Смайлы
Всем привет! 
меня зовут Светлана. При открытии блога, первоначально, цель была иная и раздел был иной. Целью создания блога был сбор и хранение полезной информации о содержании дойных коров. Но вчера , при расчистке огромного количества снега, мне пришла мысль, а зачем изобретать велосипед? Заведу я пожалуй блог обо всем, и здесь буду собирать полезную информацию и делиться тем, что знаю сама. А вот вопрос?! А много ли я знаю? 
в свои 46 лет с хвостиком... Был в жизни момент, когда я практически жила в интернете, и это не смотря на то, что я работала. Жила в форумах. Дома интернет, на работе интернет... Повсюду интернет.. В тот момент, он меня спас. Может быть потом, я расскажу, что меня так погрузило в интернет....но все по порядку . Ну так собственно для чего я это все пишу? А еще в далеком 2009 году я сделала поразительный, для себя вывод! Мне проще выражать свои мысли на бумаге ( читай в интернете, письменно то есть) и проще общаться с людьми в интернете. Здесь, в интернете, со мной общаются не потому, что я занимаю определенную нишу в обществе и не потому, что люди так или иначе зависят от меня или что-то хотят получить. Идёт простое, человеческое общение. С первых строк ясно, какой это человек, поверьте, добро чувствуется и на расстоянии! Когда у меня начались проблемы с моей любимицей Дочей, я пришла сюда, на Фермер. Гостем то я его периодически читала, а беда(да, для меня это была беда) подтолкнула к регистрации. Доча, это моя корова, симменталка, 3х лет от роду. Написала в форуме о проблеме, первой откликнулась Оля42 
Олечка! Спасибо тебе огромное!!! 
потом на помощь пришла Людмила Боня, Бонечка без помощи которой, я бы не знаю, что делала . Ну про Александра65 я вообще молчу!! Занятой человек, но каждому, кто к нему обратиться, даёт профессиональные рекомендации. Много написала ... Ну в общем, в своём блоге я буду писать свои мысли и свою историю, о моем долгом пути к себе домой, на свою землю.
Мои рецепты
Сдобные булочки без молока и яиц
Кружевные блины на кефире
Тут вкусности от наших форумчан , соберу, чтобы попробовать
Сыр по рецепту Natali71
Пончики от Анжелики Filo
Рогалики от Анжелики Filo
Пицца и Чаббата от Ключиков
Универсальное тесто от Яны Саулит
Пирог от Nattsitser и еще один Прабабушкин праздничный пирог и кекс Апельсиновый кекс
Дрожжевое тесто от Наташи Nattsitser
Хлеб по рецепту Наташи Nattsitser
Дрожжевое тесто от Юлии Бержаниной
Кролик в пиве от Наташи Nattsitser
Готовим грудки( куриные , гусиные, утиные )
Заливная рыба от Наташи Nattsitser
Ветчина от Марыси
Премудрости выращивания всяких растюх
Выращивание табака
Готовим посадочный материал для озимого чеснока
Сохраняем урожай, солим, квасим, маринуем и т.д.
Кабачки от Наташи Nattsitser
Салат из огурцов от Наташи Nattsitser
Чёрная смородина стерилизованная без сахара от Наташи Nattsitser
Яблочный уксус от Наташи Nattsitser
Повидло от Наташи Nattsitser
Шоколадное сливовое повидло от Наташи Nattsitser
Сладкие помидоры от Наташи Nattsitser
Икра кабачковая от Лены Лебед@
Ткемали из красной смородины от Лены Лебед@
Лечо и перец маринованный от Лены Лебед@
Салат "Пятёрочка " от Оли olga s
Огурчики по-болгарски
Заготовка для рассольника
Маринад для грибов
Варенье из ранетки от Танюши Ключики
Кетчуп и помидоры с морковной ботвой от Лены Гудковой
Смалец из брюшины от Наташи Nattsitser
Помидоры как бочковые от Natali71
Примеры агротехники
Надо попробовать
Состав для опрыскивания растюх
Про помидоры - "Обрили уже!"
Красота Светуль!!! Молодец!!! А тут сидишь в офисе, а душа уже по огороду бегает
и я)))))))
У меня помидоры вымахали тоже, а колья маленькие, надо как у Тани-Ключики - на шпалеру их прихерачить.
Света, я вообще не огородник, у меня утро и вечер заняты козами, Днём жара невыносимая и я опять же не могу в огороде долго находиться из за ора козьих рож.
я оптимизирую расход сил, иначе можно перехрять и вообще на хрен это никому уже не надо все будет.
