«Кстати, о птичках! Вчера поп с колокольни упал — даже чирикнуть не успел!» (© Народный анекдот)
Лукоморья больше нет, от дубов простыл и след.
Дуб годится на паркет, - так ведь нет:
Выходили из избы здоровенные жлобы,
Порубили те дубы на гробы.
(В.С. Высоцкий)
ВНИМАНИЕ! В ЛИЧКЕ ОТВЕЧАЮ ТОЛЬКО ПО ДЕНЕЖНЫМ ВОПРОСАМ!
НА ПРОЧИЕ ВОПРОСЫ СНАЧАЛА ПОИЩИТЕ ГОТОВЫЕ ОТВЕТЫ В БЛОГАХ, ЕСЛИ НЕ НАШЛИ — СПРОСИТЕ ЗДЕСЬ!
ДРУГИЕ МОИ БЛОГИ
Блог «Макондо» — о птицах и прочем интересном и полезном, 2015-2017 год.
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Блог «Записки деревенского тормоза» — для флуда и разговоров о жизни и просто обо всём на свете
Блог «Фотомемуары» —для старых и не очень фоточек, и болтовни на тему фотографии (2018)
Полезности с Али (2018)
___________________________________________________________________________________
ОГЛАВЛЕНИЕ
Интересное и полезное в этом блоге
Кулинарные рецепты и фото
Полезная информация по нитритной соли и ее взаимодействию с консервирующими кислотами от Марины Амакс
Ножки цесарки, запеченные под замороженным цесариным жиром
Балык из индейки и бастурма из говядины от Марины Амакс
Вяленые куриные грудки от Лены Reymax
О птицах
Таблица привесов Hybrid Grademaker на сайте оригинатора (Hendrix Genetics)
Как перенести крупную наседку (индейку, утку) в отдельное помещение.
Ссылки на статьи/обсуждения по генетике в «Изнакурнож» в ФБ
Режимы инкубации для больших инкубаторов от Индейки Ставрополья
Дозировка метронидазола при лечении и профилактике гистомоноза.
Дозировка препарата Метронид 50 для применения внутримышечно от Алевтины (Alya)
Нюансы содержания минимясных кур и методичка по кормлению от Лены Reymax
Первородный помет (меконий) у цыплят — информация от Алевтины Alya.
Дозировка подстилки «Скотный двор»
Про брянский комбикорм «ЭКО-птичка»
Дозировка левамизола 75 инъекционного для выпойки птице
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про меламиновую губку
Идея приспособы для шпарки тяжелых индюков от Лены Reymax
Про забой козлов подробно вся эта страница и немножко на предыдущей — от Свет и Оль
___________________________________________________________________________________
Интересное и полезное в чужих блогах и в форуме
Юридическая и ветеринарная информация
О заболеваемости эхинококкозом и альвеококкозом в Российской Федерации (официальный документ Роспотребнадзора, 2013)
Как лечить гистомоноз
МЕРКУРИЙ. Оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов на животных и продукцию
Ссылки на отслеживание информации об АЧС во Владимирской области
«Как Россельхознадзор моих кур считал» — обсуждение взаимодействия ЛПХ с контролирующими органами, соседями и т.д.
Интересно-полезные статьи на сайте производителя премиксов Коудайс (завод в Лакинске).
Кормление и содержание разной живности и птиц
Коротко и доходчиво «Как обновить родительское стадо» от Ираиды Иннокентьевны.
Генетика белого окраса у птиц в теме «Селекционная работа со стадом» от А.Б. Вахрамеева
Цвет скорлупы яиц (генетика) от Leila KLR
Процент ввода гороха у Светланы Clair
Ценнейший пост о принципах селекции в теме «Селекционная работа со стадом»
Огород
Про устройство и севооборот теплых грядок у Марьи1
Кулинарные рецепты
Таблицы «Температура-время» для разных автоклавов у Марины Амакс. Чуть ниже — развернутая таблица для разных способов обработки, включая скороварку.
Текст с сайта емколбаски про фосфаты в домашней колбасе в блоге у Ольчик2.
Два варианта теста для чебуреков в блоге у Юры
Тесто для вареников и пельменей в блоге у Леры и Вани от Яны Саулит.
Пончики у Анжелики Filo
ДОМАШНЯЯ САЛЯМИ ПЕППЕРОНИ у Ольчик2
Сыровяленая птица от Алевтины (Alya)
Паштет из куриных потрошков от Лешика в теме минимясных
Пломбир по ГОСТу у Ольчик2
Рецепт засолки скумбрии с горчицей от Ольги Мединой в блоге у Бажены
Рецепт соуса «Сальса» (заготовки) в блоге у Светланы (Коза Капа)
«Копчение» петушков в бумаге от Двоих из ларца в теме «половинок», с фотками
Просто всякое
Недостающие смайлики (блог Leoflora)
___________________________________________________________________________________
Ведро и не особо большое. Оно разрезано по высоте и и разведено сантиметров на 25 в верхней части и прикручено.
