Продолжаем описывать нашу сельскую жизнь.
Вот здесь начало нашей истории
Вот здесь продолжение нашей истории
Вот здесь наш блог заготовок
Вот здесь наш блог деревенской еды
Вот здесь блог о наших коровках Швицкой породы
Продолжение нашей истории год 2019
Инет про нас и наше хозяйство
Пресса про нас и наше хозяйство
Это сюжет по тв про наше хозяйство
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2018
Журнал Приусадебное хозяйство про нас год 2019
Наша реклама на фермер ру
Раздел:
Ключевые слова:
Тогда и делать ничего не надо,так и сажать.
У нас с лотков торгуют гости с юга,у них берем,а чуфу зазывали у частника с Липецка
спасибо, дорогой, что уделил время! все поняла!!!!
а то мы тож щас маемся, двое суток получается на отвезти-раздать, а это оч печально.
Всегда пожалуйста,здесь меня всегда найдешь,что знаю подскажу.С кормежкой тяжело,а с дойкой нереально.Водила наш мотался последний раз на 27 адресов,6 откинули,нечего везти,так вот мотался с 6 утра до 2 ночи,после этого мы планируем в 2 машины везти следующую.
Юра, а ты не считал, не будет ли дешевле обратиться в курьерскую службу? Насколько я знаю они берут 300 рублей за адрес но можно поискать дешевле.
Утра всем.
Считал,дороже будет % на 30 у нас же еще возврат тары,ну и курьерские службы в крупных городах это одно,а у нас до столицы плечо 170 км в одну сторону,возьмут туда-обратно,да за киллометраж.
На рынке чищеный купили. Садили в открытый грунт. Вызревает хорошо. Уход простой, окучивание, полив.
На счёт оборотной тары не скажу, но можно до Москвы доставлять а там курьеры по городу развезут. Да и тару одноразовую можно
Просто если ещё заказы вырастут будет не просто. Как правило 25-27 адресов это максимум что водитель за день сделает. Да и то с трудом
А у нас наверно арахис не вызреет. Ему надо тепло, а у нас))))
Стекляная тара это часть бренда.Да и возить одной машиной до Москвы а по Москве курьером будет дороже.
Мы больше хозяйством пока не потянем.Ну и однозначно на следующую доставку 2 машины запустим.
Посади пару орешков и увидишь.
дубль
В будущем, заговорили вот и я задумалась. А так он мне не особо и нужен. Можно просто купить
Купить можно все,главное денег нарисовать.
вот теперь буду знать где искать))
еще пара неприличных вопросов, если можно у тебя в объяве стоит цена доставки. Это все? вы сами водиле больше ничего не платите? его устраивает?
Мне мои коллеги говорят, что меньше чем за 500р никто с места не тронется...... и то в одном районе, а если по всей москве - то и того больше.....
Маш доставка обходится в 12-15 тысяч,в зависимости от километража,конечно мы доплачиваем.
Не так, 300р на адрес по Москве норма,но еще плечо до Москвы.Поэтому мы и искали местного водилу.
Сам живешь и давай жить другим.По другому торговля на месте и все.
Ну по мере роста заказов все равно чет придумывать придется. Даже 2 машины на доставку если пустить это ну от силы 40 адресов. И с тарой оборотной чет делать придется. Рост объемов продаж это не только радость но и еще тот гемор. В общем думать, как мне кажется, надо уже начинать.
Юр, у нас нет фанатов этого ореха, не лесной. В еду не кладу, т.к. выпечку с орехами не люблю значит и не делаю))). Ну а те пол кило за год купленые в соленом виде меня не разорят. Чисто из любопытства суну посмотреть как он себя поведет, если найду в сыром виде. А то у нас даже в стручках жареный продают
А у вас получается хранить моцареллу в сыворотке?чтобы не было не малейшей слизи и размытия сыра?
Да
40 адресов,это за глаза.Это хозяйство в 2 раза больше.
Тару оставим максимально стекло,есть где брать,а клиент если хочет выкинуть,то он платит.Гемора хватит на наш век,это жизнь.
Оль я не призываю сажать его,тем более не фанаты,у нас он тоже как баловство.Так интересно же.
Сегодня захолодало,аж -18,наверно нужно елку разбирать,а то иголки сохнут и сыпятся.
А не расскажете,как?
А вы поделить по какому рецепту вы варите... из какого молока... в какой сыворотке солите...в какой храните...
Юра, сегодня попробовала на завтак твой террин. Получилось просто отлично. Только я на грудке делала и чтоб не было сухо добавила фарш говядина. И вот оно- диетическое блюдо. Я так тебе благодарна- ты просто кладезь знаний и новых идей.
Молоко коровье нормализованное,заквашивается закваской,фермент,режется сгусток,второй нагрев,само прессование зерна,набирает нужную кислотность,режется и плавится,тут проблем нет,соль в этом сыре отсутствует,дальше проблема,как хранить,единственный раствор ,в каком она хорошо лежит,видел у итальянцев,не похоже на сыворотку,что то другое,у них и моцарелла совсем другая
Ну настоящая моцарелла из буйволиного молока
Не ,не в этом дело,они тут из обычного делают,но другую,минимум у пары десятков наших производителей пробовал в разных городах,везде у нас одинаковая,у них другая
Там и закваски другие и технологии. У них же это все веками делалось, а для нас новинка