Юра!И все Друзья-любители этого блога.Как Вы пятаки делаете на пельмени,-скёте скалкой каждый пятак или стаканом давите.Стаканом ни разу не пробовал.Может у кого секреты есть.Очень уж дело это муторное.С детства не люблю.
Вот гуся от костей разобрал,жена сейчас котлеток нажарит.
Мы тоже стали практиковать кур на фарш.Уже лет пять.С петушков срезаю всё мясо, кожу и жир.(Кучинские жирненькие вырастают.)Покупаем говядинку и перемалываю всё вместе.Фаршик отменный.А косточки с курицы варим бульончик и добавляем фрикадельки.Оч вкусно.
Вот сколько разных держали кур,а всё таки Кучинское мясо лучше всего.Ну Мы домашних кур не запекаем,только в бульён,т.к. мясо волосянистое.А вот бройлеры да,-в духовочке отпад.(мммм-пойти сьесть что нибудь)
Юра.... сижу жру сырники.... прикали они вкусные я в шоке, получились ровненькие как биточки, румяные, со сливками из под сепаратора мммм часть в морозилке, в как мороженые готовить? Прям на сковородку сразу?
Держали мы Кучинок, и не один год. Брали яйцом и цыплятами в Балашихе. Да, яйцо мелковато, период линьки (как мне показалось), по сравнению с другими породами дольше. Но, качество мяса и вкус яйца, просто замечательны! Пока основное стадо у нас Московские черные. Яйцо несколько крупнее чем у Кучек. По качеству мяса сказать точно не смогу, мы их пока только с 5-6 шт. убрали. Вроде не хуже!
основное стадо у нас Московские черные. Яйцо несколько крупнее чем у Кучек
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, какой у москвичек реальный средний размер яйца? Чего ждать от первогодок и второгодок? Мои 5-месячные только-только занеслись, яйца 40-45 г. Насколько больше они должны быть?
(Юрий, простите, что спрашиваю в вашей теме...)
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, какой у москвичек реальный средний размер яйца? Чего ждать от первогодок и второгодок?
Моим чуть больше года. Средний вес яйца на данный момент 50-55 гр. Пятимесячные и должны нести небольшие яйца. После 7 месяцев они выходят на "проектною мощность".
Юра!И все Друзья-любители этого блога.Как Вы пятаки делаете на пельмени,-скёте скалкой каждый пятак или стаканом давите.Стаканом ни разу не пробовал.Может у кого секреты есть.Очень уж дело это муторное.С детства не люблю.
Та нее.Я только когда воодушевление придёт.А так конечно всё Она.
Будем пробовать.
.
Мы тоже стали практиковать кур на фарш.Уже лет пять.С петушков срезаю всё мясо, кожу и жир.(Кучинские жирненькие вырастают.)Покупаем говядинку и перемалываю всё вместе.Фаршик отменный.А косточки с курицы варим бульончик и добавляем фрикадельки.Оч вкусно.
Может Им не говорить.В фарше ведь не видно.Но всё же это не есть хорошо.Жалко далеко живёте Я бы забирал.
(шутка)
.
Вот сколько разных держали кур,а всё таки Кучинское мясо лучше всего.Ну Мы домашних кур не запекаем,только в бульён,т.к. мясо волосянистое.А вот бройлеры да,-в духовочке отпад.(мммм-пойти сьесть что нибудь)
.
Да уж!Грешат они этим.
.
.
.
Извеняйте-Волокнами....
У меня кучинки из питерского генофонда изначально.
Я в них души не чаю...спокойные, крупные птички.
.
.
.
Юра.... сижу жру сырники.... прикали они вкусные
я в шоке, получились ровненькие как биточки, румяные, со сливками из под сепаратора мммм часть в морозилке, в как мороженые готовить? Прям на сковородку сразу?
.
Не проползут?
.
Пашка, не трави душу! Сидим без молока, даже на чай молока нет, а вы тут про сыыыыыыырниииикииииии
Да и ещё написал так вкусноооо!!!
.
Держали мы Кучинок, и не один год. Брали яйцом и цыплятами в Балашихе. Да, яйцо мелковато, период линьки (как мне показалось), по сравнению с другими породами дольше. Но, качество мяса и вкус яйца, просто замечательны! Пока основное стадо у нас Московские черные. Яйцо несколько крупнее чем у Кучек. По качеству мяса сказать точно не смогу, мы их пока только с 5-6 шт. убрали. Вроде не хуже!
Дмитрий, подскажите, пожалуйста, какой у москвичек реальный средний размер яйца? Чего ждать от первогодок и второгодок? Мои 5-месячные только-только занеслись, яйца 40-45 г. Насколько больше они должны быть?
(Юрий, простите, что спрашиваю в вашей теме...)
.
Моим чуть больше года. Средний вес яйца на данный момент 50-55 гр. Пятимесячные и должны нести небольшие яйца. После 7 месяцев они выходят на "проектною мощность".
Юра молодец !!!! Очень вкусно и интересно у тебя !!!!
Отмечусь