Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
У нас вчера-сегодня комфортная температура +23 +25'С., умеренно тепло после дождей.
Нет этого пекла +38'С 
Но это и не удивительно, т. к. идëт изменение климатических зон.
Постараюсь вечером не забыть и сделать. Такая пора, что работы столько, что не всё запоминаешь :)
Добры вечар.
Да, работы много сейчас. Даже очень.
Ну как говориться, летний день год кормит.
Буду ждать фото.
Извините, до курей опять руки не дошли. Но вот какую красоту сегодня у себя сфотографировал
Добрый вечер.
Я сама весь день на грядах, полисадник. Завтра дожди обещают у нас по области.
Фото красивое! Люблю гречку и цветет гарно и крупа вкусная.
Колись пригонят коровы с паши мама подоит и варим или затирку или лапшу/ гречку с молоком. Смачна.
Два дня назад так и сделала. Варила кашу цыплятам, подоила козочек залила гречку молоком - вячэра. Найсмачнейша.
Вот - затирка!! Оказывается это не только у нас она так называлась :) А вообще грустно как-то.... Ещё недавно ( всего-то 25 лет) баба Маня (Мария) коров подит и нам (братьям) молока к картошке нальёт, с пенкой.... Сейчас брат вроде рядом, а по факту - далеко (Польша).
Да, зацipka. А ещё клëцки были на молоке. Тоже вкусно. И лапшу свою делали и тоже молочный суп. Я и сейчас делаю и лапшу и склизики ( лапшу из крахмала) и затирку делаю. А вот клëцки давно не верила.
Киселицу буду скоро делать как вишни поспеют, тоже дужа смачна.
У меня сестра до этого года так пила тоже, пока от рогули не избавились. И сама я люблю парное молоко. И точно так же пили молоко и мои дети и внуки. Но мы всего лишь исключение были в современных реалиях. А сейчас везде прогресс изменил уклад жизни, вëска опустела, и коров нет, и молоко не пьют так как раньше! Да каких коров, кур уж не все держат. Хотя у нас в нескольких дворах опять стали держать и с радостью рассказывают про яйцо домашнее. А ещё года два назад были моими покупателями постоянными.
У меня родственники выехали в Польшу. И по факту не знаю я - калi пабачымся мы цяпер!? Мы и сами на чумаданах.
Ну надеюсь внутри страны?
А то я все никак понять не могу .в случае чего куда бежать.
Соседка сказала что она в Африку сбежит. Там за отопление платить не надо )). Но она в турфирме работает. Успеет может
А у нас непонятно.
Тут на днях 3 числа у вас праздник был. Наш мэр с вашими в ресторан сходил. Вот грозят с должности снять. ((.
Доброго ранку друзи.
Ещё в 90года когда перепись была то переписчик сказал, что у меня у одной , больше кур чем по всей деревне. У меня под полтинник было.
Бабушки яйца покупали.так что уже тогда началась тенденция сокращения поголовья.
Гречку не люблю.
У нас под Киевом ее только ветеранам войны по талонам давали.
Мы к этой категории не относились. Гречку надо было достать. В итоге ее не варили и я к ней не привыкла.
Я с ней только суп люблю.
Добрая дня ды добрага здароу'я!
У нас несколько вариантов развития событий. И моë здоровье не всегда так как я хочу, но я стараюсь, я борюсь.
Дааа "Дзень незалежнасцi" . Я бы сказала что в настоящее время лучше нигде не шастать и сидеть тихо как мышь под веником всем. Нет конечно хочется поболтать, но нельзя. Лучше пока помолчать.
Людмила, як прыема чытаць! Дзякую.
В середине 90-х у нас ещё всë цвело и колосилось. Одних коров было в деревенском стаде около 70 годов, и у каждого во дворе телятко, свиньи, куры, кролики или домашняя птица на сезон бройлеры, утки пекинские, хотя ещë многие держали массово и гусей, и индеек, и овечек, и лошадей. А вот к 2000-му году ситуация начала меняться и население сельское в первую очередь из-за своего возраста стало отказываться от коров и лошадей, трудно стало 75-80-ти летним бабушкам и дедушкам держать такую скотину. И к 2005-6 годам в деревне насчитывалось уже только 20 коров, и это только потому что у некоторых было по 2 дойные коровы. К этому же времени остались уже и считанные лошади в деревне, хотя совсем недавно их было около десятка в деревне. Свиней тоже практически перестали держать и были они у единиц, но куры были у всех, даже у 90-летних бабушек по 10 курочек, но было. С этого же времени стали и массово продавать уже не списанных кур с ПФ, а рыжих молодок, которых было посильно купить любой бабушке в деревне и часть народа начало отказываться от выведения или покупки цыплят. А до 2008-2010 каждая сельская хозяйка считала своим долгом вырастить за лето хотя бы один выводок цыплят штук 20-30 или купив малышами на рынке или усадив 2-3 квочки на яйца. К 2010 году исчезли овцы, лошади, кролики, коровы и домашняя птица ( кроме кур). Однако часть сельских жителей 75+ избавившись от коров завели коз ( так было с тремя хозяйками в нашей деревне). Многие кто до этого держали по 2-3 коровы, оставили только одну. Некоторые бабушки заменяли содержание свиней на мясную птицу, и покупали на лето партию бройлерных цыплят ( к этому времени бройлерных кроссы стали радовать более внушительными размерами и быстрым ростом) в отдельных дворах можно было так же встретить белых утят на лето, некоторые выращивали индоуток сделав упор на них за то что они тихие, сами выводят утят, а селезни к холодам вырастают размером со среднего гуся, и 2-3 утки и селезень весной без особых хлопот могут на выводить до 30 утят. К этому же времени редкостью стали в деревнях и индюки, и гуси, и серые домашние утки.
