Приветствую всех, кто зашел почитать.
Это мой первый в жизни блог, не считая школьных сочинений «Как я провел лето», не судите строго. Многое, из того что тут будет написано, я уже писала в различных темах, так что извините за повторы.
Мотивы, сподвигнувшие нас на эту авантюру, знакомы всем уезжающим и им сочувствующим, поэтому особо останавливаться на причинах переезда не буду. Скажу только, что у нас все, как всегда, было быстро и спонтанно. Нет, мы, конечно, провели осень и зиму 2009-2010 в интернет-поисках «дома мечты» за символическую плату. Носило нас…. От Краснодара до Красноярска)) На весну ТВЕРДО планировалось масштабное исследование Липецкой области.
Но, как говорится, хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах.
В апреле 2010 мы стали счастливыми обладателями домика и 90 соток в Тамбовской области. С садом и совсем-совсем своим выходом к воде!
Если быть до конца честными, то решение о покупке именно этого дома было принято сразу после прочтения объявления в газете, еще до осмотра на месте. Хотя мы честно пытались сделать вид, что конечно поедим и посмотрим остальные варианты. В результате, взяли сразу и не торгуясь. Толком ничего не осмотрев, сразу оставили залог и поехали в Москву за деньгами. В общем - мечта продавца)) Удивительно, как нас нигде не «кинули». Святые люди!!!!
Июнь и Июль 2010 я провела в деревне. Для кучности, мне с собой была выдана племянница. Муж был оставлен в Москве, в качестве кормильца. Навещал нас раз в 2 недели.
Занятий у нас было много: сначала мы слушали ночами соловьев, потом лягушек, потом точно не знаю кого, но тоже очень красиво. Ночи напролет смотрели на звезды. Оказывается, они есть!! В эти самые ночи к нам приходили соседские собаки (их отпускают на ночь гулять, а забора у нас еще не было), мы не знали, что надо бояться и очень с ними подружились. Мне как-то спокойнее было от мысли, что на крыльце спят 2-3 здоровенных пса. Некоторые из наших новых друзей перестали утром возвращаться домой. Зато соседи точно знали, где их искать. Особенно частым гостем был Барон (большущий метис овчарки) – ласковый, как щенок. Очень смешно поскуливал, когда его чешешь)).
Из полезной деятельности - был посеян укроп и кориандр. Поливали раз в день. ВСЁ.
Потом у нас созрели яблоки. Хитроумные планы по добыче яблок и сооружение конструкции из жердей и прочих подручных материалов очень разнообразили наш быт. Т.к. ни стремянки, ни мужчины в доме у нас не было, а яблони не обрезались… не знаю.. наверное, никогда (короче – очень высокие у нас в саду деревья).
Соседи, видимо, нас жалели. Подкармливали огурчиками-помидорчиками со своих огородов, яичками.)) Несколько раз нам приносили свежевыловленную рыбу. Первые 2 раза, даже выпотрошенную и почищенную, видимо, абы что не вышло))) Опять же – святые люди!
Уезжать, понятное дело, не хотелось.
Ну вот, собственно, и все про 2010 год. Если интересны какие-нибудь подробности – спрашивайте, расскажу. Нам от коллектива скрывать нечего.
Ниже буду размещать фотографии, по мере их разбора.
П.С.: в сентябре родители мужа поехали в нашу деревню в отпуск. Вернувшись, сообщили, что едут с нами на ПМЖ. Мы очень рады. Ищем им дом неподалеку.
Вы здесь
В деревню, к тетке, в глушь! в Са.... нет..! В Тамбов!. Страница 164 из 409
Опубликовано вт, 31.01.2012 - 21:28 пользователем ivmari
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя ivmari
- 464646 просмотров
не колются :(
а у меня секретный телефон есть))
ааа, вона в чем дело то...я то списывалась с ними :) :) :)
пипец, граждане........
у меня из-за перепада искричества сдохли два ларя...
400 (полный) и 1000 (половина).....
куда это все девать?... куда бечь.. вечер среды.. никто не хочет работать. Никому бабки не нужны..я пока в шоке.
вопрос по существу. кому и как можно скормить замороженные яблоки и кабачки?
всем спасибо........
Свинам с кашей ? Из яблок повидло- варенье? Курам кабачки?
Привет Маша.
Какой ужас.
а вариант на пюре и икру переработать не рассматривается ?
Из яблок сварить козам компот :)
Ужасно конечно) Что посоветовать не знаю) сейчас на другом ресурсе спрошу.
свиней нет....)
ни то ни другое не едим)))
они офигеют))))
уточню вопрос. не "кому скормить"
а "как" скормить замороженные кабачки курам и козам..
