Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Лунник я тоже смотрю и сажаю по нему! Это точно нужная грамота!
Юра в одноклассниках рецепт "" сальтисон из свиной рульки " встретила,может надо ,может уже делаете такой , в общем копирую =====Продукты:
1.Рулька свиная-от 1,5 до 3 кг.(У меня была 1кг. 400гр).
2.Чеснок-1головка.
3.Желатин-10гр.
4.Вода- 100гр.
Готовим:
1.Рульку отварить в течении 2-3часов. В бульон добавить лук, морковь, перец горошком.
2.Немного охладить ,и вытащить кость.
3. Желатин залить водой холодной.
4.Отделить аккуратно шкурку от мяса, и очистить от неё жир.
5. Мясо, и жир со шкурки мелко порезать, добавить мелко нарезанный чеснок, поперчить, посолить.
6.Желатит распустить в микроволновке, и добавить к мясу. Всё хорошо перемешать ложкой.
7. Взять любую форму(у меня силиконовая для кекса) прямоугольную, и на дно кладём пищевую плёнку так, чтобы края свисали.
8. Закладываем на дно, и по бокам шкурку, на шкурку кладём мясо, и хорошо его придавливаем.
9. Заворачиваем мясо в шкурку, и в плёнку. И на ночь в холодильник, под небольшой гнёт.
я тоже все по луне делаю..Даже когда в теплицах завалы ,все домашнее по возможности в сторону и только в теплицах-огороде работаем.
А я по луне не верю. Свекровь в 90 гг садила гряду капусты. Подовину в идеальный день. Половину в запрещеный. Она без календаря. Как ей было удобно. А я видела календарь. А выросло абсолютно одинаково
А я по луне не верю. Свекровь в 90 гг садила гряду капусты. Подовину в идеальный день. Половину в запрещеный. Она без календаря. Как ей было удобно. А я видела календарь. А выросло абсолютно одинаково
Учёный-исследователь из Украины Борис Бублик по поводу необходимости соблюдения дачных работ согласно лунного календаря говорит так: "Растения читать не умеют".
Ну не скажите..Читать не умеют ,но все чувствуют и "слышат"..Пример из жизни.Свекровь моя майор милиции никакие растения кроме огородных за растения не считала.Букеты на праздники не принимала...В кабинете ей поставили в кадке огромный куст гибискуса.Ее злило что надо его поливать....За год растение из пышного куста превратилось в недоразумение с небольшим количеством листьев...И тут умер муж...А она такая жесткая-никому эмоций не покажет никогда,вот придет в кабинет и сидит закрытая плачет и начала разговаривать с цветком этим..И так привыкла что по утрам приходила и здоровалась с ним и вообще стал он ей как "психолог" и друг...Растение уже через несколько месяцев было не узнать вообще...Пышное стало и даже зацвело...Она его когда на пенсию пошла с собой забрала...
У нас потеплело и ветер сильный...Умом природу не понять...Вчера мороз 17 гр,сегодня всего минус пять
Бублик правильно говорит, согласна)))
У меня свой календарь- настроение.
Галина, спасибо за рецепт!
Привет всем ! - 9 и ветер сильный . Метет.
+2. за сутки весь наш снег растаял.. Поля почти чистые.. по оврагам и за деревьями.
Была в цветочном.. пару фоток и сюда продублирую..
Красота! Тропики!
привет))
был разговор о лунном календаре. Вот один из вариантов, прислан мне вместе с семенами, вдруг пригодится
Вечера всем.работа и еще раз работа.,доставку никто не отменял.В этот раз отправили 6 клиентов на следующую доставку,не хватило мяса.Знаю что это очень не хорошо,но без вариантов,не растет так быстро хозяйство.
Галь спасибо,мы делали,жирновато и продается плохо.Мы сейчас голову отдаем помошнику при резке свина.
Согласен чувствуют растюхи все.
мечта,зимний сад
Оль спасибо.На 4 мы наметили цветы,на 18 баклажаны,на 21 перец,томатов часть.
Да не за что)). Главное помогло бы. Тоже попробую))
Юра, привет!
Все забываю за кефир спросить... Как оно? Уже прошло 2 недели, настроилось на ваше молочко?
Денька всем.
Никогда еще не подводило,сколько сажаем.
Оль мы пока только до кухни донесли,делать не пробовали,закруживаемся.Мы так то кефир делаем закваской с мол.завода,но не такой как раньше получается,но тоже очень вкусный.Как доберемся до заквасок напишу что получилось.
Хорошо)
Метет 3й день,ребенок старший приехал после сессии,сегодня трактор до себя прогнали,а то вчера мотались по сугробам,неприятно ехать.
учиться нравиться?
Юра привет))
дела кружат похоже вас)))
Оля (Ольчик), у меня к тебе вопрос по сыру.
делала косичку, не получилось(((
не тянулась, а рвалась, так ничего и не вышло(((
что не так?
фермент сухой у меня, могла переложить, может быть из-за этого?
первый раз делала и вышло комом))
Да,очень,да и деньги платят,стипендия повышенная+ доплата за меня,паралельно работать пытается.Ттт в общем все,да и у нас поперло вроде.Инн вот ребенок потерял,завтра уже уедет восстанавливать,а то доплаты не оформят.
У нас тоже штормит неделю уже, огромный сук отломился от сосны и раздавил всмятку ангар 3х6м с сеном, в Финляндии покупал, несколько лет стоял для сена и автомелочей. Теперь за сеном только на карачках лазить можно, До весны теперь не разобрать, снега много. Хорошо, что не всё сено в ангаре, половина не влезла осенью и в теплицу положили, далеко, но приходится в теплицу теперь ходить.
Дел много и все нужно успеть,будет несколько параллельных тем.Со скотиной проблема ее очень мало,этот вопрос сейчас решаем.
Вот это сук.Сочувствую,ангар жалко.Надо электриков вызвать,чтоб березу у дома чуть оппилили,а то когда ветер ветки по проводам задевают.Самим нельзя пилить,один у нас сам спилил и уронил ветку на провода,у части села телики и холодильники погорели,теперь выплачивает по суду.
Очень искренне рада за вас! ТТТ
У меня в блоге рецепт https://fermer.ru/comment/1078303364#comment-1078303364 чуть ниже там все объясняется...
Спасибо Оль.Угадали с профессией.