Окончательно опустела наша и соседние деревни к 2015-16 году. по деревням остались единицы коров и лошадей ( в нашей деревне уж пару лет как нет вообще лошади). Многие кто держали умерли или просто перестали держать скотину. Осталась пара дворов где держат коров, коз, свиней и домашнюю птицу. У бабушек 80+ ещë есть по 10-20 кур, хотя кругом сводки то свинная чума, то птичьи болезни, то кроличий миксоматоз. У кого случился падëж вообще пропадает желание и живность в 50% случаев уже не заводят или заводят минимально для себя через год-два.
Зерновые корма и комбикорм дорожают, а как держать живность без комбикормов народ стал забывать, да и некоторые не хотят уже возиться с посевом бураков кормовых, лишних соток картофеля на корм, даже топинамбур не у всех увидишь в огороде, а ранее в каждом огороде был практически и его с удовольствием копали весной на подкормку скотине. Единственное что вижу так это то что народ продолжает сажать тыквы чтобы раз в 2-3 года картофельное поле "перегуляло" Ну и семечки домашние вкусные. Умирает домашнее хозяйство, умирает.
В 90-х у нас было 30-40 кур + петухи, В начале 2000-х стала держать больше появились породы и увеличила колличество несушек. В прошлом году было 200 голова взрослых кур + немного молодняка. Но в связи с моей ситуацией столько как было пока не будет. Возможно ни одной не будет если сложатся так обстоятельства.
А вот мы очень любим.
Папа ветеран ВОВ был, тëтя моя - мамина сестра старшая, была завмагом в сельпо, да и подруга у мамы в военторге работала. Так что всего хватало даже в дефицитные 80-е )))
Гречку вот варю птичьему молодняку, едят и растут хорошо на ней.
Наконец закончила хлопоты свои. Поздно
то как, но всё сделано. Буду отдыхать. 
Писать особо ничего не хочется, рассказывать тоже, ничего веселого нет в нашем королевстве. А интересоваться что опять планируется в соседнем ну вааааще не хочется. Думаю когда-нибудь кому-то будет совестно за то что было.
Спаси Господи всех добрых людей.
Если у кого-то будет что-нибудь срочное, пишите в ЛС.
Нормальным людям сразу совестно, а тем кто все затеял и их zомби — никогда совестно не будет.
Хорошо что есть ещё Женщины.
А то все как не посмотришь солдафонки диванные.
У меня мама нерв треплет. С сыном
разменивают квартиру. Она в Россию выезжать не хочет. От слова совсем.
Говорю..купишь на ваши деньги в Воронеже однушку. Живи радуйся. Оформи статус беженца. Получишь обратно свое российское гражданство.
Ни в какую.
А у нас вводят всеобщую воинскую. Пока поэтапно и только лояльным к государству.
А простые люди ,особенно старики готовятся вымирать.
А говорят что у вас ,вернее через вас...движуха сильная по направлению к Польше идёт.
Добрый вечер, хозяечки.
Вот уж где поистине правда Ваша, Мила!
Вечером сонечко заходит за горизонт, а я стою на огороде и думаю, что там где оно заходит теперь мои родные, и когда я их увижу одному Богу известно.
Когда-нибудь расскажу что происходит сейчас в городе.
Спасибо большое. Я за правду и за доброту, честность и дружбу.
Я представляю.
А к Вам ехать не хочет? Я понимаю что у Вас не тëплая и солнечная Киевщине, но всë такие лучше сейчас в Латвии.
Как печально.
А кому нужны простые люди - никому они давно не интересны. Никогда не забуду выражений генерального директора нашей организации лет 12 назад! Это кошмар как он называл простых рабочих. Представляю что о нас там высоко на "Олимпе" думают и за что принимают.
Печаль она печаль. Расскажу как-нибудь что твориться. Решила на следующей неделе как поеду в город купить мешочек муки на 10 кг., пусть будет. Благо крупы назапашены.
Начали сбор вишни.
20 деревьев это не шутка. 
Ну и как итог опять варим варенье и катаем компоты до полуночи.
Красота же.
Я тоже купила ведро вишни. Маленькая. Но сладкая. Ну кисло сладкая)). Хочу компотов накатать.
Людмила
, когда люди рассказывали что вишня у них не растëт или урожай плохой. 
