Вот и решилась открыть свою страничку! 
Сколько себя помню всегда любила деревню. 
В каждой поре года деревня хороша по-своему!
Сколько помню всегда у мамы скотины и птицы был полон двор. А как стала она стареть и болеть, то держать хозяйство ей стало трудно. Когда заболела совсем и мы ездили практически ежедневно в деревню из скотины были 2-е свиней и около 3-х десятков кур. Свиней мы докормили до зимы и зарезали. Кур я немного посортировала и забила худших несушек.
Хозяйством заниматься было особо некогда. Я стала приводить в порядок заборы, огород, сад, дом. Открыла в себе и талант цветовода. Цветы люблю очень! Самые любимые - георгины разных сортов! Так же люблю гладиолусы, астры, хризантемы. Розы конечно люблю тоже, но не выращиваю, т.к. уж очень с ними хлопотно. Разбила клумбы, привела в порядок полисадник (срубила мешающую там старую сливу). В Минске приобрела сортовые георгины и когда они зацвели была счастлива безмерно. В огороде посадила новые сорта клубники, картофеля и прочих овощей. Особое внимание уделила томатам и болгарским перцам. Появились крупноплодные и урожайные сорта чёрной смородины, крыжовника.
Но двор без живности меня как-то огорчал! Хотелось былого шумного и разноголосого пёстрого подворья.Первое что сделала купила по осени пару серебристых индюков. Любовалась ими как какой-то диковинкой. Бабушка у которой брала птиц заметила - "А как глаза горят, смотрите! Ну если так хотите индюков развести, то птица не переведётся у вас во дворе!" Вот и держу индюков уже почти 15 лет! И ещё не было года чтобы я осталась без птенцов и вкусной диетической индюшатины!
Куры, что были у мамы радовали яйценоскость и весом. Были среди них и простые деревенские, и рыжие, и чёрные, и полосатые в своё время привезённые с птицефабрик. Но я захотела породистых и стала перечитывать лит-ру, выписывать журналы, газеты. Приобрела много книг по птицеводству.Выбор остановила на красных род-айлендах. Приобрела и кур похожих на московскую чёрную - крупных и яйценоских. На местной птицефабрике купила суточных цыплят калифорнийской серой и цыплят белых яичных кроссов "Беларусь-9". Белых постепенно извела, а вот калифорнийских оставила. Уж очень нравятся мне эти полосатые несушки. Род-айлендов привезла суточными цыплятами из Минска.
Вот так постепенно я стала обзаводиться самостоятельно живность.
Уже на второй год моей "птицеводческой карьеры" я вырастила более 70 индюков и около 90 цыплят разных пород.Чем конечно же была несказанно рада!
Потом на подворье появились водоплавающие. Поначалу пекинские утки, а затем и утки других пород и гуси. Гусей тоже как и уток привозила и из Украины и из России.
В коллекцию кур добавились помеси брама-кохинхин-фавероль которых цыплятами приобрела в Бобруйске. Появились и чубатые курочки. Род-айленды и калифорнийские серые являются так сказать товарным стадом - от них всегда в достатке есть яйца и мясо. Они конечно основа куриного племени. Их весной обязательно расселяю в раздельные вольеры и получаю племенных цыплят.Да они и подвижны очень - так и норовят побывать в огороде, поэтому за сеткой им по-моему комфортней! 
Лохмоногие и бородатые мои пушистые курочки не такие суетные и они гуляют на большом скотном дворе свободно. Они не стремятся перелететь через забор и вообще являюся идеальными мамами как для своих так и для инкубаторских цыплят. Хотя яиц несут не много и не достаточно крупных, но они у меня в основном для красы во дворе. Хотя лохмоногих цыплят берут очень даже охотно. Поэтому себя они как говорится - кормят сами!
Уток и гусей развела очень быстро. Через два года после того как их завела стала ежегодно выращивать по 100 голов и более, что и сейчас успешно делаю.
Были на подворье в своё время и кролики, но через пару лет решила отказаться от их разведения сделав выбор в пользу водоплавающей птицы. Хотя периодически родственники подкидывают 2-3-х кроликов и я их с удовольствием выращиваю на мясо. Чтобы как говориться разнообразить меню!
Коровки это вообще отдельная тема. Они кормилицы и вообще как члены семьи, очень умные. Когда то я не понимала чего это мама разговаривает с коровами в сарае, а теперь и сама с ними разговариваю и они всё понимают. Очень умные животные!
Ну вот вроде бы и всё что хотела рассказать.
