Сельская жизнь-миф или реальность. Лет 15 назад мне казалось это мифом,но последние десять лет оказались реальной жизнью,засосавшей видимо нас тут навсегда.Раньше может быть об этом я бы сказала с сожалением,но теперь понимаю,что другой жизни я уже не хочу и не представляю.
И так,небольшое отступление в прошлое.
Поднакопив некоторую сумму денег,мы конечное же решили обзавестись своим жильём. Выбор остановили на Родине супруга,показался неплохим климат и места в принципе красивые. Приехав в 1998г.прошлого века в село,где жили родственники супруга,мы решили посмотреть дома,которые продавались. Хотели преобрести что то,где можно было сразу жить и в процессе заниматься перестройкой,перепланировкой участка. Выбирать особо было не из чего,так как более-менее приличных участков было немного и на одном из них мы остановились.
Он был конечно в плачевном состоянии,но перспектива развернуться позволяла планировать вдоль и поперек. Огород и небольшой сад был неухожен,но зато была скважина во дворе,а это уже неплохо.Вообщем дали задаток хозяйке и уехали дальше зарабатывать. Через год приехали,оформили все документы,привезла своих родителей ,живших в другой области и снова уехали на заработки. Ездили так долго,но в процессе отпуска каждый год успевали сделать невероятное. Вообщем картинка вырисовывалась довольно быстро и скоро начала радовать нас и даже окружающих.На это ушло около пяти лет,это при том,что ремонты-перестройки делались только в летний период(месяц-два).Огородом занималась моя мама,держала кроликов,пару свиней. Зимой,когда мы все собирались на праздники,то резали кабанчика или свинку,что радовало наши организмы своей натуральной пищей.Летом всегда свои овощи,фрукты. Стало нравиться понемногу это всё и решили мы что ли заняться помаленьку своим подсобным хозяйством.
Сначала хотели кролей развести,кур,гусей.Но для них не было абсолютно сараев,а были уже готовые,немного устаревшие сараи для свиней.Поэтому было решено обзавестись свиньями. Для этого нужно было кому то находиться дома,т.к родители не справились бы со всем этим,возраст всё таки. Поэтому я решила окончательно осесть дома и вплотную заняться хозяйством. Закупили новые сорта картофеля,высадили,также клубника новая,деревья,ну и всякие кабачки,огурцы.бурячки,гарбузики и прочая огородная пища.
Первый год моего присутствия дался нелегко,особенно после того,как родители мои покинули наш дом и вернулись на свою родину. Супруг приезжал через два-три месяца,кое что помогал в течении месяца и снова валил работать. По другому не получалось жить,вливаний денежных здесь не было,а хозяйство было только на первой ступени своего развития. Свиньи понемногу начали внушать доверие что ли. Держали,растили,резали,покупали новых и так далее. Решено было приобрести свиноматок,т.к покупка свиней на базаре оставляла желать лучшего. Сказано-сделано. Проштудировав немного литературы о породных свиньях,остановили свой выбор на необычной новой породе,которой ещё не так много было в Украине.
Так у нас появилась "венгерская пуховая мангалица" Через время так же появились "мангалы",они между собой похожи,но всё таки породы разные.
Здесь буду выкладывать фото своих "копилок" и остального хозяйства.
За три года стадо увеличилось,добавилась ещё и другая порода:"украинская степная",которая тоже очень вынослива и всеядна. Вообщем понемногу это всё стало приносить доход,ну и конечно подспорье для семьи.
Параллельно так же стали заниматься более устремлённо огородничеством.
Теперь немного фото моих свинюшек и пр.
Зiронька моя.... поздравляю с днем рождения, всех благ тебе, здоровья и процветания)))
И я.. и я!!!
Всех блаХ!!!!!!!!!!!!!!
И я тоже!!!!
Лена, с днем!!!
Всего лучшего, доброго, светлого!!!
Леночка, хоть и с опозданием, но все же с днем рождения, береги себя , будь здорова, счастлива , любима, всех благ тебе дорогая.
Елена Львовна, ну напишите как у вас дела в хозяйстве, прошел слух вы корову завели...
Мама дарахая....чё деется...это ж как надо не видеть такие поздравления??? люди добрые....простите меня невнимательную,что не ходила в свой блог столько времени...Если бы не сегодняшний свежий комент,то наверное ещё ссто лет не зашла бы сюда.Капец какой творится...
Всем огромное спасибище за поздравления,низкий всем поклон друзья..
Приветствую спасибо за комент,который мне открыл глаза...
На счёт коровы: да,она выросла из маленького телёночка,которого супруг купил в начале апреля 2016г,ровно через год сводил до быка и 9 января этого года Геля принесла потомство-тёлочку,которая благополучно кормится молоком. Я занимаюсь только переработкой продукции,честно сказать ни разу ещё не доила даже,коровка меня знает плохо...да и не очень то стремлюсь я в сарай.,своей работы по горло хватает.Но формы сырные и сепаратор купила,всё задействовано,процесс идёт помаленьку.Корова молочная,жирность не высокая пока...может потом изменится?
Отчёт в виде фото будет.
урра! таперь вы с молоком! Если всё с коровкой будет ок - с меня рецепт сметаны. Лена ты отмечайся , а то без тебя скучновато...Кстати я(мы) пытаюсь присоединиться к сообществу мангальцеводов....
ну слава богу одумалась!!!!
Тогда и сыры свои закажи!! оч. интересно!!!!!
ДОброго - предоброго)
Я свою коровку покупал 2 месячной в мае 2015г. ... время идет , вот уже второй отел ждем. А как у вас там с поросятоводством?
Лен, ты не пропадай, уж, а ?
Привет Стас.Ого! Уже есть мангалицы? Оч.интересно...рассказывай чё и как.
Рецепта сметаны нету особенного. В сливки после сепаратора добавляю ложку-две уже готовой сметаны,кот.сквасилась ранее обычным способом в теплом месте.После загустения ставлю в холод.,все дела. Хотя закваси сырные,йогурта и сметаны есть вобъёме полном.Сыры,йогурт делаю постоянно,а сметанну не пробовала заквасками делать.
Обязательно Наташ.Я ж сыры и раньше варила,когда о корове даже и не мечталось. Вот теперь жду когда выпоится тёлочка,тогда будет больше молока,уже можно будет чё то делать.Щас то пока баловство(творог сметана по немногу).
Обороты уже как пару лет снизили,щас только 4 свиноматки,хряков давно нет,всё ИО оплодотворение.На откорме правда штук 20 всегда есть.Куры тоже в объёмах приличных,яйцами торгую хорошо.
Хорошо Валюшка...постараюсь.
Всех оч.рада видеть,спасибо,что вы есть друзья.
Всем добрый! Леночка Львовна!!!!!!Скучали без Вас!
Лена с 8 март! Здоровья, счастья и успехов.
-
Дякую мои дорогие...приятно..
С праздником
Здраствуйте Львовна! Расскажите пожалуйста чем обуславливаеться малоплодие у свиноматок?
какие причины могут быть?
содержание, кормление в норме,ветеринарные профилактики и лечение всё соблюдается,
малоплодие как то периодами пару месяце всё хорошо, а потом пару месяцев по малу поросят.
порода свиноматок крупно-белая, ландрас, хряки: дюрок, йоркшир,ландрас, ч/п,
осеменение искусственное!
Леночка, поздравляю с Днем Рождения!!!
Желаю тебе счастья, крепкого здоровья, успехов во всех твоих начинаниях!!!
Лена с Днюхой(лучше позже чем никогда! Извини :blush2:) С Новым годом! Здоровья и счастья! И всего и побольше, кроме плохого.