Когда она есть всегда из года в год в достатке, видимо недооцениваем всей прелести. Хотя я любому урожаю рада всегда. И никогда не понимала
А у Вас не растут? У нас повсеместно было принято сажать вишни в грядах или вдоль забора в огороде вместе со сливой, абрикосами.
Не растут.я посадила. Но одну давят ясени соседские. Вторая маленькая.
Я вот сегодня чем занимаюсь)).
Срезаю мясо. Мясо отвезем к соседям на коптильню. Сделают нам сыровяленную колбасу.
Это две телки на столе. Осталось срезать с задних ножек мясо)).
Даааа, у Вас работка. А сколько тëлочкам было месяцев? Маленькие?
А мне предстоит двух козликов убрать.
И козла племенного скорее всего тоже.
Дней 5. Одна вот сегодня родилась. Завтра зарежем. Молоко дороже мяса.
Здравуйте, убой животных до 14 дневного возраста на мясо запрещен!!!
У нас не слышала.
У нас убой на продажу вне бойни запрещен. Все что сами режем только себе.
А телок столько что они никому не надо.
За 5лет каждую вторую корову забили в стране. И дальше бьют.
Все идёт к глобализации. Должны остаться Агрохолдинги только они будут распределять потоки еды.
Я б ее и три месяца вырастила. Но мясо никому не надо. Магазины завалены дешовой свининой.
Карбонат весом в 5 кг стоит 3евро по акции.
Зато солярка образно говоря вчера стоила 42 цента за литр..а сегодня 1- 58.
Добрый день
Мда. Мировые цены диктуют условия жизни и ведения с/х. Экстенсивное с/х давно убыточно и неэффективно, но вкусно и полезно. Когда у тебя ферма тут выбирать нужно телятки или деньги. Естественно выбор у фермера небольшой.
Так везде же. Не знаю даже можно ли продать мясо на рынке своë, скорее всего нет! 100 лет не брала мясо на рынке. Свиньи же свои были три года подряд. В этом году весной только последнюю банку солонины открыли.
Если посмотреть цены на поросят, то сразу задумываешься о покупке а надо ли оно. Но бесспорно свойское мясо и сало- это нечто потрясающе вкусное!
Но более менее выгодно когда есть вдоволь своей картошки некондиционной, бураки, тыквы, пад фруктовый. Приятный вкус мясу придут сыворотка, молочные отходы различные. Зерно, комбикорм и хлебные сухари необходимо закупать. А цены на него растут и иногда задумываешься не проще ли вывести своих утят - продержать их 70-75 дней или даже 120. Забить партиями на мясо и забить морозилку. Хотя у нас каждый год ещё и козлики на мясо есть.
Совершенно верно!
Ни молочный скот, ни домашние яйца, ни домашняя птица выращенная на выгуле и зерне местном. Никому это не интересно за тем деньги которые оно стоит.
Мама моя так ещё в 90-е рассуждала. Что телëнка нужно растить или для себя любимого на вкусное мясо для себя ( но у них было 1 или 2 телëнка в зависимости от Кол-ва коров) или сдать его месячным в колхоз или продать сразу, чтобы не тратить молоко и своë время на уход чтобы продать за бесценок! Ну а молоко было выгодно слать на молзавод или свезти на базар в город.
Про карбонат:
Итальянцы принципиально не покупают такое мясо промышленное - оно не мясо! Так они говорят. Уж лучше купить 0.5 хорошей говядины итальянской по 35 евро кило чем кушать ссурогат!
Хотя всë познаëтся в сравнении. Первые 10 дней телëнок выпивает в сутки 6 литров молока, затем 7.5 и в месяц он уже требует 9 л молока по 3 литра в каждое поение. С 20 дня обязательный прикорм концентратами в виде размола и комбикорма. Денег море если посчитать.
До 2-х месяцев телка племенная должна пить свои 9 литров и только с 65 суток нужно идти в сторону уменьшения, т. е. уменьшать молоко в разовое кормление, т.е. переходит опять на 6-7 литров в сутки постепенно сокращая количество до 4 литров выпаивая по 2 литра утром и вечером. В 3 месяца отказываются полностью от молоко и начинают давать поило - куриные яйца, кипячения вода и запарка из размола. Такое пойло следует давать утром и вечером. Днëм вода и выпас. Хотя помниться мама и днëм выпаивала пойло чтобы телятко лучше росло и молоко добавляла даже. Позже уже пойло заменяется только размолом и овощами с огорода, которых в августе уже в изобилии. У нас как правило это яблоки падалица., кабачки, мелкий картофель. Всë это обсыпается отрубями и зерновым размолом ячменя и овса. Ну и сам уход в течении дня или выпас на верëвке у дома или косить траву и держать в загоне. Но телятина по осени тогда отменная, забивают таких телят как правило в конце октября или ноябре с приходом прохладной походы и когда возраст телят уже 6-7 месяцев. Или держат до НГ, но это подразумевает затраты на корма в декабре, когда может выпасть первый снег и выпас более недоступен, а значит животное требует больше концентратов, овощей и качественного сена.