Сельская жизнь-миф или реальность. Лет 15 назад мне казалось это мифом,но последние десять лет оказались реальной жизнью,засосавшей видимо нас тут навсегда.Раньше может быть об этом я бы сказала с сожалением,но теперь понимаю,что другой жизни я уже не хочу и не представляю.
И так,небольшое отступление в прошлое.
Поднакопив некоторую сумму денег,мы конечное же решили обзавестись своим жильём. Выбор остановили на Родине супруга,показался неплохим климат и места в принципе красивые. Приехав в 1998г.прошлого века в село,где жили родственники супруга,мы решили посмотреть дома,которые продавались. Хотели преобрести что то,где можно было сразу жить и в процессе заниматься перестройкой,перепланировкой участка. Выбирать особо было не из чего,так как более-менее приличных участков было немного и на одном из них мы остановились.
Он был конечно в плачевном состоянии,но перспектива развернуться позволяла планировать вдоль и поперек. Огород и небольшой сад был неухожен,но зато была скважина во дворе,а это уже неплохо.Вообщем дали задаток хозяйке и уехали дальше зарабатывать. Через год приехали,оформили все документы,привезла своих родителей ,живших в другой области и снова уехали на заработки. Ездили так долго,но в процессе отпуска каждый год успевали сделать невероятное. Вообщем картинка вырисовывалась довольно быстро и скоро начала радовать нас и даже окружающих.На это ушло около пяти лет,это при том,что ремонты-перестройки делались только в летний период(месяц-два).Огородом занималась моя мама,держала кроликов,пару свиней. Зимой,когда мы все собирались на праздники,то резали кабанчика или свинку,что радовало наши организмы своей натуральной пищей.Летом всегда свои овощи,фрукты. Стало нравиться понемногу это всё и решили мы что ли заняться помаленьку своим подсобным хозяйством.
Сначала хотели кролей развести,кур,гусей.Но для них не было абсолютно сараев,а были уже готовые,немного устаревшие сараи для свиней.Поэтому было решено обзавестись свиньями. Для этого нужно было кому то находиться дома,т.к родители не справились бы со всем этим,возраст всё таки. Поэтому я решила окончательно осесть дома и вплотную заняться хозяйством. Закупили новые сорта картофеля,высадили,также клубника новая,деревья,ну и всякие кабачки,огурцы.бурячки,гарбузики и прочая огородная пища.
Первый год моего присутствия дался нелегко,особенно после того,как родители мои покинули наш дом и вернулись на свою родину. Супруг приезжал через два-три месяца,кое что помогал в течении месяца и снова валил работать. По другому не получалось жить,вливаний денежных здесь не было,а хозяйство было только на первой ступени своего развития. Свиньи понемногу начали внушать доверие что ли. Держали,растили,резали,покупали новых и так далее. Решено было приобрести свиноматок,т.к покупка свиней на базаре оставляла желать лучшего. Сказано-сделано. Проштудировав немного литературы о породных свиньях,остановили свой выбор на необычной новой породе,которой ещё не так много было в Украине.
Так у нас появилась "венгерская пуховая мангалица" Через время так же появились "мангалы",они между собой похожи,но всё таки породы разные.
Здесь буду выкладывать фото своих "копилок" и остального хозяйства.
За три года стадо увеличилось,добавилась ещё и другая порода:"украинская степная",которая тоже очень вынослива и всеядна. Вообщем понемногу это всё стало приносить доход,ну и конечно подспорье для семьи.
Параллельно так же стали заниматься более устремлённо огородничеством.
Теперь немного фото моих свинюшек и пр.
Не,это легче.чем со шкурой вымахиваться. Попробую на след.год сварганить такой десерт.
На 100 г орехов 2 кг сахара? Очень необычно.
Простите))) Нолик пропустила
)))) короче 1кг 
А я пробовала такое варенье из орехов - что-то не очень понравилось. Но продавалось оно в супермаркете, так что не "ручная работа", может поэтому. Лена, а орехи где же вы собираете - они что, дико произрастают, или у тебя на участке?
Дорогие коллеги - главное открытие мое за сегодняшний день: оно связано с моей развивающейся постепенно притупленностью мышления и усиливающимся склерозом. Я ведь то в одном блоге что-то интересное вычитаю, то в другом, а обсуждают-то в основном одни и те же участники. В голове моей путаница тем. И только сегодня случайно зашла в раздел "Активность" в Моем аккаунте. И, о радость! Оказывается, не надо в блогах листать страницы и выискивать знакомые названия и авторов (тем более это не всегда легко с нашей скоростью) - заходи в Активность и там все обновления указаны. Специально рассказываю об этом, вдруг кто еще не догонял, поди что не одна же я такой тормоз? Хотя... как знать, как знать...
Лена здравствуй. Орехи у нас произрастают абсолютно везде и всюду,так что если год урожайный,то не ленись и собирай. Мы насобирали в этот сезон пару мешков. Дома тоже есть два ореховых дерева.