Яблоки пристроили уже.
ну и второй вопрос, как приготовить (засолить/замариновать) сало, чтобы хранить без холодильника.
временно мы его тоже пристроили, но надо будет перерабатывать в ближайшее время
Маша, про сало длительного хранения видела в блогах Натальи Коваль и близнецов.
трагедия
в Тамбове постоянно отключают.
как переработать не знаю, а скормить.... может сверху отрубями, комбикормом посыпать?
это из-за перепада электричества?
Вечер добрый.
Мария, эт конечно кошмар, сочувствую. У самих от вечного в это лето отключения электричества, при чем порой на доли секунды, в самую жару холодильник полетел, да и еще много чего. А у меня четыре козы, а у них молоко, а... Короче набегалась с холодной водой... Маш, а лари ни сколько мороз не держат?
Яблоки куры у меня и так клевали безо всякой посыпки, главное что б не мерзлые. Бывало и размороженные бросала им и просто подгнившие, все им нравилось. Козы думаю тоже с удовольствием слопают, главное не мерзлые и не перекормить. А вообще нам к новому холодильнику какой то там стабилизатор напряжения предложили, он при скачках отключается в заданном диапазоне и типа техника не должна сгореть.
всем спасибо за участие))
отчитываюсь, ларь на 400 - жив. Подумал-подумал.. может остыл.. или еще чего, но заработал.
все "ценное" переложили туда. Оооо... тетрис фигня, мы подняли свое пространственное мышление а новый уровень)))
КААК мы там прям все утоптали... яблоку плюнуть некуда))
вот хорошо, что у меня огород в этом году пустой... а то бы пришлось кормить кур еще чем-нибудь, типа фаршированных перцев, вишней без косточек.. ой, да к осени у меня обычно там много еще всякого интересного)
И хорошо, чо не успели забить уток. И коза одна еще поживет))
В общем, плюсы на лицо)
По итогу, без "квартиры" осталось пол вагона сала +яблоки замороженные +замороженные кабачки+ две свиные головы и всякое по-мелочи, что можно приготовить в ближайшие дни) Все это сложили в неработающий ларь.. там уже легкий плюс, но хоть не все сразу разморозится.....
Ну и еще плюс - в ближайшие дни нас ожидает богатое и разнообразное меню... ))))))
А лично меня, новый опыт по заготовке сала впрок без холодильника...
спасибо, Оль))
привет, Эн)))
так в том-то и вопрос, что н просто мерзлые, а именно, что замороженные.. глубоко........
и я не знаю, как правильно их дать.. и стОит ли их давать козам)
разморозить? сварить? козам варить не вижу смысла.. пользы никакой..
тогда все курам получается? а им тоже варить?
да они и так сожрут, се, что не приколочено..)
я просто последствий опасаюсь)
Поэтому и спрашиваю, может кто в курсе, как правильно.
держат, один лучше, другой хуже, но все равно не столько. сколько нужно для починки...
вот прям +1000000.. у меня почти все подключено через стабилизаторы, как раз кроме кухни..
и вот...
Маш, а чего это вы по теплу обоих свинов мочканули? А сало резала кусками, поболе соли, в трехлитровые банки и в погреб. Нормально стояли несколько месяцев.
Доброе утро, Ржакса
Доброе утро, Ржакса!
У нас входное напряжение сейчас 245, вчера (как про тебя прочла 265 было) - поэтому стоит стабилизатор ресанта (за 10 т.р. брали) при входе эл-ва в дом - и его иногда вышибает - т .к. эл-во бывает и 275 (сама видела) ...
Но теперь мне нужен ларь - т.к. у меня огород не пустой в этом году - где их хоть покупают - пойду шукать...
Привет Маша! Сочувствую! Читала где то на фермере, что кусочки сала обваливаешь в соли и складываешь в банки стерилизованные и под крышки закатки, под машинку. Потом баночку достаешь и сало кусочек намазываешь перцем, чесноком! Говорят очень вкусно!
Маш, у нас все на УПСах дома, хотя электричество стабильное. Но тоже боюсь, куча техники. А в деревне сам бог велел иметь УПС и генератор.
Утро Доброе всем.
, они типа как печеные, морозили по старинке, прямо в мешках на улице уже в морозы))).
