Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
А что у Вас за инкубатор?
Ну у Вас тоже процесс идёт полным ходом!!
А Вы, Наталья, прибеднялись. Молодцы 
Таня тоже вон писала что уборка участка и вывода у неё. Тоже трудиться. А кардиган какой шикарный связала
Отлично.
Хорошего вывода.
У меня тоже вывод идёт - перепелята
какой, самодельный.. муж собрал из старого холодильника.. когда закладываешь два лотка, все нормально.. гусики в то лето инкубировались - все оплодные выходили.. а вот как три положим лотка - начинается кардебалет.. температура разнится на лотках.. на верхнем низка, средний норма, на на нижнем высоковата.. меняем лотки местами.. каждый год обещает доработать, но как только инкубация заканчивается - все забывается. и так каждый год..заманчиво только - в лоток умещаетсЯ до 40-45 яиц.. поэтому и терплю..правда вывод более 75 не бывает..
да.. сват презентовал, подруга... мои посевы вошли.. теперь мне лишку...
так нет, жадность - поливаю, удобрила уже первый раз..
сегодня кучинка снесла яйцо небывалых размеров.. вчера гуляли, видела, носились с гусеницей толстой.. наверное наелись гусениц и еще кого.... завтра может взвешу яйцо.. покажу..жаль курочку.. лишь бы попа не треснула..
спасибо))) надеюсь.. даст Бог, все будет .. и Вам хорошего вывода..
Спасибо, Ольга Владимировна.. стараемся, по мере сил..
внуков привлекла в понедельник.. почистили вдоль забора, муж опилил все кусты, чтобы смогли подобраться.. рада была.. самой бы дольше делать пришлось.. а так время на другие дела появилось.. правда пришлось где помочь, показать.. не без этого.. уже напланировала еще задания.. как средний внучок будет свободен, опять позову на помощь.. но уж тогда придется шашлык делать)) запросил))
Доброе утро)) да, Вы правы)) как всегда))
Доброе утро.
Жаль нет возможности мозмости показать фото кур из инстаграмм.
Ю-ЭС-Эй АмЭрика!!! Так вот куры тапмпасутся в саду между фруктовых деревьев, на травке - яйцо выгульной птицы и является самым ценным.
Так что пусть гуляют пока есть возможность.
А-то у нас некоторые запрут своих декоративных птичек в домике, а потом рассуждают о необычайном вкусе яйца на комбикорме.
Я ещё говорю - много, не мало!!
Яйцо крупное. Двухжелтковое?
У меня примерно так и живут. Выгульные дворники небольшие. Просто зелень им подбрасывал. Овощи.
Обстоятельства у вес разные. И возможности тоже
Таня, а весной или осенью не выпускаешь на участок гулять?
Очень редко. Посадки угробят. Виктория. Капуста поздняя.
Как печально!
У нас два огорода на усадьбе - "гряды" и основной огород. Они отделены друг от друга заборами. В грядах я и сажаю - клубнику, капусту, помидоры, зелень, кое-какие овощи и цветы. А в основном огороде культуры - картофель, тыквы, бураки разные и морковь, огурцы, кабачки, капуста летняя как правило и Савойская. Так что к октябрю здесь ничего не остаётся кроме бураков и моркови.
К октябрю и у меня не остаётся почти.
Но обычно в октябре дожди и грязь. Холод.
Яичные семьи в октябре уже на зимних уквартирах. Кто-то Гуляет, мясо, мало перспективные, в общем кому везёт.
Так что все к своим условиям приспосабливаются.
Я не считаю, что мои куры живут в печали. Солнце видям, свежий воздух, зелень и овощи.
Таня, так никто не спорит. Ты же ни одними комбикормами их пичкаешь!
Добрый вечер)) ага .. муж сьел на завтрак)) сказал, что два желтка.. такого не наблюдалось у них..обычные яйца несли
и у нас так же, как огород начинается, начинается неволя.. мне жаль их, но что делать.. кучинкам тяжело даже в большом загончике ..а сейчас они мне помогают разребать)).. я огребаю, они разгребают.. цветы кромсают.. ирисы уже обглоданные и бадан обьели весь..недели две еще гулять будут....
Привет всем! Да... Весна! Скорее бы тепло, тоже теплицу потихоньку засаживаю. Петунию ещё надо допикировать. Перцы у меня уже большие. У меня обычно помидоры хорошие, а перцы говнячие. Но в этом году наоборот, помидоры высокие переросли. Правда уже высадил, немного осталось - выкину или соседям отдам.
А низкорослые распикировал в теплицу сразу, как раз к майским праздникам подрастут.
Я тоже полезу уже в погреб доставать картошку семенную на проращивание и георгины подостаю, были вроде нормальные, надеюсь не загнились сейчас. Картошку буду садить королеву Анну, лилею, вектор. И ещё какой-то жёлтый сорт. Розара не понравилась! Вкус отврат! Но урожайная, сварю курям чтобы не было соблазна посадить даже! И не знаю, хочу наверное ещё обычный скарб купить или ещё чего простое и вкусное. Из королевы Анны самые вкусные драники, желтенькие, нежные, сладкие.