Да,Лен,ты тормознула конкретно. Мне кажется все знают об активности,очень удобно.
Что??? Всё-таки одна я, да??? (горько плачу)... Все люди как люди, а я тормоз, причем конкретный... (машу рукой и улыбаюсь)
Зато - о, счастье! - теперь я тоже это знаю!!! Значит, я не совсем потерянное чучело! А сколько еще впереди "...открытий чудных..." О.ФЕРМЕР, ты КОСМОС!!! (мелкий подхалимаж)
Пацтулом
. Лена,ну зачем так себя оскорблять то? 
Так, Ленусь, не оскорбляю - видишь, даже хвалюсь - что не окончательное...создание. Меня еще можно спасти... и даже чему-то обучить. Урраааа!!!
Елена Львовна!Прочитал Ваш блог,посмотрел все фотографии.
Вы Молодец!Я вообще сейчас задумался может свинтусов развести.Ввели Вы сумятицу в мою голову. 
А как же Вы без этого...раньше...?
Почему именно я Андрей ввела сумятицу в вашу голову?
А вы чем собсно занимаетесь? Что не даёт завести,развести свинтусов? Больших знаний и опыта это не требует. так что думайте сами,решайте сами......иметь или не иметь.
Зинка и я.
Зинкины отпрыски (2 мес.)
Я с потомством.
Файлы:
izobrazhenie_092_0.jpg
izobrazhenie_094.jpg
Лена,вы большая умница!Пусть бог помогает вам во всех ваших делах!
Лена, хрюшка Ваша просто супер! Я думала только хряки такими огромными бывают.
И Вы сами очень замечательно на фотографиях получились. Особенно там, где с поросятками - так элегантно их держите. Больно помещение Ваше хорошо, прям как профессиональная ферма. Имеется в виду как промышленная - стоки, клети, все добротное такое. Лен, они вообще пол роют? (это я примериваюсь 
)
Спасибо огромное,прям засмущали.
Женечка спасибо. Ваша похвала особенно мне приятна.
Свиньи конечно хотели бы рыть,да везде пол бетонный+лежаки деревянные на зиму.
Помещение не очень большое,14х7,там содержатся матки,немного откорма. Есть ещё 4 сарайки хоть и старых,но уже отреставрированных. Заняты все почти.
До профессиональной далеко,но зделали неплохо.Уборка правда вручную,занимает всё ок.1.5часов утром и вечером.
В сараюшках пол лежит деревянный,пытаются грызть,но клали из 50й доски,низ залит бетоном.Вообщем полы пока целы.уже три года стоят.
Читаю с удовольствием, Елена Львовна, но в свиньях ничего не понимаю.
Так же как я в курицах.
Зато читаю и восхищаюсь с удовольствием. Гусей тоже абажаю. 
Да мы просто друг друга обожаем.
Я вас тоже читаю с удовольствие Елена Львовна, свинок люблю, влюбился я тоже в них, поэтому мне всё очень интересно!!! И помещение у вас классное, всё продуманно, аккуратно, в общем, всё как надо!!!
И главное на фотке с поросенком Вы такие элегантные получились!!! 
Вы неповторимы Гюзель.
Львовна у нас вообще большая умница!)))) Но её мохнатых свиней!! я вообще обожаю))))
Дааааааа! Вот это хрюшки! Неужели и я таких же смогу вырастить? Прикупил недавно своим *дворняжкам из собачей будки* хряка-дюрка. Рыжий,еще рыжее меня! Блин,теперь еще и *лохматых* поросей хочу себе прикупить,да очень у нас пока дороговато. Что-то я основательно *влип* в деревенскую жизнь.
Привет Эдик.Спасибо,шо заглянул. Влип ты конкретно точно. Но нам до твоего хозяйства ещё далеко. Твоя птичка элитная дороже поросюшек будет. А красавцы какие у тебя там ходят.
*Лохматенций* можно и дешевле купить.Могу пробить контакт.Парень может ко мне приехать(Смоленская обл.),могу уточнить по чём продаст.
Да я только ЗА! Влипать,дак по самое что надо. Мой брат-он же первый и единственный помощник говорит: одним больше,одним меньше,так что вези еще и лохматых,не перетрудимся! Буду премного благодарен Вам за помощь.
Елена Львовна, залпом прочел почти весь блог, ВСЁ МНЕ ТОЖЕ НУЖНЫ СВИНЮШКИ, их только мне и не хватает, тока не мохнатые, можа наших почти лысых. А сколько у Вас голов с молодняком, или это вопрос не приличный как о возрасте женщины
Ну уж если так сильно и захочешь,то возмёшь лысых обычных,только бери хоть породистых.
Сейчас 12 взрослых особей на содержании и 32шт молодняка,ну и опорос очередной через неделю.