По мере общения буду рассказывать ещё что-то и немножко фото выкладывать. А то тут на форуме именно мои фото постоянно воруют 
и потом я их периодически вижу 
на просторах инета 
, будто они мёдом намазаны или что! 
Елена, я за это и люблю этот лук! Воспроизводит себе подобное, храниться год с минимальными потерями. Единственная беда в нашем регионе, это поражение луковой мухой. Ещё лет 30 назад никто не знал что это за чудо, а сейчас беда просто.
Но даже с вредителями нам удаётся вырастить лучок для себя. Фиолетовый и жёлтый.
Именно поэтому в последнее время его мало кто сажает, а когда-то моя мама плела по 10-12 и даже 15 венков-кос длинной метр-полтора.
Девочки с весенним праздником! С 8 марта!
Весеннего настроения, цветом и любви ваших близких!
Доброго утра! Ольга Владимировна и все гости вашего блога - с прошедшим праздником! Сил вам всем и отличного настроения!!
Людмила Германовна
спасибо огромное 
Вас тоже с прошедшим праздником, весеннего настроения!!
У нас весна полным ходом правда дождик был +11 опять грязненько стало.
Для весеннего настроения!
Танюшка
Спасибо большое. Ты никогда не забываешь.
Ольга Владимировна, приветствую Вас! благодарю за рецепт вяленого гуся
Ирина
, как я рада Вам! Вы сейчас не часто пишите, но очень приятно что читаете 
Как работается? Надеюсь нравится.
Ирина, я его лет 10 назад как ещё написала. Просто тогда народ что-то не особо интресовался. А мне очень нравится. Я уже лет 15-16 так солю гусей, мне нравится. А сейчас и мускусов солю. Так что попробуйте пару-тройку селезней в новом сезоне так же засолите на пробу. Только делайте это по осени, когда прохладно.
Доброе утро, Ольга Владимировна) Спасибо за вкусные рецепты)))
С опозданием, но всё же
Дорогой наш Александр, поздравляю с Днём Рождения! Знаю тебя много лет как замечательного, отзывчивого и доброго человека! А главное честного и порядочного.
Здоровья тебе крепкого и пусть удача идёт бок о бок с тобой всегда. С Днём Рождения!
Всем добрый день!
дурноголовыми 
, держите своё родительское стадо и не слушайте дилетантов! 
В силу последних событий, решила написать небольшие рассуждения по поводу того выгодно ли своё родителькое стадо. Некоторые утверждают что нет, а я за много много лет разведения индеек говорю об обратном.
Т.к. все тяжёлые кроссы это импорт то все кто закупает яйцо зависим от него и цены не него формируются в зависимости от курса валют, ну и собственно от желания самих поставщиков продавать яйцо и зарабатывать за счёт экспорта своей продукции за границу , т.е. к нам.
На данный момент яйцо "хайбрида" одного из тяжёлых кроссов со 150 рублей РФ стало стоит 190 и это не предел. А цена на индюшат поднялась до 360-380 рбулей за трёхсуточного! Ну вот уважаемые унимки и умницы посчитайте сколько будет стоить пару десятков яиц для вывода + корма ))))
На одну индюшку племенного стада потребуется в среднем около 1000 рублей на корма для зимовки + свои овощи или отходы огородничества. Яйценоскость одной индюшки даже при минимуме 30-40 шт яиц ( я беру минимум ) , значит взяв среднее 35 шт умножаем на 200 рублей ( почему 200 потому что чтобы забрать яйцо нужно ещё и понести расходы на его доставку бензин или проезд на транспорте ) итого равно сколько = 7000 рублей - 1000 рублей на корма = 6000!
За зимовку индеек я беру время равное 3-4 месяцам это с середины декабря когда вырезают откормленную птицу и выбирают племенную, и до момента начала яйцекладки это как правило начало средина марта ( т.е. зимовка это три месяца в наших условиях).
Весной и летом птица есть меньше, особенно когда пасётся на выгуле. и расходы на кормление составят до 1500-2000 тысяч рублей РФ!
Итого значит чистая прибыль с индюшки составит 4000 тысячи рублей только за яйцо. А если продавать индюшат то в разы больше.
Так что не будьте
Добрый день, можно вылезу из кустов.
Доброе утро!
Не можно, а нужно!
Спасибо
Добрый вечер, Ольга Владимировна. Спасибо за поздравление.
Касаемо выгоды родительского стада согласен с Вами! Конечно выгода очевидна.
Если брать к примеру обычные ЛПХ.
