Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 167 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 464637 просмотров
Добрый день :)
Вчера забрали ларь, сделали Иве рентг.снимки и прочие делишки в Тамбове поделали.
Щас свинья убита и разделывается - посмотрим вся ли влезет :)
давайте будем делиться впечатлениями о ларях :) а можно спросить где заказали? :)
Вчера "клава" упала - теперь очепяток в разы прибавилось :(
ой, на мясо хватит за глаза))
у меня в 400 мясо нагод влезает.
а вот на молочку и овощи-фрукты-ягоды уже места нет)
аа, ну значит все в порядке)) я сделала ровно из одной головы. Получилось 6 поллитровых банок. До помещения в духовку - полных)) а после по пол поллитровки)) Так что совсем немного.
Ругать не буду - вкусно) олько я не знала. что он так "усядет" поэтому солила сразу на вкус. После уменьшения объема он стал малость пересоленый. Но не критично. В следующий раз буду солить меньше. Теперь голову буду готовить только так. В другом виде у меня ее толком никто не ест.. типа там жиир... там коожаа.. А в паштете - все норм, уже двух банок нет)
и скоКа там той свиньи?)) колись!
да-да, делитесь)
а то у меня-то тысячник квакнул, может ремонт будет дороже нового))
Маша, покажи как выглядит этот паштет? Ни разу не слышала о таком использовании головы свиной.
Всем привет!
народ а я сюда видяхи новые выкладывала вообще? чот забыла..))
в обще вот, если что.. простите за повтор)
Доброй ночи не спящим))))))))
Маш, ты попробуй еще заморозить немного в следующий раз. Тогда он рассыпчатый,можно и в пирожки,и в вареники,и в макарошки.
выглядит как паштет. Но у меня темный. Думаю, я все-тки его передержала))
сфоткаю завтра)
попробую, Люд, спасибо)
Всем привет! Видео про сено и зерно посмотрела! Впечатлило! надо мужу показать
и скажу тебе Маша, береги свое сокровище!!!
доброе утро, Оль)) Это мы еще не снимали предыдущие тонны 4 (или пять?) сена, которые он в один день два раза перетаскал)) сначала из машины грузовой просто на землю. а потом с земли в сенник.. потому что к вечеру дождь обещали... Но правда тогда он реально был неживой опосля всего.
я очень-очень стараюсь))
Привет, Маш! Пиши почаще и побольше - я теперь буду только к тебе заходить
А то к кому не зайдешь там про роды, детей, вес, размеры - даже про сиськи 
Как - будто это не фермерский портал, а форум для молодых мам и пап. 
(Иван)
заходи, Вань)
еще сюда зайди, там вообще полная безопасность всмысле сисек))
https://fermer.ru/blog/17142/ocherednoy-eksperiment-saray-iz-opilko-beto...
Всем привет.На год хватает-это сколько.? 10го резал 4ю под Новый год будет пятая.Из головы сальтисон-сало кожа кости это для собак 4 свиньи средний вес 140 кг в живом весе.При убое в среднем отход 33кг.Голова сразу рубится очищается и в варку на сальтисон.Чтоб не занимала место .Справа морозилка сухой заморозки,с лева нижняя часть обычная заморозка туда идет подчеревок,галяшка/рулька/ и ножки.Справа 170см ,слева 210см
О как...ниче подобного... щас и тут сиськи будут
коз...и тут спустя пару часов этот сосед о чем то беседует с мужем...я услышала от соседа "чем больше тем лучше" - я проходя мимо ору -ниче подобного!!! главное скока молока дает...тут муж мой мне - " мы ваще то про мотоблоки" - (какое оборудование для них)...так, что у кого че в голове - тот про то и орётЬ 
Анадысь беседовали с соседом про вымя /сиськи/
Свинья была годовалая.. 07.07.16 опоросилася и три недели тому назад отлучили от нее поросят...не нашли хряка в деревне (гадкий АЧС) и зарезали хрюшку- даже полларя не заняла :( и внутреннего жира совсем не было..
А сарай мы не успеем видимо до зимы :( не угнаться нам за твоим ...нету такому ЧЕЛОВЕКУ слов у меня...О! НАСТОЯЩЕМУ - по имени канала :) он у нас щас в таком состоянии
Пы.сы..:) а никто петунью на зиму домой в горшки не пересаживал ? а то у меня несколько махровых ...жалко их ...
Нам 150кг хватает... ну почти хватает)))) 200 было бы в аккурат, наверное.
я имею ввиду именно мясо, не кости и сало и прочие побочные продукты.
у меня, я вроде, писала уже, из не самых сальных свиней 80кг тушей вышло примерно по 30 кг сала с каждой. Чистого мяса примерно столько же, остальное то, что не срезается с костей и всякие рульки-ножжки-ребра.
