женечка здравствуйте
Конечно световой режим очень влияет нс созревание! Например апрельские и майские выводки активнее развиваются за счёт того что идёт естественное увеличение светового дня.
Я например если поздние выводки ( июльские или августовские досвечиваю с сентября чтобы цыплята активнее развивались и росли. Т.к. свет очень важен.
Он же влияет и на яйценоскость у кур, т.е. на длину их светового дня 13-14 часов в идеале. Кроме этого температура в курятнике тоже влияет на яйценоскость.
У нас, кстати, лампочка круглые сутки горит в птичнике. Не яркая. Ну, на то свои причины есть, в том числе связанные с перепёлками. Но, честно, я не замечала, чтобы это как-то сказывалось на курах. Кому надо - отворачивается, я так понимаю, или голову под крыло прячет.
Круглосуточное освещение не очень хорошо для птицы! Всё же курам нужны несколько часов темноты 7-8 часов для отдыха.
Ольга Владимировна, у нас там есть несколько уголков тёмных. Но, говорю, не заметно по курам, что им некомфортно. Муж говорит, когда в клетки к цыплятам туда отдельный свет проведёт, тогда будем отключать, и то не на всю ночь, а на 3-4 часа.
Добрый день, Ольга Владимировна и все форумчане. Интересный блог. Особенно интересно было узнать про курочек с голубыми ногами-Бресс которые. В прошлом году среди бройлеров выщеплялись похожие несколько штук( я вывожу бройлера из покупного яйца разных кроссов и производителей, вот в одной партии попали эти голубоногие). Если еще попадут такие, попробую отобрать и оставить на племя.
Татьяна
Ну если курам комфортно в полумраке, то делайте как вам удобно.
Я же сколько держу кур никогда не доствечивала их круглосуточно, т.к. литература говорит о том что для кур это вредно и им нужен период темноты для сна. Тоже самое мне советовали и научные сотрудники птицеводческого завода. Поэтому я и действовала 8-10 часов на сон курам. О том что им комфортно говорила яйценоскость кур - они неслись практически круглый год и зимой, и летом, лишь делая перерывы на линьку. Даже когда линяли одни, то другие неслись, а когда поздней осенью была массовая линька, то уже начинали нестись молодки или те которые начали линять самыми первыми.
Гюзель Ришатовна всё возможно. Хотя у меня есть куры из деревенских - чёрные и рыжешеие, е были и корочнево-чёрные с рыжим ожерельем. Хотя они хорошо передавали окраску своему потомству.
Вот такой деревенский петушок был у меня два года назад. От него было очень много рыжешеих курочек. Он практически такой же как и те с которых я начинала, яйца каких брала у той бабушки у нас в деревне. Хотя бабушки этой уже нет давно, а потомки от её кур у меня ещё живут. Хотя несколько раз разбавляла их кровь чёрными петухами из других стад.
Файлы:
petuh_chyornyy_2010_god..jpg
А вот лохмоногий помесный от кохинхинов и брам.
Выбрала тоже чёрных с рыже-карасными шеями и спинами. Таких петушка два брата-близнеца и старый петух кох.
Файлы:
foto494.jpg