Вы здесь

Блог закрыт. Страница 10 из 29

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя cherstov

.

Раздел: 
Ключевые слова: 
Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 14154

синюга это кто?
простите за тупость))

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470

Юр, а где заказывали. У меня из емколбаски, правда так и не использовала еще.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
Olga60k пишет:

Юр, а где заказывали. У меня из емколбаски, правда так и не использовала еще.

Оля, свои запасы делай - свиные и овечьи. Мыть и подготавливать не трудно, а выход хороший.

Россия
: Псков
21.01.2015 - 16:09
: 23470
cherstov пишет:
Olga60k пишет:

Юр, а где заказывали. У меня из емколбаски, правда так и не использовала еще.

Синюгу в ем колбаски и заказывали,а тонкие кишки в кишки.ру на сыровяленую колбаску.

А не я тока синюгу, и оболочку для сосисок. Правда всю лежит huh

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
cherstov пишет:
Ольчик2 пишет:

Мыть и подготавливать не трудно, а выход хороший.

Мыть то по морозцу совсем не приятно.

перчатки тряпичные с пупырками, а поверху перчатки резиновые (медицинские можно). без проблем получается. мы так тазами моем и кишки на колбаску, и собакам рубец. а раньше морозили руки)))

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
cherstov пишет:

Мы что то не заморачиваемся ни с кишками ни с рубцом,все курам отдаем.

а у нас тут все моют, так и нас научили)))

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: 1101 километр по М7
23.06.2009 - 19:29
: 15494
cherstov пишет:

Светка раз порывалась помыть,потом как всегда время на них не хватило.

Да там быстро, главное приготовить все к этому. Дай бог, если не далеко от вас переедим, покажу.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Украина
: Одесса
18.04.2015 - 10:50
: 5369
ОльгаШашкина пишет:

simons28 пишет:

Соленая скумбрия это какая?

Лен, ты чего?! Правда не ела такую?! Это ТАКАЯ вещь! Почитай здесь рецепт www.povarenok.ru/recipes/show/54035/
Или вот еще прикольнее www.povarenok.ru/recipes/show/71212/

Оленька и форумчане с Чудотворцем вас. Сельд дунайка похожа на иваси,но чуть меньше размером. Вкус обалденый. Моя жена спец по рыбе . И ещё за Уралом есть речка забыл назву. Там ловили сельд она 15см и поставляли на царский стол. Её едят и сирой. От сюда и назва царская сельд.

Россия
: Орловская область
16.02.2009 - 07:13
: 17074

А я нашла в продаже скумбрию соленую,купила,поела,мне больше чем селедка понравилась,купила ещё 2 замороженные(сама солить буду) на салат от Пашки.

Россия
: Орловская область
16.02.2009 - 07:13
: 17074

ща не должна,вот летом опасно я думаю

Россия
: Челябинск
25.12.2009 - 14:31
: 2582
ИРИНА_К пишет:

Главное, чтобы не перемороженная оказалась, как у меня. вся развалилась, собаке пришлось отдать.

Она как мне объясняли не то что перемороженая,а несколько раз оттаявшая и опять замороженная.Покупаеш,-вроде нормуль,а как посолишь,так кисель. hi

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: Челябинск
25.12.2009 - 14:31
: 2582
cherstov пишет:

Да сейчас рыбу нормальную найти проблемно.

Этт точно.Мы солим,только не скумбрию,а селёдку. wiggle

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: ЯМАЛ- Воронежская область
22.10.2013 - 22:14
: 1773

А мы скумбрию мороженную коптим. С Вигетой маринуем пару часиков и в бочку. Вкуснотаааа! Разную рыбку пробовали делать гор.копч. но скумбрия больше всех понравилась Специй кучу перепробовали. Остановились на Вигете.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

: Тамбовская область, Ржаксинский р-н. Деревня моей мечты.
11.04.2010 - 13:44
: 14154
cherstov пишет:

ну а мы к НГ посолим кежуч и кету.

ага... я все жду рецепт))
кета в морозилке.. тоже ждет))

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: Сясьстрой , Ленинградская обл.
09.12.2012 - 15:32
: 1419
cherstov пишет:

посолим кежуч и кету.

Меня рыбаки научили давно как красную рыбу солить. Соли 3 ст. ложки + 1 ст. ложку сахара. смешать и обмазать этой смесью полутушки рыбы. Я кладу в блюдо и в холодильник. Перевернуть один раз в день... Через сутки кушаем! wiggle Если рыбки много, долго в рассоле не держу, а убираю в морозилку.

Россия
: Архангело-Карельский край, Онегозеро
21.12.2014 - 14:44
: 6455

У нас в Архангельском крае никогда сахар в красную рыбу (сёмгу, голец, форель, горбушу... ) не кладут, только крупную соль.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Россия
: Владимирская область,Юрьев Польский район
23.10.2010 - 03:13
: 42881

.

Тема закрыта