Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Пока формовала головки сыра, сварилось повидло
антоновка + ревень. Вкусные завтра пирожки будут. 
На днях будем снимать яблоки на хранение и виноград пора обрывать. Компоты сделаю на зиму и наверное сок надавим и закатаем с сахаром на зиму. Вино наверное не будем ставить, есть вишнячок!
Виноград розовый, но у нас есть и зелёный сладкий и синяя "Изабелла". Полёт фантазии большой.
Понятно,что для себя б мы меньше б закрывали.А сорта подбираем под себя и много экзотики из помидома сажаем.
У нас нет своего козла,да и коз дойных 2,и мелкую этот год оставили.Коровы 10 дойных и 2 телки растут и свины основное у нас.Козье до кучи молоко,но берут,слабенько,но берут за 2 недели литров 15 везем,ну и кошек кормим их у нас десяток..
Не пробовали почему то.Варили раз из козьего,но как то не понравился.
Вот и распределяем на весь год отелы.
У нас сил на 3 х разовую не хватит дойку.Хоть сейчас и доит работница.
Мало в этом году яблок,сока чуть накатали и все.
Вымерз у нас виноград этой зимой.
Ольга Владимировна, доброго дня, мы ж в приморье живём, тут тайфун частое явление, но мы в центре нас обходит часто, а вот побережье там да.
Заморозка в нет ещё, березы отлетают и орех, а так ещё много зелени. Но вот дожди, а я опять не подготовлена, навес наполовину над выгулом не закрыт, можно поликарбонат и года зимой солнца побольше будет. Вообщем думаю.
Всем прювет !!
Дни проходят плодотворно в делах и заботах! Морковь начали убирать, а завтра в город нужно, а потом полусахарные бураки будем убирать и кормовые.
С высадок морковный семена собрала, будет на пару лет своё. Сейчас же химичат с семенами, так что и помидоры и огурцы свои тоже. Тыквы и кабачки тоже будут свои. Правда кабачки я ежегодно покупаю и сажаю вместе со своими и магазинные, оставлять стараюсь самые первые плоды и лучшие, так не успевает пройти переопыление с тыквой, т.к. она позже зацветает.
Редис тоже свой на семена и обычный красный и белый. Кормовые бураки тоже свои, покупаю лишь полусахарные, но в прошлом году и их вырастила, на следующий год посею посмотрю на результат. В следующем году нужно столовой свеклы высадки посадить, посмотреть на результат.
Для меня материкового жителя всё это звучит так необычно и волнующе. Тайфун у меня всегда ассоциировался с сильным штормом на море и ветрами высокой силы.
Регина, а я вот так думала о домиках цыплячьих, чтобы домик деревянный, а крыша не из шифера, а поликарбонат.
Мы возле птичника сделали навес из поликарбоната - неплохо от дождя и зимой солнышко греет кур. Правда летом жарковато, то я просто траву на него сверху накладываю и притеняю.
У нас не шибко много их, но урожай есть, закатываем и варенье и компот по плану с виноградом. Люблю антоновку, она у нас такая ароматнаяяяяя
а вкумнючаяяя
Повидло вчера я из неё ваяла.
Кстати, рецепт!!
Янтоновские яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками и уложить в кастрюлю:
И так на каждые 2 кг измельчённых на кусочки яблок понадобиться
Сахар - 1 стакан с горкой
Вода - 1 стакан
Соединяете яблоки и сахар вливание воду и доводить до кипения, варите ровно 10 минут и раскладывание по чистым стерилизованные банкам, закатывание простирилизованными крышками и укутываете на сутки.
Получается очень очень вкусно, хоть так покушать хоть на пироги или пирожки.
Если любите послаще, то можно всыпать 1.5 стакана сахара, вместо одного.
Как печально.
А какой у Вас выращивают? Интересно.
Я такие делал когда птицу разводили,тяжеловаты,каркас у меня был из горбыля.
А вообще поликарбонат сейчас фигня.У нас 3 теплицы 2 поликарбонатные уже перекрыли 5-6 лет и крошится,а вот поликарбонат первой волны на первой теплице так и лежит уже 11 год.
У нас сад молодой еще, уже плодоносит,но мало пока.
Так с ходу не скажу,нужно тетради смотреть.Гляну напишу тогда.На следующий год привезем Мичурина,у него питомник,что б своей рукой посадил и место выбрал.Возможно мы что то не так делаем.Один год даже виноград был у нас.А та зима все выбила.
Ольга Владимировна, им наверное жарко будет, домик же низкий, объем маленький, нагреются сильно поликарбонат, у меня броли в этом году в теплице летом оказались, это капец, я её всю изрезала, но все равно приходилось их вытаскивать в огород в тень на день.
Я б крышу все де обычную делала, а вот навес можно.
Согласна с Юрой, поликарбонат сейчас не очень, я его вообще не люблю, но тут у коз получится солнечный зимний выгул закрытый. Половина выгула накрыть осб и сверху технониколь, вторую половину закроем поликарбонатом и стенки им же зашью, летом сниму. Самый простой заказала.
