Ну что ж, решилась все таки я на собственный блог. Хотя я ни разу не фермер. Я живу на даче, у меня участок 11 соток, сад, огород, прудик и птичник. Мое хозяйство - это хобби. Основная работа у меня совсем другая. Но я стараюсь успевать всюду, и самое главное - я хочу видеть и создавать вокруг себя красоту.)))
Коротко о себе. Меня зовут Ольга. В прошлом году у меня был юбилей, мне исполнилось 50 лет. У меня есть муж, сын Олег 21 год (прошлым летом он женился) и старенький отец, которому 82 года. С ним мы живем на даче, а муж и дети приезжают к нам в гости, и я их навещаю постоянно в городе. С дедушкой жить непросто, старики все капризные, поэтому я взяла на себя эту миссию. Но он молодец, мне во всем помогает в меру сил.
Я по профессии - спортсменка и детский тренер по пулевой стрельбе (пистолет). Начала спортивную карьеру в 1987 году, и с тех пор не изменяла ей. 30 лет я уже в сборной команде страны. Хотя я оставила уже большой спорт, я еще выступаю за областную команду на всероссийских соревнованиях, и нередко пугаю молодежь, продолжая выигрывать медали.))) Два года назад мне предложили перейти на тренерскую работу, и теперь я учу стрелять молодое поколение (ей Богу, самой стрелять проще 
). Более полные сведения обо мне можно почитать в Википедии: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%86%D0%BE...
Мой блог не откроет ничего нового для опытных фермеров. Но я надеюсь, он будет полезен для тех, кто мечтает развести вокруг дома красивый сад, обустроить декоративный пруд. Подскажу по планировке, по выбору неприхотливых и неубиваемых растений. Ну и просто, в моем блоге можно болтать обо всем! Я прекрасно принимаю критику и благодарна любой помощи и советам.
Вот несколько фото . Это я, мой сад, дом, птичник и прудик с рыбками. Привет гостям блога!
Птичник и птица.
мой птичник
Курятник внутри
Оборудование индюшатника
Кормление индюшат
Брудер на скорую руку
Синовиальная микоплазма индюков
Сад и огород.
Огурцы в мешках
Выращивание ежевики
Стационарный французский огород
Азы красивого сада.
Как посадить розу
Обустройство декоративного пруда. Основные правила.
Этапы строительства пруда
Как сделать гравийный садик
Воздушный обогрев почвы теплицы
хвойные в моем саду
Неприхотливые кустарники.
Спирея.
Пузыреплодник калинолистный
Дерен белый
Барбарис Тунберга
Лапчатка кустарниковая
Кизильник
Вейгела
Чубушник
Гортензия
Неприхотливые многолетники.
Канадские розы.
Хосты
Луковичные
Княжики
Клематисы 2 группы обрезки.
Полезная техника на кухне.
для производства колбас: планетарный миксер и колбасный шприц
Автоклав Вятка
Ящик для холодного копчения
Рецепты.
Тушенка в автоклаве
Пиво из хмеля
Ягодное вино
Яблочный сидр
Кабачки в томатном соке
Аджика из баклажанов с помидорами
Свиной сервелат
Помидоры в собственном соку от Лены Гвен
Заправка для рассольника, заправка для щей.
Хачапури по аджарски от Лены Гвен
Вы здесь
Стрелка. Мое маленькое дачное хозяйство. Красота и практичность.. Страница 125 из 476
Опубликовано пн, 18.03.2019 - 20:28 пользователем Стрелка102
Раздел:
- Блог пользователя Стрелка102
- 541506 просмотров
Вот соглашусь на 100%. Мне тоже абсолютно все равно, кто там меня осуждает
. Потому, что
Кот у меня прожил 17 лет на хорошем питании. Сейчас собакен и птица получают все необходимое. Все сыты и обогреты.
С утром. Все таки дождь прошёл вечером и планы все урезал. Сыро бррр
Утро ! :)
Под Екатеринбургом +3, мокро, холодно, веееетер...брррр...идёт снег с дождем((( или дождь со снегом
без разницы, все равно холодно.Оль, можно вопрос: газон посадила, даже два, с разницей в 7 дней. Один зазеленел чуть-чуть (который от 5 сентября, а тот, который садила 13 - даже не взошел. Весной тоже не взойдёт, семена на выброс получилось? А, тот который раньше садила, еще и полила. и неделя была хороших плюсов, до 15-20 градусов. А тому, который позже, всего 3-4 теплых дня досталось и сразу снег стал пролетать. У нас 23 сентября первым снежком в этом году присыпало(((((((.Семена на обоих газонах одинаковые 2\3 дюйма называются, пользовалась такими?
Юр, спасибо за рецептики. Я по такому рецепту "гусарского сала" грудинку варила, вкусная получалась.
Я считаю - если ты приобрел животное, то сам будь голодный, но его накорми первым! Мы в ответе за тех, кого приручили. А уж на свежем воздухе кошкам и собакам привольно. Жалею городских собак, которых выгуливают два раза в день понемногу. Мои шляются когда хотят и где хотят. )))
С утречком, Танюш! У вас дождь был? У нас не было, видно, мимо прошел. Я вчера до вечера в саду ковырялась.