Света , офигенный огород ! Вот хочется прям такой - с аккуратными высокими грядками.
Мои помидоры сами знают как улечься поудобнее
покупаю непасынкуемые сорта, огурцы на постоянной шпалере из арматуры плетутся, ну и так все осиальное по простому и по ленивой методе растёт 
И у меня одна грядка по этой методе...кольев не хватило, они уже прирастают к земле, буде стелящийся помидор
Свет фотки надо в журнал: образцовый приусадебное хозяйство слать. Премию 5000 дадут! Класс!
А у меня помидоры джунгли. Завтра с сыном поеду. Фотки у себя выложу. 10 дней не была!!! Капец там наверное. Опять травы и газон по колено. А я что то никогда не брила помидоры. Огурцы никогда не подвязывала чтоб влагу сохранили. Всегда много. Посмотрим что у меня там.
Мне аж что то страшно ехать. Хорошо у меня помощник будет. Правда через час начинает отнимать инвентарь. А то я ж если зашла туда там и легла
Вообщем завтра будет видно что там очумелым ручкам делать.
Светаааа, шикарно фффсё!!!!
огурцы прям джунглями растут!
помидоры мы так никогда не обрывали, только пасынки...у тебя прм штамбовые культуры получились!
а чего ты на бройлеров наезшашь - упитанные курёхи!
Отличные фотки - тока Вербуньки для полного счастья не хватат!
Во, чё делается...я уже как в Любовь и голуби заговорила!
Молодец Света! А я вообще тунеядец)) ничего не посадила , только картошку и на ту забили)) не кости, не полем- все мысли о переезде. Только доски пилякаем- на забор соседу и на юрту, жить же в чем то надо на новом месте.
Светочка! Ты как всегда - пятёрочница!
А я к тебе с бисквитиком!
Угощайтесь девочки
Приветик!
Я тоже...они типа не Козлы....
Покупаю раз в месяц. На зиму сделаю НЗ на непредвиденный случай тюков 400. Больше и складывать некуда, и сумму сразу аховую надо (150*12*150=2700000
)
С яйцами люблю только капусту.
Спасибочки! Попробую. Уверена, что вкусно.
Ага..и я также....
И у нас кошаки трудяги. Очень мне их жалко. А собака хитрая. Днем тарится в поле через железную дорогу. На ночь приходит и шарит по дворам, куда и залазит-то не знаем как....
Светик, налюбовалась твоими фотками!
И я боюсь....
Я вообще никогда не подвязываю. Засыпаю большим слоем сена-соломы. Ничо не гниет, не болеет...где прошлый год не успела замульчировать, лазили слизни. А по соломе им видать не удобно....
Спасибо!
как хорошо сказала
Вот и я, когда работала, мысленно была здесь .
Оля, все верно говоришь . Невозможно разорваться между многих дел , нужно расставлять приоритеты . Я если молоком занимаюсь , то огород стоит. Я давно в огород нормально не заходила , только на этой неделе плотно занималась . А так, все мимоходом . Мне с моим хозяйством тяжело такой огород содержать, а у кого хозяйство поболе, я вообще не понимаю , как вы справляетесь . Наташа , которая Natali71, ты там давай про стыдно забудь! Бить буду!Тебе вообще нафиг огород не нужен . Алексей, мне помнится просил его посадить, мол я буду ухаживать
. Нафиг убиваться на огороде, когда все это можно по осени купить? С вашими нормальными ценами? Хотя... Если у вас там все сохнет, цены могут быть и выше . Ну все равно , беречь нужно себя . Я не знаю, как я буду управляться с огородом , когда у меня будет больше коров ? Я планирую как минимум 3 и ещё коз хочу 
Но пока нет стаек, не будет и животинок . Все в мечтах.
Спасибо, Танюш
я уже раньше писала , что я в земляных грядках садить не умею . Мы в Туве всегда садили все в высокие грядки . Это очень удобно и я от этого никогда не откажусь . Здесь НИКТО так не делает. Тетка в прошлом году вопросы задавала и скептически резюмировала - ещё мама покойница ( то есть моя бабушка) говорила , что высокие грядки делать не нужно. Из них влагу выдувает и все быстр сохнет. Может быть это к земляным относится , ноне к высоким точно. Ничего не сохнет и влагу долго держат . А самый большой плюс в том , что садить можно раньше . Я лук посадила 2 мая, а местные в основном в конце мая, в начале июня. Садили они так поздно потому, что им в это время вспахали огороды . Мне говорили , что мол лук у тебя от морозов в стрелку пойдёт. Как раз я посадила , а через неделю ночами было до -8. Ничего в стрелку не пошло . Сами все видели . По осени ещё сделаем рядом с теплицей стационарную грядку для огурцов. Есть у меня одна задумка . Расскажу по ходу дела .