У нас даже на покупных кормах это практикуется (а уж если есть выгул и дармовой корм то тем более) Другой вопрос - не каждый может организовать все от и до, да и просто многие не хотят связываться, ленятся и тд и тп
У нас в деревнях оказывается много кто ещё держит индейку. Пусть и простую, но держат. Часто слышу что мол ушло это все в прошлое. Не соглашусь с этим, Да меньше. Но все равно держат.
По зарубежному яйцу - многих оно действительно спасает, тоже выращивают птицу, реализуют и себя кормят. Но вот с этими скачками евро кто знает как будет ?
Плюс Момент - птица эта все равно более требовательна к условиям содержания.
Ставропольское Яйцо считаю отличной заменой дорогому зарубежному, однако не каждому оно доступно
Тем не менее, как я понял из объявлений на авито , там уже порядочно фермеров развелось, которые прекрасно себя чувствуют с родительским стадом и во всю реализуют Яйцо
Добрый вечер.
Саша, это ты считать умеешь себестоимость содержания родительского стада, а некоторые кто за полярным кругом не умеют считать! Они едут в своём броневике с цветами и хихикают, а чего хихикают!? Помнишь русскую поговорку - смех без причины - признак дурачины!
Или слабоумия может? нет бы доводы привести.
так что и прибыль в твоём хозяйстве будет больше, а затраты корма примерно такие же.
Я делала подсчёты на основе своего хозяйтва! И брала минимальные затраты зерна и минимальную яйценоскость индеек, знаю что твои индейки до 100 шт яиц сносят и имеют цветное сочетающееся с хорошим весом птицы.
Разве я не права?
Вот об этом и речь ведётся - наибольшая выгода когда есть свободный или даже ограниченный выгул с травостоем и местные корма, это значительно помогает удешевить выращивание как молодняка так и содержание родительского стада и это ты знаешь. Верно? ну а когда всё покупное в том числе и индюшата то каждый сам должен расчитать будет ли выгодно ему растить индейку вообще.
Согласна, что не у каждого есть возможности или желание. Всётаки заготовка местных кормов это в первую очередь труд. Некоторые лучше будут по магазинам шляться и скупать цветы и саженцы, а потом сядут и будут рассуждать о себистоимости индейки. Это так "умиляет" - рассуждения домохозяек которым скучно, потому как маникюры закончились и косметические процедуры.
Саша и у нас держат! Бесспорно не столько как ещё 10-15 лет назад, но люди продолжают разводить кто местных, а кто помесных индеек. Только тем кто на северном полюсе живёт и в своём узком мирке это не понять, они ни в Беларуси, ни на Украине, ни в центральной России не были, но не зная продолжают утверждать. Хотя эти утверждения уже и не слушает никто, так театр одного актёра.
Больше всего мне интересно как люди из года в год рассаду цветов закупают, ящиками и семена, грунты и горшочки! Неужто они там себестоимость не считают!?
Я предпочитаю простые цветы - купил один раз и пусть растут! Пионы, хризантемы, ирисы и т.д., Георгины и гладиолусы - их если правильно хранить, то можно годами не закупать семян. Интересно тут считают себестоимости??
Зависит от импорта очень нехорошо! Позавчера яйцо было 130-50, а сегодня оно 190! Это же касается и бройлеров и кроссов несушек. Ну некоторые не понимают. Вот сейчас затряло яйцо на границе - перестоит, благо у нас нет морозов! Ну может на солнце протухнет, и потом начнуть писать по 20-30% вывода из него! Так уж лучше как бы плохо не было, а если для себя любимого то 3-4 индюшки и индюка вполне можно продержать ещё и на продажу останется.
Только не все понимают это, наверно холодный климат влияет.
Совершенно верно!
Но тут начнут рассказывать сказки про чудодейственные комбиоркма и "пустое зерно"! Так зачем мне такая индейка - на комбикормах, я же точно такое мясо могу купить в супермаркете и без каких либо телодвижений и заморочек. Просто не все умеют корректно сравнивать.
Саша, средняя полоса и юг держат индейку, у них более доступно зерно и корма, есть выгул и они адекватно оценивают ситуацию в своём регионе и наверное прилагают какие-то усилия чтобы то чем они занимаются было сомоокупаемо и если не приносило огромной прибыли, то давало бы возможность крокормить как племенную птицу так и выращиваемый молодняк на мясо для самиъ себя + бонусы от продаж или яйца или молодняка, возможно части мяса.
Однако на каких весах взвесить и в какой валюте сосчитать тот заряд положительных эмоций получаемый от выращивания птицы и того вкусного мяса которое она нам даёт!?