т.е. со свиньи чистого мяса грубо округлим 40%. Если у всех примерно так, то с 5 свиней по 110кг тушей получаем 165кг мяса.
да, нам бы 5 свиней на год хватило)))))) почти.....)))))
Только куда деть столько сала.... вот реально не представляю..
я со своими почти 60ю кг пока не знаю, как справлюсь всмысле поедания. Разве что, реально. перетопить бОльшую часть по примеру сербов. И на нем только и готовить))
Разве что продавать)))
народ, никому сала соленого в посылочке не выслать)) Недорого))))))
рецепт - на ваш вкус))))
это да.. с такого старта не успеете. Но ничего. весной зато быстро пойдет.
а этот НАСТОЯЩИЙ уточняет. вы опилкобетон собираетесь лить, да?
тогда прям ПЛОХО говорит.. стойки в углах неправильные страшно-страшно...
и еще спросил, зачем внутри стена из опилкобетона?
Продаю в соседнем селе в магазине на 5грн дешевле.чем на базаре.Ну и ей пару червонцев
Я сало часть сразу солю,часть коптим,остальное в морозилке ждет своей участи и как то быстро улетучивается :) Продавать не пробовала..не хватат....родных и друзей угощаем :)
Чего это?????? Сербов???
Мы тоже смалец топим))))))))
а того, что вы ТОЖЕ топите, а они ВСЁ сало перетапливают) Не солят.. не коптят и т.п.))
ну, может. мы не так сало любим?))
Марин, вот серьезно, сколько сала в год вы съедаете. В килограммах.
Мы, со всеми родственниками вместе, может, кг 15.
А продавать, ну оно ж в таких количествах на меня тоже первый раз напало)
так-то не ломится ко мне народ с криками - продайте сало)))
Не знала...извиняюсь
ой, да ладно прям)))
это я так, просто к слову пришлось)) я сама от Анжелики это вот только недавно узнала))
Всем привет!
Маша, я много сала солю сухим способом, в тузлуке, варю прослойку...
у меня муж каждый день сало ест, со щами, с картошкой, с чаем
поэтому у меня это самый популярный продукт после мяса "огромными кусками"
И дети и родители, все едят. Главное чтоб мягкое было.
Доброе утро!
Я уже как то писала. К нам на ярмарку выходного дня мужичок с Тамбовской обл. привозит сало сухого посола и сало прослойку , копченое . Так к этому мужичку всегда очередь и за два дня он продает все что привозит. Многим даже не хватает. Я так поняла из разговора он это сало скупает у сельчан. Сало очень вкусное. Цена от 390руб.
Маша если есть интерес то я могу взять его телефон.
аналогично :)
Щас замаринован большой таз сала для копчения и таз поменьше просто посоленное с чесноком и приправами (последнее я даже больше люблю чем копченное)...
Сало от убитой в январе хрюшки (примерно кг.20 было) у нас кончилось в апреле примерно...
Маша, я спросила уже у твоей пока настоящей (но уже почти бывшей) соседки (Наташи), но вдруг ты тоже покупала таймеры в сараи, тогда подскажи какие и где, пжлста!!!
И каким образом (в чем) ты хранишь том.пасту в ларях?
Приветы всем)))
Маш, музыка в роликах - твоих рук дело? И обработка? Классно получается))))
Марина-Поле, про петунии - они ж однолетники, мне кааца, что если в горшки, то только для того, чтоб семена получить, не?
:) спасибо что заметили мой вопрос :) - читала, что сажают сами растения осенью в горшки - для сохранения понравившихся сортов...и весной размножают черенками...
я и этим летом и сама отламывала - просто в землю втыкала и принимались только так..и соседке наломала - у нее тоже прижились - вот и хотелось бы пару- тройку кустов в горшок,а весной не с таблетками возиться и рассадой, а наломать черенков и все..
)))))))))))))))))Я ж тоже шучу
в морозилку.
Привет))))
Хочу домашнего сала)))))
Мы не едим сало так чтоб вот прям килограммами.....но иногда хочется.
Так воТь.... 3 раза уже ходила на рынок,не могу купить нормального ,вкусного сала.Шкуру зажарят, пробуешь вроде пахнет и вкусное. Дома кладу/ ложу
Кушаем например на следующий день --- яркий привкус какой то химии,пожарить тоже невозможно --- вонь на весь дом.И это точно не сало хряка( я знаю как оно воняет).
Чем этих поросят кормят
а сами не держите хрюшек?
Люда есть такая херня желтоватого цвета,похожа на стружечную вермишель.Растут быстро.Но навоз воняет это трындец.Люди бегали жаловатся.Жена была мером прикрыла их.