Я в этом году тыквы меньше буду сажать, а свеклы кормовой побольше. Всё-таки ж надеюсь ушастики разведутся для себя.
Добрый вечер-ночер!
- началось!
Наконец добралась! Весь день в делах, а вечером сыр варила
Тепло это типа +25*С
Вектор, нам не понравился! Извели.
Посеем.
На запекание и на драники нормально. И ещё несколько сортов - красных с жёлтой и белой мякотью и жёлтые. Сиреневую посажу тоже.
Анна есть - 2 сетки оставила на семена или три!
Скарб больше всех люблю - урожайный, и по-моему вкусу!
Ну да она жёлтенькая. Однако мы в яму засыпали всю подряд, там уже она вся в перемешку получилась. Только семенная отдельно вся в сетках хранится и с записками.
Я тоже буракоу побольше насаджу, тыквы тоже. Но я картошку чуть уменьшу. А тыквы побольше, кабачков опять же на лето птице и козам корове хорошо.
Таня как и обещала.
Доброго утра!
Прочитала статьи. Хоть и не актуально для меня сейчас, но очень интересно!
Оля, спасибо.
А ещё про поросят была статья.
в 2018 ещё.
Свинки на фото и колбасы в печи - всё это наши фото. Впрочем как и курочки.
Статью прочитала. Здорово.
Цыплятки понравились.
Ой, а вот это прям "контрольный выстрел")
Хотела в лето брать поросёнка, правда, не вьетнамца, а помесного дюрка, но подумала, что надо сначала кормов нарастить) поэтому ближе к осени, надеюсь, будет в нашем сарае хрюканье, а потом уж и колбасы/ветчины, окорочка и..СААААЛООО!
Последние тыквы расходую.
Вкусно и полезно, чем кака-кола или фанта-слипанта.
Компот тыквенный с апельсином и лимоном.
Таня, спасибо.
Это опыт 13-14 года я описала его спустя несколько лет! Сейчас начали появляться видео с опытами по скрещиванию. Люди пробуют и у них получается.
Даже кроссы способны радовать хорошим потомством.
Спасибо Оля, мне тоже понравилось поросят растить.
Забиваем правда сразу двоих, перерабатываем мясо и набиваем морозилки на зиму, делаем колбасы, вяндлину и солим сало. Целый год в доме есть свинина. 
Хорошо когда берёшь двоих, едят хорошо и растут тоже.
Оля, лучше всего брать ранней весной к марте или первой половине апреля. Это как правило февральские или мартовские поросята. Они по моим наблюдениям крепче. + ещё и то, что с потеплением погодным поросёнок подрастает и соответсвенно он помимо кормов начинает постепенно и травку кушать и овощи летом по сезону.
Если сажаете картошку, то в сентябре все излишки мелочи и некондиции можно скармливать, лучше отваривать, так поросёнок нагуливает сало к убою + размол зерновой. размол лучше запаривать, т.к. осахарившееся зерно усваивается лучше и откладывается больше на бочках свинёнка. 1.5 месяца такого откорма и можно резать это как раз ближе к холодам, вторая половина октября или начало ноября. К этому времени и мухи отходят и с мясом проще работать и перерабатывать.
А что растить собрались? У Вас большой огород?
На зиму хорошо брать поросёнка если есть тёплый хлев! В холодном поросёнок расти будет плохо.
большие были, мясо вкусное, но вредныеееее 
Именно поэтому я не решалась на свиней.
Мама моя всегда покупала поросят осенью 2-3 кабанчика брали и росли они аж до следующей осени. А порой брали 2 осенью и 2 весной. Осенние шли на убой осенью, весенние к НГ и Рождеству. Но они и вырастали у родителей по 140-160 кг каждый
Дааа это песня!!! Вкусности неимоверные. Окорок солёно-вяленый вообще вкуснота
Сарай у меня рубленный, тёплый.
Под корма соток двадцать могу спокойно выделить.
Что сажать на корм.. бураки кормовые, тыквы, кабачки и, конечно, картошку. Вернее, картошку себе, а свинтусу некондиция)
По весне, да, хорошо, но я же дом взяла в августе, т.е. огород не сажала. Покупать корма смысла нет, как мне кажется.
Поэтому - сначала еду свину, а потом уж самого свина)
Добрый вечер.
Всё верно! Сажайте сколько по силам вырастить. Это реально большое подспорье - свои овощи.
Поняла, а я и не знала,
что Вы совсем недавно переехали. 
Всё верно.
Чем покупать комбикорма, если есть возможность вырастить свои корма и выкормить на них своё мясо. 
А потом, когда свин мясом станет, буду у Вас рецепт окорока спрашивать)
Довелось хамон пробовать. Мне, как любителю всего сыровяленного, очень по вкусу пришёлся. Конечно, хамона у меня не получится, там же и свины другие, и условия вяления, но всё же))