Ольга Владимировна, доброе утро. Я с вами совершенно согласна. Своё родительское стадо ,это очень выгодно. раньше, ещё лет 25 назад, мы держали индюков и они сами у нас парили. ну а сейчас я вот тоже подсела на коббов 500 и индюков конвертер и ещё решила в этом году взять бронзу-8. . конвертеров конечно на племя не оставишь, а вот бронзу можно или тоже она кросс?. Мы то раньше держали белых широкогрудых и они сами парили
Добрый день, Ольга Влладимировна!!!
И гости Ольги Владимировны!!! 
Родительское стадо всегда выгодно держать, яйцо для инкубации получается по любому дешевле покупного (чаще вообще бонусом бесплатным) в своем хозяйстве. У меня и продажи очень маленькие, и то получается живут все на самоокупаемости. Многие не считают сколько бы они потратили на приобретение продуктов для себя, когда просто достают "из тумбочки" яйца и мясо. Была однажды беседа со знакомым, который жаловался на дорогие корма. Это же столько денег нужно чтобы выкормить, а когда попросила посчитать, сколько он бы потратил на магазин, покупая яйца и мясо, то результат его впечатлил. Про качество даже сравнивать нельзя. То что растим для себя без химии и то что продают. И Вы абсолютно правы про радость общения в момент выращивания, это просто восторг!!!
согласен на все сто. свое стадо выгоднее в разы. мой напарник не захотел гусей в зиму оставить а весной говорит, привози яйцо заложим в инк, я ему озвучил цену и он не захотел, у нас 1яйцо 80-100 руб. выведутся не все, а так рулон сена и 4 мешка овса затрат.
Доброе утро всем!!! Тоже мечтаю об индюшках, но цена на яйцо взлетела вместе с курсом доллара, хотя ия броликов купили по старой цене, но уж что вылупится - как в лотерее.. в том году вторая партия бролей была очень неудачная, вывод плохой, яйцо мелкое. Ну а выводы умный человек сделает сам. Хотя должна признаться, корма очень дороги, хоть и доступны, плюс мнение окружающих ( а у нас смотрят на нас, как на дурачков и крутят пальчиком у виска), плюс собаки, У меня половину моих кур, то бишь 16 штук второго марта уложила стая собак. А гуляли на своем участке, огороженным забором. Весь годовой труд псу под хвост. Вот тоже, сижу и думаю, а не бросить все к ядреной фене и цветочки сажать! Извините меня, влезла тут со своей бедой.. Мы сейчас живем в таком обществе, даже и не знаю, как все это назвать. Нам, кто застал времена получше трудно ко всему привыкнуть, вот и воюем с ветряными мельницами.
Спасибо, Ольга Владимировна, за Вашу ветку, где можно, так сказать, высказать, что наболело, не по теме. Еще раз прошу меня извинить.
Добрый день, Ольга Владимировна!
Большое спасибо за ответ по гусятам в блоге ТатаF!!! У меня тоже родительское стадо небольшое 2 гусака и 5 гусынь)))) А еще вчера сбылась Мечта - купила индюшат бронза 14 штучек недельных - подскажите, пожалуйста, у кого покупала рекомендовала не кормить картошкой совсем, давать гречневую кашу, пшенную кашу, морковь тертую, зеленый лук и комбикорм. Неужели индюшкам даже в месяц не стоит давать вареный картофель? Жду Вашего ценного совета, если есть немножко времени)) Конечно, она тоже практик, долго индюшат выращивает, но прошу Вашего совета. Буду брать в апреле у другого индюшатника малышей, чтобы на следующий год формировать родительское стадо и чтобы не мельчали. Спасибо за все Ваши советы, рассказы о своих питомцах и о хозяйстве
Всем доброе утро!
Людмила Германовна, видно что Вы практик.
Я БШ индеек кроссовых когда-то тоже оставляла, от них и моеих серебристых индюков замечательные дети получались киллограммов на 12-16 индюки вырастали к полугоду. Но тут нужно понимать что выращивание индюшат на мясо и на племя две разные вещи, некоторые растят всех на мясо и потом осенью пытаются кого-то оставить, но тщетно. Это и естественно птица росла в таких услвоиях и на таких кормах когда от неё хотели только мясо.
Бронзу -708 можно оставлять на племя, главное не перекормить племенных птиц! Как это сделать? Использовать ограниченное кормление, убрать комбикорма из осеннего меню и как можно больше овощей и зелени, зерно качественное.
Александр из Тамбова возможно поделится своими успехами в скрещивании Бронзы-708 с тихорецкой породой!? Саша, поделись пожалуйста!
