Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Доброго утра!
С праздником!
С Праздником!
всем привет и доброго дня
Доброго!Ну и продуктивного,весна таки.
Всем привет!
Расскажите про сепаратор, пожалуйста. Правда я еще не знаю с одной козой он мне нужен или нет))
С одной козой думаю не нужен.У нас Пензенский сепаратор и маслобойка,сравнивать больше не с чем вопросов к ним нет,работают как часы ттт,люди сич Украинский хвалят,нас вполне этот устраивает.
Если нужна сметана, творог козьи, то нужен. Но, не каждый сепаратор справляется с козьим молоком!
У нас Пензмаш прекрасно справлялся с коровьим и козьим с 2001 года, т.е. заезда в деревню))) Но, приказал долго жить в декабре 2015 года. Теперь у нас Мотор Сич и он то-же прекрасно справляется с поставленными задачами.
Тут есть темы по сепараторам, почитайте
https://fermer.ru/forum/obshchie-voprosy-po-zhivotnovodstvu/16346
https://fermer.ru/forum/produkty-kozovodstva-i-ikh-pererabotka/108517
Юра, спасибо! смотрела на сайте пензенском, там сейчас на некоторые модели акция. модель подскажи, пожалуйста.
а надеюсь, что летом еще одной козой обзаведусь
Оля, спасибо!
молоко у меня пьют только мальчишки, а на сметане, сыре и твороге разорюсь скоро)) вот и стала подумывать о сепараторе, а тут еще ты сказала, что козий творог без него ни как...
в общем записываю в очередь покупок, осталось с моделью определиться
Вот такой он у меня "Салют" ОАО "Пензмаш" 12000 об/мин
я у себя его выкладывала,
а Мотор-Сич купили по старой цене, распродажа перед новым годом была))) сейчас они подорожали...
очень повезло,что работает,2 из 5 брак,практически неменяемый,если брать,то ремонтный,лучше омский аналог,сейчас там запустили производство подобных сепараторов
Не знаю) он был один и простоял год не востребованный, скотину ни кто не держит))) работает отлично, а где и что у него бракованного может быть? Мотор Сич - 100-18 Емкость чаши молокоприемника, л: 12
работает он хорошо,если работает,брак при первом же использовании вылазит,он на молоке глохнет просто и все,там плата стоит,она сгорает,я уже штук 5 выбросил.И,вообще,ремонту они не подлежат или стоит он дороже самого аппарата
Завтра обязательно подскажу,только приволоклись с кухни попадали,ничего не успеваем,хорошо еще сеить в полях нельзя,караул просто,катастрафически ничего не успеваем и работник Пасху репетирует.Вот тоже интересно.первое время работают хорошо потом захотел вышел,захотел нет,тут заявил а сено то вы сами дадите.счаз,а ты то тогда нафига?3 часа в день работы,на доп работу за отдельные деньги не идет пласкостопие умучало,работать нельзя никак.тфу ты молодой парень никакого интереса ни к чему кроме бухнуть.И альтернативы нет на месте.
Вот Светка посмотрела Салют без модели без всего.
Надо же,а в коровьей теме его нахваливают.Но сами мы не пользовались.А так вообще доильник Свердловский у нас ттт,сепаратор и маслобойка Пенза
это беда нации!
их таких так много!
Юр, как маслобойка себя ведет? На сколько литров и какой выход масла?
ТТТ на память от 5 до 8 чтоль литров.Слишком большая.Последнее время миксером с чашкой взбиваем.Выход от съемных сливок %30,от сепарированных приблизительно 50
На самом деле это предыдущее поколение перестаралось,как же дитятко голодное будет.вот и тянут на последние копейки таких великовозрастных балбесов.А те и рады.Голодными просто никогда не сидели.Но это имхо конечно.
согласна тоже! так и есть, все жалели и жалеем.....себе на шею!
слава богу, мои старшие с головой на плечах!
Да нормальный творог из козьего молока без всякого сепаратора и без всякого нагревания.
Я тоже согласна , на все 100 % . А ещё , может это просто мои рассуждения , но и пьют сейчас что ? И курят ? . Такие зависимости , что ужас . Например сейчас гуляет зависимость от пива . Добавляют не пойми чего , что люди с ума сходят . Я только сегодня дедулю в город за продуктами возила и по дороге за куриво разговаривали , на рынке увидели ситуацию , как мужчина у которого уши пухли ждал продавщицу минут пять , так он её чуть не убил , вопил на весь рынок , что её долго не было ( минут 5 всего ) . Так вот мой дед курил с 6 лет , в войну ( ему в 41 было 10 лет ) ему уже выделялся клочочек земли под махорку , так вот, дед много раз бросал и по долгу не курил , сказал потерпишь неделю и всё курить не тянет , а начинал, ну наверно больше за компанию или перенервничав . А 35 лет назад , как бросил и до сих пор не курит . А сейчас у бросающего курить человека ломки , как после наркоты . Вот и думай . Ну и в тему , вчера Сережка затёр самогончика , а курить мы не курим никто , да и выпивать особо не выпиваем .
А как без нагревания ?
Оставляешь молоко в емкости, оно само скисает и творожится. Получается сгусток, почти как сырный после сычуга и сыворотка.
Не знаю , как оно так в творог превращается , скорее перекисшая простокваша будет .
Творог и есть простокваша, из которой удалена жидкая фракция)
так на заводах делают,с одним но,смесь пастеризованная,господин Кочурков,вы в лабораторию сдайте творожок то свой,посмотрите потом
И что там будет? Молоко в лабораторию носили, результат отличный. Что такого страшного может появится в твороге? Бактерия попадет из воздуха, которым мы постоянно дышим?
А потом речь-то совсем о другом - получается ли творог из козьего молока без сепарирования - получается.
из коровьего цельного тоже получается,только не творог,а г... полное