Ну захвалили
спасибо 
Это ещё не идеал . Вот в Туве было все идеально. Там две дачи по 6 соток каждая . Но картошки много садили. На две семьи . Я тоже сажу сейчас на две семьи , себе и маме с братом . Точно так же и живность . Брат приезжал на неделю , обратно поехал , мы ему машину чуток набили . Багажник у Шкоды слишком большой 
. И консервировать буду тоже, на две семьи . Мама у нас в этом не сильна . А мы помидоры всегда обрезаем , я этому от бабушки , матери отчима научилась . У бабы Иры всегда все росло как на дрожжах . Она например морковь садила вместе с луком , на одной грядке . Лук посередине , морковь по краям . Все было огромным . Но я так не сажу сейчас . Помощник это хорошо 
мне муж на огороде помогает только поливать , картошку окучивать и косить. Все остальное я сама . Огурцы часть у меня подвязана , часть нет. Типа эксперимента . В следующем году вообще хочу их по другому ростить .
Спасибо
листья у помидор я обрываю для того, чтобы питание максимально поступало к плодам . Это второй раз я обрезаю . Первый раз когда обрезаю , я ударяю только пасынки и нижние листья . А уж после того , как завяжутся плоды , я их нещадно чекрыжу. Кусты должны проветриваться , профилактика фитофторы . Хотя , хочу их либо Фитоспорином обработать или борзой кислотой , хуже не будет . Борная кислота ещё даёт толчек к увеличению завязей. И сладость добавляет плодам . Я помидоры подкормила дрожжевой болтушкой с добавлением гумата. Под корень . А внекорневую пока не проводила . Дождь кстати у нас идёт 
надо картоху чтобы полил .
стояли там долго. А чего просто так стоять , можно и дома так же постоять . Привёл её домой.
Юль, бройлерами я не довольна по той причине , что рост не равномерный . Те, первые пять забитых, в 56-58 дней были такие . А этим уже 64 . Я ждала от них большего , но! Это первый опыт и не совсем он печальный и провальный . Есть над чем работать . Бусеныша постараюсь завтра сфотографировать . Завтра она будет весь день с коровами . Сегодня муж её забрал из стада в 14 часов . Они всей бандой стояли на остановке, автобус видно ждали
Спасибо
ещё одна ! Бить буду! Нашлась тунеядка 
мы то тоже, если вы помните , лодыри и тунеядцы. Вы на перепутье, зачем тратить энергию на то, что уже не нужно . Вы мыслями уже на новом месте .
Спасибо
Наташа, а рецептик? Я твои рецепты собираю , когда же все попробую то? Готовить толком не готовим сейчас . На подножном корму 
ну чисто дети!
за взрослыми повторяют..люди стоят и нам нада
Юля, а Верба все за Дочей повторяет ! Пытается пить из её ведра в кормушке . Встанет около окна и смотрит в огород . Около забора тоже стоит как Доча. Морду между досками просунет и стоит за нами подсекает . Днём в стайке лежит в основном на Дочином месте, ножки как Доча вытягивает . Обезьянка мелкая .
Доброе утро , друзья мои
у нас ночью типа дождь прошёл , но ничего уже не видно , сухо . Сейчас брынзу на формовку отправлю и пойдём бройлеров бить. Погода вроде комфортная , пока не жарко .
Всем хорошего дня!
Плодотворной работы) не уставать и все успевать!
Добрый день всем!
Да, какой там рецепт. Я ж каждый день пеку, на изыски нет времени и сил - всё простенько
Обыкновенный бисквит: 3 яйца и 1 стакан (гранёный 200 мл) сахара взбить, добавить 1,5 стакана муки и тоже взбить.
Нарезать 2-3 стакана помытых, очищенных и нарезанных кубиками стеблей от листьев ревеня, добавить 0,5 стакана сахара и 2 столовые ложки крахмала, всё перемешать. (вместо ревеня можно любые ягоды и фрукты)
Сковороду застелить бумагой, смазать маслом. Высыпать ревень, залить тестом.
Выпекать при 180-200 градусах 30 минут.
Хорошего денёчка!
Это типа шарлотки получается
Ревень ни разу не пробовала, все хочу посадить и никак не соберусь.
Всем привет. Маленько наших фото
Самый главный фермер))) а точнее фермерша. Во все щели пролазит и со мной на хоз дворе тусуется, никого не боится.