Сегодня ближе к вечеру вытопила печь и кровянку поставила. Получился вот такой противень и несколько сковород. И себе хватит и родных угощу.
А делает ли дома кто-то кровяную колбасу? У нас она называется коротко "крывянка" или "кровянка". Кто как говорит.
Регина
Я про цыплятник размышляла, высота будет метра полтора и односкатная крыша.
Только что вытянули из печи 2 часа и вкусный деликатес готов.
Завтра угощу родных.
Часть домика поликарбонатом,часть сеткой или рейками.
100 лет не ел.Вкуснота!
Доброе утро
Да, так и хотим.
Я постоянно делаю если забиваем поросят или телёнка. Вот с козлят сделала тоже очень вкусная.
Даже с индюков делаю. У них много крови при заборе.
Утречка.У нас наемники забивают,они с кровью не заморачиваются.Могут,но цена тогда будет выше и овчинка выделки не будет стоить.
Юра, это как? стимулировать? у меня коза тоже под большим вопросом.
Приветствую
Денька.Так же как коров,схема,только доза меньше.Для начала козла проститута привезем,на пару дней,если не заорут,то схема.
козел рядом. духарится на всю округу, а козе по фиг.
эстрофан применяешь?
У нас нет рядом козла,привзем посмотрим.
У нас вет врач на пол окладе.Он схемы ставит.Сурфагон по моему и эстрофан,эта схема.Только доза нужна меньше,чем на коров.
Всем приветы
Ирина здравствуйте
У нас в прошлом году так было! Козлы сбежали от фермера и гуляли по деревне! Запахи были уххх - начало сентября, жарко а тут они. Я пециально коз водила, чтобы простимулировались. Так вот одна загуляла через дней 5-6… а вторая так и не надумала. В конце сентября опять козлы гуляли опять она нюхала запахи и ноль на массу. А та сентябрьская благополучно в середине февраля нам родила козлят! А эта так и длилась по этой осени, и только сейчас надумала загулять! Хотя у нас козы всего лишь третий год но я уже заметки себе делаю о их поведении и нравах.
Юра
А мы решили своего держать! Даже если 2-3 козочки будем держать. Всё-таки иметь своего козлика это очень хорошее дело, но мы решили хороших коз и козлят держать - молочных. Чтобы если что и ремонтные козочки были для себя и если продать, то не стыдно сказать что козлята от молочных родителей. Всё-таки козочек резать жалко. Я то и за козликами несколько дней горевала.
А вообще дел море уборка полным ходом. Успеть бы всё.
Столовая свёкла почти убрана за исключением небольшой грядки. Морковь тоже выбрали и сегодня в погреб снесли. Кормовые бураки тоже на 50% убраны, остался кусок в поле. Завтра-послезавтра и с ним разделается. И яблоки паковать начнём срочно. В субботу похолодание обещают +10 только. На вторник и среду +18 +20 обещают погреемся ещё.
Доброго дня.Коз у нас продать не посто,козлят мы даром раздаем.Козел для нас это лишняя головная боль.Для 3х козочек имхо держать накладно.
Отличный урожай,молодцы.У нас с четверга холода.
Соглашусь, у каждого свои обстоятельства.
И адыгейские если делаем то выход хороший.
Безспорно козёл это допуход, но в наших реалиях не так просто найти хорошего от молочных родителей. В прошлом году был зааненец % красивый белый большой. Козочка от него выросшая радует и молоком и удоем. Но это возить нужно, просится а так свой будет. Мы хотим чуть стадо увеличить, т.к. сыр из смеси молоко ну очень вкусный. Качётта потрясающая и брынза, сулугуни.
Спасибо, Юра. Мы старались. Моркови три садовые тачки с верхом + тачка некондиция для коз ну и мелочи пару вёдер отдельно сразу скормить.
капец! Такое я припомню только в 90-х бывало. 
за 20 лет мы привыкли к тёплой осени. В итоге расход корма больше получиться, ну да ладно сено мы много заготовили.
Смотрела прогноз на ноябрь - совсем не радужный, холодно и даже снег уже с 9-10 возможен.
Ща обедать пойдём, у меня в печи каша перловая с уткой и овощами по типу солдатской.
а потом опять гоу на бураки! Вечером лечо и если будут силы сыр, молоко полсобралось козье и коровье есть вчерашнее.
Козы надеюсь что покрылись, тогда ещё месяц- полтора подоим и на отдых их. Пусть 2.5-3 месяца отдохнут. Одна особенно долго доилась и на траве хорошо давала, надеюсь на козочек от неё.
Нам козлята не нужны,поэтому и не заморачиваемся.
Мы одну козочку в этом году оставили,от 2х коз не хватает молока на торговлю.Сыр нам что то с козьего не очень понравился,возможно мало зрел.Мы варим из коровьего.Качета основной его и 15 кг раз в 2 недели можем сварить,фета,Адыгейский,российский когда много молока и масдам по праздникам.
Наши еще пару дней пасутся,дальше дождь со снегом.
Встаем на сено.
Мы тоже сегодня лечо варим и аджику.