Селедка под шубой
Плоскую тарелку смазать майонезом,1й слой тертый картофель,2й слой лук,3й слой сельдь рубленая,все сбрызнуть 1ст л подсолнечного масла,4й слой свекла отварная тертая на крупной терке,5й слой майонез,6й слой яйцо рубленое.7й слой сыр тертый на крупной терке,8й слой майонез.
Второй рецепт слои начинаются с селедки и каждый слой мажется майонезом,а так впринципе то же самое.
Мою рыбу под шубой все на перебой нахваливают... отварной картофель, свеклу, морковь и яйца.... раздельно натереть на крупную терку и в мисках смешать с майонезом. Соленую скумбрию порезать мелко, смешать с рубленым луком. и теперь можно выкладывать.
1. картофель с майонезом
2. скумбрия с луком
3. свекла с майонезом
4. яйцо с майонезом
5. тертое зеленое яблоко
6. морковь с майонезом.
и еще раз повторить в той же последовательности... чтобы было все по 2 слоя...
последний слой еще раз пропитать майонезом, получается под лисьей шубкой. Если хочется привычную, то меняем в слоях местами свеклу и морковь... получится привычная.
сам очень люблю под шубой... по моему его все мужики любят
и 2 слоя нам очень важно))))) я делал под себя, как надо МНЕ... в итоге щас вся моя родня и знакомые делают прям как для меня)))))
Если у вас из года в год бывают те же гости, и вашу
Павел ЛПХ пишет:
рыбу под шубой все на перебой нахваливают
— устройте себе дополнительный праздник: плюньте один год на традиции. Купите дорогую семгу (или форель, или... ну в общем, красную рыбу нежно-жирной консистенции). Сделайте слои из этой рыбы и (в любой последовательности, как фантазия подскажет) из: сыра (желательно твердого), тертого вареного яйца или отдельно желтков яйца, грецкого ореха, можно немножко икры, если карман позволяет, зеленого салата, мелко порезанных креветок, ну в общем из любых «непривычных для шубы», но хорошо сочетающихся продуктов. А сверху прикройте традиционной свеклой с майонезом. Мало того, что это необыкновенно вкусно — так ещё и лица ваших гостей (Ну и заодно узнаете, кто действительно обращает внимание на то, что в тарелке — а кто просто «хомячит закусон»).
Я не гурман ни в одном глазу, ну не понимаю я все эти примудрости.... только кур потом кормить после НГ... вот они мне не упали. С друзьями уже сколько собираемся на НГ оливье и шуба самое ходовое, после шашлыка все равно уже ни чего особо не надо. да мы и не едим практически... не до этого... только после гулянья все салаты идут в ведро курям, все кроме традиционных т.к. их сметаем в первую очередь... деушки конечно вымудряются, стараяются, чет там новое готовят... но многолетняя практика показывает что зря стараются.
Копченую ела,а соленую что то и не видала,может внимания не обращала.Я как то с рыбой не дружу.Попробую найти и сделать обязательно,сельдь под шубой я уважаю очень(селедку не ем никогда,а верхушку съедаю
.
Мы ветчину тоже любим.
Ждёмс!! 
.
.
.
.
.
.
.
.
Мою рыбу под шубой все на перебой нахваливают... отварной картофель, свеклу, морковь и яйца.... раздельно натереть на крупную терку и в мисках смешать с майонезом. Соленую скумбрию порезать мелко, смешать с рубленым луком. и теперь можно выкладывать.
1. картофель с майонезом
2. скумбрия с луком
3. свекла с майонезом
4. яйцо с майонезом
5. тертое зеленое яблоко
6. морковь с майонезом.
и еще раз повторить в той же последовательности... чтобы было все по 2 слоя...
последний слой еще раз пропитать майонезом, получается под лисьей шубкой. Если хочется привычную, то меняем в слоях местами свеклу и морковь... получится привычная.
.
сам очень люблю под шубой... по моему его все мужики любят
и 2 слоя нам очень важно))))) я делал под себя, как надо МНЕ... в итоге щас вся моя родня и знакомые делают прям как для меня)))))
.
Если у вас из года в год бывают те же гости, и вашу
— устройте себе дополнительный праздник: плюньте один год на традиции. Купите дорогую семгу (или форель, или... ну в общем, красную рыбу нежно-жирной консистенции). Сделайте слои из этой рыбы и (в любой последовательности, как фантазия подскажет) из: сыра (желательно твердого), тертого вареного яйца или отдельно желтков яйца, грецкого ореха, можно немножко икры, если карман позволяет, зеленого салата, мелко порезанных креветок, ну в общем из любых «непривычных для шубы», но хорошо сочетающихся продуктов. А сверху прикройте традиционной свеклой с майонезом. Мало того, что это необыкновенно вкусно — так ещё и лица ваших гостей
(Ну и заодно узнаете, кто действительно обращает внимание на то, что в тарелке — а кто просто «хомячит закусон»).
.
Я не гурман ни в одном глазу, ну не понимаю я все эти примудрости.... только кур потом кормить после НГ... вот они мне не упали. С друзьями уже сколько собираемся на НГ оливье и шуба самое ходовое, после шашлыка все равно уже ни чего особо не надо. да мы и не едим практически... не до этого... только после гулянья все салаты идут в ведро курям, все кроме традиционных т.к. их сметаем в первую очередь... деушки конечно вымудряются, стараяются, чет там новое готовят... но многолетняя практика показывает что зря стараются.
.
.
Соленая скумбрия это какая?Я не знаток рыбы,знаю есть копченая,а соленую как селедку продают что ли
.
Лен, ты чего?! Правда не ела такую?! Это ТАКАЯ вещь! Почитай здесь рецепт www.povarenok.ru/recipes/show/54035/
Или вот еще прикольнее www.povarenok.ru/recipes/show/71212/
Как сельдь только скумбрия соленая.... полосатая такая...
.
Копченую ела,а соленую что то и не видала,может внимания не обращала.Я как то с рыбой не дружу.Попробую найти и сделать обязательно,сельдь под шубой я уважаю очень(селедку не ем никогда,а верхушку съедаю
Не,ну как выглядит то я знаю,не дурак совсем то я)))))просто соленую надо посмотреть в продаже
Соленую скумбрия я тоже в продаже не видела, мы сами солим, очень вкусно получается.
.
.
Юрий, добрый вечер.
Для начала нормальная! А дальше дело техники и опыта, руку набьете и пойдет. Варили или запекали? Жира не много получилось?