Всем добрый вечер , а кому-то ночь . Устала сегодня как не знаю кто ... Пять бройлеров убрали , щипала , потрошила я одна . Средний вес тушки 2,1 кг. Сейчас поем , первый раз за день и упаду спать .
Света , спасибо за фото
Тихон очень изменился , взрослеет . Взгляд какой серьёзный . Копия матери , я даже немного всплакнула , но по доброму . Все твои подопечные 
. А Фермерша так вообще , выше всяких похвал 
Верба сегодня весь день была в стаде , как верёвка ходила за Дочей. Муж часто ездил и смотрел их . Вечером пришли обе . Верба попила воды и упала отдыхать . Теперь мы за неё спокойны , можно смело отпускать со взрослыми .
Добрый вечер или ночь!
Кабачков наросло много, закрываю икру по ленивому рецепту ( в мультиварке) . Нравится, что не брызгается, не плюется ничего и не пригорает. Кстати рецепт ГОСТовский (не перестаю благодарить за него Нину Юрьеву с форума ПХ, она вообще волшебница , кулинар от Бога). Еще сегодня выкопала частично чеснок на засолку, на хранение еще рановато, стрелки пока не совсем распрямились. Вырос хороший, крупный, хранился бы еще хорошо.
Забежала на огонёк, читаю регулярно, писать не всегда успеваю, да и особо мне писать нечего - всё как у всех, огород, дом, хозяйство. Сегодня у меня маленькая печалька - с козой дойной облом, передумала хозяйка, говорит погорячилась, решила оставить себе. Жалко, конечно, но ... Значит не моя или надо было не тянуть и забирать пока отдавали. Ну нет, так нет, что уж теперь... А пока веду борьбу с урожаем.
Всем хорошего дня
У нас сегодня стоит чудная погода , мелкий дождик моросит
Огурцы и тыквы особенно рады дождику
И сорняки головы свои подняли
Сима ходит работу работает, коты все дома, а она территорию охраняет .
У нас яблоня в этом году первый раз будет плодоносить, на дереве всего три яблочка
муж в прошлом году из Кемерово привёз три дубка, растут . Надо будет их потом вниз участка пересадить
Морковка
ну и в завершении теплица, я как шла так и делала фото
Добрый день всем!
У нас все грозы и дожди из прогноза убрали - поливаем
Сегодня с утра ветерок северный - благодать!
Светуль, смотрю на твою теплицу - наверное, мне тоже нужно мужа озадачить, пусть склепает.
Наконец-то мы у тебя траву увидели, но у меня больше
Леночка, а м.б. тебе и не нужно вторую "ламанчуху", возьми какую-нибудь рыженькую-чёрненькую
какую я мечтаюРецепт в студию! - Света же новый раздел в оглавлении открыла, нужно его заполнять
Обязательно растим бульбочки, чтобы была однозубка на посадку. Чеснок из неё здоровый, крупнее и храниться лучше.
Всем хорошего дня!
обработала как смогла и все расстроенные( у меня где то за минуту до инцендента сильно ноги задрожали и испуг такой внутри не понятный был 
Вчера день был трудный, с утра муж начал срезать решетки с окон( мы наконец то будем утеплять дом) окащалось они сделаны насмерть, там их срезать очень тяжело и не подлезть нигде, полосонул болгаркой по ногтю, не глубоко слава Богу, но не приятно.
. Вызвали сыновей в помощь и млалший себе руку болгаркой зацепил, а ему в ночь ехать в командировку раьотать
В общем кое как сняли три решетки, ещё семь осталось, но старшему пора было ехать за семьёй, мы его сорвали с отдыха с друзьями. Сумбурно наверное пишу. В общем день не задался.
Оль, а эти решетки прямо в кладку заделаны? М.б. их можно всё-таки выдрать? Я тоже ужасно всяких травм боюсь. Прям всё обмирает, когда мужики режущими инструментами работают.
С добрым утром. Красота и порядок!
Работа с болгарской это очень страшно, большая ошибка работающих этим инструментом снятие защитного кожуха. Отсюда и травмы. Прочитала у меня аж сжалось все от страха.
Дай бог чтоб все зажило.
По поводу вделанных решеток- берут магнит проходят по периметру на нахождение закладных штырей, что в раму вделаны. Высверливают эти места подбивают стамеской либо долотом потом прицепляют ручную или механическую лебедку и потихоньку выдергивают. Быстро и безопасно.
Мож так вам попробовать? Иногда и без лебедки получается если штыри открыть от раствора достаточно рычага и лома.