Было дело, что индюк не поместился, - смотрю супруг с шуруповертом бегает - раздвигал ведро пошире, перекручивал.
Рядом, к верху дном висит пятилитровая пластиковая баклажка без дна и без горла. Для кур и уток. Правда не все утаки туда помещаются, для них надо ведро поменьше прикрутить
Оль, а может старую выварку? дно вырезать,разрезать и прикрутить
Вот в мешке ни разу не пробовала. Мил а крюк каким размером , что такую тушу удержать? Поднять за веревку на крюк тоже тяжело?
Вот в этот раз крылья были все в синяках, потому что в конус не поместились. Пришлось собаке отложить.
А палишь тоже в подвешенном состоянии?
Чо то мои упираются, как бараны
Обычный леруашный крючок для рейлингов кухонных
Одним рывком. Поднимаю за ноги, не за веревку — руки режет. Поэтапно — мешок (как Ольга описала, башка торчит), петлю на ноги, петлю в левую руку, обе ноги в затянутом веревкой месте обхватываю правой. Резкий рывок вверх за ноги и сразу накинуть левой рукой петлю на крюк. Индюк одновременно переворачивается и подвешивается. Пока не начинаешь резать — он сильно в мешке крыльями не бьет и не успевает разорвать мешок, если скотч лежит тут же наготове. Сразу выправляю крылья в мешке и обматывать скотчем начинаю с середины — примерно где в крыле самая сильная часть, «локоть». Мотаю вверх к ногам типа кокона нечастого. Потом еще пару полосок скотча ниже «локтя». За это время кровь как раз приливает к башке и отлично прощупывается вена. Перерезаю за ухом, кровь в посудину, ибо жаба — ценный белок, все его любят, от собаки до кур.
Нет, палю на столе, у меня это самая большая проблема — потрошить и палить, места мало на кухне очень. Пока повернешь при опаливании — не дай бог какая посуда на столе осталась, все снесет ножищами.
И мои. Но идут. С уговорами, с остановками, иногда кругами. Но всегда доходят сами.
моя собака не пьет или пару раз лизнет и все. Я правильно понимаю, ее только не свернувшуюся давать? А курам даже не пробовала, все выбрасываю. Курам то давать жидкую или свернувшуюся , в чистом виде или с зерном?
Если микоплазмоза нет — можно и сырую давать, а так варить или кипятком заварить.
У меня Кешка был маньяк прям под струю башку сунуть и глотать, а потом на него страшно было смотреть — на белого-то
А этим летом и Тоша, и кысь были готовы душу продать за нее. Хоть за свежую, хоть за свернувшуюся. Мне кажется, кысь именно за кровищщей и начала далеко от дома отходить. А может и нет, просто освоилась на улице. Но видя приготовления к забою индюка — оба сидели возле забойного места статуями голода. Тошка еще и башку сразу получает. А кысь смешно подпрыгивает, и иногда ухитряется понадкусывать край шеи.
Вечер добрый.
Мы тоже с мешком.
Но приспособились так : в отрезанный угол мешка я просовываю руку ( снаружи мешка внутрь)
Мешок надеваю на руку дальше . Подхожу к выбранной жертве спереди , рукой с мешком беру за голову и мешок второй сразу накидваю на шею и вытягиваю голову первой рукой в дырочку . Натягиваю мешок на тело . Беру за лапы и мешок вместе ( букетом) - накидываем петлю обязательно и на лапы и на мешок ( иначе он съедет ) и подвешиваем на столб с крюком .
Так тяжи могут изнутри разорвать крыльями мешок. Или вообще слететь с крюка. Тяжам обязательно или вязать, или держать крылья. Удержать женщина вряд ли сможет. Если только как Ольга — верхом.
Завалялась у меня вот такого типа фиговина
Достала я ее сегодня , собрала и подвесила индюшку щипать , раскорячив ножки к столбикам .
Очень удобно . На колесиках поворачивается как мне надо , висит на том уровне что надо , я сижу на диване , смотрю тв :) и щипаю на чисто. Основное перо сняла на улице как ошпарила.
А то чего то замерзаю я на веранде уже
Из недостатков этой фигни - может сложиться удлиняющаяся труба внутрь основной . Можно вылечить - замотав изолентой или просверлив на сквозь обе трубы и болтик вставить сквозной, вместо зажима .
У меня аналогичная есть. Я на нее подвешиваю при опаливании. Марин, а за что ты крепишь лапы к этой стойке? Я наматываю цепь, один конец с крючком вокруг лапы и в этот же крючок звено другого конца цепи.
Что такое выварка? Бак какой нибудь оцинкованный? Во, пришла мне в голову идея заказать своим мастерам убойный щит в теплицу. Лист оцинковки, к нему прикручены самодельные конусы из разрезанных оцинкованных ведер. Один большой для индюка и два маленьких для бройлеров и уток ( я их по два бью). Прикрепить этот щит стационарно в теплице. Под него буду ставить емкости для крови. Будет удобно и бить, и кровь стекающую собирать, и мыть потом этот лист хорошо.