Вот и я о том же! А если ещё есть возможности и силы сажать в огороде культуры чтобы кормить птицу не только покупными кормами, то себестоимость падает в разы.
Только не каждый может принять это и понять. Они предпочитают с пеной у рта рассказывать про суперские комбикорма, пустое зерно и т.д.. одним словом глупости очередные.
Роман
С гусями всё ещё больше удешевляется! Вы правы! Сено и овёс, правда я ещё овощи даю - сырой измельчённый картофель и тыкву или кормовую свеклу! Затраты минимальные, а по нынешней зиме гуси круглогодично щипали что-то на выгуле и на лугу.. А попробуй купи хорошего гусёнка! У нас это минимум 250-300 рублей в переводу на российские рубли! И ещё попробуй купи чтобы он вырос на 4 кг, а не мелочь закровленная.
Наталья
! И это повсеместно! 
Могу только искренне посочувствовать! Увы собаки это наш бич
Конечно пишите! Она же для общения а не монолога меня одной единственной. Я рада гостям и обмену мнениями и впечатлениями.
Не сокрушайтесь! Бесспорно жалко
, я сама такая. Но что-то же осталось!
Главное что Вы сами здоровы и готовы продолжать! А на тех кто у виска крутит пусть посмотрят как проходит его жизнь - на диване у телевизора или компьютера ну или бездумные шатания по магазинам за шмотками и косметикой, ничего полезного 
, а у Вас сад, огород, птица и живность 
это куда интереснее и радостнее той унылости в которой они живут! 
Так что берегите тех что есть и формируйте стадо, собирайте яйцо и опять инкубация-цыплята-хлопоты всё лето-молодки -первое яичко-радость! Желаю Вам много много яиц и много много цыплят и от них много, много позитивных впечатлений.
Татьяна
, всегда пожалуйста. 
А какую породу держите? Давно ли гусями занимаетесь?
Бронза -708? Тяжёлый кросс ?? или просто бронзовые индейки?
Индюшат вообще хорошо содержать на качественном цыплячьем комбикорме с протеином 22% или 20% + творог с зеленью крапивы и лука . Кашу можно чуть позже давать.
Картофель отварной индюшатам я начинаю давать после 2.5 месяцев постепенно ввожу его в состав мешанки. А уж месяцев с 4-х он основа мешанки для молодых индюков + овощи с огорода и конечно же зерно.
Заказывала на 17 апреля ия индюшиное, отказалась.
рещила на конец мая. и так мяса будет много , и нам с мужем и детям хватит, это ведь лето. А потом когда выведу индюшат, оставлю бронзу и БШ, на род.стадо, как раз ближе к зиме уберу лишних. к весне оставшие созреют для яйца
Ольга Владимировна
гусей держим почти 6 лет, линда и холмогоры, в основном, линда, т.к. тушки идут частично на продажу, побелее))
А вот про индюшат какая бронза и не подскажу
- индюки она сказала до 9 кг Вы мне глаза открыли, я-то
думала, что бронза - это порода, оказывается разные бывают!!!
надо почитать!!!
За рацион питания - большое спасибо, корм еще не покупала, продавец отсыпала с собой немного)) Начинаю искать
Ольга Владимировна, Вы как всегда правы. Предложений очень много, а как начинаю про живой вес спрашивать, так и выясняется, что уже закровленные или мелкие помесные, то за легарда то за линду выдают. Завтра закладываю от своих, повыбирала яички так чтобы были не кровные родственники, на выводе буду метить, решила от своих родстадо молодое собрать. Скоро гусоньки еще усядутся, как же это прекрасно, когда есть наседки. В прошлом году они меня очень сильно выручили. В инкубаторах только бролей и одну партию гусят выводила, остальное сами наседки высиживали и куриные и гусиные. Помните как я мечтала о наседках?
Это только в качестве эксперимента и всего пару индеек бронзы 708 оставил
Птица грузная и любительница много кушать. Кожа тонкая и оперение рыхлое
Мой индюк серьезно ранил их. Но попонки помогают «девушкам» , а также подпиливание когтей Индюку.
Несутся хорошо, спокойные и не поворотливые.
Оплод был хороший.
Потомство чёрное и бронзовое, крупнее и мясистые моих, тяжелее, но конечно же легче самих 708, на и темпы роста слабее
Второе поколение практически растворилось в моих, однако все равно Индюшки тяжелее и имеют более мясной тип - живой вес около 8 кг (мои 5,5-7 кг).
Меня вполне устроил этот эксперимент
В больших количествах конечно с этим не стоит затеваться, одну , две для подлития чужой крови