Привет Мариночка!
Конечно, газон надо было сеять пораньше. Чтобы успел проклюнуться и взойти. Но надежда большая есть. Если весной не взойдет, можно будет подсеять, сильно не переворашивая верхний слой. Я сею двойную дозу семян газона всегда, чтобы молодой газон щеткой взошел. Я использую "Ленивый газон" (Травы России).
Я ужо фсяяя в нетерпениии !!!
Сегодня удачный день! Пришла мне СМС-ка, что доставили мой автоклав. Съездила сегодня получила. Потом проехала купила 4 мешка корма для кур и индюшат. Потом поехала на Птичку за колесом для тележки. И забыла, что сегодня суббота. А в выходные на Птичке барахолка-ярмарка и заезд машин закрыт. А я же мечтала прикупить тюк соломы для утиного вольера.
Подъезжаю - народу кууууча! Машин море! Припарковаться негде от слова совсем! Первая мысль была - развернуться и уехать. Но колесо очень нужно было. Решила попробовать. Машину бросила за два квартала до рынка, колесо взяла с собой. Нашла доброго мастера, который мне разбортовал колесо, проверил протектор, поставил новую камеру и накачал. И взял за все 100 рублей! Спасибо ему! Потом пошла узнавать про солому. Тюки есть, продавец любезно мне предоставил тележку, чтобы я отвезла тюк к воротам рынка, а оттуда я потом его взяла и погрузила на машину. Так что все удалось! 
Теперь хочу почистить утиный вольер, засыпать его сначала слоем песка, потом слоем соломы. И можно переводить Черныша с новыми женами на зимнюю квартиру.
Оль , будешь делать - разведи соль заранее лучше из расчета гр 6 на банку - это прим 1 чл . В небольшом количестве воды закипяти и зальешь равномерно по банкам . И дольешь потом сверху обычной водой. Так более равномерно соль распростанится, чем сразу соль в банку на дно .
Щааас! Отдохну малясь и пойду распаковывать автоклав. Фотоотчет будет!
Да? А я думала, как Лена Реймакс советовала - мясо в тазу смешать с солью, перемешать хорошо. А потом закладывать в банки , налив сначала в банку немного кипятка.
Или так . Главное не на дно ! Только вымешать хорошо надо . И руки осторожнее о кости не порань .
Надо сначала пару петухов кокнуть, а потом уж затевать тушенку.
Всегда пожалуйста Оль.Все рецепты нами отработаны и проверены на себе.
Сегодня мне было не до автоклава, не распаковывала. Прибирала оставшиеся помидоры. Закатала 3 литра сока и 5 баночек желтых черри в томатном соке. Овощной консервный заводик закрылся до будущего сезона. Скоро откроется мясной.
Так и помрешь от любопытства :)))
У нас к декабрю закроется.
Ну потерпи до завтра, с утра прям распакую!
Вы же на продажу, а я только для себя немножечко. Я не сторонник забивать погреба доверху, а потом выкидывать то, что не съелось.
Мы еще с помидорами занимаемся, новый рецепт откатаем частями с луком помидоры.
Я не сторонник выбрасывать.Вырастили,переработать,продать иначе тогда зачем растить.
Пока яблоки, перцы, помидоры,в ноябре кабачки пойдут.
С утром. С удачной покупкой!!
Вот Тань , утро давно наступило , мы тут тусим в нетерпении , а
Германа, обзора все нет !!!Доброе утро !!!
Наверное петухам основы тушенки рассказывает
Не иначе ! Еще и курам поди политику партии рассказывает .
Из чего потом закатывать будет- непонятно
Привет ! Вот и я к тебя !
отличное подворье !
Привет!Прочитала,что вы сок томатный варите-дайте рецепт,пожалуйста,а то я уже в процессе!
Срль и сахар на вкус. Немного. И закатать после закипания . Томаты сами по себе кислые и зороший консервант .
На литр сока по госту -1 ч л соли и 2 ч л песка .
Привет Танюша! Спасибо! Вы уже перебрались в город?
Мариш, да щас уже пойду фоткать, уже в дом принесла коробку. ))) Я петухам бошки рубила, счипать сейчас пойду, на тушенку то продукт нужен.
Какие вы догадливые! Двум петухам уже основы тушенки рассказала, в тазике ощипки ждут. Куры старые и две утки в очереди стоят.
Привет Танюша! Рада тебя видеть у себя!
Подворье - это у тебя. А у меня так, побаловаться. 
Олеся, я проще простого - кипячу сок, кипящим заливаю в стерильные банки до верха, закатываю железными крышками, переворачиваю банки. Даже не укрываю одеялом. Остынут - в подвал. Ни разу ни одна банка не взорвалась. Специй не кладу вообще. Кто пьет, сам добавляет по вкусу.
Можно и с сахаром и солью, это кто как любит.
Оля, я ж переживаю. Сосватала . Вот и извелась вся.
Лишь бы качественная и металл хороший был .
Привет, Оля! Я тоже жду, если понравится тебе, тогда тоже побегу заказывать.