Никак не могу себе представить, как это. Глупый вопрос, но как сделать эту петлю?
Заранее иметь веревочку, связанную кругом удобного диаметра (у меня на забойном всегда запас висит). Сложить этот круг (ну как бы веревка, сложенная вдвое, но концы связаны), обернуть вокруг ног индюка и просунуть место с узелком в место противоположного сгиба. Чорт, я не знаю как понятно объяснить. Ну простейшая такая затягивающаяся петелька.
Я поняла. Мешок так легко затягивать, да. Я в принципе так и думала.
Кстати, о птичках. Кто-то у меня вчера спрашивал яйца гусей. Если вдруг эта девушка тут читает — я после этого звонка засомневалась, порылась у них в гнезде и нарыла 18 штук
Посветила — вроде несиженные, воздушные камеры нормальные (но в такую погоду они могут сколько угодно нормальными оставаться). Если еще нужно — звоните. Жду до выходных, потом скормлю Харитону.
Стрелка102, Оля, да выварка -это большой бак оцинкованный.
, это , видимо, наш местный диалект
у нас тоже говорят выварка
да нет, общепринятое понятие. От слова вываривать.....бельё, подгузники. полотенца....
Тань , на тросах. Если надо - сфоткаю
давай, может удобнее чем с цепями
Вот отсталая яяяя... ни разу с таким баком не сталкивалась.
Наверно мы ничего никогда не вываривали. Но насчет убойного щита мне мысля крепко в голове застряла. А если застряла - сделаю! Как сделаю, покажу. Надоело мне, что они при убое крыльями бьют, ломают кости и кровищщщщей все вокруг заливают. Хочу цивильно-спокойного убоя.
Это не отсталая, а счастливая. Я только полотенца кухонные квасила в кастрюльке. Бака не было. Не чего было вываривать
Вот очень важное вычитала у Марины Александровны. Для птиц это тоже очень важно. Особенно для тех, кто сам мешает корма.
В большинстве рецептов — ТКФ, его и уходит меньше чем мела. В готовых премиксах кальций тоже усваивается лучше, поэтому если производитель премикса (особенно касается эконом-вариантов) написал на упаковке — кальций не добавлять к кормам, значит не добавлять!!!
Баланс кальция сильно изменяется при нехватке йода, т.к. регулируется частично щитовидной и паращитовидными железами. На ноги птицы садятся не от нехватки кальция, а гораздо чаще от его избытка. Т.е. когда вы начинаете пытаться лечить севших на ноги подростков кальцием — вы делаете ХУЖЕ! Идет обызвествление суставов, связок и суставной жидкости, и появляется лишняя причина сесть на ноги.
По моим личным наблюдениям — чаще всего причина просадки — НЕДОПОЙ. Особенно в жаркое время года. Так что хихикайте надо мной дальше, что я лишнюю воду таскаю… но молодняк недокормить в сто раз безопаснее, чем недопоить. Даже в брудерном возрасте.
Опять же по личным наблюдениям — дефторфосфат намного лучше в своих кормах, чем ТКФ или МКФ. Потому у него и нормы ввода меньше. Обратите внимание на нормы, если используете дефторфосфат как источник кальция в кормах.
А чой то мы будем над тобой хихикать? Я по два раза в день обхожу всех и проверяю все поилки, чтобы были полные. У меня никогда нет пересохших поилок. Ни у кого. Ни у взрослых, ни у малышей. Я тоже считаю, что недопой крайне опасен. Ведь мы обычно кормим цыплят комбикормом (или сухими смесями), поэтому вода должна быть в доступе всегда.
Чистая! Мне часто даже покупатели говорят — чо мол ты надрываешься-меняешь, у них мол вон есть еще. Ага, есть. Говняная жижа на дне таза. Не то чтобы они ее не выпили… выпьют, никуда не денутся. Но чистой выпьют больше. Значит, им НАДО больше.
Я воду у всех меняю 2 раза в день : утром и вечером. Даже если она не выпита и слегка запыленная.
Я у индюков ведра мою каждый день. У кур стоят семилитровые вакуумные поилки. В них вода так быстро не портится, поэтому мою по необходимости. У цыплят воду меняю два раза в день, мою банки с вакуумными крышками. Поэтому водопровод и канализация в курятнике - не прихоть хозяев и понты, а реальная необходимость. Я постоянно радуюсь раковине в коридоре курятника.
Девушки, а подскажите, кто как вскрытие птиц проводит? На что там посмотреть кроме увеличение печени?
У меня у всех ведерки 5 л стоят.
Это точно. Решает много проблем. Единственный минус - он у меня летний, зимой приходится таскать воду из колодца.
О, это к Миле.