Ждать когда оттают полностью и согреются до температуры улицы положив в какое нибудь ведерко. Можно это ведерко в тазик с теплой-горечеватой водой поставить что б быстрее. Вообще то козы их с большим удовольствием съедают чем свежие, так что надо им дозировать, обожрутся. Ну во всяком случае мои просто сметали. Мне вот тоже размороженные яблочки нравились больше чем свежие
))) Да наш тоже сейчас валяется без дела, но там другая причина. А наш новый холодильник вот уже два раза просто сам отключался и не работал пока вилку не вытащишь и обратно в розетку
. Отключался с вечера и до утра пока обнаружу. Хорошо что козьему молоку не так просто прокиснуть. Утром открываю - тЯплыыыыынь. Может в ларях что то подобное срабатывает? Может и второй очнется еще. Надо разбираться.
Это я про яблоки))) Кабачки не знаю, но думаю что куры с ними разберутся все же. Но яблоки всем на "ура" были.
Пипец.Сало в банки с солью.Овощи разморозить и выдать козам.Из голов ченить сварить и сьесть.
А из голов свиных холодец отлично получается...
Маме в подарок в 2013 г. купили холодильник с электр. управлением - так он даже не включался - оказалось из-за напряжения (заменила на простой). Поэтому и установили стабилизатор на весь дом...
У нас вчера в деревне напора газа не было ( а я недоумевала - че пицца полтора часа в духовке и никак не испечется)...
А седня с утра ишо новость - насос на водокачке полетел - и када сделают неизвестно....скотину из пруда, а че сами пить будем не знаююю
Подскажите ПОЖАЛУЙСТА!!! кто знает - где в Мичуринске плодопитомник??? - саженцы с гарантией шоб купить, а не абы че....
Доброе утро всем))
дык им время пришло, по возрасту и размеру. И мы думали этих тогось, а новых взять.. Ну тогось-то мы сделали, а новых - фиг, патамушта АЧС. Типа карантин, не купить порося. ни продать... а сняли тот карантин неделю назад всего..
Так что у нас утки заместо второй партии
Девочки, а поточнее пропорции ? Ткните носом..
семееен семееееныч... а я читаю "мерзлые", и мне понимается, что как раз вот замерзшие а потом размороженные))
Спасибо, Эн))))
вот и у нас стабилизаторы... но не везде. Теперь везде будут.
генератор - есть))))
смотря скока деньгоФФ, если много - то в магазнах. Если мало - то на авито)
Маша, я солю сало так: резу полосками и потом надрезаю квадратики до шкуры, каждый кусок обильно макаю в соль и засыпаю в надрезы, сверху все засыпаю чесноком пластинками и молотым перцем, складываю в пакет и еще соли щедро туда же. Все перетряхиваю и в холодильник дня на три. Можно кушать, достала кусок ополоснула от соли, высушила бумажным полотенцем, нарезала и с черным хлебушком да со щами)))
А пакет с тем салом я храню в морозилке, в банках в погребе не пробовала, погреба нет, только подвал.
В банках я в тузлуке солю, это складываешь сало кусками в банку, пересыпая чесноком( можно и без чеснока, потом перед едой добавить) заливаю горячим сильно соленым рассолом и под капроновые крышки на пять дней. Дальше можно есть, остальные куски в пакет и в морозилку.
Опыта хранения в банках не имею, сори...
это про сало, не про прослойку (брюшину)
Маша! Но не строганину конечно, как солим кусочки сало, чтоб в банку вошли! Если найду, то конечно дам ссылку!!!
у нас ОДИН на весь дом - большая такая коробка висит :)
да знаю, знаю)
мы намеренно один большой не хотели, т.к. они тоже периодически могут дохнуть.
Поэтому купили несколько поменьше, грубо говоря, один на каждое помещение. А в пристройку. где лари стоят как-то все ни к чему было, т.к. там хороший пилот. Был... видимо, его-таки и закоротило..
В общем, очередной раз убеждаемся, что не надо откладывать на завтра, то что может потом вылиться в нефиговые затраты)
Маш, привет!)) Хорошо что один ларь заработал. Хоть что-то. А вот мы корову кабачками и тыквами уже давно кормим и ничего с ней не делается. Коза ведь это тоже корова, только маленькая. Ей кабачки смело можно давать, я думаю. А другой ларь придется чинить - вещь нужная. (Иван)
Я без пропорций. просто соли от души. Лишняя все равно отвалится)))
Я кормлю коз кабачками, красной свеклой, яблоками, режу дольками и высыпаю в таз, они обступают и только шорох стоит. Марусеньке в отдельную кастрюльку) она пока отдельно от банды и Сёме.
Проезжаешь Мичуринск насквозь почти по главной дороге, потом кладбище слева будет, вроде с зеленым забором, за ним сразу налево, я не помню, по моему указатель должен быть НИ им. Мичурина. А там уже легко найти, спросить можно. Там два питомника, один от НИИ, другой частный, от директора НИИ вроде.