Здравствуйте, Юрий! Как у вас тут вкусно и уютно по домашнему!... Буду вашей читательницей, с позволения.
И сразу возник вопрос (люблю я вопросы позадавать!))) Пельмени и вареники у вас ровненькие такие, как добиваетесь? И сало-мясо свинское интересны рецепты. Поросят держим впервые в жизни, подходит срок для забоя, интересуюсь всем.
Юрий здравствуйте, делали паштет по вашему рецепту, вкусно, но в конце все таки чувствовалась небольшая гореч, сколько все таки нужно вымачивать печень...
С телячим еще меньше проблем.Сердце,печень,легкие как правило просят заранее и просителей гораздо больше нежели этого ливера.Голову мы продаем есть у нас в клиентах гурман,мозг любит,а на язык тоже желающих море.Так что говяжий ливер,это совсем не проблема.Тем кто мякоть просит предложи,думаю заберут и еще благодарить будут.
Юра, а колбасы делаются? Кишки используются или на выброс? Может можно пару рецептов заготовок впрок из телятины?
Приходилось мне есть говяжий хвост. Я всё думал, как умудрились сделать эти чудесные рулетики, пока не сказали, что это. Почему то на рынках палёных не продают.
.
Большое спасибо! Всё так вкусно....... Некоторые рецепты утащила себе
.
.
.
Приветы.В этом ,я так поняла.
.
.
.
Здравствуйте, Юрий! Как у вас тут вкусно и уютно по домашнему!... Буду вашей читательницей, с позволения.
И сразу возник вопрос (люблю я вопросы позадавать!))) Пельмени и вареники у вас ровненькие такие, как добиваетесь? И сало-мясо свинское интересны рецепты. Поросят держим впервые в жизни, подходит срок для забоя, интересуюсь всем.
.
Юра, привет. Рецепты замечательные, утащила к себе))))
Со свиными ливером и головой все понятно. А вот с телячьими что можно сделать?
Повтор
.
Юрий здравствуйте, делали паштет по вашему рецепту, вкусно, но в конце все таки чувствовалась небольшая гореч, сколько все таки нужно вымачивать печень...
Юра, а колбасы делаются? Кишки используются или на выброс? Может можно пару рецептов заготовок впрок из телятины?
Приходилось мне есть говяжий хвост. Я всё думал, как умудрились сделать эти чудесные рулетики, пока не сказали, что это. Почему то на рынках палёных не продают.
.
Повтор
Юра, а можно рецепты вареной и сыровяленой колбас и тушенки? В инете-то много, но хочется то, что уже испробовано
.
Юра
Спасибо вам
Спасибо, несколько часов в подслащенной воде вроде как убрали гореч, в следующий раз попробуем в молоке.
.
Юрок привет.Расскажи как нагетсы делаете?
.
.
.
.